Почему арбуз ягода?

Арбуз – однолетние растение семейства Тыквенные, бахчевая культура. Существует распространенное заблуждение, что плод арбуза является ягодой, но с точки зрения ботаники это неправильно. На самом деле — это тыквина (многосемянный плод растений семейства тыквенных).

Родиной арбуза является Южная Африка, зелёные «шары» дикорастущего растения, размером с теннисный мяч, и сегодня можно встретить в южноафриканской пустыне Калахари. Выращивали арбузы ещё в древнем Египте. В Западную Европу арбузы попали в эпоху крестовых походов, а в России появились только в XVII веке.

Сейчас более чем 1200 разновидностей арбуза выращивается в 96 странах мира в. Больше всего это растение культивируется в Китае, Америке, Узбекистане, Болгарии, Венгрии, Югославии, Греции, России и Украине.

Плод арбуза на 80% состоит из воды, также в нём 5,5 — 13 % сахара, и всего лишь 0,54 % клетчатки, 0,7 % пектиновых веществ. Мировой рекорд по весу арбузов составляет приблизительно 119 килограмм. Такого веса достиг арбуз сорта Каролина-Кросс.