Гастрит питание диета


Диета при хроническом гастрите - особенности правильного питания

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям. 

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной? 

  1. Инфицированность хеликобактерной инфекцией (Helicobacter Pylori), в первую очередь. Эта хорошо изученная бактерия ассоциирована почти с 95% случаев язвы желудка и признана фактором риска рака желудка. При ее выявлении стоит серьезно отнестись к рекомендациям вашего врача, в том числе в отношении антибактериальной терапии.
  2. Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка. Реже назначаются препараты для лечения подагры (колхицин) и остеопороза (бисфосфанаты), также способные вызвать воспаление желудка. Даже, казалось бы, безобидные витамины (витамин С, никотиновая кислота) в больших дозах способны вызвать обострение гастрита.
  3. Чрезмерное употребление алкоголя – прямой путь к гастриту. При исследовании людей, в течение года регулярно употреблявших алкоголь (независимо от крепости!) у 100% из них были признаки гастрита .
  4. Курение табака кроме заболеваний легких (что логично), также вызывает воспаление пищевода и желудка, является независимым фактором риска гастрита и рака желудка. Это происходит и за счет прямого воздействия смол на слизистую и общим действием аммиака и никотина.
  5. Все, что способствует повышенной выработке желудочного сока и повышению его кислотности или снижению защитных свойств слизистой желудка, тоже может быть причиной гастрита. Но здесь действие различных факторов очень индивидуально. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов – у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
  6. Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Но это не делает весь перечень продуктов «вредными» для всех.

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек. 

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день. 

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит. 

  1. Это тот случай, когда действительно оправдано питание частое и небольшими порциями. 4-5 приемов пищи в течение дня примерно одинакового объема, в период обострения – до 7-8 раз в день. Большие порции способствуют более длительному нахождению пищи в желудке и повышенной секреции желудочного сока.
  2. Способы приготовления пищи выбирать щадящие, не создающие аппетитную «корочку». Предпочтительны варка в воде или приготовление на пару, тушение, запекание. Стараться не жарить и, однозначно, не коптить продукты. 
  3. Избегать чрезмерного употребления алкоголя (больше 1 порции на прием для женщин и 1-2 порций для мужчин). При обострении необходимо исключить алкоголь полностью, от 2-3 месяцев до полугода
  4. Хорошо пережевывать пищу. Можно не считать количество жевательных движений, как иногда рекомендуется (от 20 до 33), но обращать внимание на то, с какой скоростью вы едите, не заглатываете ли пищу практически целиком. Отношение к приему пищи, как к серьезному и приятному занятию — залог хорошего пищеварения и сохранения здоровой слизистой. Поэтому еще так важно есть с аппетитом, это способствует гармонизации процесса пищеварения. А болезнь — это всегда дисгармония, дисбаланс

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

  1. Источники полноценного белка: нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные щадящими способами, если и поджаренные, то без панировки, маргарина и избытка любого жира. Яйца лучше вареные всмятку или в виде омлета, не жареные.
  2. Хлеб предпочтительно не самый свежий, «только из печи», неостывший – такой хлеб вызывает секрецию соляной кислоты еще до того, как попадет в рот. Сдобные булочки, пончики, жареные в масле – тоже за рамками нашего выбора. Во время обострения ограничиваются также грубые сорта хлеба: ржаной, с отрубями. Предпочтение слегка подсушенному белому хлебу, так называемой «вчерашней выпечки», сухому несоленому печенью типа галет.
  1. Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. С ними важнее способ приготовления. Снова выбираем варку, тушение, запекание. 
  2. Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны (как и студни) содержат множество экстрактивных веществ, усиливающих секрецию соков как желудка, так и поджелудочной железы, поэтому их стоит ограничивать или исключить во время обострения.
  3. Молочные продукты выбирать только свежие, не очень кислые. Как ни странно, исследования показали, что цельное молоко, раньше считавшееся чуть ли не лекарством от гастрита, не самый лучший для него продукт. Выяснили, что молоко повышает кислотность желудочного сока. Поэтому выбирать лучше свежие кисломолочные продукты – натуральный йогурт, кефир, нежирную сметану, молодые несоленые сыры. Молочные продукты, богатые пробиотиками (полезными живыми микроорганизмами) в исследованиях показали свою пользу в лечении гастрита
  4. Овощи допустимы любые. Индивидуально могут быть ограничены или исключены совсем такие овощи, как репа, редька, редис. Иногда большое количество свежих помидоров, особенно со шкуркой может стать причиной обострения. Кабачки, тыква, морковь, свекла, капуста – разрешены. В период обострения их свежие варианты заменяются на приготовленные. 
  5. Фрукты предпочтительно спелые, некислые сорта. Запеченные, в компоте, киселе, в виде фруктового желе фрукты переносятся обычно лучше. Некоторые люди могут реагировать на цитрусовые появлением боли или изжоги, тогда их стоит ограничить или исключить 
  6. Напитки также могут быть очень разными: некрепкий чай, напиток из цикория, овощные соки, компоты или морсы из ягод, фруктов и сухофруктов, кисели. Стоит совсем отказаться от крепкого кофе, сладких газированных напитков. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии. Но назначаются они почти как лекарства, с точным указанием вида воды, количества, времени приема, температуры. И без газа.

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

Когда симптомы очень выраженные и требуется лечение гастрита, наряду с медикаментозной терапией (ее определяет врач!) назначается и диетотерапия или лечебное питание. Без этого компонента невозможно достичь ремиссии, улучшения самочувствия. 

Помимо лекарств назначается и диетотерапия.

В остром периоде назначают «Стол №1а». Это не совсем физиологичный рацион, он ограничен по калориям, однообразен, обеднен витаминами. Количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в день, пища протертая, пюреобразная, свежие овощи и фрукты исключены совсем, супы только на воде или овощном отваре, «слизистой» консистенции, мясо и рыба исключительно в виде фарша, только вареные или на пару, никакие специи не добавляются, количество соли минимально, хлеба нет, даже подсушенного. 

Такого режима можно придерживаться 5-7 дней. Назначение его направлено на максимальную защиту слизистой желудка от любых раздражающих факторов.

Затем режим питания несколько расширяется за счет добавления постных мясных бульонов, сухариков, фруктовых киселей. 

Достаточно строгий лечебный режим питания рекомендовано соблюдать до 1,5-2 месяцев, затем постепенно расширять набор продуктов и блюд под контролем самочувствия.

Запрещенными (нежелательными) продуктами остаются:


Кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции, поэтому его употребление должно быть ограничено.

  1. Любые алкогольные напитки. Если обострений нет, через 6-8 месяцев могут быть включены 1-2 порции хорошего вина в неделю.
  2. Кофе тоже употреблять нежелательно (как и крепкие чаи и насыщенное какао), так как кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции. Но в состоянии стойкой ремиссии 1 чашка кофе утром, с молоком допустима. Конечно, при отсутствии неприятных ощущений в ответ.
  3. Консервы, копчености, колбасные изделия, готовые соусы, сильно соленые продукты, маринады желательно максимально удалить из своего привычного меню. Если есть проблемы с желудком, вероятность негативного воздействия этих продуктов очень велика. К тому же, ни одна система питания не относит их к разряду здоровых. Было исследование, показавшее связь Helicobacter pylori cсолью. Оказалось, вредоносная бактерия очень любит солености и эрадикационная терапия (для устранения этой инфекции) более эффективна при разумном ограничении соли в рационе
  4. Газированные напитки, как сладкие, так и минеральные воды. Углекислый газ в составе шипучек является сильным стимулятором выработки соляной кислоты, что не способствует нормальной работе желудка. Во многих из них есть также кофеин, про который уже сказано выше. К тому же огромное количество сахара, фруктозы (100г на 1л или 10% раствор глюкозы!) выносят их за рамки безопасных продуктов. Опять-таки, в период ремиссии или здоровому человеку в летнюю жару и в хорошей компании выпить стакан колы со льдом или мохито со спрайтом, разумеется можно. Нужно понимать только, что это редкое и сомнительное для здоровья удовольствие.
  5. Много разных мнений по поводу специй и горечей. Острый перец, имбирь, куркума, чеснок, лук и другие – богатейшие источники антиоксидантных веществ, которые защищают организм от всего, что можно представить – от УФ-излучения, воспаления до микробов и грибов. Есть даже данные о пользе чеснока и куркумы против хеликобактерной инфекции. При этом замечено, что горечи и пряности могут провоцировать желудочный дискомфорт. В этом вопросе также необходим индивидуальный подход. На период обострения лечебная диета, конечно, лишена всех специй. Но в «холодный» период они должны постепенно возвращаться в рацион, в небольших порциях, чеснок и лук после минимальной термической обработки и присутствовать в питании каждого человека.
  6. «Грубая еда». Речь идет о продуктах, богатых клетчаткой. Действительно, у некоторых людей сырая капуста, свежие кислые яблоки, отруби, ржаной хлеб, жесткая листовая зелень вызывает неприятные ощущения, симптомы гастрита. Но это не повод исключать их из рациона совсем. Любому человеку рекомендуется сочетать сырые овощи и фрукты с приготовленными. При повышенной чувствительности доля термически обработанных продуктов может быть увеличена. Лечебный стол при гастрите (1а, 1б) предполагает полное исключение свежих продуктов этой группы. Важно найти собственный баланс между пользой овощей и их переносимостью. Так, яблоки сырые можно есть спелые и сладкие, а зеленые кислые – запекать, зеленые листья петрушки и укропа нарезать как можно мельче и добавлять в тарелку с горячим блюдом – они станут мягче, но сохранят витамины. А капуста, несмотря на свою горечь и грубость структуры, содержит витамин U, второе название которого –«противоязвенный» витамин. Выбор хлеба и круп тоже зависит от личных предпочтений. Обострение предполагает отказ от ржаного хлеба и свежей выпечки, допустимы белые сухарики и манная каша. В состоянии ремиссии можно сочетать разные сорта хлеба, но помнить, что именно зерно с минимальной обработкой (и мука из него) приносят нам витамины и микроэлементы, а мука высшего сорта – исключительно калории. 

Следуя принципам диетотерапии можно серьезно ускорить выздоровление и побороть гастрит.

Принципов «диеты гастрита» можно придерживаться при возникновении симптомов самостоятельно, особенно если предыдущий опыт работы с врачом в этом направлении. Крайние варианты ограничений (только протертая пища, исключение овощей и мяса, специй) не должны практиковаться больше 5-7 дней, это чревато другими нарушениями обмена. 

Обязательно обратитесь к специалисту для выработки плана лечебной диеты именно для вас в конкретной клинической ситуации. 

Вам поможет врач-гастроэнтеролог или врач-диетолог.

Лечебное питание при болезнях желудка

Подробности
Автор: ЛДЦ Нейрон
Опубликовано: 08 Ноябрь 2015

Гастрит (от латинского gastritis - «желудок») - медицинский термин, обозначающий патологию желудка различного происхождения. Медики различают два вида гастрита: гиперацидный гастрит (повышенная кислотность) и гипорацидный (пониженная кислотность). Кроме гастритов, к болезням желудка относятся также язвенная болезнь в желудке и 12-перстной кишке.

 

Причины болезни желудка. Спровоцировать развитие гастрита можно нарушением режимов питания, длительным раздражением пищеварительного тракта чрезмерным количеством пищи или ее остротой, жирностью, нервным стрессом.

Причиной развития гастрита могут также стать алкоголь и курение. Причины язвенной болезни до конца еще не изучены, есть предположение, что эта болезнь вызывается патогенными микроорганизмами, которые от рождения присутствуют в пищеварительном тракте человека в «замершем» состоянии и при определенных негативных обстоятельствах проявляют себя.

Симптомы. Чаще всего болезни желудка проявляются тошнотой, отрыжкой, чувством переполнения, распирания, тяжести в подложечной области и различного характера болями в этом месте после еды.

Диагностика. Для правильной диагностики лечащий врач назначает больному исследование желудочного содержимого. В первую очередь, для того, чтобы выявить – повышенная кислотность в желудке больного, или пониженная. От этого зависят рекомендации и питание для больного желудка. Кроме анализов, на состояние кислотности указывают и косвенные признаки пищевого поведения человека. Если пациент с большим нежеланием пьет свежее молоко, а с большим желанием – кефир, простоквашу и при этом его беспокоят запоры, отрыжка воздухом или «тухлым яйцом», плохо пахнет из рта - косвенные указания на низкую кислотность.

И тогда совсем не лишним будет утром натощак и во второй половине дня съедать столовую ложку свежего растительного масла в стакане ацидофилина, простокваши или нежирного кефира. А за 10-15 минут до обеда, ужина съедать три десертные тертого свежего огурца без кожуры или выпивать сок белокочанной капусты - примерно 1/2 часть стакана. 

Такие простые меры при соблюдении диеты могут избавить без лекарств от гастрита со сниженной кислотообразующей функцией желудочных желез, а иной раз – и от язвенной болезни с низкой кислотностью.

При тех же болезнях, но с повышенной кислотностью желудочного содержимого, рекомендуется употреблять куриные яйца «в мешочек», свежевыжатый картофельный сок, сливки, пшеничные сухарики. А в то же сквашенное молоко с растительным маслом добавить соду на кончике ножа. 

Лечебное питание при болезнях желудка должно механически, химически и термически щадить слизистую (внутреннюю) оболочку желудка. Это означает отсутствие в пищевом рационе на тот или иной срок жареной, тушеной, наваристой еды, колбас, солений, копченостей, свежей выпечки, блинов, оладий, консервов, выпечки из муки грубого помола, а также из ржаной муки, овощей, богатых грубой клетчаткой (репа, брюква, редька, белокочанная капуста).

Чем тяжелее состояние пациента и чем меньше времени прошло от начала болезни, тем более жестко нужно соблюдать диету.

Супы – лучше молочные на слизистом отваре, с манной крупой, рисом, овсяными хлопьями. Каши из этих же круп – жидкие и вязкие, так называемая каша – «размазня». 

Отварное нежирное, нежилистое мясо – в протертом виде или приготовленное на пару. С яблок всегда снимают кожуру, при обострении едят их протертыми или запеченными.

Вся еда, приготовленная на плите, должна быть негорячей и не холодной, температурой 60-70 градусов Цельсия.

Необходимо строго соблюдать так называемое «дробное питание» - принимать пищу небольшими количествами не реже, чем через 3, 5 часа.

Поскольку болезнь желудка требует от человека навсегда изменить привычный образ жизни, в первую очередь, питание, то нужно стараться, чтобы, несмотря на ограничение, оно оставалось вкусным и полноценным. Поваренной соли – поменьше. Чай – слабозаваренный. Кофе и какао – исключить из рациона. Яйца употребляют не «в крутую», лучше делать паровой омлет на разведенном водой молоке.

Человеку, который знает о своем заболевании желудка, рекомендуется осваивать диетическую кулинарию, чтобы сделать правильное питание своим образом жизни.

1)    Соотношение жидкости и крупы для приготовления диетической каши. Для жидкой манной каши – 1:4,5; для протертой гречневой каши – 1:4; для рассыпчатой гречневой каши – 1:2; для каши пшенной вязкой – 1:3; для рисовой каши протертой жидкой – 1:5. 

Протертую кашу, необходимую для больного желудка, можно готовить двумя способами: либо смолоть в кофемолке сырую крупу, либо измельчить уже сваренную кашу.

2)    Лучший десерт для больного желудка – кисель. Готовят их из свежих, сушеных плодов, из фруктово-ягодных соков, а также из специальных порошкообразных концентратов. Кроме того, понадобится картофельный или кукурузный крахмал – примерно 10 г на одну порцию. Возьмите, к примеру, 120-140 свежих яблок, 150-200 г воды, от 10 до 20 г сахарного песка и 10 г картофельной муки. Должным образом подготовленные и мелко нарезанные яблоки залейте в эмалированной кастрюле горячей водой, доведите до кипения, варите не более получаса при слабом кипении. Разваренные яблоки откиньте на сито, протрите в кастрюле, смешайте с отваром, положите сахару, доведите вновь до кипения, добавьте разведенный в холодной кипяченой воде крахмал (добавляйте не частями, а одной порцией, иначе, он расслоиться), дайте еще раз закипеть и сразу же снимайте с огня. 

лдц "Нейрон"

Добавить комментарий

Гастрит у собаки - симптомы, лечение, питание и диета, диагностика

Гастрит – это одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта у собак. Оно может возникнуть по самым различным причинам, но в любом случае доставляет питомцу серьёзный дискомфорт и приводит к изменению химического состава желудочного сока. Без лечения гастрит может привести к тяжелым осложнениям, одним из которых является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

О том, как выявить гастрит у собаки, почему он возникает, и каким должно быть эффективное лечение, – смотрите далее.

Читайте в этой статье:

Что такое гастрит?
Распространенные причины
Симптомы гастрита у собаки
Формы гастрита: острая и хроническая
Диагностика заболевания
Лечение питомца
Диетическое питание: особенности и правила
Что можно и чем нельзя кормить собаку при гастрите?
Как снизить вероятность развития гастрита?

Что такое гастрит?

Гастрит – это воспаление слизистых оболочек желудка, которое приводит к нарушению его функций (в особенности секреторной). Вне зависимости от формы и вида, он доставляет собаке серьезный дискомфорт, сопровождающийся сильными болями, рвотой и нарушением аппетита.

Гастрит развивается, вне зависимости от породы и возраста, поэтому выделить группы риска по этим признакам невозможно.

Распространенные причины

В 8 из 10 случаев причиной развития гастрита у собаки является некачественное питание. Давая питомцу сухие и жидкие корма эконом-класса, низкосортное мясо и некачественные овощи, вы рискуете его здоровьем, поскольку они неизбежно приведут к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Еще одна распространенная причина гастрита – это неправильный выбор корма. При составлении рациона для питомца не забывайте учитывать его индивидуальные особенности (например, уровень активности в течение дня и наличие хронических заболеваний).

К развитию гастрита может привести смешивание натуральных и промышленных рационов, переедание питомца и даже разное время приема пищи. Многие заболевания желудочно-кишечного тракта или длительный прием антибиотиков могут привести к осложнениям, одним из которых является воспаление желудка.

Другие причины возникновения гастрита у собак:

  • Нарушение температурного режима еды. Питание, которое вы даете питомцу, должно иметь комнатную температуру. Нельзя давать животному те продукты, которые вы только что достали из холодильника/морозильной камеры или перегрели.
  • Аллергия или индивидуальная непереносимость какого-либо продукта. Многие хозяева даже не догадываются об этом, поэтому не меняют рацион своего питомца. В результате развивается воспаление слизистых оболочек желудка.
  • Глистные инвазии. Для многих гельминтов слизистые оболочки желудка – благоприятная среда для питания и размножения. Они присасываются к ним и начинают выработку токсинов, что приводит к сильному раздражению и воспалению.
  • Попадание внутрь инородных тел (предметов). Чаще всего – это кость или мелкая игрушка собаки. Инородные предметы застревают или в желудке, или в кишечнике, поэтому нарушают проходимость желудочно-кишечного тракта и вызывают сильное воспаление.
  • Отравление. Оно может быть пищевым или лекарственным. Многие хозяева, желая помочь собаке, дают медицинские препараты из своей аптечки. Даже обычная ацетилсалициловая кислота (аспирин) может вызвать у питомца гастрит.

Вызвать гастрит могут и другие причины. Например, к раздражению и воспалению слизистых оболочек желудка часто приводят заболевания эндокринной системы (сахарный диабет, недостаточность надпочечников и др.). Причиной гастрита у вашего питомца может стать дефицит железа или гиповитаминоз С, В1, В2, В6 и В12.

Причин, которые могут спровоцировать развитие гастрита у собак, множество. Именно поэтому настоятельно не рекомендуем пытаться самостоятельно ставить диагнозы. Если вы подозреваете, что у вашей собаки гастрит, обратитесь в ветеринарную клинику в Москве и пройдите обследование у специалиста!

Симптомы гастрита у собаки

Первое, на что стоит обратить внимание – это боли и рези в области желудка. Собака не дает погладить живот, поскуливает при прощупывании, может проявлять агрессивность и рычать. Боли возникают периодически, усиливаясь в острой фазе и постепенно спадая во время ремиссии.

Другие признаки гастрита у собак:

  • Изменения аппетита. Сначала он просто снижается (питомец часто оставляет еду в миске, начинает отказываться от любимых продуктов и лакомств), а затем полностью исчезает и собака перестает есть.
  • Рвота. Обычно она возникает после приема пищи. Рвотная масса состоит из частиц корма, но также могут присутствовать кровяные сгустки и желчь. Это указывает на то, что гастрит протекает в тяжелой форме.
  • Белый налет. Он присутствует на спинке языка, при этом из пасти исходит неприятный специфический запах. В ряде случаев налет на языке питомца меняет свой цвет с белого на сероватый.
  • Частая дефекация. При гастрите каловые массы жидкие. В редких случаях может наблюдаться запор, который затем сменяется поносом. При хроническом гастрите возникает вздутие живота, возможно урчание.
  • Повышение температуры тела. В среднем, она повышается на 0,5-2 градуса при остром гастрите, при хронической форме заболевания температура тела собаки не изменяется и остается в норме.
  • Угнетение общего состояния. Животное становится вялым, быстро устает, практически не играет и не просится на улицу. Шерсть становится тусклой, матовой. Кожа слишком сухая, может присутствовать перхоть.

К дополнительным признакам, указывающим на развитие гастрита, относятся бледность слизистых оболочек (часто они приобретают желтушный оттенок), частые отрыжки, сильная жажда, обильная саливация (слюноотделение).

Если вы заметили у своей собаки хотя бы несколько признаков гастрита, то немедленно запишитесь на прием к профессиональному ветеринару-гастроэнтерологу. Не рискуйте здоровьем и жизнью своего питомца – откажитесь от самолечения!

Формы гастрита: острая и хроническая

Острый гастрит. Это острое воспаление слизистых оболочек желудка, которое часто развивается на фоне других заболеваний (например, при острых инфекциях). Оно сопровождается сильными и резкими болями в желудке, стремительным ухудшением состояния питомца, быстрым нарастанием симптомов (похудение, повышение температуры тела, учащение дефекаций).

Хронический гастрит. Главная особенность этой формы – бессимптомное развитие. Она возникает самостоятельно или на фоне острого гастрита. Поскольку симптомы не выражены, воспаление развивается в течение нескольких лет. При хроническом гастрите у питомца наблюдается постепенная потеря веса, часто изменяющийся аппетит, позывы к рвоте, не связанные с приемом пищи.

Если не обеспечить эффективное лечение острого гастрита, то в 85% случаях он переходит в хроническую форму.

Диагностика заболевания

Залог быстрого и успешного выздоровления вашего питомца – точная диагностика. Чтобы поставить диагноз, ветеринар проводит осмотр собаки. Он включает внешний осмотр и пальпацию болезненной области. Проводится анализ желудочного содержимого и копрологические исследования. При необходимости применяется рентгенография желудка, ультразвуковое исследование и биопсия слизистой оболочки.

Только ветеринарный специалист после обследования сможет поставить точный диагноз и назначить эффективное лечение.

Лечение питомца

Лечение гастрита у собак направлено на устранение причины, которая привела к этому заболеванию, и зависит от формы заболевания. Для снятия воспалительного процесса и устранения отдельных симптомов применяются лекарственные препараты.

Лечение:

При остром гастрите рекомендуется придерживаться голодной диеты (1-2 дня) со свободным доступом к питьевой воде. При этом проводится промывание желудка 1% раствором хлорида натрия или другим раствором, назначенным ветеринаром.

При обезвоживании организма назначаются капельницы. Отдельно прописываются препараты, направленные на восстановление и последующую защиту слизистых оболочек желудка. Назначаются витаминные препараты и минеральные комплексы.

При хроническом гастрите питомцу назначаются препараты, направленные на устранение воспалительных процессов. Одновременно с этим необходимо придерживаться специальной диеты, назначенной ветеринаром.

Вместо голодания, как в случае с острым гастритом, питомца нужно кормить маленькими порциями, но часто. При хронической форме заболевания назначаются препараты общего действия (антигистаминные, антибиотические, против аллергии и др.).

Дополнительно, в зависимости от признаков гастрита, назначаются другие лекарственные препараты: обезболивающие и спазмолитики, противорвотные, кровеостанавливающие, жаропонижающие и др. Их действие направлено на восстановление нормального самочувствия вашего питомца.

Диетическое питание: особенности и правила

Обеспечивать собаке правильный рацион питания нужно всегда, а при гастрите – тем более. Если ваш питомец привык к сухому корму, то выбирайте рационы из специальных диетических линий. Перед этим обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Особенности диетического питания при гастрите:

  1. Исключите рыбу и мясо полностью. Вводить их обратно в рацион можно с 10-14 дня лечения гастрита, но только в форме фарша (например, смешанного с жидкой кашей).
  2. Добавьте в рацион тушеные овощи. К запрещенным овощам относится картофель, помидоры, перцы, а также лук и чеснок.
  3. Давайте питомцу овощные бульоны и отвары трав. Это обеспечит быстрое восстановление его организма.
  4. Введите в рацион питания каши. Ветеринары рекомендуют давать собаке рисовую и овсяную кашу, предварительно разведенные теплой водой до полужидкого состояния.

Что можно и чем нельзя кормить собаку при гастрите?

Можно давать:

  • нежирные сорта мяса (говядина, кролик, индейка),
  • очищенная от костей рыба,
  • свекла,
  • морковь,
  • нежирный творог, молоко, кефир,
  • рисовая, гречневая, манная и овсяная каша.

Запрещено давать:

  • сыр,
  • яйца,
  • рыбные консервы,
  • горох,
  • капуста,
  • кукурузная и пшенная каша,
  • колбаса и другие копчености.

Как снизить вероятность развития гастрита?

Помните, что проще избежать заболевания, чем его вылечить. Ветеринары подготовили несколько полезных рекомендаций, которые помогут избежать развития гастрита у вашего питомца. И самая первая из них касается питания собаки. Чтобы не допустить воспаления желудка, подбирайте только качественные корма и не давайте питомцу еду со стола.

Другие рекомендации по профилактике:

  • Не смешивайте натуральный и промышленный корм. Определитесь, каким будет рацион питомца, учитывая его индивидуальные особенности.
  • Во время выгула тщательно следите за собакой. Она не должна поднимать незнакомые предметы или пытаться их проглотить.
  • Регулярно посещайте ветеринарную клинику. Это необходимо для проведения вакцинации и противогельминтной терапии.
  • Не забывайте про гигиенические процедуры. На лапах и шерсти животное может принести с улицы болезнетворные бактерии.
  • Никогда не практикуйте самолечение и не давайте лекарства из домашней аптечки. При подозрительных симптомах обращайтесь к ветеринару.

Помните, что здоровье собаки во многом зависит от вашего внимания и заботы. Не игнорируйте признаки гастрита – при любых подозрениях обращайтесь в ветеринарную клинику и начинайте лечение!

Смотрите также:

Диета № 1 (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта
вчерашней выпечки или подсушенный, печенье
сухое, сухой бисквит, несдобные булочки
Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей
на морковном, картофельном отваре,
молочные супы из хорошо разваренных круп,
молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре
из заранее вываренных кур или мяса,
из протертых сладких ягод с манной крупой
Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые
и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки,
паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса
Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару Копченая и соленая рыба, консервы
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша,
ацидофилин, йогурт, творог и сметана,
запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги,
неострый сыр тертый
Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет Яйца, сваренные вкрутую и жареные
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы,
каши, сваренные на молоке или воде,
полувязкие и протертые
Кукурузная крупа, бобовые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста,
ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару
или в воде и протертые, спелые некислые томаты
Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы,
язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая
Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки
с добавлением сливочного масла, сметаны,
фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно -
укроп, петрушка, ванилин, корица
Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками,
слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки
из фруктов и ягод, отвар шиповника
Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье
топленое высшего сорта, рафинированные
растительные масла
Другие жировые продукты

Правильное питание, лечебная диета при гастрите

Сегодня гастрит – общеизвестное распространенное заболевание желудка, вызванное плохим неправильным режимом питания, злоупотреблением спиртным, курением, однообразными и вредными продуктами. Причин насчитывается масса, и болеют гастритом сейчас многие, вне зависимости от возраста и пола.

Гастрит бывает трех типов – когда кислотность желудочного сока повышена, понижена и нормальна. Признаки гастрита – боль вверху живота, тяжесть под ложечкой, тошнота, нехороший привкус. Это острое течение болезни, а когда она переходит в хроническую форму, то из симптомов остаются вздутие живота и тяжесть после еды.

Острый гастрит проявляется при раздражении слизистой желудка, когда принимают лекарства, глотают химические препараты, употребляют некачественную пищу. Не вылеченный вовремя острый гастрит часто переходит в хроническую форму, поэтому своевременное и квалифицированное лечение этого заболевания необходимо. Крайне важно при лечении гастрита строго придерживаться правильного питания, соблюдать диету, подобранную индивидуально врачом-гастроэнтерологом.

Индивидуальная диета при гастрите с повышенной кислотностью строится на основе лечебного стола № 1, а при гастрите с нормальной и пониженной кислотностью - на основе лечебного стола № 2.

В первую очередь при гастрите нужно убрать со стола те продукты, которые раздражают слизистую желудка. Это алкоголь, острые специи, соленые и кислые блюда, крепкие чай и кофе, грубая клетчатка, то есть, грибы, редис, капуста, редька, огурцы, квас, ржаной хлеб, соленья и копченые продукты. Категорически нельзя ничего жареного.

Рацион при гастрите должен изобиловать витаминами и белковыми продуктами. Показаны постное мясо, курица, индейка, отварная рыба. Для восстановления стенок желудка важен витамин Е. Кладезем витамина Е можно назвать молоко, овсянку и гречку, подсолнечное и соевое масла. Также необходимо употреблять регулярно рыбу, яйца всмятку, овощи, ягоды, фрукты. Исключением должны стать смородина, виноград, крыжовник, а также пшенная, ячневая и перловая каши. Творог, цельное молоко, простокваша и иные молочные продукты весьма полезны при гастрите, они обволакивают стенки желудка и не дают вредным веществам проникнуть внутрь.

Те продукты, которые запрещаются при гастрите с кислотностью повышенной, можно употреблять тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, к примеру, ржаной хлеб, мясные и рыбные бульоны. При гастрите крайне важно правильно кушать, нужно обращать внимание на долгое и тщательное пережевывание пищи, не делать длительных пауз между приемами пищи, отказаться от слишком горячих и слишком холодных блюд.

При соблюдении норм правильного полезного питания с гастритом можно справиться, но и после выздоровления важно продолжать соблюдать лечебную диету.

Обострение гастрита: профилактика и диета

Боль, тяжесть в желудке, мучит изжога, подташнивает — опять дает знать о себе гастрит. Как действовать в такой ситуации и можно ли избежать обострения?

Профилактика обострения гастрита весной

Почему гастрит нередко обостряется весной?

Потому что у большинства это хроническое заболевание (острый гастрит при правильном лечении проходит быстро и без последствий). А любая «хроника» весной активизируется: происходит перестройка всего организма, после зимы ослаблен иммунитет, сказывается усталость, перепады погоды. Обострения гастрита часто провоцируют и перемены в питании: кто-то жестко соблюдает пост, кто-то садится на диету, стремясь вернуть к лету стройность.  

Еще одна ошибка пациента: после зимнего витаминного голода на столе появляется гораздо больше свежей зелени свежих овощей, а это раздражает желудок. В общем, частных причин множество, а главная одна – неумение (или нежелание) управлять своей болезнью. 

Могут ли под симптомами гастрита скрываться другие заболевания и как это выяснить?

Могут. Например, жалобы на боли не всегда говорят именно о гастрите, изжога или отрыжка часто – следствие рефлюксной болезни (содержимое желудка забрасывается в пищевод, а желчь – в желудок). Диагноз любого заболевания ЖКТ нельзя ставить только на основании жалоб пациента! Так что если появились проблемы, идти надо не к терапевту, а все же к гастроэнтерологу, который назначит необходимое обследование. Вообще гастрит –это самые разные заболевания верхних отделов пищеварительного тракта: это может быть функциональная диспепсия, язвенно-эрозивный гастродуоденит и другие. И в каждом варианте лечение разное.

Диагностика хронического гастрита включает: тест на хеликобактер (в 80% случаев именно эта инфекция виновник болезни), гастроскопию, общий и биохимический анализ крови. При необходимости назначают дополнительные исследования и анализы.

Можно ли предупредить обострения гастрита?

Под рукой всегда должны быть средства скорой помощи — нередко это позволяет погасить обострение на «старте». Переел или позволил себе вольности в еде? Значит надо принять ферментный препарат, чтобы еда успешно переварилась. Появились симптомы дискомфорта: тяжесть, легкая боль – нужны антацидные средства (Альмагель, Фосфалюгель и пр.). Принимают их через 1,5 – 2 часа после еды. Если боль возникла из-за газообразования – подойдут «пеногасители» (Эспумизан, в крайнем случае активированный уголь).

Лучшая профилактика обострений хронического гастрита — здоровый образ жизни: правильное питание, физическая нагрузка (для улучшения секреторной и двигательной функции желудка, нормализации пищеварения). Надо объявить войну недосыпам и научиться снимать психологическое напряжение.

Как питаться при обострении гастрита. Диета и режим

Какая диета нужна при обострении хронического гастрита?

Щадящая. В зависимости от состояния важна консистенция блюд: в первые дни нужна протертая, полуизмельченная еда. Можно готовить вязкие супы (но не на мясном бульоне: экстрактивные вещества – сильный раздражитель для слизистой), жидкие каши, отварное мясо и рыбу (разбивают в блендере), суфле из протертого творога, паровые омлеты и прочие «облегченные» блюда. Из напитков — кисели из сладких ягод и фруктов, отвар шиповника, чай только «слабенький».

Важно ограничить потребление соли, которая раздражает слизистую желудка. Под запретом кисломолочные напитки, сыр, сметана, сырые овощи и фрукты хлеб, кондитерские изделия. Блюда должны быть теплыми, а не холодными или горячими- «температурные отклонения» мешают ферментообразованию и замедляют восстановление слизистой.

Важное условие – дробность питания: есть желательно каждые три часа маленькими порциями.

Через несколько дней, когда исчезнут боли, меню постепенно расширяют. В последующем стоит избегать жирного, острого, наваристых супов, блюд с майонезом, не увлекайтесь мягким хлебом и сдобными булочками, шоколадом.  Осторожнее с кислыми фруктами и ягодами. И самое главное — есть регулярно: при долгих паузах между приемами пищи соляная кислота разъедает слизистую, провоцируя очередное обострение.

Как часто при хроническом гастрите надо посещать врача?

Если установлен диагноз «хронический гастрит», раз в квартал обязательно необходимо посещать гастроэнтеролога. Весной и осенью рекомендуется проводить противорецидивное лечение, не дожидаясь обострений.

Если у вас остались свои вопросы, вы можете задать их, воспользовавшись сервисом Доктис. 

Диета при гастрите. Правильное питание при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

"Гастрит желудка!" - если это обывательское выражение вам знакомо, наша статья про питание будет вам полезна. Гастрит бывает двух видов: с повышенной и пониженной кислотностью. В первом случае диета при гастрите будет щадящей, исключающей все продукты, способные вызвать повышение уровня желудочного сока. Гастрит с пониженной кислотностью мешает организму переварить и нормально усвоить пищу, поэтому питание при гастрите с пониженной кислотностью должно содержать ферменты, помогающие этому процессу.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Эта диета включает в себя продукты натурального происхождения, которые хорошо усваиваются, не содержат дополнительных консервантов, усилителей вкуса и специй. Всё, что вы съедаете, должно быть максимально полезным и минимально раздражать слизистые оболочки пищевода и желудка. Питание должно быть настолько витаминным, чтобы восполнить минеральный баланс всего организма и не вызвать отвращения в следующий прием пищи. Кушать при гастрите нужно часто, дробно и разнообразно.

Важно, чтобы питание при гастрите соответствовало нескольким простым особенностям:

  • Желательно не употреблять слишком горячую и очень холодную пищу.

  • Нужно есть до семи раз в день в установленное время.

  • Кушать за два часа до сна во избежание голодных болей по ночам.
  • Пить натощак щелочную воду.

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

  • Основные блюда:
  • супы на воде с крупами или вермишелью, возможно супы-пюре

    Готовятся так же, как обычные супы, но на воде. Овощи не обязательно растирать в блендере, достаточно их просто мелко нарезать. Если добавляете мясо, оно должно быть нежирным, без косточек и шкурки, и чем меньше – тем лучше.

  • паровые или запеченные блюда из диетического мяса (курятина, индюшка, крольчатина)

    Куриное мясо – это находка при любых видах гастрита, так как считается самым диетическим и обогащено белком больше, чем любое другое мясо. Но готовить нужно грудку или филе, так как ножки, крылья и остальные части цыпленка (особенно со шкуркой) содержат очень много вредного жира. По калорийности и полезности с куриным мясом может сравниться кролик. Обычно его запекают. Мясо, которое ничем не может повредить и является диетическим у птицы от головы до хвоста – индейка.

    Рыба должна быть нежирная: треска, хек, минтай, окунь, лещ, тунец. Рыбу нужно запекать или поджаривать в кляре без корочки. Допускается употребление красной рыбы в небольших количествах и не очень солёной. Иногда можно позволить себе варёную колбасу или сосиски, но не заменять ими нормальный рацион.

  • салаты из вареных овощей (винегрет без соленых огурцов; салаты из пекинской капусты с зеленью; салат Цезарь с яйцом без специй; мимоза без лука на нежирной сметане или крайне диетическом майонезе)

  • в качестве гарнира допустимы гречневая, овсяная, пшеничная, рисовая крупа без специй и соусов; макароны твердых сортов. Можно есть картофель в мундире, запеченный, вареный (пюре).

  • Молочные и кисло-молочные продукты
  • если вы всё же нормально переносите молоко, то пить его желательно ежедневно по стакану на ночь. Молоко должно быть 2,5% жирности и кипяченое. Это природное обволакивающее средство. Вместо молока в чай или кашу можно добавлять нежирные сливки.

  • сыр

    Сыры должны быть низкой жирности, без специй. Суточная порция – три-четыре ломтика.

  • творог

    Если творог некислый, его можно есть, как самостоятельное блюдо, приправленное медом, зефирками или грецкими орехами. Жирность не должна превышать 9%. Из творога можно делать сырники, лепить ленивые вареники, делать запеканки, но не доводить все эти блюда до хрустящей поджарки

  • йогурты – можно пить все нежирные

  • яйца

    Сырые и жареные яйца противопоказаны, а вот вареные, омлеты на молоке или же яичные коктейли вполне подойдут

Наиболее диетическими при гастрите с повышенной кислотностью считаются печёные или сладкие яблоки, тыква, хурма, бананы, сладкие груши. С груш и яблок предварительно нужно снять кожуру.

  • орехи – самые диетические – грецкие. Их можно есть просто так и добавлять в каши, творог, десерты.

  • семечки. Они не включены в официальную диету при гастрите с повышенной кислотностью, но их можно есть для восполнения баланса витамина В.

  • мёд – должен стать для вас основным источником потребности в сладком. В нём достаточно полезных веществ и для того чтобы удовлетворить вашу потребность в сладком, и для защиты слизистой желудка от повреждения

  • зефир – в основе этого восточного деликатеса лежит агар. Агар – это природный адсорбент и антиоксидант, который благотворно влияет на пищеварительный тракт, а также очень рекомендован людям с повышенной кислотностью. Пастила и мармелад относятся к этой же группе изысканных сладостей

  • фруктовые желе, кисели, пудинги – желательно те, которые готовятся на основе ягод и фруктов без добавления каких-либо загустителей, разрыхлителей, подсластителей и сахара. Если не можете проигнорировать топпинги и украшения, нежирные взбитые сливки на верхушку или долька банана в серединку могут побаловать вашу страсть к сладкому

  • кисели, отвары из сухофруктов, компоты, некрепкий чай, молоко, некислые соки

  • хлеб должен быть пшеничный, двух- или трехдневной выпечки. Вообще лучше есть отрубной или не употреблять его в принципе. Печенье разрешается галетное, несвежее. Можно есть пирожки с мясом, капустой, яблоками, творогом, но не свежей выпечки. На хлеб можно мазать сливочное масло. В пищу добавлять оливковое или подсолнечное.

Питание при хроническом гастрите ничем не отличается от вышеописанного рациона, но должно строго соблюдаться до снятия врачом-гастроэнтерологом диагноза «гастрит».

Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью

  1. Основные блюда

    Исключены жирные бульоны и супы, жирная рыба (лосось, форель, горбуша, сибас) жирное мясо и его производные (свинина, говядина, сало, копченые колбасы).

  2. Гарниры – нельзя есть даже немного поджареную картошку.

  3. Напитки. Кофе в любом виде и с любыми добавками исключён. Крепкий чай, какао, горячий шоколад – аналогично. Не говоря уже о газированной и сладкой воде, различных соках и шипучих смесях

  4. Сладости. Любые пироженые, шоколадные конфеты, торты и кремовые изделия нельзя есть при любых видах гастрита, а при повышенной кислотности – тем более.

  5. Цитрусовые нельзя есть ни под каким предлогом

Гастрит с пониженной кислотностью

Диета при гастрите с пониженной кислотность преследует несколько целей:

  1. Помочь организму справиться с пищей, которую для него тяжело переварить

  2. Улучшить выработку соляной кислоты в желудке.

Поэтому основные принципы диеты и продукты питания остаются такими же, как и при гастрите с повышенной кислотностью. Вот несколько исключений:

  • Из основных блюд разрешаются кислые овощи и фрукты, цитрусовые, кислые яблоки. Также можно есть кислый творог или пить простоквашу, кефир, любые соки

  • Алкоголь исключен

  • Разрешается пить кофе, какао, горячий шоколад. Чай лучше вообще не пить

  • Категорически запрещено курить

Гастрит с пониженной кислотностью сам по себе может возникать на фоне недостатка белка в организме. Поэтому диета при гастрите с пониженной кислотностью должна полностью восполнять необходимый запас белков и витаминов в организме.

Правильное питание при гастрите – это практически основное лечение этого заболевания. Так как наш организм отвечает нам взаимностью на всё, чем мы его кормим. Лечение гастрита таблетками не является первоочередным, но при необходимости должно также подключаться в качестве подстраховки.

Теги:

гастрит, диеты,

Читайте нас в социальных сетях

Подпишитесь на обновления

Что есть при болях в желудке?

Боли в животе и желудочные проблемы являются относительно распространенными жалобами. Боль в животе может иметь множество причин. На него влияет быстрый темп жизни, еда в спешке и неправильное питание, а также нерегулярное питание и стрессы. В случае частых недомоганий решением проблемы может стать использование легкоусвояемой диеты, исключение продуктов, стимулирующих секрецию желудочного сока. Так что же есть, когда болит живот? Какую диету использовать при проблемах с желудком? Чего избегать при болях в желудке?

Что есть при боли в желудке?

Важную роль в лечении заболеваний желудка играет правильное питание и изменение образа жизни.В случае частых болевых недомоганий, вызванных язвой желудка или другими недугами, следует употреблять легкоусвояемые завтраки, обеды, ужины и перекусы. Диета при проблемах с желудком должна быть богата крупяными продуктами, такими как белый (пшеничный) хлеб, хлеб грубого помола, а также крупы мелкого и крупного помола, рис и макаронные изделия. При болях в желудке стоит включить в меню молочные продукты, в состав которых должны входить кефиры, натуральные йогурты, сладкое и простокваша, нежирный или полужирный творог и гомогенизированный сыр.Следует отметить, что продукты, содержащие пробиотические бактерии, то есть йогурты и кефиры, способствуют снижению риска повторного заражения Helicobacter pylori, что способствует развитию язвенной болезни. Людям с больным желудком следует есть постное мясо (индейку, курицу или телятину), мясное ассорти и рыбу. Также необходимо включать в рацион фрукты и овощи, исключая те, которые усиливают боль или секрецию желудочного сока.

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

5.00 1

4,86 7

0 0

0 0

5.00 1

0 0

0 0

Что нельзя есть при болях в желудке?

При частых болях в желудке исключить из рациона продукты и продукты, способствующие усилению секреции желудочного сока, т. е. кислые пищевые продукты с высоким содержанием клетчатки.Поэтому необходимо отказаться от:

• некоторых овощей: лука, спаржи, артишоков, бобовых, в том числе томатов и томатных продуктов (томатный сок или томатная паста),

• кислых фруктов, т.е. цитрусовых – грейпфруты, мандарины, лимоны, апельсины,

• острые специи: острый перец, чили, перец горошком или карри,

• блюда, приготовленные на костном или жирном мясном бульоне,

• напитки в виде крепкого чая, кофе, мятного настоя и газированных напитков,

• любой алкоголь, в том числе низкопроцентное пиво или белое вино.

Принципы диеты при болях в желудке

В случае частых недомоганий, связанных с болями в желудке, необходим соответствующий режим питания. Необходимо соблюдать легкоусвояемую диету, ограничивая вещества, стимулирующие секрецию желудочного сока. Кроме того, рекомендуется питаться от 5 до 6 раз в день. Главное, чтобы порции были небольшими, но ели часто и регулярно, с перерывами не более 3-4 часов. Если симптомы ухудшаются, несмотря на употребление пищи, рекомендуется принимать пищу даже каждые 2 часа.Важно ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна. Важно, что при язвенной болезни следует избегать трудноперевариваемых продуктов, способствующих значительной нагрузке на желудок. По этой причине не рекомендуется есть жареную пищу. Рекомендуется к приготовлению на пару или в воде, тушению или запеканию.

Следует также отметить, что пищу при чувствительном кишечнике следует есть медленно и спокойно. Желудок необходим для переваривания питательных веществ, особенно белка.По этой причине, чтобы пища не задерживалась в желудке слишком долго, необходимо тщательно дробить и пережевывать пищу. Слишком быстрое и торопливое питание значительно влияет на нагрузку на желудок и усиливает боль. При проблемах с желудком также крайне важно отказаться от стимуляторов, т.е. отказаться от курения и употребления алкоголя.

.

Примерное меню при язвенной болезни желудка | Диета и упражнения 9000 1

Вопрос в редакцию

Недельная диета при язвенной болезни (бактерии Helibacter pylori).

Она ответила

Д-р Люцина Пахоцкая, доктор медицинских наук
руководитель Национального центра диетологии Института пищевых продуктов и питания

Диета при язвенной болезни желудка является дополнением к фармакологическому лечению. Адекватное питание направлено на купирование неприятных симптомов заболевания (изжогу, отрыжку, боли в животе, тошноту, запоры) и предотвращение их рецидива.Соблюдение ограничительной диеты необходимо в периоды обострения заболевания.

В период ремиссии после стихания симптомов можно вернуться к обычному питанию, исключив из рациона только те продукты и блюда, которые вызывают желудочно-кишечный дискомфорт (метеоризм, боли в животе).

Рекомендуется легкоусвояемая диета с уменьшением количества стимуляторов желудочного сока. Из рациона исключаются блюда, жаренные на жиру, жирные соусы на заправке, крепкие отвары из мяса или костей, кисели из мяса и рыбы, отвары из сильно ароматных овощей (сельдерей, петрушка), натуральный кофе, крепкий чай, избегание овощей, содержащих много структурных клетчатка, такая как: капуста, стебли спаржи, продукты, обладающие эффектом набухания – сухие семена бобовых.

В рацион также должны входить продукты, угнетающие секрецию желудочного сока: легкоусвояемые жиры, такие как сливочное масло, сливки, растительные масла, оливковое масло, мягкие маргарины, и продукты, нейтрализующие действие соляной кислоты: молоко, некислый творог, яйца, постное мясо, нежирное мясо, рыба.

Продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка, должны быть ограничены: термически (слишком холодные и слишком горячие продукты, которые стимулируют моторику желудка и кишечника, а горячие продукты дополнительно вызывают гиперемию слизистой желудка), механически (продукты с высоким содержание клетчатки: хлеб грубого помола, крупа густая, сырые овощи и фрукты, сухие семена бобовых) и химически (слишком кислые фрукты, неразбавленные соки, копчености, маринованные, острые специи: перец, паприка, чили, горчица, кетчуп, уксус, соль ).

Важно обеспечить частый и регулярный прием пищи (4-5 раз в день), использование соответствующих кулинарных приемов (приготовление пищи в воде или на пару, а затем запекание в алюминиевой фольге), отказ от курения, что может затруднить лечение , и отказ от употребления алкоголя.

Не забывайте запивать лекарства водой, так как существует риск взаимодействия между антибиотиками, которые вы принимаете, и ингредиентами, например, соков (флавоноиды) и молочных продуктов (кальций), что может снизить действие антибиотиков или увеличить риск побочные эффекты.Ниже я привожу примерное меню для человека со здоровой массой тела и низкой физической активностью.

Таблица. Примерное меню при язвенной болезни желудка (1900-2000 ккал)
еда наименование блюда компоненты домашние меры грамм
завтрак I бутерброды с ветчиной индейки пшеничный хлеб
маргарин
колбаса из грудки индейки
3 ломтика
3 чайные ложки
3 ломтика
105 г
15 г
60 г
салат из листьев салата и помидоров листья салата
очищенные помидоры
оливковое масло
маленькая головка
1 большая
1 чайная ложка
90 г
150 г
5 г
завтрак II йогурт 2% жирностифруктовый мусс, обогащенный кальцием натуральный йогурт
банан
персик
чашка
1 шт.
1 шт.
200 г
150 г
150 г
обед Томатно-рисовый суп томатный суп
белый рис
петрушка
тарелка
2 ложки
1 чайная ложка
250 г
20 г
5 г
треска на пару, картофель, морковь с горошком свежая треска
укроп
петрушка
картофельное пюре
маргарин
морковное пюре на пару
горох, пюре на пару
размеры для рук
ложка
чайная ложка
4 маленьких кусочка
ложка
2 больших
2 горсти
150 г
10 г
5 г
300 г
10 г
200 г
100 г
послеобеденный чай рис, запеченный с яблоком и корицей белый рис
яблоко, очищенное
корица
свежие сладкие сливки
½ пакетика
1 шт.
чайная ложка
2 столовые ложки
50 г
150 г
5 г
20 г
ужин бутерброды с творогом и овощами, мультиовощной сок Кайзер
нежирный творог
маргарин
помидор без кожуры
мультиовощной сок
2 шт.
2 ломтика
3 чайные ложки
1 большой
стакан
100 г
60 г
15 г
150 г
250 г

Для получения меню на неделю вы можете воспользоваться услугами Центра польского питания Института питания и питания.
Стоимость - 300 злотых.
электронная почта: [email protected]

.

Лечение и диета при гастрите и дуодените | Диета и физические упражнения

Вопрос в редакцию

Здравствуйте. Мне 38 лет и мне сделали гастроскопию с анализом на бактерию Хеликобактер пилори. Описание гастроскопии: Пищевод - без изменений. Правильная линия «Z» на верхней границе желудочных складок, на уровне отверстия диафрагмы. Симметричный желобок, плотно обхватывающий аппарат в ретрофлексе. В желудке есть слизь. При инверсии дно и подбрюшная область желудка оставались без изменений.Стенки желудка правильно инсуффлированы. Слизистая желудка с признаками воспаления. Симметричный, эффективный привратник. Слизистая луковицы двенадцатиперстной кишки воспалена. Экстрабульбарная часть двенадцатиперстной кишки без изменений. Уреазный тест (++). Заключение: Воспаление слизистой оболочки желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки. У меня вопрос, излечимо ли это на 100% и можно ли по этому описанию определить тяжесть заболевания? Как долго длится лечение, нужно ли мне соблюдать диету только во время лечения, или мне нужно будет постоянно следить за тем, что я ем.Что касается диеты, какие продукты мне нужно есть, какое мясо, какие овощи и фрукты, какие молочные продукты. Большое спасибо за ваш ответ.

Она ответила

Анна Мокровецка, MD, PhD
врач-терапевт
Клиническое отделение общей гастроэнтерологии и онкологии
Университетская клиническая больница Лодзинского медицинского университета

Описание эндоскопического исследования указывает на гастродуоденит. Невозможно оценить точную тяжесть заболевания, поскольку оно называется «Особенности воспалительных изменений»? может быть несколько изменений? от легкого покраснения слизистой до эрозий и экхимозов.Еще более точно воспаление определяется при гистопатологическом исследовании, т.е. исследовании срезов, взятых при гастроскопии, под микроскопом. Однако при обычном воспалении нет необходимости брать биопсию. Кроме того, сама оценка прогрессирования процесса не столь важна, поскольку мало влияет на метод лечения? она одинакова на разных стадиях воспаления.

Обычно для снижения кислотности желудочного сока применяют препараты (из группы ингибиторов протонной помпы - ИПП, напр.омепразол, пантопразол, лансопразол, эзомепразол). Однако важно выявить активную инфекцию бактерией H. pylori , которая является причиной большинства гастритов. При подтверждении инфекции необходимо лечение 2-мя антибиотиками и ИПП (так называемая эрадикация). Эрадикация занимает 10-14 дней. ИПП можно продолжать еще несколько недель, чтобы позволить поражениям полностью зажить. Если воспаление вызвано инфекцией H. pylori , проведенная эрадикация полностью излечивает заболевание.Иногда эрадикация не удается из-за, например, резистентности бактерий к антибиотикам или неправильного применения лекарств. Затем используются последующие схемы эрадикации, иногда основанные на оценке чувствительности бактериальных штаммов.

Диета при гастрите дело индивидуальное – избегать продуктов, усугубляющих недомогание. Соблюдайте общие принципы здорового питания – избегайте жирной, жареной или приготовленной на гриле пищи. Диспептические явления часто усиливаются от пряных пряностей и стимуляторов (кофе, крепкий чай, алкоголь).Крайне важно бросить курить. Следует избегать обезболивающих из группы нестероидных противовоспалительных средств (популярны: кетопрофен, напроксен).

.

Диета при гастрите: что есть и чего избегать

Слизистая оболочка желудка играет жизненно важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Он отвечает за выработку кислоты и ферментов в желудке, которые необходимы для расщепления пищи, чтобы организм мог усваивать необходимые ему питательные вещества. Подкладка также выделяет слизь для защиты от повреждения кислотой. Однако иногда слизистая оболочка воспаляется и начинает выделять меньше кислоты, ферментов и слизи. Этот тип воспаления известен как гастрит и часто связан с болью и дискомфортом в желудке.

Гастрит определяется как состояние, при котором воспаляется защитная оболочка желудка. Обычно их делят на два типа: (i) острый гастрит и (ii) хронический гастрит. Острый гастрит — это внезапное, сильное воспаление слизистой оболочки. Напротив, хронический гастрит связан с длительным воспалением, которое может длиться годами; Если его не лечить, это может вызвать брюшное кровотечение или увеличить риск развития рака желудка.

Существует еще одна классификация гастрита, известная как эрозивный гастрит.Это менее распространенная форма заболевания, которая не вызывает сильного воспаления, но может привести к кровотечению и изъязвлению слизистой оболочки желудка.

Содержание

Каковы симптомы гастрита? Что такое диета при гастрите и кому ее следует соблюдать? Какие продукты следует включать в рацион при гастрите? Каких продуктов следует избегать в диете при гастрите? Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Каковы симптомы гастрита?

Наиболее распространенными симптомами гастрита являются:

    Рвота Тошнота Нарушение пищеварения Потеря аппетита Икота Боль в животе Дискомфорт в животе Полнота в животе

Что такое диета при гастрите и кто должен ее соблюдать?

Само собой разумеется, что диета играет жизненно важную роль в поддержании пищеварительной системы и общего состояния здоровья.Если вы страдаете гастритом или испытываете расстройство желудка, боли в животе, тошноту и чувство переполнения, вам следует соблюдать диету при гастрите. Основной целью диеты при гастрите является контроль инфекции Helicobacter pylori (H. pylori) и облегчение симптомов гастрита. Диета при гастрите должна включать следующие продукты:

1. Продукты с высоким содержанием клетчатки, включая цельнозерновые продукты, фрукты и овощи.

Пищевые волокна, которые остаются непереваренными, производят жирные кислоты с короткой цепью, которые благотворно влияют на кишечные бактерии.

2. Продукты с высоким содержанием постного белка, такие как птица, курица и жирная рыба

Известно, что белки восстанавливают поврежденную слизистую оболочку желудка.

3. Продукты, обогащенные полезными жирами, такими как орехи и семена

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами (полиненасыщенными), помогают уменьшить воспаление желудка.

4. Обогащен пробиотиками

Исследования показывают, что пробиотики или полезные бактерии способствуют здоровому кишечнику.Они помогают устранить H. pylori и уменьшить воспаление желудка.

5. Продукты, богатые флавоноидами, такие как специи, травы и специи

Продукты, богатые флавоноидами, обладают антибактериальными свойствами, которые могут устранить H. pylori.

При соблюдении диеты при гастрите следует помнить о двух вещах:

Не ешьте прямо перед сном: делайте перерыв в 2–3 часа между приемами пищи и сном.

Ешьте часто и небольшими порциями: если вы страдаете гастритом, вашему желудку легче переносить частые и малые приемы пищи, чем большие порции.

Какие продукты следует включать в рацион при гастрите?

Вот некоторые продукты, которые лучше всего справляются с симптомами гастрита:

# 1 Зеленый чай с медом манука

Исследования показывают, что употребление зеленого или черного чая по крайней мере один раз в неделю может значительно снизить заболеваемость H. pylori. бактерий, которые обычно вызывают язву желудка и гастрит.Мед манука обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями. Добавление его в зеленый чай может оказаться полезным.

# 2 Яблоки

Яблоки, богатые флавоноидами, проявляют антиоксидантную активность в организме. Они также обогащены клетчаткой, что полезно для людей с гастритом.

Другие продукты, содержащие флавоноиды, включают лук, чеснок и сельдерей.

# 3 Клюква

Как и яблоки, клюква также богата флавоноидами и клетчаткой, помогающей облегчить симптомы гастрита.

# 4 Йогурт

Йогурт содержит полезные бактерии, такие как Streptococcus thermophilus и L. bulgaricus. Известно, что эти бактерии способствуют здоровому кишечнику, снижая заболеваемость H. pylori и бактериями, вызывающими инфекции в желудке.

Некоторые другие продукты, которые следует включить в диету при гастрите:

    Продукты с низким содержанием жира Продукты с низким содержанием сахара Продукты с низким содержанием кислоты Напитки без кофеина Негазированные напитки.

Каких продуктов следует избегать при гастрите?

Ниже приведены некоторые продукты, которые считаются наихудшими для облегчения симптомов гастрита:

# 1 Кофе

Хотя кофе может помочь вам с утра, он также заставляет ваш желудок выделять желудочную кислоту в больших количествах, что может усилить существующее раздражение. Если вы страдаете от легкого гастрита, вы можете выпивать чашку кофе в день, но более того, это может вызвать дискомфорт.Кроме того, имейте в виду, что кофе без кофеина также не может быть отличной заменой.

# 2 Алкоголь

Известно, что алкогольные напитки, включая вино, пиво и коктейли, раздражают слизистую оболочку желудка и ухудшают симптомы гастрита. Фактически, исследование 2002 года выявило физические симптомы гастрита у людей, которые употребляли алкоголь в течение пяти или более лет на долгосрочной основе.

# 3 Газировка

Известно, что газировка, как кофе и алкоголь, ухудшает симптомы гастрита.Попробуйте заменить пищевую соду несладким лимонадом, так как он успокаивает желудок.

# 4 Молоко

Исследования показывают, что употребление молока увеличивает выработку желудочной кислоты, что может ухудшить симптомы гастрита. Любое облегчение, которое вы испытываете после употребления стакана молока, скорее всего, будет временным, и симптомы могут ухудшиться в течение нескольких часов.

# 5 Жареные продукты

Как бы ни хотелось съесть картофель фри или чипсы, они могут вызвать раздражение вашего и без того воспаленного желудка.Кроме того, поскольку они трудно перевариваются, симптомы гастрита могут ухудшиться.

Специальной диеты, которая могла бы вылечить гастрит, не существует, но употребление определенных продуктов и отказ от других может помочь облегчить симптомы или предотвратить их ухудшение. В заключение, вы должны придерживаться диеты с низким содержанием жира и не допускать перегрузки желудка продуктами, которые относительно труднее переваривать.

Отказ от ответственности: Перечисленные выше продукты могут только помочь справиться с гастритом или облегчить его состояние.Поэтому важно правильно лечить первопричину гастрита.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Могу ли я есть яйца, если у меня гастрит? О. Да, яйца можно есть, если вы страдаете гастритом. Известно, что такие продукты, как яйца, нежирное мясо, птица (курица и индейка), рыба, бобы и орехи, богаты белком. Таким образом, эти продукты помогают восстановить поврежденный желудок.В. Как вылечить гастрит? A. Вот некоторые домашние средства от гастрита: Соблюдайте противовоспалительную диету Включите в свой рацион чеснок Попробуйте пробиотики Включите в свой рацион зеленый чай с медом манука Ешьте более легкую пищу Избегайте длительных перерывов между двумя приемами пищи Избегайте алкоголя и курения Ограничьте потребление молока Избегайте обезболивающих Уменьшайте стресс Q Вредит ли молоко воспалению желудка? Молоко может принести временное облегчение, но в долгосрочной перспективе оно может увеличить выработку желудочного сока, что усугубит симптомы.В. Достаточно ли диеты для лечения гастрита? О. Нет, диеты недостаточно для лечения хронического гастрита. Соблюдение здоровой диеты может облегчить симптомы, но для правильного лечения проконсультируйтесь с врачом, чтобы облегчить основную причину. В. Проходит ли гастрит сам по себе? А. Острый гастрит часто проходит самостоятельно. Однако, если симптомы длятся более недели, обратитесь к врачу. Кроме того, вы должны немедленно обратиться к врачу, если ваши симптомы включают рвоту кровью или черным смолистым веществом.

Теги: яблоки, клюква, гастрит, диета, зеленый чай, продукты с высоким содержанием клетчатки, орехи и семена, специи и травы, симптомы гастрита, йогурт.

.Диета на 90 000 изжоги – какая подойдет? Всем, у кого изжога, следует обратить внимание на свое ежедневное меню. Вы можете облегчить симптомы изжоги с помощью правильного питания. Что следует есть и каких продуктов следует избегать? Какой должна быть диета при изжоге при беременности? Узнайте больше в статье ниже.

Изжога — это разговорный термин, обозначающий жжение или жар в верхней части пищеварительного тракта.Он иррадиирует от грудной клетки вверх к горлу и связан с регургитацией содержимого желудка в пищевод. Это один из наиболее частых симптомов рефлюксной болезни — ГЭРБ ( гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ). Эти недуги возникают из-за неправильной работы мышц пищевода. Ему благоприятствует избыточный вес и ожирение, недостаток физической активности, злоупотребление алкоголем, курение и неполноценное питание. Невылеченная изжога может повредить пищевод, поэтому рекомендуется свести к минимуму продукты и элементы образа жизни, которые ухудшают ее состояние..

Предположения и роль диеты при изжоге

Диета при изжоге не должна слишком сильно перегружать желудок. Питание должно быть регулярным, последний прием пищи должен быть съеден примерно за 3 часа до сна. Не следует переедать, так желудок не будет переполнен и пища не будет затекать обратно в пищевод.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это прекратить пить больше жидкости во время еды и непосредственно перед ней или после нее.Это увеличивает объем пищи, что, если у вас проблемы с изжогой, может усугубить ваши симптомы. Принимать пищу следует в спокойной обстановке и не торопясь, чтобы не заглатывать слишком много воздуха и не подвергать себя спазмам желудка, связанным с нервозностью.

Не ложитесь, не занимайтесь физическими упражнениями и не выполняйте другие действия, которые могут привести к перегибу или сдавливанию желудка в течение как минимум 2 часов после еды. Пища должна быть умеренной температуры, чтобы не раздражать пищевод.

При проблемах с глотанием выбирайте мягкую, влажную пищу, в крайнем случае с консистенцией, близкой к каше.

Прекратите употреблять алкоголь и бросьте курить. Эти действия усиливают дискомфорт от заброса содержимого желудка в пищевод. Также избегайте использования жевательных резинок — они усиливают секрецию слюны и желудочного сока, что может усугубить проблемы с изжогой. Спите в слегка приподнятом положении на более высокой подушке, чтобы желудку было труднее вернуться в пищевод.

Диета при изжоге - что можно есть при изжоге?

Диета при изжоге включает легкоусвояемые блюда, которые не будут перегружать желудок. Когда симптомы ухудшаются, ешьте белый хлеб или хлеб грубого помола, мелкие крупы (мелкий ячмень), макароны и легкий рис (например, басмати). Хорошо будет выбрать вареные овощи, а для некоторых можно включить и зеленый салат.

Слабокислотные фрукты, предпочтительно вареные или запеченные (например,яблоки, бананы). Разрешается есть нежирное мясо, рыбу. Готовить их следует путем тушения, отваривания или запекания в фольге. При изжоге можно есть яйца - желательно всмятку или слегка нарезанную яичницу (без бекона, грибов и других трудноперевариваемых добавок).

Все нежирные молочные продукты разрешены к употреблению при изжоге: молоко, йогурт, нежирный творог, творог и гомогенизированный сыр, кефир и пахта - с натуральными вкусовыми добавками.Легкоусвояемые жиры (масло, оливковое масло, сливочное масло) следует употреблять в ограниченных количествах в качестве добавки к холодным блюдам, а не для жарки.

Разрешается пить негазированную воду, некрепкий чай, зерновой кофе, травяные чаи и разбавленные фруктовые соки. Что касается специй, выбирайте мягкие, предпочтительно однокомпонентные. Супы и соусы должны быть нежными, на легком овощном бульоне.

Диета от изжоги — каких продуктов следует избегать?

Диета при изжоге исключает употребление жирных, жареных и копченых блюд.Не следует есть трудноусвояемые овощи: лук, чеснок, лук-порей, капусту, брюссельскую капусту, помидоры (и их консервы), спаржу, артишоки, грибы, маринованные овощи, картофель в виде картофеля фри или чипсов. Цитрусовые, все семена, орехи и косточки должны быть исключены. При изжоге не рекомендуется употреблять жирные молочные продукты: желтые, плавленые и голубые сыры.

Рекомендуется отказаться от употребления натурального кофе, крепкого чая, алкоголя, газированных напитков, энергетиков, какао, неразбавленных овощных или фруктовых соков.Страдающим изжогой стоит исключить из своего рациона острые специи, бульонные кубики, универсальные смеси «вегета», горчицу, кетчуп, уксус, разрыхлители. Также нельзя есть крепкие бульоны из костей, мяса, грибов, острых, кислых и соленых блюд, с большим количеством соуса.

Диета при изжоге при беременности

Изжога при беременности – состояние, на которое жалуется даже каждая вторая благодатная женщина. Это связано с изменениями в пищеварительном тракте, повышенным давлением в желудке, вызванным давлением ребенка, неправильным питанием.Диета при изжоге при беременности должна основываться на тех же продуктах, о которых говорилось выше.

Дополнительные аспекты, которые следует отметить: не поддаваться «тяге беременных» к соленым блюдам, сладостям, фаст-фуду, порошковым супам и другим нерекомендуемым продуктам. Перед тем, как встать с постели, стоит съесть что-нибудь небольшое, например половинку банана, сухарики, крекер – это уменьшит симптомы, связанные с тошнотой и изжогой.

Помните, что чем больше вы набираете вес во время беременности, тем больше будет усиливаться изжога, поэтому старайтесь следить за чрезмерным увеличением веса.

Возможно, вам будет полезно съедать несколько миндальных орехов после каждого приема пищи. Некоторым людям с изжогой также полезно пить молоко, когда они чувствуют себя плохо. Однако будьте осторожны, так как это может помочь нейтрализовать действие кислоты на некоторое время, но затем симптомы могут ухудшиться — проверяйте индивидуально. Стоит иметь популярные лекарства от изжоги в виде препаратов на основе гидроксидов магния, алюминия или кальция в виде таблеток для рассасывания.

Изжога и диета — примерное меню

Вот примерное меню для страдающих изжогой:

Завтрак: омлет на молоке с петрушкой, хлеб грубого помола, тонко смазанный сливочным маслом.

2-й завтрак: рис с печеным яблоком и корицей, некрепкий чай.

Обед: Картофельный суп (морковь, петрушка, сельдерей, картофель, стручковая фасоль).

Обед: тушеное мясо с индейкой, морковью, картофелем и укропом, забеленное небольшим количеством сливок.

Ужин: сладкие вареники с сыром.

.

Диета при язвенной болезни – какой должна быть диета при язвенной болезни?

Диета при язвенной болезни предназначена для поддержки лекарственной терапии. Меню больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в основном должно быть основано на легкоусвояемых блюдах. Какие продукты можно есть, а каких лучше избегать? Узнайте самые важные советы по питанию и примерное меню для людей с язвой.

Язвенная болезнь – одно из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта.Язвы — это дефекты слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки (часть кишечника), которые доходят до мышечного слоя. Заболевание носит хронический характер, а это означает, что бессимптомные периоды переплетаются с ухудшением симптомов.

Наиболее распространенными причинами язвы являются: инфекция желудка бактерией Helicobacter pylori , злоупотребление нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), неправильное питание и хронический стресс. Вот почему так важно изменить свой образ жизни и то, что вы едите, когда у вас есть заболевания, связанные с язвой.

Предположения и роль диеты при язвенной болезни

Язвы – это повреждения стенок желудка или двенадцатиперстной кишки того или иного рода. В ситуации, когда слизистая раздражается и появляются эрозии, приводящие к язвам, лучше их не раздражать. Приемы пищи должны быть небольшими по объему и употребляться регулярно в течение дня, чтобы не растягивать стенки желудка. Ешьте медленно, спокойно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Еда не должна быть слишком горячей или слишком холодной, желательно теплой.

Меню при язвенной болезни должно быть максимально разнообразным и основываться преимущественно на легкоусвояемых продуктах и ​​блюдах. Однако исключать из меню все продукты не разрешается. Самое ограниченное меню – это когда присутствует сильная боль. По мере того, как они стихают, вводится все больше и больше продуктов, в основном обеспечивающих клетчатку.

Диета после перфорации язвы

Перфорация желудка — это просто перфорация стенок таким образом, что кислотное содержимое желудка вытекает наружу.В такой ситуации необходимо хирургическое вмешательство во избежание перитонита. В это время больному нельзя ничего есть и пить. После зашивания очагов медленно и постепенно вводят пероральное питание, разумеется, с согласия врача.

Диета после операции на язве

Меню после операции на язве очень легко усваивается и в него медленно вводятся новые продукты. Диета после операции на язве начинается с более жидкой, кашицеобразной, более мягкой на вкус пищи, а затем последовательно переходит на твердую диету.Вначале сразу после операции вводят молоко, нежные супы с овощным бульоном и каши. В последующие дни меню расширяют за счет легкоусвояемых блюд, но уже твердой консистенции.

Диета при язвенной болезни: чего следует избегать?

Диета при язвенной болезни при обострении симптомов должна включать употребление легкоусвояемых продуктов и блюд: не употреблять жареных, жирных, густых супов с мясным бульоном, которые сильно нагружают желудок в связи с тем, что долго перевариваются и остаются в желудочно-кишечном тракте.Вам следует избегать продуктов с высокой степенью обработки, богатых консервантами и другими химическими добавками. Запрещено есть острые приправы (табаско, перец, уксус, хрен, паприка).

Запрещено употребление алкоголя, кофе, крепкого чая, неразбавленных фруктовых соков, газированных напитков. Не следует есть кислые фрукты: цитрусовые, смородину, вишню или черешню. Также не рекомендуются стручки (фасоль, чечевица, нут, соя, горох, кормовые бобы), вздутая капуста, грибы и редька.Следует ограничить продукты, содержащие много клетчатки: цельнозерновой хлеб, густые крупы (гречка, булгур, лебеда) и хлебцы.

Диета при язвенной болезни: что можно есть и пить?

Диета при язве желудка и диета при язве двенадцатиперстной кишки практически идентичны. Он предполагает употребление в пищу блюд, которые долго не задерживаются в пищеварительном тракте и позволят быстро восстановиться. Вначале, при появлении недомоганий, диета более строгая и предполагает употребление в пищу светлого хлеба, белых макарон, мелких круп (напр.манна или кускус), картофель и белый рис. Разрешены все некислородные нежирные молочные продукты: молоко, творог, гомогенизированный сыр, деревенский сыр, в меньшем количестве натуральный йогурт или сладкие сливки. Разрешается есть яйца, постное мясо, рыбу – приготовленные путем тушения, запекания в фольге или варки. Их можно приправить нежными специями: укропом, базиликом и зеленью петрушки.

Супы следует есть нежирными, на овощном бульоне, забеленными молоком или небольшим количеством сливок.Из напитков можно пить некрепкий чай, воду, зерновой кофе, небольшое количество разбавленных фруктовых соков. Из трав, рекомендуемых при язвах, можно приготовить и питьевые отвары, например, ромашку или мелиссу. Овощи и фрукты изначально едят после варки и натирания (плюс дополнительно сырые листья салата и помидоры, очищенные от кожуры и без косточек). Позже, когда дискомфорт утихнет, вы также можете ввести другие сырые овощи, не измельчая их, и семена бобовых. Затем вы можете добавить в рацион также цельнозерновой хлеб и хлеб грубого помола, кисломолочные продукты (например,йогурт, простокваша, кефир) и еще специи.

Рекомендации по питанию для больных язвой:

  1. Ешьте 5-6 раз в день небольшими, легко усваиваемыми блюдами, которые не задерживаются в желудке надолго.
  2. Последний прием пищи за 2-3 часа до сна.
  3. Ешьте умеренной температуры: не слишком холодно и не слишком жарко.
  4. Избегайте острых приправ и добавления соли в пищу.
  5. Ешьте спокойно, не торопясь, тщательно прощупывая каждый кусочек.
  6. Не курите сигареты - они мешают заживлению желудка.
  7. Исключить из рациона алкоголь, тяжелую и жареную пищу.

Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки: примерное меню

Вот примерное меню для больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки:

Завтрак: яйца всмятку с пшеничным хлебом и зеленым салатом с очищенным помидором без косточек, сбрызнутые оливковым маслом, зерновой кофе с молоком.

2-й завтрак: рис с печеным яблоком и корицей, некрепкий чай.

Обед: крем-суп из тыквы на овощном бульоне (без острых приправ), треска, запеченная в фольге с картофельным пюре и укропным соусом, отварная морковь.

Полдник: манка с банановым муссом.

Ужин: бутерброды с нежирным мясом, немного масла, листья салата и помидоры, очищенные и без косточек.

.

это опасно? Диета, симптомы и лечение

Кишечная метаплазия является тревожным сигналом, предупреждающим о повышенном риске развития рака желудка. Как распознать его симптомы? Какие анализы мне следует пройти? Что есть? Что такое лечение? Найдите ответы на самые важные вопросы.

Кишечная метаплазия – патологическое состояние, обозначающее нежелательные изменения эпителия органов пищеварения, а именно превращение желудочного эпителия в эпителий, характерный для расположенных ниже отделов кишечника.

Этот тип трансформации чаще всего является осложнением одного из двух состояний:

Эти заболевания в большинстве случаев вызываются инфекцией Helicobacter pylori, часто встречающейся в пищеварительной системе человека (ее носителями являются несколько десятков процентов населения) и иногда вызывающей серьезные проблемы со здоровьем.

Другие причины заболевания включают аутоиммунные заболевания, жирную и острую пищу, курение и хронический стресс.

Пациенты, узнавшие от врача о том, что у них диагностирована кишечная метаплазия, задаются вопросом: опасно ли это? Ответ положительный. Этот вид диагноза должен являться своеобразным тревожным звоночком, призывающим к проведению углубленной диагностики (не только гастроскопии с взятием срезов слизистой для гистопатологического исследования) и незамедлительному лечению.

Кишечная метаплазия считается одним из типичных предраковых изменений, предвещающих повышенный риск рака желудка в будущем.Оценка риска во многом зависит от продвижения трансформации, которой подверглись эпителиальные клетки.

Следует помнить, что выделяют несколько стадий заболевания - кишечную метаплазию первой степени, а также кишечную метаплазию второй и третьей степени, различающихся, в том числе, выраженностью симптомов заболевания.

Симптомы кишечной метаплазии подавляющие, но малохарактерные, их легко спутать с симптомами других заболеваний органов пищеварения, поэтому без гастроскопии поставить точный диагноз часто невозможно.

Это заболевание проявляется, среди прочего, через:

  • сильная эпигастральная боль;

  • тошнота, рвота;

  • возможное желудочно-кишечное кровотечение видно в виде черного так называемого дегтеобразный стул;

  • изжога или жжение в пищеводе;

Последний из упомянутых симптомов связан с возможным возникновением кишечной дисплазии также в верхнем отделе желудочно-кишечного тракта, главным образом вследствие гастроэзофагеального рефлюкса, сущностью которого является кислотный рефлюкс вверх.Этот тип проблемы в медицинской номенклатуре называется пищеводом Барретта.

Рекомендации

для пациентов с кишечной метаплазией охватывают несколько различных типов мер.

Людям с диагнозом этого типа расстройства следует:

  • выполнить гистопатологию среза желудка по назначению; для исключения/подтверждения неопластических изменений 9000 3

  • для проведения простого и неинвазивного уреазного теста на Helicobacter pylori;

  • пройти медикаментозное лечение этиотропного и симптоматического характера с целью устранения источников бактериальных инфекций и восстановления поврежденной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта;

  • для изменения пищевых привычек и образа жизни;

  • внимательно наблюдайте за ухудшением симптомов и чаще проходите обследование, m.в гастроскопический.

Диета при кишечной метаплазии основана на рекомендациях при язвенной болезни. Правильное питание в первую очередь направлено на уменьшение количества выделяемых пищеварительных соков.

Что можно есть при кишечной метаплазии? В этом контексте стоит упомянуть:

  • нежирное мясо и мясное ассорти, приготовленные только путем варки или запеченные в пергаменте;

  • обезжиренное молоко и продукты из него: сыр, йогурт, кефир;

  • зерновые продукты, такие как светлый и черствый хлеб, овсянка, рис;

  • овощи и фрукты на пару;

  • бисквитно-дрожжевые коржи.

Предпочтительными приемлемыми жирами являются деликатные и растительные жиры, такие как оливковое масло. Их можно добавлять в пищу, но нельзя использовать для жарки.

Не забывайте пить много воды, но не кофе, крепкий чай или газированные напитки. Питание должно быть сбалансированным, не очень плотным, но регулярным: завтрак, обед, обед, полдник, ужин, каждые 2-3 часа.

Когда речь идет об абсолютно запрещенных пищевых продуктах, в этом контексте следует упомянуть следующее:

  • жирное мясо, мясное ассорти и рыба;

  • жирное молоко и продукты из него;

  • консервы;

Важно, что курение запрещено и нельзя употреблять слишком много алкоголя.

Лечение кишечной метаплазии заключается в борьбе с первопричиной.

Наиболее часто используемые препараты:

  • антибиотика для борьбы с инфекцией Helicobacter Pylori и другими бактериями, включая амоксициллин и кларитромицин;

  • ингибиторы протонной помпы, т.е. средства, угнетающие секрецию пищеварительных соков в желудке – омепразол, пантопразол и лансопразол;

При лечении специфической формы кишечной метаплазии, которой является пищевод Барретта, также применяют процедуры абляции, т.е. преднамеренного повреждения клеток с помощью электрода, излучающего радиочастотный ток.

Была ли эта статья полезной для вас?

Да :-) Нет :-(

Спасибо, что дочитали нашу статью до конца.
Если вы хотите быть в курсе информации по
о здоровье и здоровом образе жизни,
, пожалуйста, посетите наш портал снова!

.

Смотрите также