Как повысить витамин в12 в организме


Если у Вас дефицит B12

Витамин B12 играет важную роль в работе нервной системы и его дефицит приводит к ряду связанных перемен, в том числе к расстройству личности, раздражительности, депрессии, деменции и даже психозу
Люди, страдающие депрессией, которые имеют высокий уровень B12, лучшие реагируют на лечение
Витамин В12 также помогает регулировать уровень гомоцистеина, повышение которого связано с дефицитом В12, а также с депрессией
Веганы или вегетарианцы, которые воздерживаются от продуктов животного происхождения и не дополняют свой рацион витамином В12, часто имеют дефицит и в результате могут столкнуться с повышенным риском психоневрологических и неврологических проблем
Единственные надежные и поглощаемые источники В12 это продукты животного происхождения; однако, даже у мясоедов может встречаться дефицит
Если у вас небольшой дефицит, увеличение потребления богатых B12 продуктов, таких как говяжья печень травоядного скота, дикая радужная форель и дикая нерка может помочь, но при более серьезном дефиците могут потребоваться еженедельные инъекции витамина B12 или ежедневные высокие дозы добавки .

Витамин B12, также известный как кобаламин, необходим вашему организму для создания красных кровяных телец, а также для нормального функционирования нервной системы и синтезирования ДНК. При его недостатке вы будете испытывать ряд физических симптомов от онемения до усталости, но ваше психическое здоровье также может значительно пострадать.

На самом деле, витамин B12 все больше признается важным инструментом борьбы с психическими заболеваниями, а его дефицит, который часто встречается у пожилых людей, может быть предпосылкой к депрессии, деменции, снижению когнитивной функции и многому другому.

Витамин B12 может помочь в лечении депрессии
Витамин B12 играет важную роль в работе нервной системы и его дефицит приводит к ряду связанных перемен, в том числе к расстройству личности, раздражительности, депрессии, деменции и даже психозу. Кроме того, было показано, что люди, страдающие депрессией и имеющие высокий уровень B12, лучшие реагируют на лечение.
В одном исследовании почти 200 взрослых людей в депрессии, у тех, кто принимал добавки B12 вместе с антидепрессантами, значительно снижалось проявление симптомов.
В частности, за три месяца наблюдения, у 100% тех, кто принимал В12, симптомы ослабились по крайней мере на 20%, по сравнению с лишь 69% в группе исключительно антидепрессантов. Другие исследования показали аналогично впечатляющие результаты, в том числе что пациенты, получавшие 0,4 миллиграмма (мг) витамина B12 в день, имели снижение депрессивных симптомов.

Также было отмечено, что до 30% пациентов, госпитализированных с депрессией, могут иметь дефицит B12, а среди пожилых людей с депрессивными расстройствами, пациенты с дефицитом В12 с 70% большей вероятностью будут иметь депрессию. Эти исследователи пошли дальше и сказали, что витамин B12 может иметь причинно-следственную связь с депрессией.

На вопрос, почему же витамин B12 так сильно связан с депрессией, в институте Лайнуса Полинга в Орегонском государственном университете разъяснили несколько известных теорий:

«Причина взаимосвязи между дефицитом витамина B12 и депрессией не ясна, но может быть связана с нехваткой в S-аденозилметионина (SAM). SAM является донором метильной группы для многочисленных реакций метилирования в головном мозге, в том числе участвующих в метаболизме нейромедиаторов, дефицит которых связан с депрессией.

Тяжелый дефицит витамина В12 в мышиной модели показал значительные изменения в уровне метилирования ДНК в головном мозге, что может привести к неврологическим нарушениям. Эта гипотеза подтверждается в ряде исследований, которые показали, что добавки SAM ослабляют депрессивные симптомы».

Витамин В12 также помогает регулировать уровень гомоцистеина, а повышенный уровень гомоцистеина связан с дефицитом витамина В12, а также депрессией. Гомоцистеин – это аминокислота, вырабатываемая организмом, которая в больших количествах может увеличить риск сердечных приступов и инсультов.
Витамин B12 делает так, чтобы уровень гомоцистеина в крови успешно расходовался по всему телу.

B12 защищает от деменции и когнитивных нарушений
Роль витамина В12 в подавлении гомоцистеина это также одна из причин, почему он защищает здоровье мозга, так как он обычно повышен, если у вас есть дегенерация мозга. Его уровень в сыворотке крови более 14 мкмоль на литр связан с удвоенным риском развития болезни Альцгеймера. Как было отмечено в статье 2010 года:

«Недостаток витаминов фолата, B12 и B6 связан с неврологической и психологической дисфункцией ... В пожилом возрасте, нарушение когнитивных функций и деменция могут быть связаны с высокой распространенностью пониженного уровня витамина B и увеличения количества гомоцистеина в плазме.

Возможные механизмы включают нейротоксичность гомоцистеина, вазотоксичность и нарушение зависящих от S-аденозилметионина реакций метилирования, жизненно важных для работы центральной нервной системы. Учитывая это, крайне важно найти безопасные способы увеличения уровня витамина B у пожилых людей...»

B12 даже связан с пониженной усадкой мозга. Исследование 2013 года показало, что витамины группы В не только замедляют усадку, но они делают это в конкретных областях мозга, которые наиболее сильно подвергаются воздействию болезни Альцгеймера. Кроме того, в этих областях усадка уменьшается на целых 700 процентов.

Люди с болезнью Альцгеймера также с большей вероятностью имеют более низкий уровень витамина B12 в спинномозговой жидкости по сравнению с пациентами с другими типами деменции, даже при схожем уровне содержания в крови витамина В12. Запись в Индийском Журнале исследователей Психиатрии пояснила:

«Клинические испытания показали, что витамин B12 задерживает начало проявления признаков деменции (и отклонение крови от нормы), если он вводится в клинически точный момент перед появлением первых симптомов.

Добавка кобаламина улучшает церебральные и когнитивные функции у пожилых людей; она часто способствует функционированию факторов, связанных с лобной долей, в дополнение к функции языка у людей с когнитивными расстройствами. У подростков с пограничным уровнем дефицита витамина В12 развиваются признаки когнитивных изменений».

Неврологические проблемы, связанные с дефицитом витамина В12 у вегетарианцев
Веганы или строгие вегетарианцы, которые воздерживаются от продуктов животного происхождения и не принимают добавки витамина В12 часто развивают дефицит и в результате могут столкнуться с повышенным риском психоневрологических и неврологических проблем.
Когда 100 вегетарианцев сравнили со 100 всеядными людьми, вегетарианцы имели значительно более низкие уровни B12, а также повышенные уровни депрессии, периферической невропатии, парестезии (ощущения покалывания) и психоза.

Обсессивно-компульсивное расстройство также было связано с дефицитом витамина В12 (и повышением гомоцистеина). Неврологические проблемы, в частности, возможны даже в «низком нормальном» диапазоне на уровне примерно 258 пикомолей на литр (пмоль/л). Уровень 148 пмоль/л или менее считается состоянием дефицита. Как отмечает Министерство сельского хозяйства США:

«Дефицит может вызвать тип анемии, при котором характерно меньшее количество более крупных красных кровяных телец. Это также может привести к расстройства ходьбы и равновесия, потере чувствительности к вибрации, спутанности сознания, и, в запущенных случаях, к деменции. Организму нужен B12, чтобы производить защитное покрытие, окружающее нервы. Таким образом, его низкий уровень может привести к повреждению нервов».

Было обнаружено, что витамины В6, В8 (инозитол) и B12 в комбинации очень эффективно снижают симптомы шизофрении при приеме в высоких дозах, в большей степени, чем исключтельно стандартное медикаментозное лечение, возможно, потому, что шизофреники обычно имеют отклонения в путях B12 и глутамата.

Почему распространен дефицит витамина B12
Единственные надежные и хорошо поглощаемые источники витамина В12 – это продукты животного происхождения; однако, даже у мясоедов может развиваться дефицит по целому ряду причин. Предполагается, что почти у двух пятых американцев менее чем идеальный уровень B12, у 9% дефицит и у 16% уровень меньше 185 пмоль/л, что считается частично удовлетворительным.

«У многих людей может быть недостаток на этом уровне», сказала Кэтрин Такер, ранее из университета Тафтс в Бостоне, которая в настоящее время возглавляет Центр здоровья населения и неравенства в сфере здравоохранения в Массачусетском Университете в городе Лоуэлл. «Существует вопрос относительно клинического ограничения показателя дефицита... Я думаю, что есть много невыявленного дефицита... Не потому, что люди не едят достаточно мяса... Витамин не поглощается».

B12 тесно связан с белками и чтобы разорвать эту связь необходима высокая кислотность. Некоторые люди могут не иметь достаточно желудочного сока, чтобы отделить В12 от белка.
Возраст также может уменьшить вашу способность усваивать витамин с пищей и увеличить риск дефицита, как и любой из следующих сценариев:
-Вегетарианцы и веганы подвержены дефициту, поскольку В12 получают из продуктов животного происхождения.
-Люди, которые регулярно пьют алкоголь, так как B12 хранится в печени.
-Любой человек с аутоиммунным заболеванием, таким как болезнь Крона или целиакия, которое может не давать вашему организму поглощать B12.
-Люди, которые пьют больше четырех чашек кофе в день, более склонны к недостатку витамина B, чем не пьющие кофе.
-Те, кто проходил шунтирование желудка и изменения в пищеварительной системе, так как это может привести к нарушению абсорбции B12.
-Люди, на которых воздействует закись азота (веселящий газ), который может уничтожить все запасы В12 в вашем теле.
-Взрослые старше 50 лет, потому что с возрастом ваша способность производить внутренний фактор уменьшается.
-Люди с инфекцией Helicobacter Pylori. Внутренний фактор – это белок, вырабатываемый клетками желудка, который необходим для поглощения B12. Бактерии H. Pylori могут разрушить внутренний фактор, тем самым предотвращая всасывание витамина В12.
-Люди, которые принимают антациды, которые имеют тенденцию препятствовать поглощению B12, особенно с течением времени.
-Пациенты, которые принимают метформин от низкого уровня сахара в крови, так как он препятствует абсорбции B12, удваивая риск дефицита.
-Любой, кто принимает ингибиторы протонной помпы, такие как Prevacid или Nexium или Н2-блокаторы, такие как Pepcid или Zantac. Исследования показывают, что прием ингибиторов более двух лет увеличивает риск дефицита витамина В12 на 65%.
-Женщины, принимающие противозачаточные таблетки в течение длительного периода времени, так как эстроген снижает абсорбцию.
-Люди, которые принимали антибиотики, так как они усиливают дефицит витамина B12.

Признаки того, что у вас может быть дефицит B12
Симптомы дефицита витамина B12 часто начинают проявляться постепенно и ухудшаются с течением времени, достигая высшей точки в виде различных физических и психических симптомов, в том числе:
-Онемение, покалывание, ощущение «иголок» в руках или ногах, что может указывать на возможное повреждение нерва.
-Красный, опухший, «шершавый» язык с меньшим количеством сосочков вкусовых рецепторов.
-Язвы во рту.
-Размытость или раздвоение в глазах, тени в поле зрения, вызванные повреждением зрительного нерва от дефицита B12.
-Желтая кожа (желтуха), признак того, что красные кровяные тельца деградируют, выпуская желтый пигмент в процессе.
-Чувства нестабильности, шаткости и головокружения, которые являются признаками недостатка кислорода в крови, связанного с низким B12.
-Потеря памяти, которая может быть тревожным признаком при отсутствии другой потенциальной причины.
-Анемия
-Усталость и слабость

У взрослых, дефицит В12 может развиться в течение шести лет. Именно сколько времени требуется, чтобы истощить его запас в вашем организме. Важно быть в курсе собственного потребления и распознать дефицит как можно раньше, так как от нарушения работы мозга и развития нервов очень трудно восстановиться, если вред уже нанесен.

Рекомендуемая норма потребления витамина В12 для взрослых составляет 2,4 микрограмма (мкг) в сутки, но есть некоторые разногласия по поводу того, достаточно ли этого, особенно для пожилых людей. Вам не нужно беспокоиться о передозировке В12, потому что он растворим в воде, так что ваше тело просто избавится от любого избытка.

Если у вас незначительный дефицит, может помочь увеличение потребления богатых B12 продуктов, таких как говяжья печень травоядного скота, дикая радужная форель и дикая нерка, но при более серьезном дефиците могут потребоваться еженедельные инъекции витамина B12 или максимального объема добавки B12 ежедневно.

Что касается типа добавки, метилкобаламин, который является естественной формой, содержащейся в пище, лучше усваивается и сохраняется в организме в больших количествах, чем цианокобаламин, форма витамина В12 в большинстве пищевых добавок.
#нацпроектдемография89

В12-дефицитная анемия - причины появления, симптомы заболевания, диагностика и способы лечения

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.


В12-дефицитная анемия: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Определение

В12-дефицитная анемия (пернициозная анемия) – заболевание, для которого характерно нарушение кроветворения, вызванное дефицитом витамина В12 (кобаламина, цианокобаламина). В крови снижается количество эритроцитов и падает уровень гемоглобина. Кроме того, недостаток витамина В12 вызывает поражения желудочно-кишечного тракта и неврологические расстройства.

Причины появления В12-дефицитной анемии

Витамин В12 не синтезируется в организме, его запасы пополняются только за счет пищи. Кобаламин в достаточном количестве присутствует в продуктах животного происхождения: печени, яйцах, молоке, мясе. Всасывание кобаламина происходит в кишечнике в присутствии специфичного фермента – внутреннего фактора Касла (вырабатывается клетками слизистой оболочки желудка). Таким образом, поступающий с пищей витамин В12 связывается с этим ферментом в желудке, и образовавшийся комплекс вступает во взаимодействие с рецепторами клеток слизистой оболочки подвздошной кишки, в результате чего кобаламин попадает в кровоток, а внутренний фактор Касла остается в кишечнике. Попав в кровь, витамин В12 связывается с транспортным белком – транскобаламином, который и доставляет его в костный мозг, где он участвует в процессе кроветворения, и в печень, где он депонируется.

Недостаточное поступление витамина В12 в организм является основной причиной развития В12-дефицитной анемии.

К группе риска относятся строгие вегетарианцы, беременные и кормящие женщины, дети 4–6-го месяцев жизни при грудном вскармливании матерью-вегетарианкой, а также голодающие люди.

Вторая причина - нарушение всасывания витамина В12 из-за снижения кислотности желудочного сока. Пониженная кислотность характерна для людей, перенесших резекцию желудка, для пациентов с атрофическим гастритом (часто встречается у людей старшей возрастной группы), поражениями слизистой желудка при ожогах химическими веществами, раком желудка.

Длительный бесконтрольный прием лекарственных средств, снижающих секрецию соляной кислоты, также ведет к нарушению всасывания кобаламина.

Возможен и аутоиммунный характер В12-дефицитной анемии, когда организм продуцирует антитела, чья активность направлена против клеток желудка или внутреннего фактора Касла.

Тяжелые заболевания поджелудочной железы нередко становятся причиной развития В12-дефицитной анемии. Это объясняется нарушением секреции сока поджелудочной железы, транспорта и высвобождения витамина В12 в кишечнике.

При заболеваниях кишечника или удалении какой-то его части нарушается всасывание питательных веществ, в том числе и витамина В12, и развивается так называемый синдром мальабсорбции – недостаточной всасываемости. Чаще всего он наблюдается при воспалительных заболеваниях кишечника, например, болезни Крона, илеите (хроническом воспалении подвздошной кишки), амилоидозе (патологическом процессе, при котором происходит отложение в тканях кишечника амилоида – белка, не встречающегося в здоровом организме), лимфоме (злокачественном поражении лимфоидной ткани кишечника).

Достаточно редкой причиной развития В12-дефицитной анемии является конкурентное потребление витамина В12 микроорганизмами и гельминтами, паразитирующими в тонком отделе кишечника, - например при инвазии ленточными червями Diphyllobothrium latum.

Существует ряд наследственных патологий (наследственный дефицит транскобаламина, синдромом Имерслунд-Гресбека и др.), при которых нарушения всасывания и транспорта витамина В12.

Классификация В12-дефицитной анемии

В12-дефицитную анемию подразделяют на врожденную (наследственную) и приобретенную.

Среди приобретенных анемий выделяют первичную форму, обусловленную наличием антител к внутреннему фактору Касла, и вторичные, ассоциированные с одним или несколькими факторами риска развития В12-дефицита (например, наличие врожденной гемолитической анемии, строгая веганская диета и т.д.). Аутоиммунный дефицит витамина В12 зачастую осложняет течение аутоиммунного тиреоидита и сахарного диабета 1-го типа. Наследственные формы дефицита кобаламина описаны у детей с врожденными генетическими дефектами, приводящими к нарушению транспорта витамина В12.

Симптомы В12-дефицитной анемии

Запасы витамина В12 в печени достаточно большие, и при полном исключении поступления витамина извне их истощение происходит лишь спустя 2–3 года.

Анемия развивается постепенно и долгое время может протекать скрыто, определяясь лишь изменениями в анализах крови.

При развитии клинической картины В12-дефицитной анемии наблюдается поражение системы кроветворения, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Для анемии любой этиологии, в том числе и вызванной дефицитом кобаламина, характерно появление анемического синдрома. Этот синдром развивается при снижении количества гемоглобина и эритроцитов в крови.

Происходит нарушение доставки кислорода в органы и ткани, что приводит к развитию следующих симптомов:
  • бледности, при В12-дефицитной анемии иногда с желтушным оттенком за счет разрушения крупных эритроцитов;
  • общей слабости;
  • повышенной утомляемости;
  • одышке;
  • учащенному сердцебиению;
  • головокружению;
  • шуму в ушах;
  • для детей характерно отставание в развитии.
Перечисленные симптомы могут манифестировать, когда анемия приобрела уже тяжелую стадию, - это связано с очень медленным развитием заболевания и успешной компенсацией организмом.

Поражение желудочно-кишечного тракта при В12-дефицитной анемии проявляется нарушением аппетита, потерей массы тела, снижением желудочной секреции и развитием атрофического гастрита. Одним из неспецифических симптомов В12-дефицитной анемии является «лакированный» язык – из-за атрофии сосочков языка исчезает его рельеф, также могут появиться заеды в уголках рта (ангулярный стоматит). Больные жалуются на покалывание и жжение языка.

При В12-дефицитной анемии происходит специфическое поражение периферической нервной системы - нарушение образования миелина (специальной оболочки нервных клеток, которая служит для защиты и ускорения проведения нервного импульса). В связи с этим развивается дегенерация задних и боковых столбов спинного мозга – фуникулярный миелоз и симметричная нейропатия нижних конечностей. Сначала появляются различные нарушения чувствительности, или парестезии. Затем происходит потеря вибрационной и позиционной чувствительности, нарушается согласованность движений (атаксия).

Данное состояние может прогрессировать вплоть до развития спастических судорог, парезов и параличей, недержания кала и мочи. В редких случаях возможна потеря памяти и развитие деменции.

Основные симптомы дефицита витамина В12

Для детей раннего возраста дефицит В12 грозит отставанием в психомоторном развитии, предрасположенностью к инфекционным заболеваниям, различным нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта.

Диагностика В12-дефицитной анемии

Для проведения диагностики В12-дефицитной анемии до начала лечения врач составляет план необходимых лабораторных и инструментальных обследований. В него могут быть включены следующие исследования:

  • пункция, или трепанобиопсия, с исследованием красного костного мозга является золотым стандартом диагностики В12-дефицитной анемии. Проведение данного исследования позволяет исключить другие опасные состояния, приводящие к похожим изменениям формулы крови;
  • уровень витамина В12 в крови;

Причины дефицита витамина В12 и фолиевой кислоты. / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

В настоящее время все научные авторитетные сообщества по здоровому питанию сходятся на том, что если человек питается разнообразно и полноценно, в большинстве своем, он не будет испытывать дефицита витаминов и микроэлементов, однако, некоторые состояния и заболевания способны приводить к развитию дефицитов не смотря на соблюдение разнообразного питания. Так витамин В12 и витамин В9 (фолиевая кислота) могут быть в дефиците при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или при приеме некоторых лекарств. Зная эти нюансы, лечащий врач должен контролировать уровни В12 и В9, чтобы своевременно восполнить их дефицит. Давайте подробнее поговорим о том, зачем нам нужны витамин В12 и фолиевая кислота, при каких состояниях может развиться их дефицит и какими симптомами он будет проявляться.

Витамин В12 (кобаламин) участвует в синтезе ДНК, процессах кроветворения и влияет на работу нервных волокон.⠀

Организм не может синтезировать витамин сам. Поэтому необходимо получать его с пищей. Основной источник- продукты животного происхождения.

Основная причина дефицита витамина В12- нарушение его всасывания в кишечнике.

Когда В12 попадает в желудок, под влиянием соляной кислоты, он освобождается от пищевых белков. Затем связывается со специальным белком под названием «внутренний фактор Касла», который вырабатывается париетальными клетками желудка. Это необходимо для транспортировки В12 в тонкую (подвздошную) кишку, где происходит всасывание витамина в кровоток.

Лишь <1% В12 может всасываться без участия фактора Касла методом пассивной диффузии.

Основные запасы В12 хранятся в печени. При уменьшении его поступления в организм, запасов хватает минимум на 1-2 года, может больше.

Заболевания и состояния, приводящие к дефициту В12:

1. Аутоиммунный атрофический гастрит или атрофический гастрит, вызванный другими причинами (Н.р.-инфекция, рефлюкс желчи и др.) Эти состояния приводят к снижению продукции или отсутствию «внутреннего фактора Касла», то есть выпадает одно звено в метаболизме витамина.

2. Резекция желудка затрагивает сразу два звена: потеря клеток и «фактора Касла», снижение секреции соляной кислоты.

3. Заболевания тонкого кишечника, приводящие к нарушению всасывания:

  • Болезнь Крона тонкого кишечника, лучевой, ишемический, туберкулёзный энтерит.
  • Целиакия
  • Опухли тонкой кишки, в том числе лимфома
  • Амилоидоз
  • Резекция подвздошной кишки

4. Дифиллоботриоз- заболевание вызванное паразитом Diphyllobothrium latum, который вступает в конкуренцию за всасывание витамина В12 в подвздошной кишке. Заражение происходит при употреблении сырой рыбы в эндемичных районах.

5. Есть данные о связи дефицита В12 с инфекцией H. pylori, но их мало.

6. Приём лекарств:

  • ИПП за счёт снижения кислотности желудка (речь идёт о многолетнем приёме)
  • Метформин, используемый в терапии сахарного диабета 2 типа, влияет на гомеостаз кальция, который так же участвует в процессе всасывания В12. Дефицит развивается через 3-4 месяца приема

При дефиците витамина В12 может развиваться мегалобластная анемия, признаки которой можно обнаружить в клиническом анализе крови.

Симптомы со стороны нервной системы. Чаще всего онемение конечностей, парестезии, нарушение походки.

Со стороны ЖКТ будут наблюдаться симптомы, характерные для основного заболевания.  Может наблюдаться такой характерный признак, как глоссит ( отёк, боль, потеря сосочков языка - «малиновый язык»)

При выявлении дефицита витамина В12 необходимо найти причину вместе с лечащим врачом восполнить дефицит с помощью  перорального приема или внутримышечного введения.

Фолиевая кислота (витамин В9) термин, который используют для обозначения химически синтезируемого вещества,  используемого в пищевых добавках, так как оно более стабильно и лучше усваивается, нежели натуральные фолаты, которые присутствуют в пище.

ФК необходима для синтеза ДНК и деления клеток.

Так как синтетическая ФК усваивается лучше, чем ФК, получаемая с пищей, рекомендуемое суточное потребление фолиевой кислоты выражается в «пищевом фолатном эквиваленте» (DFE)

Сколько нужно?

  • Взрослым 400 мкг DFE
  • Беременным 600 мкг DFE
  • Кормящим 500 мкг DFE

Фолаты содержатся во многих продуктах

  • Говяжья печень
  • Зелень
  • Горох
  • Авокадо
  • Спаржа
  • Брюссельская капуста
  • Орехи
  • Бобы
  • Апельсины

Кроме того, во многих странах, кроме РФ, ФК добавляют в муку и злаки. В первую очередь, это сделали для глобального снижения риска возникновения дефектов нервной трубки плода у беременных.

ФК и фолат восстанавливаются до активной формы L-5-метилтетрагидрофолат (L-5-метил-ТГФ), всасываются в тощей кишке и проходят путь через печень.

Общие запасы в организме составляют 0,5-20 мг.

Если потребность организма в ФК увеличится, а поступление уменьшится, дефицит может развиться в течение нескольких недель или месяцев.

Именно поэтому всем женщинам репродуктивного возраста, независимо от того, планирует она забеременеть или нет, рекомендован ежедневный приём 400мкг ФК.

Всем, потому что по статистике  50% беременностей являются незапланированными.

А недостаточное количество ФК в организме приводит к врождённому дефекту нервной трубки плода, о чем уже упоминалось выше.

Причины дефицита:

  • Неадекватное потребление с пищей, злоупотребление алкоголем.
  • Повышение потребностей организма при беременности, в период лактации, при гемолитической анемии, гемодиализе.
  • Заболевания тонкой кишки, ухудшающие всасывание (целиакия, ВЗК) или хирургическое вмешательство.
  • Определённая мутация  в гене MTHFR приводит к нарушению превращения фолата в активную форму. Около 10% европейцев являются носителями этой мутации.
  • Некоторые лекарства могут мешать метаболизму ФК, поэтому необходимо обсуждать с лечащим врачом необходимость дополнительного приёма  ФК
  • Метотрексат
  • Сульфасалазин
  • Противосудорожные препараты: карбамазепин, вальпроат, фенитоин

Возможные симптомы дефицита:⠀

  • Так же как и при дефиците В12, может возникать мегалобластная анемия, различные проявления  со стороны нервной системы и психиатрические расстройства.
  • Со стороны ЖКТ будут наблюдаться симптомы, связанные с основным заболеванием.

 Лечение выявленного дефицита ФК происходит с помощью перорального приема ФК, доза и длительность терапии подбирается вместе с лечащим врачом.

Дефицит витамина D, симптомы и способы его предотвращения.

В последнее время в центр всеобщего внимания выдвинулся зачастую забываемый всеми витамин D. Многочисленные исследования показали, что низкий уровень витамина D в организме позволяет болезням быстрее прогрессировать, в то время как достаточное количество этого солнечного витамина не только снижает риск возникновения заболеваний, но и помогает бороться с уже имеющимися болезнями. Обнаружить дефицит витамина D только по симптомам трудно, так как зачастую симптомы непонятны, например, усталость, общая слабость, боль в костях, частые заболевания. Важно помнить, что большая часть людей не испытывают этих симптомов.

Значение витамина D

Витамин D важен для поддержания здоровья костей, а также он снижает риск возникновения сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Он очень важен для абсорбции и метаболизма кальция и фосфора. В дополнении к этому он:

  • Регулирует и поддерживает иммунную систему;
  • Поддерживает здоровый вес тела;
  • Снижает риск развития рассеянного склероза;
  • Сохраняет функции мозга при старении;
  • Снижает частоту и тяжесть симптомов астмы;
  • Снижает риск развития ревматоидного артрита у женщин.

5 причин, которые могут вызвать нехватку витамина D в организме

  1. Вы не получаете достаточное количество солнца. Регулярно находясь на солнце летом, вы обычно получаете необходимую дозу витамина D, если вам, конечно, не приходится проводить много времени в помещениях по причине работы или образа жизни. Однако в период с октября по апрель солнечный свет в Латвии недостаточно интенсивный, чтобы стимулировать необходимый синтез витамина D в организме.
  2. Вы не используете витамин D в качестве пищевой добавки или длительное время используете его менее рекомендованной дозы.
  3. Почки не могут превратить 25 (OH) D в активную форму, абсорбция витамина D из пищеварительного тракта недостаточна.
  4. Необходимо большее количество витамина D – при беременности или при большом лишнем весе.
  5. Вы придерживаетесь диеты с дефицитом витамина D – аллергия на молоко, непереносимость лактозы, вегетарианство или веганизм.

Симптомы дефицита витамина D

Обнаружить дефицит витамина D только по симптомам трудно, так как зачастую симптомы непонятны, например, усталость, общая слабость, боль в костях, частые заболевания. Важно помнить, что большая часть людей не испытывают этих симптомов. Единственный способ убедиться в том, что у вас достаточное количество витамина D в организме, это сделать анализы крови в лаборатории для определения уровня витамина D. Если ваш результат меньше 30 нг/мл – это недостаточное количество витамина D, а результат 10 нг/мл свидетельствует о критическом дефиците данного витамина. Оптимальная концентрация витамина D в крови, которую необходимо постоянно поддерживать, составляет 40–70 нг/

Как повысить уровень витамина D

Если вы решили повысить уровень витамина D, Вы можете следовать таблице — в соответствии с вашим текущим уровнем витамина (нг/мл), выберите цель (нг/мл) и посмотрите, сколько дней Вам понадобится в среднем, используя определенную дозу читайте здесь.

Группы риска

Некоторые исследования показали, что более 50% всего населения мира имеют дефицит витамина D. Он констатирован как в Европе и Северной Европе, так и в странах Азии и Африки, особенно у людей в возрасте. Фактически, дефицит витамина D может быть у любого, но особому риску подвергаются:

  • Дети в возрасте до 5 лет, а также беременные женщины и кормящие грудью женщины;
  • Жители Северного полушария, в том числе жители Латвии, потому что у нас только весной и летом солнце достаточно сильное, чтобы способствовать выработке необходимого количества витамина D в организме;
  • Люди старше 65 лет, потому что их кожа имеет меньше рецепторов, которые превращают солнечный свет в витамин D;
  • Люди с высоким избыточным весом (индекс массы тела более 34).

Хронические заболевания, которые усугубляются дефицитом витамина D

Мигрень, остеопороз, астма, гипертензия, бесплодие, сердечные заболевания, аутизм, рак, болезнь Альцгеймера, цистический фиброз, деменция, депрессия, диабет (1 и 2 типа), экзема, псориаз, потеря слуха, воспалительные заболевания кишечника, бессонница, макулярная дегенерация глаза, рассеянный склероз, болезнь Крона, мышечные боли, ожирение, ревматоидный артрит, шизофрения, судороги, пародонтоз (периодонтит, выпадение зубов), геморрагическая септицемия, туберкулез.

Источники витамина D

1. Самым лучшим, природным источником витамина D являются ультрафиолетовые лучи солнца. Рекомендуется по крайней мере два раза в неделю проводить на солнце 10–15 минут без защитного крема с SPF, чтобы солнечные лучи попали на лицо, руки, ноги и спину. Как получить столь важный витамин D на солнце и в то же время защитить себя от преждевременного старения и развития рака кожи, читайте здесь.

2. Вторым источником являются высококачественные пищевые добавки – витамин D3, который рекомендуется употреблять с октября по апрель, когда солнечный свет в нашем климате недостаточно интенсивный, чтобы стимулировать необходимый синтез витамина D в организме (витамин D синтезируется только начиная с UV3).

Последним достижением науки является витамин D в форме распыляемого спрея. Этот вид приема витамина вплоть о 95% эффективнее, чем таблетки, капсулы и капли, ведь, во-первых, не происходит окисления витамина D и, во-вторых, распыляемая форма через слизистую ротовой полости поступает в циркуляцию в систему и далее распространяется по организму, минуя желудочно-кишечный тракт (кислотный гидролиз) и воздействие печени.

3. Третьим источником является еда – лосось, тунец, сардины, скумбрия, рыбий жир, свежие молочные продукты, сыр, йогурт, яйца и грибы. Для обеспечения минимально необходимой дневной дозы (50 µg) ежедневно следовало бы съедать 250 г свежего лосося, 40 яиц или выпивать 10 кружек молока.

Анемия

Анемия — это патологическое состояние, вызванное уменьшением количества эритроцитов в крови и/или снижением  концентрации гемоглобина в самих эритроцитах.

Эритроциты (красные кровяные клетки, red blood cells, RBC) - самая многочисленная популяция клеток крови. Эритроциты содержат гемоглобин (Hb), который в легких присоединяет молекулы кислорода и доставляет их в ткани. В обратную сторону – из тканей к легким – гемоглобин переносит молекулы углекислого газа. Иными словами, гемоглобин обеспечивает процесс дыхания. Эритроцит имеет форму диска, вогнутого с обеих сторон. Такое устройство значительно  увеличивает площадь поверхности, на которой происходит газообмен. Эритроциты имеют небольшой размер, что позволяет им проходить через самые узкие кровеносные сосуды (капилляры, артериолы, венулы). Один эритроцит в среднем живёт до 120 дней.

Низкий гемоглобин – один из критериев, на который необходимо обращать внимание  не только при диагностике самих анемий, но и для оценки их степени тяжести. Снижение количества гемоглобина в эритроцитах возникает при недостаточном обеспечении железом в процессе созревания клеток в красном костном мозге.

Существует несколько классификаций анемий в зависимости от причин, от механизмов развития анемии и от выраженности изменений показателей крови. Они необходимы врачу для понимания, с чем связано текущее состояние. Это помогает выбрать наилучшую тактику дальнейшего обследования, провести дифференциальную диагностику и назначить эффективное лечение.

Диагностикой и лечением анемии занимаются врачи-терапевты, врачи общей практики, семейные врачи. В случае тяжелого или злокачественного течения болезни может потребоваться вмешательство врача-гематолога, а также проведение более подробного и специализированного обследования.

Причин для развития анемии множество. Часто анемия является осложнением основного хронического  заболевания.

Железодефицитная анемия развивается либо при недостаточном поступлении железа в организм, либо при повышенной потребности  организма в железе.

Часто в той или иной степени присутствуют оба фактора.

Причинами недостаточного поступления железа могут быть заболевания органов желудочно-кишечного тракта, при которых нарушаются процессы переваривания и всасывания пищи. Употребление продуктов, содержащих низкое количество железа или железо в трудно усваиваемой форме (исключительно растительный рацион). Некоторые пищевые продукты (алкоголь, молоко, кофе) или лекарственные средства (антибактериальные, антацидные препараты) препятствуют усвоению железа из пищи.

Потребности организма в железе («расход железа») существенно возрастают у детей в периоды активного роста, у женщин во время беременности и кормления грудью.

Анемии часто осложняют течение заболеваний, сопровождающихся длительной кровопотерей (особенно на фоне нарушения всасывания пищи):

  • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
  • воспалительные заболевания кишечника;
  • миома матки, эндометриоз;
  • злокачественные новообразования;
  • нарушения свертываемости крови;
  • глистные инвазии.

Организм человека не может синтезировать железо! Железо мы получаем только с пищей.  Значение имеет не только количество железа в продуктах, но и его доступность для усвоения организмом. В продуктах животного происхождения (говядина, баранина, печень) содержится гемовое железо. Оно усваивается организмом наиболее эффективно. В растительных продуктах (овощах, фруктах, крупах) содержится негемовое железо. Организм человека плохо усваивает негемовое железо.

Основная причина развития железодефицитной анемии, по мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), - это неправильное (несбалансированное) питание. Если Вы не употребляете мясные продукты, то необходимо помнить, что из растительных продуктов железо усваивается значительно хуже. Разумно планируйте ваш рацион питания, чтобы не допустить дефицита железа.

Улучшают всасывание железа:
  • цитрусовые,
  • шиповник,
  • яблоки,
  • кислые ягоды,
  • тыква,
  • зелень,
  • различные виды капусты.
Ухудшают всасывание железа:
  • молоко и кисломолочные продукты,
  • чай,
  • кофе,
  • кунжут,
  • хурма,
  • алкоголь,
  • какао,
  • шоколад,
  • антибактериальные и антацидные лекарственные препараты.

Другой  вид анемии – заболевание, вызванное дефицитом витамина B12.

В12-дефицитная анемия развивается из-за недостатка цианокобаламина.

Причинами недостатка могут быть:

  1. Недостаточное поступление витамина В12 с пищей (строгое вегетарианство), так как цианокобаламин содержится только в мясных продуктах, молоке, яйцах, рыбе и морепродуктах.
  2. Нарушение секреции желудком «внутреннего фактора Кастла»;
  3. Нарушение всасывания витамина В12 в тонком кишечнике;
  4. Конкурентное расходование витамина В12;
  5. Повышенный расход витамина В12;
  6. Снижение запасов витамина В12;
  7. Нарушение транспорта витамина В12;
  8. Отсутствие транскобаламина или появление антител к нему.

Симптомы анемии:

  • Бледность кожных покровов, трещинки, «заеды» в уголках рта
  • Ломкость ногтей, истонченность и исчерченность ногтей
  • Выпадение волос, ломкость, нарушение структуры
  • Повышенная утомляемость, снижение работоспособности
  • Учащенное сердцебиение, головокружение, одышка сопровождают даже небольшую физическую активность

Для железодефицитной анемии характерно

  • Извращение вкуса: пристрастие к малосъедобным продуктам — сырому мясу, замороженным полуфабрикатам; желание употреблять в пищу несъедобные вещества — мел, землю, лёд, глину.
  • Извращение обоняния: пристрастие к неприятным запахам, например, бензина, ацетона, краски и т. д.

Какие анализы можно сдать тем, кто подозревает у себя анемию? Самым доступным и простым является общий анализ крови

Если по результатам анализа будут выявлены изменения количества эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, эритроцитарных индексов (MCV, MCH, MCHC, RDW), то необходимо проконсультироваться с врачом для назначения дальнейшего обследования и лечения.

Для справки:

Гематокрит (Ht) – показатель, который характеризует количество клеток в единице объема цельной крови. Величина гематокрита зависит от количества и формы эритроцитов. Снижение уровня гематокрита также характеризует снижение содержания эритроцитов в крови.

MCV (mean corpuscular volume) – средний объем эритроцита, отражает размер клеток. При наличии длительного дефицита железа, созревающие эритроциты становятся мелкими, в крови появляются микроциты, и показатель MCV снижается. При наличии дефицита витаминов В12 и В9 созревающие клетки становятся крупными, в крови появляются макроциты, и данный показатель увеличивается. Оба состояния негативно сказываются на главной функции эритроцитов – транспорте кислорода и углекислого газа. В случае макроцитарной анемии уменьшается их способность проходить по сосудам маленького диаметра, и уменьшается срок их жизни.

МСН (mean corpuscular hemoglobin) - среднее содержание гемоглобина в эритроците, отражает те же самые процессы, что и предыдущий показатель MCV. При длительном дефиците железа в кровоток выходят эритроциты, которым в процессе роста и созревания этого микроэлемента не хватало, и они становятся не только маленькими, но ещё и недостаточно насыщенными гемоглобином. MCH начинает снижаться, развивается состояние гипохромии. Эритроциты становятся бледными, ухудшается их функционирование. Раньше для оценки состояния насыщения гемоглобином эритроцитов рассчитывался цветовой показатель, MCH является его современным более точным аналогом и позволяет дифференцировать анемии на нормохромные, гипохромные и гиперхромные. В случае дефицита витаминов В12 и В9 происходит обратная ситуация. Созревающие эритроциты перенасыщены гемоглобином, данный показатель начинает увеличиваться, развивается состояние гиперхромии. В совокупности два этих показателя помогут врачу только лишь на основании результатов общего анализа крови предположить природу анемии.

MCHC (mean corpuscular hemoglobin concentration) средняя концентрация гемоглобина в эритроците. Отражает концентрацию гемоглобина в эритроците. Снижается при железодефицитных гипохромных анемиях и заболеваниях сопровождающихся нарушением синтеза гемоглобина на любом этапе. Повышается при гиперхромных В12 и В9 дефицитных анемиях.

RDW (red blood cell distribution width) ширина распределения эритроцитов по объему. Данный показатель зависит от среднего объема эритроцита, поэтому при повышении или снижении MCV, наблюдается его увеличение, что свидетельствует в пользу того, что в крови находятся клетки разного объема, например, макроциты и нормоциты, или микроциты и нормоциты.

Для комплексного обследования, когда причина анемии неизвестна, можно воспользоваться программой Биохимическая диагностика анемий в состав которой входят параметры отражающие обмен и запас железа в организме, запас витамина В9 (фолиевой кислоты) и витамина В12 (цианокобаламина), а так же эритропоэтин - гормон запускающий эритропоэз (созревание новых эритроцитов).

  • Трансферрин - осуществляет внеклеточный транспорт железа во все клетки организма человека.
  • Растворимые рецепторы трансферрина (sTfR). Один из важных диагностических критериев, на основании которого можно установить истинный дефицит железа. Поступление железа в клетку происходит после взаимодействия комплекса «железо-трансферрин» со специфическими белками - рецепторами на мембране клеток. Концентрация рецепторов трансферрина зависит от двух факторов – количества депонированного железа в составе ферритина и пролиферативной активности клетки. Количество растворимых трансферриновых рецепторов является чувствительным индикатором как активности эритропоэза, так и дефицита железа. При анемии, развившейся как осложнение хронических заболеваний, этот показатель не меняется (остается в норме). Это помогает установить основную причину анемии.
  • Ферритин (Ferritin) – депонированная форма железа, отражающая его общий запас в организме. Понижение концентрации ферритина в крови — маркер железодефицитных состояний.

Источники:

  • Федеральные клинические рекомендации по диагностике и лечению железодефицитной анемии Издание официальное Москва 2015
  • Струтынский А.В Диагностика и лечение железодефицитных анемий РМЖ «Медицинское обозрение» №11 от 14.05.2014 стр. 839
  • Анемии: железодефицитная, В12-дефитная и анемия хронических заболеваний. Информационное письмо для врачей-гематологов, терапевтов, врачей-интернов и врачей-ординаторов. г. Ростов-на-Дону, 2013 год.

СПб ГБУЗ Стоматологическая поликлиника 8

Вы должны правильно подбирать продукты в свой рацион питания. Так как те или иные витамины и минералы могут влиять на ваше качество жизни и на состояние ротовой полости. Дефицит или переизбыток того или иного витамина и минерала может пагубно отразиться на вашем здоровье. В частности на состоянии рта и зубов, и может привести к болезням полости рта и инфекциям.

Какие витамины и минералы для меня полезны?

Есть много минералов и питательных веществ, которые полезны для всего тела. Вот лишь некоторые из минералов и витаминов, необходимые для вашего организма, чтобы оставаться здоровым.

  • Кальций. Ваши зубы и челюсть в основном состоит из кальция. Без достаточного количества кальция в вашем рационе, вы рискуете развить заболевания десен и кариес. Кальций содержится во многих продуктах питания: сыр, фасоль, устрицы; и напитках, таких как молоко, йогурт.
  • Железо. Дефицит железа может привести к воспалению языка и вызвать язвы в полости рта. Железо содержится во многих продуктах, в том числе в печени и красном мясе. Также железом богаты отруби и орехи.
  • Витамин В3. Из-за недостатка витамина В3 может появиться неприятный запах изо рта и могут появиться язвы во рту. Чтобы этого не произошло добавьте в свой рацион курицу и рыбу.
  • Витамин В12 и В2. Язвы во рту также могут развиваться и из-за недостаточного количества витамина В12 и витамина В2 в организме. Красное мясо, курица, печень, свинина, рыба, а также молочные продукты, как молоко, йогурт и сыр, являются хорошими источниками витамина В12. Витамин В2 содержится в макаронных изделиях, в шпинате, в миндале.
  • Витамин С. Слишком мало витамина этой группы приведет к кровотечению десен и вызовет подвижность зубов. Сладкий картофель, красные перцы, апельсины - это хорошие источники витамина С.
  • Витамин D. Очень важно потреблять достаточное количество витамина D, поскольку он помогает организму усваивать кальций. Диета с дефицитом витамина D вызывает синдром жжения полости рта. Симптомы такого заболевания включают в себя ощущения жжения во рту, металлический или горький привкус во рту и сухость. Пейте молоко, ешьте яичные желтки и рыбу, чтобы повысить количество витамина D.

Какие продукты вредны для моей полости рта и почему?

  • Углеводы. Бактерии в полости рта питаются остатками пищи и выделяют кислоты, которые провоцируют кариес. Углеводы в чипсах, хлебе, макаронах или крекере могутбыть столь же вредны, как и конфеты.
  • Жевательные, "липкие" продукты. Изюм, драже, карамель, мед и сироп прилипают к зубам и не смываются слюной.
  • Десерты, сладкие закуски. Закуски, такие как печенье, торты, или другие десерты содержат большое количество сахара, которое может привести к кариесу зубов.
  • Конфеты очень вредны для зубов.

Витамин-B12 и риск рака легких / толстой кишки

Основные моменты

Витамин B12 является важным питательным веществом для создания ДНК и поддержания здоровья нервов и клеток крови. Однако различные исследования показывают, что длительное употребление высоких доз витамина B12 может быть вредным и может увеличить риск некоторых видов рака, таких как рак легких и рак толстой кишки / толстой кишки.



Витамин B12 и его польза для здоровья

Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, который обычно содержится в рыбе, продуктах животного происхождения, таких как молоко, мясо и яйца, а также в некоторых растениях и растительных продуктах, таких как ферментированные соевые продукты и морские водоросли. Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови и необходим для образования ДНК. Известно, что дефицит витамина B12 вызывает анемию, слабость и утомляемость, поэтому мы стараемся включать в свой ежедневный рацион продукты, содержащие витамин B12, или, в качестве альтернативы, использовать добавки с витамином B12. Однако растет озабоченность по поводу длительного использования высоких доз витамина B12 и его связи с риском рака.

Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!

Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.

Исследования витамина B12 и риска рака

Были проведены различные исследования и анализ, чтобы изучить влияние потребления витамина B12 на риск рака.

Витамин B12 и риск колоректального рака


В клиническом исследовании под названием B-PROOF (витамины группы B для профилактики остеопоротических переломов), проведенном в Нидерландах, исследователи оценили эффект ежедневного приема добавок с витамином B12 (500 мкг) и фолиевой кислотой (400 мкг), от 2 до 3 лет, по частоте переломов. Данные этого клинического испытания использовались исследователями для дальнейшего изучения влияния длительного приема витамина B12 на риск рака. В анализ были включены данные 2524 участников исследования B-PROOF, и было обнаружено, что длительный прием добавок фолиевой кислоты и витамина B12 был связан с высоким риском общего рака и значительно более высоким риском колоректального рака. Однако исследователи предлагают подтвердить этот вывод в более крупных исследованиях, чтобы решить, следует ли ограничивать добавление витамина B12 только тем, у кого известен дефицит B12 (Оляй Араги С. и др., Превышение биомаркеров эпидемиологии рака, 2019 г.).

Мы предлагаем индивидуальные решения по питанию | Правильное с научной точки зрения питание при раке


Watch this video on YouTube

Витамин B12 и риск рака легких


В другом международном исследовании, опубликованном недавно, исследователи проанализировали результаты 20 популяционных исследований и данные о 5,183 5,183 случаях рака легких и 12 12 контрольных группах, чтобы оценить влияние высокой концентрации витамина B12 на риск рака посредством прямых измерений циркулирующего витамина B12 в организме. преддиагностические пробы крови. По сути, идея заключалась в том, чтобы проверить, является ли высокий уровень витамина B12 показателем повышенного риска рака легких. Основываясь на своем анализе, они пришли к выводу, что более высокие концентрации витамина B15 связаны с повышенным риском рака легких, и при каждом удвоении уровня витамина BXNUMX риск увеличивается примерно на XNUMX% (Фаниди А. и др., Int J Cancer., 2019).

Заключение


Витамин B12 как часть натуральных продуктов в нашем рационе необходим для нашего здоровья и благополучия. Ключевые результаты всех этих исследований предполагают положительную связь длительного употребления высоких доз витамина B12 и повышенного риска таких видов рака, как рак толстой кишки / толстой кишки и рак легких. Хотя это не означает, что мы полностью удаляем витамин B12 из своего рациона, необходимо научиться принимать правильное количество витамина B12 как часть обычного рациона или при его дефиците, чтобы избежать негативного воздействия, связанного с нежелательным или дополнительным витамином B12 добавки (сверх необходимого уровня) могут иметь на нас, например, увеличивать риск различных видов рака, таких как рак легких и рак толстой кишки / толстой кишки.

Какую пищу вы едите и какие добавки принимать - это ваше решение. Ваше решение должно включать рассмотрение мутаций гена рака, типа рака, продолжающегося лечения и добавок, любых аллергий, информации об образе жизни, весе, росте и привычках.

Планирование питания при раке из аддона не основано на поиске в Интернете. Он автоматизирует процесс принятия решений на основе молекулярной науки, внедренной нашими учеными и разработчиками программного обеспечения. Независимо от того, хотите ли вы понять лежащие в основе биохимические молекулярные пути или нет - для планирования питания при раке это понимание необходимо.

Начните СЕЙЧАС с планированием питания, ответив на вопросы о названии рака, генетических мутациях, текущих методах лечения и добавках, любых аллергиях, привычках, образе жизни, возрастной группе и поле.

Персонализированное питание для рака!

Рак меняется со временем. Настройте и измените свое питание в зависимости от показаний к раку, лечения, образа жизни, предпочтений в еде, аллергии и других факторов.


Больным раком часто приходится иметь дело с разными побочные эффекты химиотерапии которые влияют на качество их жизни и ищут альтернативные методы лечения рака. Принимая правильное питание и добавки, основанные на научных соображениях (избегая догадок и случайного выбора) - лучшее естественное средство от рака и побочных эффектов, связанных с лечением.


Как быстро восполнить дефицит витамина В12? ✔️ Блог Life Store

Как быстро восполнить дефицит витамина В12?

Правильное функционирование нервной системы и всего организма зависит от соответствующего уровня витаминов и минералов. Дефицит витамина B12 особенно опасен. Даже небольшой приводит к различного рода нарушениям. К ним относятся многие системы организма. Посмотрите, как быстро восполнить дефицит витамина B12.

Витамин B12 также известен как кобаламин.Его общее название происходит от того факта, что кобальт является центральным атомом. Это органическое химическое соединение. Относится к группе водорастворимых витаминов. Организм не может производить Витамин B12 самостоятельно. Поэтому он должен поступать извне — вместе с пищей или БАДами. Потребность взрослого человека составляет 2,4 мкг в день. Он увеличивается у беременных и кормящих женщин, а также у тех, у кого диагностирован дефицит витамина B12.

Витамин B12 необходим для правильного функционирования организма

Витамин B12 играет очень важную роль в организме человека.Он необходим практически каждой системе организма для нормального функционирования. Кобаламин участвует в:

  • правильное функционирование нервной системы,
  • метаболизм жиров,
  • образование клеток крови в костном мозге (особенно необходимых для производства эритроцитов),
  • для окисления органических кислот в клетках,
  • превращения углеводов и белков,
  • Синтез нуклеиновых кислот,
  • Метилирование гомоцистеина до метионина,
  • образование миелиновой оболочки нервов,
  • производство нейротрансмиттеров,
  • созревание эпителиальных клеток,
  • процесс преобразования фолиевой кислоты в ее активную форму.

Всасывание витамина В12 происходит в подвздошной кишке, точнее в терминальном отделе подвздошной кишки. Для этого требуется гликопротеин, который вырабатывается клетками желудка.

Выделение витамина В12 произошло в 1948 году. Рикс и его соратники так и сделали. Кобаламин получали из печени. Это было красное кристаллическое соединение. Замечено, что после его введения (в количестве всего нескольких микрограммов) анемии не возникает.

Симптомы дефицита витамина B12

Люди, борющиеся с дефицитом витамина B12 , могут испытывать симптомы, особенно в сердечно-сосудистой и нервной системах. Нарушения могут также возникать в пищеварительной системе и коже.

Симптомы, на которые следует обратить внимание:

  • головокружение,
  • преждевременное поседение,
  • чувство усталости,
  • расстройства настроения,
  • проблемы с концентрацией,
  • бледный или желтый оттенок кожи,
  • нет аппетита,
  • потеря веса,
  • потеря вкуса,
  • нарушение температурной чувствительности,
  • неприятное покалывание в конечностях,
  • нарушение походки,
  • мышечная слабость,
  • апатия,
  • раздражительность,
  • изменения поведения,
  • нарушение сознания.

Также повышается риск развития болезни Альцгеймера.

Анемия, вызванная дефицитом витамина B12

Дефицит витамина B12 вызывает развитие мегалобластной анемии. Его симптомы: постоянная усталость, слабость, головные боли и головокружение, жжение языка, бледность кожи и слизистых оболочек. Это очень опасное состояние, которое сопряжено с высоким риском осложнений.

Кто подвержен риску дефицита витамина B12?

Существует несколько групп людей, подверженных особому риску дефицита витамина B12.Они:

  • лица с неправильным питанием (низкое содержание продуктов животного происхождения в рационе),
  • 90 019 человек на веганской диете, 90 020 90 019 человек, страдающих анорексией, 90 020
  • злоупотребляющие алкоголем,
  • 90 019 пожилых людей.

Дефицит витамина B12 также встречается у людей с нарушением всасывания кобаламина. К этому приводят некоторые заболевания органов пищеварения:

  • Болезнь Крона,
  • глютеновая болезнь,
  • рак желудка,
  • атрофический гастрит.

Люди, которые лечились ингибиторами протонной помпы в течение длительного времени, также подвержены риску дефицита. Это препараты, применяемые при лечении заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Симптомы дефицита витамина B12 присутствуют у людей с врожденным дефицитом гликопротеина или его инактивацией. Затем возникают нарушения всасывания витамина В12 в кишечнике.

Его дефицит касается примерно 1-2% населения стран Северной Европы.Особенно высокий процент наблюдается среди пожилых людей. По некоторым данным, даже 46%. Это значение не является точным, так как оно не проверяется на это.

Как распознать дефицит витамина B12?

Уровни витамина B12 можно определить с помощью лабораторных анализов крови. Их проводят практически в каждой медицинской лаборатории. Людей, у которых есть симптомы, указывающие на дефицит, направляют на тест. Тест также может быть выполнен без направления врача в частном учреждении.

Уровень витамина В12 измеряется в крови. Его берут из вены на руке. Вы должны явиться в лабораторию утром. Необходимо поститься (последний прием пищи должен быть съеден до 18 часов предыдущего дня). Срок ожидания результата 1-2 рабочих дня. Его интерпретацию всегда должен производить врач, и на основании этого следует определять дальнейшее лечение.

Как восполнить дефицит витамина B12?

Многие задаются вопросом, как быстро восполнить дефицит витамина В12 .Важно понимать, что это невозможно. Процесс лечения должен быть растянут во времени. Прием слишком высоких доз кобаламина не будет иметь желаемого эффекта. Однако это может вызвать побочные эффекты.

Существует несколько способов повысить уровень витамина B12. Они:

  • употребление пищевых продуктов , богатых витамином B12 ,
  • применение дополнительной добавки в виде готовых препаратов с витамином В12 ,
  • фармакотерапия по назначению врача.

Стоит проконсультироваться с врачом о том, как восполнить дефицит витамина B12. Способ и дозы должны быть адаптированы к потребностям организма, чтобы он своевременно получал все необходимые вещества.

В каких продуктах содержится витамин В12?

Одним из способов восполнения или предотвращения дефицита витамина B12 является поступление его с пищей.

Витамин B12 в продуктах животного происхождения

Витамин B12 содержится в больших количествах в продуктах животного происхождения.Его основные источники:

  • мясо (особенно птица, говядина и свинина),
  • субпродукты мясные (включая печень и почки),
  • мясная нарезка,
  • яичный желток,
  • молоко,
  • сыры,
  • йогурты,
  • рыба,
  • морепродукты.

Обратите внимание, что всасывание витамина B12 может быть нарушено сахарами.

Витамин B12 в растительных продуктах

Растительные продукты не содержат витамина В12.Некоторое время считалось, что он присутствует в водорослях. Однако исследования показали, что они содержат структурный аналог кобаламина. К сожалению, он не усваивается человеческим организмом. В некоторых источниках говорится, что витамин В12 присутствует в шампиньонах или вешенках. Однако это очень небольшое количество – его недостаточно для покрытия суточной потребности человеческого организма.

Люди, которые исключили мясо и продукты животного происхождения из своего рациона, все равно могут получать некоторое количество витамина B12 из своего рациона.Некоторые продукты питания дополнительно обогащены кобаламином. Это включает сухие завтраки, а также соевые продукты.

Пищевые добавки с витамином В12

Витамин B12 также можно принимать в виде пищевых добавок. Рекомендуется людям, борющимся с его дефицитом или желающим провести его профилактику (в эту группу должны входить в том числе и веганы). Препараты могут содержать только кобаламин или другие вещества, необходимые для нормального функционирования организма (например,селен, железо, витамин D). Добавки доступны в виде таблеток, капсул, капель или спрея.

Как использовать БАД с витамином В12?

Добавки следует принимать в соответствии с рекомендациями врача и производителя препарата. Доза витамина B12 особенно важна. Она не должна быть слишком высокой, но и слишком низкой. Также необходимо ознакомиться с противопоказаниями к применению той или иной добавки.

Витамин В12 в лекарственной форме

В некоторых случаях, особенно при тяжелой анемии, врач может назначить вам витамин B12 в качестве лекарства.Обычно они содержат высокие дозы этого вещества. Лекарственную терапию можно проводить перорально или внутримышечно.

Библиография:

  1. M. Mizray et al., Витамин B12 - последствия дефицита, потребность в терапии и пищевых добавках у пожилых людей, "Przegląd Nauk o Zdrowiu" 2016, № 3, стр. 295-301.
  2. Дж. Зброк, З.Б. Войзель, Дефицит витамина В12 у пожилых людей - причины, последствия, терапевтический подход, «Гериатрия», 2013, № 7, стр.24-32.
  3. А. Грищинская, Витамины группы В - природные источники, роль в организме, последствия авитаминоза, "Постэмпы фитотерапии" 2009, № 4, стр. 229-238.
  4. J. Biernat, M. Bronkowska, Лекарственные взаимодействия - важное показание для пищевых добавок с витамином B12, «Броматология и токсикологическая химия» 2014, № 4, стр. 857-864.
.

Роль витамина В12 в организме. Что стоит знать об этом? - ДИАГНОСТИКА

Витамин В12, или кобаламин, был впервые выделен в 1948 году, но его структура не была описана до 1956 года. Он относится к водорастворимым витаминам и необходим для правильного функционирования человеческого организма. Он принимает участие в образовании эритроцитов, превращении жиров и углеводов, играет важную роль в правильном функционировании нервной системы.

Одной из наиболее частых причин острого дефицита витамина В12 в организме является анемия Аддисона-Бирмера, или пернициозная анемия.Другие причины дефицита этого витамина включают, например, недостаточное поступление его в рацион, заболевания желудочно-кишечного тракта или алкоголизм. Симптомы дефицита витамина В12 включают мегалобластную анемию, расстройства пищеварительного тракта, поражение нервной системы, психические проблемы и другие.

Комплектация:

  1. Свойства витамина В12
  2. Как проверить уровень витамина B12?
  3. Симптомы дефицита витамина B12
  4. Причины дефицита витамина B12
  5. Избыток витамина B12 – причины?
  6. Витамин B12 - в чем он содержится?

Свойства витамина B12

Витамин B12 на самом деле представляет собой группу соединений, которые свободно переходят из одной формы в другую в организме человека.Суточная потребность в витамине В12 невелика (в среднем 2 мг), но обеспечение его в нужном количестве с пищей очень важно. Всасывание витамина В12 из желудочно-кишечного тракта происходит в подвздошной кишке, и для того, чтобы этот процесс происходил, необходимо наличие внутреннего фактора, IF, или фактора Касла, продуцируемого в желудке париетальными клетками.

Витамин В12 необходим в процессах кроветворения - он участвует в образовании эритроцитов.Он также оказывает существенное влияние на работу нервной системы - необходим для построения миелиновых оболочек нервов и участвует в образовании нервных передатчиков. Витамин В12 влияет на метаболическую трансформацию жиров и углеводов, участвует в синтезе белков и трансформации пуринов и пиримидинов, составляющих основу ДНК, и необходим для трансформации фолиевой кислоты в биологически активные формы.

Суточная потребность в витамине B12 варьируется в зависимости от возраста.Она самая высокая у кормящих грудью и беременных женщин, а самая низкая у грудных детей и колеблется от 0,5 мкг/сут до 2,8 мкг/сут [1]. Рекомендации также различаются в зависимости от страны.

Как проверить уровень витамина B12?

Анализ на витамин В12 проводится из венозной крови. На сбор следует явиться натощак – желательно утром, после 12-часового перерыва в приеме пищи. При оценке уровня концентрации витамина В12, в случае дополнительных показаний, проводятся дополнительные исследования, например,измерение концентрации метилмалоновой кислоты, гомоцистеина и транскобаламина транспортного белка витамина В12.

Когда стоит проверять уровень витамина В12 ? Прежде всего, в случае тревожных симптомов, а также в случае заболеваний, препятствующих усвоению витамина В12, риска дефицита этого витамина или диеты с низким содержанием витамина В12 (например, веганской). Следует подчеркнуть, что к группам, особенно уязвимым к дефициту витамина В12, относятся пожилые люди, веганы и вегетарианцы, дети грудного возраста кормящих женщин, использующих такую ​​диету, люди с заболеваниями пищеварительной системы и люди, злоупотребляющие алкоголем.Стоит знать, что большое количество витамина В12 обычно запасается в печени (запасы достигают 10 мг), поэтому при прекращении употребления продуктов, богатых витамином В12, или нарушении его всасывания, последствия дефицита могут проявиться только спустя длительное время - даже спустя несколько лет.

У пациентов, перенесших удаление желудка или бариатрическую операцию, а также у тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, особенно во время беременности или кормления грудью, следует контролировать уровень витамина B12 , чтобы можно было принять соответствующие меры в случае его дефицит.

Симптомы дефицита витамина B12

Дефицит витамина В12 приводит к нарушениям в системе кроветворения. Слишком низкий уровень витамина B12 в организме нарушает выработку эритробластов, приводит к их преждевременному разрушению в костном мозге, а аномальные эритроциты (эритроциты) в крови живут короче. В результате возникает анемия, вызванная дефицитом витамина B12, или мегалобластная анемия. Симптомы включают общие симптомы анемии (слабость, повышенная утомляемость, трудности с концентрацией внимания, головокружение, учащение пульса, одышка, бледность кожи) и желудочно-кишечные симптомы, такие как потеря веса и потеря аппетита, потеря вкуса, тошнота, диарея или запор. .Характерно жжение языка, он становится темно-красным, гладким, блестящим и увеличенным. При анемии, обусловленной дефицитом витамина В12, неврологические симптомы, такие как покалывание или покалывание в пальцах, онемение рук и ног, нарушение вибрационной чувствительности или ощущение прохождения тока по позвоночнику при наклоне головы вперед (так называемый симптом Лермитта ) также может иметь место.

Недостаточное количество витамина В12 в организме также может привести к изменениям слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и поражению нервной системы, таким как периферическая нейропатия, дегенерация спинного мозга или нейропатия зрительного нерва.Причина в том, что среди прочего неправильный синтез пуриновых оснований и нарушение метаболизма нуклеиновых кислот, нарушение обмена миелина и, как следствие, атрофия нервных волокон. Тяжелый дефицит витамина B12, длящийся более 3 месяцев, может привести к необратимым и серьезным изменениям в нервной системе. Также могут наблюдаться расстройства памяти, депрессивные расстройства, слабоумие и даже психотические расстройства и другие психические симптомы. Еще одним следствием дефицита витамина В12 является гипергомоцистеинемия, т.е. повышение концентрации гомоцистеина в крови.Считается, что гипергомоцистеинемия приводит к усугублению атеросклеротических поражений и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний нервной системы и рака.

Причины дефицита витамина В12

Что вызывает дефицит витамина B12? В случае тяжелого дефицита одной из наиболее частых причин является мальабсорбция, вызванная нарушением структуры фактора Касла или нарушением рецепторов в подвздошной кишке. Их причины могут быть различными, и к ним относятся, например,Анемия Аддисона и Бирмера (аутоиммунное заболевание, приводящее к повреждению париетальных клеток, продуцирующих внутренний фактор Касла), состояния после удаления желудка или подвздошной кишки, болезнь Крона (воспалительное заболевание кишечника), избыточный бактериальный рост, врожденный дефицит внутреннего фактора и другие. Другой причиной также может быть наследственный дефицит транскобаламина, белка, ответственного за транспорт витамина B12 в крови. Веганская или вегетарианская диета, недоедание или злоупотребление алкоголем могут быть причиной небольшого дефицита витамина B12 в организме.Также употребление некоторых лекарств препятствует усвоению витамина B12. Лекарства, которые могут вызывать такие эффекты, включают: антагонисты гистаминовых рецепторов h3, некоторые препараты, используемые при воспалительных заболеваниях кишечника, ингибиторы протонной помпы, некоторые антибиотики или метформин, один из наиболее часто используемых препаратов при диабете.

Избыток витамина B12 – к чему это приводит?

Избыток витамина В12 выводится с мочой. Следовательно, нет никаких известных случаев передозировки витамина B12.Однако стоит отметить, что существует связь между высоким уровнем витамина В12 в организме и возникновением некоторых видов рака (например, колоректального рака, рака молочной железы, гепатоцеллюлярной карциномы, рака желудка), а также заболеваний кроветворной системы и печень.

Витамин B12 – где он содержится?

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Основным источником этого витамина в ежедневном рационе человека являются: мясные продукты и субпродукты, молоко, творог, сыр, яйца, рыба и ракообразные.

Если вы не можете обеспечить свой организм достаточным количеством витамина В12 с пищей или страдаете заболеваниями, препятствующими этому - после консультации с врачом стоит принимать витамин В12 в виде цианокобаламина. Можно принимать добавки перорально (например, у людей, находящихся на вегетарианской диете), хотя в случае мальабсорбции это не приносит ожидаемых результатов. Поэтому витамин В12 вводят внутримышечно или глубоко подкожно.

Витамин B12 играет важную роль в организме человека. Он необходим для роста тела, деления клеток, кроветворения (процесса образования элементов крови) и производства миелина в оболочках нервов. Участвует в обмене нуклеиновых кислот, белков, жиров и углеводов. Он влияет на правильное функционирование нервной системы и эпителиальной ткани. Дефицит витамина В12 может привести к серьезным осложнениям: мегалобластной анемии, поражению периферических нервов и дегенерации спинного мозга.Если вы подвержены повышенному риску или подозреваете, что у вас или ваших близких есть дефицит витамина B12 на основании клинических симптомов, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Тестирование уровня витамина B12 и сопутствующих параметров (например, гомоцистеина) можно приобрести в интернет-магазине, просмотрев каталог исследований.

Библиография:

- Физиология человека - под редакцией С.Ю. Контурка

- "Витамин В12 - последствия дефицита, потребность в терапии и пищевых добавках в пожилом возрасте" - М.Мзирай, П. Домагала, Р. Журальска, М. Сепсяк 90 114

- "Витамин В12" - Б. Приключение

- "Витамин В12 - структура, биосинтез, функции и методы определения" - А. Космидер, К. Чачик

– «Взаимодействие с лекарствами – важное показание для пищевых добавок с витамином B12» – J. Biernat, M. Bronkowska

- "Гем и кобаламин в мире медицины и фармации" - Ю. Моцарска, Т. Кочаровски

- "Патофизиология повышенного содержания витамина В12 в клинической практике" - Е.Андрес, К. Серрадж, Дж. Чжу, А.Дж.М. Верморкен

[1] Нормы питания для польского населения» - под редакцией М. Яроша. Институт пищевых продуктов и питания.

.90 000 Как быстро восполнить дефицит витамина В12 9000 1

Вы придерживаетесь растительной диеты? Вы подозреваете дефицит витамина B12? А может быть, у вас просто неудовлетворительные результаты анализов? В каждом из этих случаев необходимо предпринять решительные шаги, чтобы не допустить развития болезней и ухудшения самочувствия. Узнайте, как быстро восполнить дефицит витамина В12 и избавиться от надоедливых симптомов.


Комплектация:

1.Витамин В12 – почему он так важен?

1.2. Дефицит витамина В12 - симптомы

1.3. Гомоцистеин и витамин В12

1.4. Потребность в витамине B12

2. Кто подвержен риску дефицита витамина B12?

3. Как восполнить дефицит витамина B12?

4. Как быстро восполнить дефицит витамина В12? Резюме


Десятки макро- и микрокомпонентов необходимы для правильного функционирования организма.Вы можете создать многие из них самостоятельно. Некоторые из них, однако, должны поставляться извне. Так обстоит дело, например, с витамином В12, который получают из продуктов животного происхождения.

Витамин B12 выполняет множество функций в организме, поэтому его дефицит может быть таким вредным. Однако прежде всего он необходим для образования эритроцитов, синтеза жиров и углеводов, поддержания правильного энергетического обмена и функционирования нервной и иммунной систем.

Купить Натуральные витамины на SuplevitApplus:

Дефицит витамин B12 - симптомы

К сожалению, несмотря на то, что витамин B12 настолько решается, многие люди забывают об этом. В результате может возникнуть его дефицит. Недостаток витамина В12 может вызвать:

Если быстро не восполнить дефицит витамина В12, у вас также могут возникнуть проблемы с гомоцистеином, а точнее с его избытком.Что здесь происходит? Мы уже отвечаем!

Гомоцистеин и витамин B12

Существует тесная взаимосвязь между гомоцистеином и витамином B12. Короче говоря, чем меньше витамина В12, тем больше гомоцистеина. Однако, как оказалось, это не очень хорошая ситуация для организма. Когда вы выходите из равновесия, это может повлиять на ваше здоровье и благополучие. Что такое гомоцистеин и как он на вас влияет?

Поскольку все в вашем организме играет роль, гомоцистеин играет роль.Это потому, что это не что иное, как аминокислота, то есть белковый компонент. Он отвечает за развитие новых клеток и регенерацию тканей.

Но когда его слишком много, возрастает риск атеросклероза и заболеваний артерий и вен. Кроме того, его избыток может препятствовать образованию новых эластиновых и коллагеновых волокон. Поэтому важно позаботиться о запасе витаминов и знать, как быстро восполнить дефицит витамина В12.

Потребность в витамине B12

Как всегда, потребность в витаминах зависит от многих факторов.То же самое и с витамином B12. Это зависит от возраста, пола, состояния здоровья, образа жизни и питания.

Однако предполагается, что средняя суточная доза составляет около 4 мкг. Однако она может быть увеличена до 20 мкг при анемии и других заболеваниях. Поэтому перед началом приема стоит проверить результаты анализов крови и мочи.

Это тем более важно, если вы придерживаетесь растительной диеты. Витамин В12 хранится в почках и печени.В зависимости от того, сколько вы поставили, его запасов может хватить до 5 лет. Тем не менее, вам нужно провести исследование. Тогда вы будете знать, нужно ли вам быстро восполнить дефицит витамина B12.

Когда мы обычно говорим с кем-то о дефиците витамина B12, наиболее распространенными словами являются вегетарианство и веганство. Это не происходит случайно. Просто посмотрите на основные источники витамина B12. Вы найдете его в основном в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах.

Как человек, сидящий на растительной диете, вы, скорее всего, будете испытывать ее дефицит. Для этого стоит обратиться за дополнительными добавками. Однако сначала проверьте результаты анализов крови и мочи. Затем вы узнаете, действительно ли у вас дефицит витамина B12.


Читайте также: Витамин В12 для веганов - лучший

Хорошо, но как быстро восполнить витамин В12? Ведь это экзогенный витамин, т.е. тот, который организм не в состоянии вырабатывать и синтезировать самостоятельно.Таким образом, вы должны доставить его извне. Есть два способа сделать это.

Если вы не веган и не вегетарианец, все кажется довольно простым. Достаточно дополнить свой рацион продуктами животного происхождения, такими как:

  • мясная нарезка;

    90 135 90 132

    сыры;

  • молоко;

    90 135 90 132

    мясо;

  • рыба;

  • яиц.

Когда вы переходите на растительную диету? Прежде всего, не верьте, что получаете витамин B12 из ладанника или водорослей.Они не содержат его активной формы. То же самое и со спирулиной, которая также не заменит вам витамин B12.

Поэтому для быстрого восполнения дефицита витамина B12 мы рекомендуем дополнять продукты, содержащие колабин, его основную группу, такие как метилколабин и цианоколабин. Они метаболизируются в активную форму витамина B12 и позволяют организму удовлетворять свои потребности.

Любая непродуманная диета может привести к дефициту.Иногда даже желательны дополнительные добавки. То же самое относится и к витамину B12 у веганов. Низкий его уровень может повлиять на ваше здоровье и сделать вас серьезно больным.

Как быстро восполнить дефицит витамина В12? Если вы едите молочные продукты и мясо, ешьте их как можно чаще. Однако, когда вы находитесь на растительной диете, принимайте дополнительные добавки.


Библиография:

Алисия Космидер, Катажина Чачик "Витамин B12 - Структура, биосинтез, функции и методы определения" ПИТАНИЕ.Наука. Технология. Качество, 2010, 5 (72), 17 - 32

Маржена Збох, Бернадетта Гвиздак-Сивковска, Ярослав Серафин, Кшиштоф Смигурский, Павел Тифель, Ежи Лешек «Дефицит витамина В12 как фактор развития процесса деменции» Боргис - Медицина Родзинная 1/2010 , стр. 14-19

.90 000 Что есть при дефиците витамина B12?

Витамин B12 играет чрезвычайно важную роль в функционировании человеческого организма. Поддерживает кровеносную и нервную системы в хорошем состоянии. Диета, лишенная этого ингредиента, может иметь фатальные последствия для вашего здоровья. Читайте дальше и узнайте, что есть, если у вас дефицит витамина B12.

Почему витамин В12 важен для организма?

Витамин B12 оказывает огромное влияние на организм. Это важный компонент для правильного функционирования системы кровообращения.Участвует в образовании эритроцитов в костном мозге. Он предотвращает анемию и помогает снизить уровень холестерина в крови. Он присутствует в синтезе ДНК и РНК, а также в метаболических превращениях жиров и углеводов. Он отвечает за правильное функционирование нервной системы, заботясь об эффективности работы головного и спинного мозга и отдельных нервов. Он участвует в выработке гормона счастья, снижая риск депрессии и нарушений сна. Кроме того, он повышает сопротивляемость организма, добавляет энергии и замедляет процессы старения.

Симптомы дефицита витамина B12

Как распознать дефицит витамина B12? Симптомы появляются только через много лет, когда организм использует 90% своих резервов. В каждом случае недостатки могут проявляться по-разному. На ранних стадиях обычно появляются слабость, быстрая утомляемость, апатия. Распространены расстройства пищеварения и головная боль. Многие люди с этой проблемой также жалуются на ощущение тока, проходящего по позвоночнику при наклоне головы.Симптомы со временем начинают ухудшаться. Вы заметите бледность кожи и отсутствие аппетита. Также будут проблемы с дыханием и звон в ушах.

Вас обязательно должны подсказать следующие знаки:

- Жжение или воспаление языка,

- изъязвление в углах рта,

- покалывание или онемение в руках и ногах,

- расстройства зрения и обоняния,

- потеря вкуса и аппетита,

- диарея, похудание, запор,

- преждевременное поседение и бледность кожи,

- пожелтение белков,

- хроническая усталость и слабость,

- ухудшение памяти и тупость,

- перепады настроения.

Последствия дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 чрезвычайно опасен для вашего здоровья. Вызывает многочисленные заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем.

Результатом значительного дефицита этого компонента являются когнитивные и сенсорные расстройства. У больного возникают проблемы с определением положения отдельных частей тела в пространстве. У него могут развиться различные неврологические состояния, такие как периферическая невропатия, атаксия и вялость. Использование запасов витамина B12 может привести даже к параличу конечностей.Психическое здоровье также находится под угрозой. Со временем появляются депрессия, раздражительность и, в крайних случаях, даже галлюцинации. Дефицит витамина B12 также влияет на систему кровообращения. Он нарушает выработку клеток крови, вызывая анемию и многочисленные сопутствующие заболевания. Особенно опасен у маленьких детей. Это может вызвать задержку развития, расстройства пищевого поведения и, в крайних случаях, даже вялость.

Кто больше всего подвержен риску дефицита витамина B12?

Дополнение рациона витамином B12 должно осуществляться, в частности:

- Веганы, которые полностью исключают из своего рациона продукты животного происхождения,

- люди, страдающие заболеваниями органов пищеварения, вызывающими нарушение всасывания,

- пожилые люди

Дефицит может быть вызван неправильным питанием, злоупотреблением алкоголем и несбалансированной вегетарианской диетой.Препараты, угнетающие секрецию соляной кислоты в желудке, также препятствуют всасыванию этого витамина.

Что есть при дефиците витамина B12?

Профилактика намного лучше, чем лечение. Поэтому регулярно обеспечивайте свой организм адекватной дозой витамина В12, чтобы избежать его дефицита.

Лучшие натуральные источники витамина B12

Натуральными источниками витамина В12 являются пищевые продукты животного происхождения. Некоторые морепродукты, жирная морская рыба и мясо содержат больше всего этого ингредиента.Считается также, что он присутствует в следовых количествах в грибах и в листьях некоторых овощей и водорослей. Вы можете найти его, например, в петрушке и репе, но его количества настолько ничтожны, что не покрывают суточную потребность. Вы также найдете его в ферментированных растительных продуктах, таких как темпе, мисо и соевый соус. Большинство источников, однако, отрицают наличие этого витамина в растительной пище и рекомендуют ориентироваться на мясную или рыбную диету.

Наибольшее количество витамина B12 содержит:

- мидии

- дикая и выращенная форель

- лосось

- сельдь

- Скумбрия

- Говядина

- свинина

- Птица

Что еще есть при дефиците витамина B12? Вы найдете его в больших количествах в йогурте, молоке, сыре и твороге, яйцах.

Стоит ли добавлять витамин B12?

Прием таблеток витамина B12 эффективен для предотвращения его дефицита даже у людей с ограниченным усвоением. Веганы могут получить добавки, предназначенные для них. Они сделаны из ингредиентов, которые не поступают от животных. Если вы не любите добавки, но исключаете из своего рациона мясо и рыбу, сделайте исключение для витамина B12. Восполнить недостаток этого ингредиента можно также за счет витаминизированной пищи, т.е. обогащенной этим витамином.

Как дозировать витамин B12?

Средняя потребность взрослого человека в витамине B12 составляет 2,4 мкг в день. Если вы принимаете его в виде добавок, принимайте более высокую дозу, потому что он хуже усваивается. Благодаря этому вы обеспечите организм необходимой суточной дозой этого витамина.

Помните, что ваш организм хранит витамин B12 годами, и симптомы дефицита проявляются через много времени. Поэтому позаботьтесь о правильном питании и регулярно принимайте добавки.Вам не нужно беспокоиться о передозировке. Организм отлично справляется с его избытком.

Если у вас есть симптомы дефицита, обратитесь к врачу, который назначит анализы. Вы также можете обратиться к диетологу, который скажет вам, что есть, если у вас дефицит витамина B12, чтобы быстро его восполнить. Если вы планируете перейти на строгое веганство, позаботьтесь о нужном количестве добавок, чтобы ваш рацион был безопасным для вашего здоровья.

.

Дефицит витамина B12 – причины, симптомы, последствия низкого уровня витамина B12

Витамин B12 (кобаламин) играет важную роль в организме, включая регулирует выработку эритроцитов. Он содержится в основном в продуктах животного происхождения, организмом человека не вырабатывается, поэтому дефицит витамина В12 встречается довольно часто. Симптомы дефицита включают, например, нервозность, депрессию, нарушения походки и проблемы со зрением. Как должны выглядеть диета и добавки для людей с низким уровнем кобаламина?

Какова роль витамина В12 в организме?

Витамин B12, или кобаламин, представляет собой водорастворимую молекулу.Он содержит элемент кобальт, отсюда и его название. Эта молекула входит в состав витаминов группы В. Витамин В12 в пищеварительном тракте животных вырабатывается микроорганизмами, и человек должен поставлять его в готовом виде вместе с пищей.

Витамин В12 играет очень важную роль в процессах роста организма, а точнее в процессах клеточного деления (играет важную роль в реакциях синтеза молекул, из которых строятся нуклеиновые кислоты, т.е. пуринов и пиримидинов). Кобаламин также участвует в процессе, называемом гемопоэзом, в механизме образования клеток крови, и в синтезе миелина, вещества, которое образует часть миелиновой оболочки нервных волокон.

Витамин B12 играет важную роль в правильном функционировании нервной системы, пищеварительной системы (слизистой оболочки), системы кровообращения (например, действует как регулятор выработки эритроцитов) и отвечает за состояние кожи. Уровень витамина В12 должен быть в пределах: 148-740 пмоль/л (эта норма может отличаться в зависимости от лаборатории).

Причины дефицита витамина B12

Одной из причин дефицита витамина В12 в организме может быть мальабсорбция. В основе этого вида нарушений лежат нарушения структуры гликопротеина, вырабатываемого клетками слизистой оболочки желудка, так называемые Фактор Касла или рецептор, отвечающий за всасывание витамина В12 в кишечнике. Другой причиной дефицита витамина В12 может быть бариатрическая хирургия, удаление подвздошной кишки, а также полное или частичное удаление желудка, например.в результате хирургического вмешательства, при котором необходимо удалить новообразование. К причинам дефицита витамина B12 также относятся:

  • Дефицит витамина B12 в рационе,
  • Врожденный дефицит внутреннего фактора Касла,
  • Болезнь Аддисона и Бирмера — аутоиммунное заболевание, поражающее клетки слизистой оболочки желудка,
  • бактерии Helicobacter Pylori - воспаление слизистой оболочки желудка, вызванное данным возбудителем,
  • Синдром Золлингера-Эллисона,
  • Болезнь Лесневского-Крона,
  • - алкоголизм,
  • веган или вегетарианец,
  • Заражение ленточными червями - аномалии кишечной флоры,
  • препараты, подавляющие выработку кислоты в желудке.

Дефицит витамина B12 также может быть вызван длительным приемом некоторых лекарств, например, неомицина, метформина, парааминосалициловой кислоты, холестирамина или колхицина.

Симптомы дефицита витамина B12

Характерным последствием дефицита витамина В12 в организме является мегалобластная анемия. Это анемия, вызванная нарушением синтеза ДНК в клетках системы эритроцитов.

К общим симптомам анемии относятся: общая слабость, легкая утомляемость, проблемы с концентрацией и вниманием, бледность кожных покровов и слизистых оболочек, головокружение и головная боль, учащение пульса, одышка.

Дефицит витамина B12 – неврологические симптомы

Неврологические симптомы, вызванные дефицитом витамина В12 в организме:

  • расстройство обоняния,
  • потеря слуха,
  • аномальное ощущение кожи,
  • онемение конечностей,
  • парез конечностей,
  • нарушение походки, изменение походки,
  • импотенция,
  • Нарушения мочеиспускания,
  • ортостатическая гипотензия (головокружение при резком изменении положения),
  • нарушения мышечной силы.

Дефицит витамина B12 – психические симптомы

Психиатрические симптомы, вызванные дефицитом витамина В12 в организме:

  • когнитивные нарушения,
  • слабоумие,
  • депрессия или мания,
  • перепады настроения,
  • раздражение.

Дефицит витамина B12 – желудочно-кишечные симптомы

Симптомы дефицита витамина B12 со стороны желудочно-кишечного тракта включают:

  • постепенная потеря веса,
  • нет аппетита,
  • запор или диарея,
  • ощущение жжения языка,
  • увеличение и покраснение языка,
  • потеря вкуса,
  • тошнота.

Желудочно-кишечные симптомы могут быть вызваны изменениями клеток слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (рта, желудка и кишечника).

Дефицит витамина B12 – кожные симптомы

Кожные симптомы дефицита кобаламина в организме включают: пожелтение кожи (бледно-желтый, лимонный оттенок кожи) и - у некоторых больных - приобретенное витилиго.

Дефицит витамина B12 - диета

Продукты животного происхождения, особенно богатые витамином B12. Продукты растительного происхождения не содержат витамина В12. Продукты, особенно богатые витамином B12, включают:

  • мясо и мясные продукты (свинина, говядина, печень и свинина, говядина, телятина и почки птицы, мясо индейки, куриное мясо, ветчина, ветчина, крольчатина),
  • рыба (в частности: щука, а также лосось, форель и скумбрия),
  • молоко и молочные продукты (творог, йогурт, кефир, сливки),
  • сыры (например,эдам, гауда, бри),
  • яиц,
  • пищевые дрожжи.

Дефицит витамина B12 – лечение

Лечение базируется на трех направлениях. Первый – лечение основного заболевания (например, паразитарные заболевания, болезнь Крона, нерациональное применение препаратов, угнетающих секрецию соляной кислоты в желудке – антагонистов Н3-рецепторов, анатомические изменения, например стриктуры кишечника) в течение длительного времени.

Второй линией лечения дефицита витамина B12 является добавка витамина B12. Суточная потребность в витамине В12 для взрослых составляет 10-15 мкг. При лечении применяют пероральное введение витаминных препаратов или парентеральный путь, т.е. инъекции - внутримышечное или подкожное введение. Причинами дефицита витамина В12 чаще всего являются проблемы с всасыванием этого витамина в желудочно-кишечном тракте, поэтому пероральные препараты применяют нечасто. Таблетки используются для восполнения дефицита, который может возникнуть, например, в результате несбалансированного питания.Для внутримышечного или подкожного введения применяют дозу 1 мг, вводимую ежедневно в течение периода от 7 до 14 дней. Схема лечения может, конечно, варьироваться в зависимости от тяжести симптомов или результатов лабораторных исследований. Ответ на лечение обычно довольно быстрый.

Третьим направлением лечения, которое может помочь при дефиците витамина B12, является изменение пищевых привычек, особенно если они являются причиной дефицита витамина.

Диагноз авитаминоза основывается на клинических признаках дефицита и использует следующие тесты:

  • Анализ периферической крови,
  • биохимические тесты: концентрация витамина В12,
  • иммуноанализы,
  • гастроскопия.
.

какие у него свойства? Последствия дефицита и избытка витамина B12

 Witamina B12: jakie są jej właściwości? Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy B12

Витамин B12 поддерживает в хорошем состоянии кровеносную, нервную и пищеварительную системы. Его дефицит является распространенной проблемой, но его можно избежать с помощью надлежащих пищевых добавок и диеты, богатой продуктами животного происхождения.

Что такое витамин B12?

Витамин B12 играет чрезвычайно важную роль в нашем организме, и его соответствующий уровень необходим для правильного функционирования.Он имеет самую крупную структуру из всех витаминов, а его второе название, кобаламин, связано с содержанием в нем кобальта. Это витамин, вырабатываемый только при участии микроорганизмов. Поскольку организм не может производить его самостоятельно, мы должны обеспечить его пищей. B12 существует во многих различных формах, которые меняются по всему телу. В зависимости от конкретной формы витамин имеет различную стойкость или структуру.

Какие продукты богаты витамином B12? В основном это продукты животного происхождения, небольшое количество содержится также в маринованных овощных продуктах (из-за содержания молочной кислоты).Субпродукты, например, печень, наиболее богаты B12. Далее следуют яйца и рыба, а также говядина или телятина. Чуть меньше витаминов содержится в мясном ассорти, молоке и молочных продуктах, птице и свинине.

Какова функция витамина B12 в организме?

Витамин B12 чрезвычайно универсален. Он принимает участие в производстве нуклеиновых кислот и эритроцитов, отвечает за многие метаболические реакции (белки, жиры и углеводы), строит миелиновую оболочку нервных волокон и поддерживает синтез таких важных нейротрансмиттеров, как напр.допамина или серотонина. Витамин В12 также необходим для получения активной формы фолиевой кислоты, которая играет особую роль для беременных женщин и тех, кто планирует беременность (например, бобы исключительно богаты фолиевой кислотой).

Каковы симптомы избытка или дефицита витамина B12?

Дефицит витамина B12 является очень распространенной проблемой. В свою очередь, избыток витамина В12 в организме — редкая ситуация. Почему это происходит? Это связано со свойствами этого витамина, который растворяется в воде, поэтому может выводиться с мочой и потом.По этой причине передозировка практически невозможна. Однако в редких случаях бывает аллергия на витамин B12. Тогда могут появиться такие симптомы, как носовое кровотечение, другие аллергические реакции, а иногда даже анафилактический шок.

Дефицит витамина B12 влияет на многие системы и вызывает широкий спектр симптомов.

  • Сердечно-сосудистые симптомы - типичным типом анемии является мегалобластная анемия, проявляющаяся головокружением, бледностью и одышкой, слабостью или учащенным сердцебиением и нарушением концентрации внимания.
  • Симптомы со стороны нервной системы - возможны нарушения слуха, обоняния или чувствительности, а также двигательные расстройства и характерное головокружение, например, при резком вставании. Дефицит также может привести к парезу и онемению, проблемам с мочеиспусканием и потенцией (витамины для потенции).
  • Также типичны симптомы со стороны пищеварительной системы - снижение аппетита и похудание, тошнота и нарушение вкуса, отек и покраснение языка. Появляется диарея или запор.
  • Симптомы со стороны кожи. Дефицит витамина B12 может привести к витилиго или изменению оттенка кожи на бледно-желтый.
  • Психиатрические симптомы – связаны с неправильным функционированием нейротрансмиттеров. Наиболее распространены расстройства настроения (депрессия, мания, перепады настроения) и когнитивные расстройства.

Стоит отметить, что действие и взаимодействие витамина В12 настолько сложное, что влияние дефицита на организм намного шире и выходит за рамки основных симптомов, упомянутых выше.Он также влияет на иммунную систему, которая защищает от инфекционных заболеваний (например, бостонской болезни), помогает поддерживать надлежащий уровень гомоцистеина и позволяет использовать вышеупомянутую фолиевую кислоту.

В какой форме лучше всего подойдет витамин B12?

Обеспечить себя витамином В12 с пищей стоит, но это не всегда возможно (например, в случае вегетарианцев и веганов). Часто потребность выше, чем количество витамина, которое может быть обеспечено естественным путем, - тогда становится необходимым правильное добавление.Важным вопросом является поддержка правильного усвоения витамина, благодаря чему его действие будет более эффективным.

Усвоение витамина B12 поможет, если принимать его вместе с фолиевой кислотой или кальцием. Другие соединения, которые положительно влияют на действие B12, включают: витамин В6 или биотин. Вот почему это такое хорошее решение для приема таблеток комплекса типа B. Комплекс витаминов группы В обычно содержит витамин В12, а также, в частности, упомянутый биотин и В6, что значительно улучшает биодоступность.

Недостаток витамина B12 в экстремальных случаях может представлять серьезную опасность для здоровья. Поэтому в случае крайне низкого уровня этого витамина или длительного дефицита его вводят в виде внутримышечных инъекций.

Как дозировать витамин B12? Рекомендуемая суточная доза витамина B12?

Суточная потребность в витамине B12 составляет примерно 2 мкг. Следует помнить, что из-за его всасывания лишь небольшой процент дозы всасывается в последнем отделе подвздошной кишки.Вот почему так важно есть нужное количество продуктов с высоким содержанием кобаламина или правильных пищевых добавок.

Витамин B12 необходим для правильного функционирования нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Правильно подобранные БАДы и сбалансированное питание помогут поддерживать его на достаточном уровне и избежать нарушений, связанных с дефицитом.

.

Витамин В12 - незаменимый компонент нашего ежедневного рациона. Свойства, операция

ВИТАМИН В12, ЧТО ЭТО ТАКОЕ?


Вы наверняка не раз слышали о витамине B12. Вы можете не есть мясо или есть мало, и кто-то упомянул, что вы можете подвергаться риску дефицита этого витамина. Или, может быть, вы страдаете анемией, и врач предположил, что это может быть результатом неправильного питания и недостаточного потребления витамина В12?

Эта запись для вас!

Витамин B12 — это, точнее, кобаламин, соединение, принадлежащее к группе витаминов B.Он выполняет важную функцию в организме человека, защищая сердечно-сосудистую и нервную системы. Он принимает участие в синтезе серотонина, который как нейромедиатор отвечает за психическое состояние нашего организма. Нередко дефицит серотонина может вызывать дефицит витамина В12, способствовать возникновению и усилению депрессии. Витамин B12 чрезвычайно важен для людей, которые тренируются или повышают свою физическую активность, поскольку он отвечает за выработку эритроцитов.

Процесс усвоения витамина происходит следующим образом.Первым делом необходимо отделить его от белков в желудке, благодаря наличию соляной кислоты и фермента, расщепляющего белок - пепсина. Затем витамин связывается с R-белками — гаптокориинами, благодаря чему его можно транспортировать в кишечник. На такой комплекс в кишечнике действуют протеиназы, которые позволяют витамину В12 отсоединиться и соединиться с фактором Касла. Такой комплекс способен связываться с рецептором, расположенным в кишечнике, и при всасывании в клетку кишечника комплекс распадается и витамин В12 поступает в кровь.

ПРИЧИНЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ


Наиболее распространенной причиной является анемия. Уровень гомоцистеина также очень сильно связан с дефицитом витамина В12. Это продукт распада белка. Следует добавить, что этот продукт нежелателен в нашем организме, а избыток гомоцистеина может вызвать образование атеросклеротических бляшек. Опять же, это может вызвать сердечный приступ или инсульт.

Дефицит витамина B12 встречается довольно часто, но что может быть причиной? Часто кишечные заболевания и, следовательно, плохая бактериальная флора могут вызывать проблемы с хранением и усвоением витамина B12.Другим примером может быть проблема со слишком высоким рН (щелочным) в желудке, что вызывает дефицит желудочного сока, а эти вторичные проблемы с флорой и дефицит витамина В12.

Люди с ожирением, перенесшие бариатрическую операцию, также подвержены особому риску дефицита витамина B12. В результате такой операции площадь всасывания значительно меньше, а время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте значительно короче. Это может привести к недостаточному перевариванию ферментами съеденной пищи.
Аутоиммунные заболевания, а также гипотиреоз также могут вызывать дефицит витамина B12.


СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ


Вы заметили какие-нибудь странные симптомы?
Вы стали чаще уставать?
У вас есть проблемы с концентрацией внимания?

Обязательно сдайте анализы крови, обратитесь к специалисту, так как это могут быть симптомы дефицита витамина В12. Люди на веганской или вегетарианской диете, пожилые люди особенно уязвимы к дефициту.Если у вас была операция по удалению желудка, вам также следует рассмотреть возможность приема добавок с этим витамином. Проблемы с всасыванием часто наблюдаются после операций на желудке. Точно так же, если у вас глютеновая болезнь или вы подозреваете проблемы с усвояемостью минералов и витаминов, вам следует пройти обследование и начать диету и добавки в случае дефицита. У людей с хронической болезнью Крона, воспалением слизистой оболочки желудка можно ожидать дефицита витамина В12.

Согласно результатам исследований, проведенных учеными, дефицит витамина В12 может способствовать развитию болезни Альцгеймера. Больные очень часто страдают от повышенного уровня гомоцистеина, что, как вы уже знаете, может быть показателем дефицита витамина В12.

Если у вас есть какие-либо из перечисленных ниже симптомов, проверьте результаты анализов и обратитесь к специалисту.

  • Сначала дефицит витамина B12 можно спутать с другими заболеваниями.Следует насторожиться, если в последнее время вы заметили утомляемость, вялость, быструю утомляемость, одышку, учащение пульса.

  • Симптомы дефицита могут включать потерю вкуса, гладкий блестящий «буйволиный язык» с жгучим языком, отвращение к мясу и жареным продуктам, потерю веса, запор, тошноту и диарею.

  • Люди, страдающие дефицитом витамина В12, часто отмечают бледность кожи, так называемуюуголки рта, головные боли и головокружение. Проблемы с прыщами, высыпаниями, выпадением волос также являются сигналом к ​​тому, чтобы сдать анализ на уровень витамина В12.

  • Вы уже знаете, что витамин В12 оказывает огромное влияние на нервную систему, его дефицит может привести к покалываниям в нижних и верхних конечностях, потере глубокой чувствительности, проблемам с сохранением устойчивости походки, ухудшению зрения.

  • Наша психика также может подавать сигналы, которые мы можем не связывать с дефицитом витамина B12 и игнорировать.

К ним относятся: депрессивные расстройства, состояния повышенной ажитации, изменения поведения, расстройства памяти и даже слабоумие. У детей заметная задержка роста также может быть вызвана дефицитом этого витамина. У детей с диагнозом аутизм часто возникают проблемы с разнообразным питанием, поэтому у них также может развиться дефицит этого витамина.

МОГУ ЛИ Я ПЕРЕДОЗИРОВАТЬ ВИТАМИН B12?

Не совсем так, но употребление лишней, неправильно вымытой добавки, без присмотра специалиста, может привести к аллергической реакции на витамин В12.Однако этот витамин из-за растворимости в воде не накапливается, а его избыток выводится с потом и мочой.


ВИТАМИН B12 В ЕЖЕДНЕВНОМ ПИТАНИЕ

Вы найдете больше всего этого витамина в продуктах животного происхождения, таких как яйца, молоко, молочные продукты и мясо, особенно субпродукты. Это потому, что производство витамина осуществляется бактериями, которые живут в пищеварительной системе животных.

Источники неживотного происхождения включают пищевые дрожжи и ферментированные соевые бобы в виде густой пасты мисо, а также грибы.Большое количество продуктов, специально предназначенных для людей, придерживающихся вегетарианской диеты, обогащено витамином B12, например, сухие завтраки.

Кроме того, замечено, что в растительных продуктах, содержащих молочную кислоту, таких как квашеная капуста, маринованные огурцы, присутствуют следы витамина В12. В связи с благотворным влиянием ферментированных продуктов на кишечную флору рекомендуется как можно больше включать их в рацион.


КАК ДОБАВИТЬ?

Что делать, чтобы избежать дефицита? В первую очередь разнообразьте свой рацион продуктами, богатыми витамином В12, но если вы страдаете заболеваниями кишечника или другими заболеваниями, которые мешают вам получать нужную дозу витамина с пищей, вам следует обратиться к специалисту по вопросам добавок.

Суточная потребность для здоровых людей без дефицита составляет:
2 мкг для взрослого, 2,2 мкг для беременной женщины и 2,6 мкг для кормящей женщины.

Однако, если вы решите принимать добавки, помните несколько правил, чтобы добавка была эффективной и абсорбция витамина B12 была максимально возможной. Рекомендуется дополнительно к витамину В12 принимать еще и фолиевую кислоту. Если в рекомендуемой добавке у вас есть витамин С, помните, что интервал между приемом витамина С и витамина В12 должен составлять не менее одного часа.Следует исключить все стимуляторы, они очень плохо влияют на процесс всасывания в кишечнике, препятствуя проникновению активных соединений в клетки кишечника.


КАКОЙ ПРОДУКТ ВЫБРАТЬ?


Самое главное, чтобы доза превышала суточную потребность, таблетка также должна оказывать эффект снижения уровня гомоцистеина. Высокий гомоцистеин – это не только дефицит витамина В12, но и В6, биотина и фолиевой кислоты. Поэтому хорошо сразу выбрать препарат, содержащий все эти ингредиенты.Форма, в которой мы принимаем добавки, также важна. Наиболее усваиваемой формой витамина В12 является метилкобаламин.

НИЖЕ НЕСКОЛЬКО РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ:

Doctor's Best Chewable Fully Active B12
Форма метилкобаламина. 1 таблетка содержит 500 мкг.

Витамин B12- Jarrow Formulas Метил b12
Здесь также доступна метилированная форма.1 таблетка содержит 100 смг витамина В12.

При больших дефицитах рекомендуется этот продукт:

JARROW FORMULAS Метил B-12 2500 мкг 100 пастилок
Метилированная форма витамина В12, но одна таблетка содержит до 2500 мкг



Наибольшее количество доступных таблеток можно найти в этом продукте Natrol:


NATROL Быстрорастворимый витамин B-12 5000 мкг — 100 таблеток

Витамин B12 дается в форме цианобаламина, и одна капсула содержит 5000 мкг


Комплекс витаминов группы В - Doctor's Best Fully Active B-Complex - 30 капсул.

В этом продукте, помимо метилкобаламина, мы находим целую группу витаминов группы В, включая витамин В3-ниацин, витамин В1-тиамин, биотин, витамин В8, витамин В2 и наш витамин В12, также в форме метилкобаламина. 1 капсула содержит 1000 мкг витамина В12




В дополнение к диете и добавкам в виде таблеток наиболее серьезные формы дефицита часто лечат инъекциями витамина B12. Их вводят внутримышечно, однако множество побочных эффектов заставляет задуматься об обоснованности этой формы приема и использовать ее только в случае хронического ослабления организма, вызванного дефицитом витамина В12.


Воспользуйтесь скидкой:

Автор:
Мартина Вишневска, клинический диетолог и аспирант, специализирующийся на кишечных заболеваниях. В своей научной работе он занимается лечением заболеваний, связанных со стрессом, с помощью соответствующей диеты и осознания своего тела. В своей диетической практике она подчеркивает, что самое главное – иметь целостное представление о пациенте. Прежде всего, он пытается сделать пищу лекарством.

Как врач-диетолог помогает в клинической диетотерапии, помогает не только похудеть, но и почувствовать себя лучше в своем теле.В клинике он принимает пациентов, которые помогают в лечении заболеваний, связанных с питанием, таких как диабет, резистентность к инсулину, гипертония, ожирение, атеросклероз, в лечении пищевой аллергии и непереносимости, в диетотерапии таких заболеваний, как глютеновая болезнь, болезнь Хашимото. болезни, болезнь Крона, ревматоидный артрит, заболевания щитовидной железы. Пациенты, которые страдают расстройствами пищевого поведения, депрессией, проблемами со сном, проблемами с хроническим стрессом или просто хотят иметь больше сил в жизни, могут рассчитывать на профессиональную помощь

Литература:
1.Космидер А., Чачик К., Структура витамина В12, биостиноз, функции и методы определения., Питание. Наука. Технология и качество., 2010, 5 (72)
2. Gawęcki J. Витамины, коллективная работа, Библиотека олимпиады по питанию, 2000
3. Zabrocka J, Wojszel Z, Дефицит витамина B12 в пожилом возрасте - причины, последствия, подход терапевтическая, Гериатрия 2013, 7

.

Смотрите также