Лещина обыкновенная польза


польза и вред, чем полезны, когда собирать, когда созревают

Лесные орехи – питательный и вкусный продукт с большой калорийностью. Орехи очень полезны для организма, благодаря богатому составу микроэлементов и витаминов.

Одним из самых известных видов орехов является лесной.

Описание лесного ореха

Ствол кустарника достаточно тонкий, но могут вырастать до десяти метров в высоту. Листья больших размеров, в форме сердца по краям зазубрины.

Плоды круглой или овальной формы небольшого размера. Скорлупа нежно-зеленого цвета, в момент созревания становится темно-коричневой и твердой. Ядро фундука твердое со сладковатым вкусом.

Свойства лесного ореха (лещины) уникальны благодаря составу. В нем содержится большое количество растительных жиров, углеводов, аминокислот, белков, витаминов, микроэлементов. Из лесных орехов получают масло.

Где произрастает кустарник, когда поспевает урожай

Родиной кустарника считается Малая Азия, Кавказ, Кубань, Турция, Крым и другие регионы и страны с субтропическим или умеренным климатом. Главным фактором для роста растения является солнце и плодородная почва.

Есть страны, где растение выращивают фермеры, но это происходит в небольшом количестве. Чтобы собрать качественный урожай необходимо знать время созревания и как правильно собирать орех.

Опыляется растение благодаря ветру. Каждый сорт и вид созревает по-разному, но в общем это происходит с августа по сентябрь.

Родиной кустарника считается Малая Азия, Кавказ, Кубань, Турция, Крым и другие регионы и страны с субтропическим или умеренным климатом

В июле плоды полностью сформированы и полны полезными веществами, но собирать их не рекомендуется. Кожура недоспелого плода зеленая, поэтому сохранить долго урожай не получится.

В конце августа большинство плодов в лесу поспевает, кожура становится бурой. Это самый главный признак спелости лесного ореха. Спелые плоды, собранные в этом месяце, будут хорошо храниться.

Начало сентября благоприятный месяц для сбора урожая, в этот период созревает основная часть плодов. Собранные плоды можно употреблять в свежем виде, так как они полностью созрели.

Конец сентября – это время, когда перезревшее плоды начинают массово осыпаться, что пагубно влияет на плод. Они начинают гнить и поражаться вредителями. Самое главное в сборе – это не упустить момент.

Как только кожура ореха начнет менять цвет от зеленого к светло-коричневому – это первый признак, что пора начинать собирать урожай.

Как можно собирать фундук в лесу

Процесс сборки созревшего урожая схематически можно разделить на несколько этапов:

  1. Стряхивание и сбор плодов.
  2. Очистка и сушка.
  3. Хранение.

Собирать орехи достаточно сложно. Так как куст вырастает высокий, урожайность большая и очень тяжело руками срывать каждый орешек.

Поэтому застелить землю перед кустом покрывалом и хорошенько потрясти дерево. Все спелые плоды упадут.

Застелите землю перед кустом покрывалом и хорошенько потрясите дерево, все спелые плоды упадут

Их собрать вместе с кожурой, просушить. После процесса суши отделить от кожуры и ядра просушить на протяжении нескольких недель.

Хранить урожай желательно в мешках из ткани, который пропускает воздух.

Если правильно и вовремя собрать урожай, то лесной орех порадует качественными и богатыми пищевыми свойствами.

Как сушить ореховый урожай после сбора в домашних условиях

После сбора урожая сразу возникает вопрос – как сушить? Стоит заметить, что правильно высушенный урожай будет долго храниться.

В домашних условиях лесные орехи можно просушить такими способами:

  • на сковороде;
  • в духовом шкафу;
  • в электросушилке;
  • на солнце.

Рассмотрим каждый способ по отдельности.

Сушка орехов на сковороде. Очистить урожай от скорлупы поместить в сковороду. Для сушки используйте лучше сковороду большого диаметра. Обжаривать на медленном огне, постоянно помешивая не более 5 минут.

Такой способ сушки сохранит все полезные вещества и поможет увеличить срок хранения.

В домашних условиях лесные орехи можно просушить на сковороде, в электросушилке и духовке

Для электросушилки подходят только очищенные ядра. Процесс сушки длиться не более 5 часов при температуре 90 градусов. При этом не забывайте менять местами противни для равномерного высыхания плодов.

Сушка в духовом шкафу – это наверно самый распространенный способ, которым пользуются многие хозяйки. В духовке орехи сушить без кожуры.

Духовку разогреть до 130 градусов, орехи выложить на противень и оставить на несколько часов.

Сушить можно и только ядра, но для сбережения полезных свойств температура должна быть не выше 90 градусов.

Сушка лесных орехов на солнце. Этот способ подходит только для тех регионов, в которых даже после сбора урожая солнце радует теплом.

Разложите собранный урожай тонким слоем на бумаге в проветриваемом и солнечном месте. Как только солнце спряталось урожай занести в дом, чтобы в ночное время орехи не набрались влаги и на них не упала роса.

Сушка может длиться несколько дней. Как только урожай высох поместите его в проветриваемую емкость.

Польза и полезные свойства лещины

Лесной орех – это источник большого количества полезных веществ. В составе можно обнаружить минеральные соли, витамины группы В, калий, кобальт, железо, жирные масла, аминокислоты.

Свойства ореха приравниваются к белкам, поэтому в пищу его необходимо употреблять отдельно, исключения могут составить только фрукты. Ядра лесного ореха благодаря содержанию минеральных веществ рекомендуется употреблять после физических нагрузок.

Рекомендуется употреблять лицам, которые страдают на заболевания сосудов, кормящим мамам принесет пользу для повышения лактации, для поддержания детского иммунитета.

Он просто необходим людям с раковыми заболеваниями, так как в составе содержит паклитаксел.

Лесной орех – это источник большого количества полезных веществ, применяется в народной медицине

В народной медицине используют орех в перетертом виде. Его разбавляют водой и принимают во внутрь. Ореховая вода поможет избавиться от:

  • лихорадки;
  • метеоризма;
  • кровохарканья.

Благодаря небольшому содержанию углеродов лесной орех рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом.

Лесной орех полезно не только употреблять в свежем и высушенном виде, он оказывает неоценимую помощь в приготовлении лекарственных средств. Его используют не только в традиционной и народной медицине.

Уникальные свойства ореха способствуют профилактике и выздоровлению при заболевания верхних дыхательных путей, заболеваниях сосудов, кожных заболеваниях, дистрофии и многое другое.

О лесном орехе расскажет программа “Жить здорово!”:

Вред и противопоказания

Несмотря на богатый полезный состав лесного ореха, он тоже может нанести вред. Противопоказано употреблять в пищу в сыром виде лицам с мочекаменной болезнью и при заболеваниях почек и печени.

Орех достаточно сложный продукт, его тяжело переварить организму, поэтому откажитесь от употребления если у вас есть проблемы с желчным пузырем.

Отвары и настои с лесным орехом поднимают давление. Отказаться от употребления таких средств необходимо людям с гипертонией.

Перед употреблением народных препаратов на основе лесного ореха проконсультируйтесь с врачом.

Медицинские противопоказания:

  1. Употреблять орехов в сутки не более 50 грамм, в противном случае может появится тошнота, головная боль, рвота.
  2. Индивидуальная непереносимость.
  3. Аллергические реакции.
  4. Диатез у детей.
Лесной орех вреден при гипертонии, мочекаменной болезни, индивидуальной непереносимости

Лечебные свойства и применение в народной медицине

Для лечебных целей используют не только ядро ореха, но и кору и листья. Кору заготавливают осенью, срезают, сушат и измельчают.

Листья собирают весной и сушат. В листья содержатся витамину С и эфирное масло, которое обладает сосудосуживающим действием.

В народной медицине лесной орех используют при мочекаменной болезни, ревматизме, малокровии, как общеукрепляющее средство.

Он обладает такими свойствами как жаропонижающее, стимулирующее, вяжущее, общеукрепляющее, сосудорасширяющее действие.

Полезным средством из ореха является масло. Его использую при эпилепсии и аскаридозе, оно помогает при выпадении волос.

Масло используют в косметологии в чистом виде, так и в составляющих мазей, спреев, средств по уходу за кожей и волосами.

Благотворное действие масло оказывает на жирную кожу лица. Оно помогает сузить поры, улучшить цвет лица, избавить от угревой сыпи и снизить выработку сального жира.

Снять усталость с ног поможет масляный коктейль. Понадобится 4 ч. л. лесного масла, 2 ч. л. кунжутного и по 1 ч. л. масла календулы и зверобоя. наносить массажными движениями.

В народной медицине применяют масло ореха, кору и листья, плоды

Настой из коры применяют при варикозном расширении вен, трофических язвах, тромбофлебитах.

Листья применяют для лечения кишечных заболеваний, анемии, рахита, авитаминоза, при болезни почек.

Заживить раны после ожога помогут плоды лесного ореха. Растереть ядро, добавить белок. Наносить на проблемный участок.

Отвар из зеленой оболочки лесного ореха избавит от поноса.

Настой из коры при варикозном расширении вен. Понадобится в равный пропорциях коры лесного ореха и горной арники. Заварить из расчета 3 ст. л. смеси на литр воды. Настаивать лучше в термосе.

Употреблять процеженный настой перед каждым приемом пищи по 0,5 стакана. На ночь делать компрессы из настоя.

Для улучшения лактации кормящие мамы должны употреблять не более 10 орехов в сутки, при этом запивая их настоем из зеленого чая.

Боремся с аскаридами. Для лечения употреблять во внутрь по 1 ст. л. за 30 минут до еды. Курс лечения 2 недели.

Боремся с простудой и температурой корой лесного ореха. Измельчить кору. 3 ст. л. порошка залить литром кипятка, подержать на водяной бане четверть часа. Остудить и принимать по 100 мл 4 раза в сутки.

Собирайте дары природы вовремя. Сушите правильно орехи и тогда на протяжении холодов они пополнять ваш организм полезными веществами.

Храните плоды только в сухом месте. Не употребляйте прогорклые плоды, они могут вызвать отравление и привести к серьезным заболеваниям.

Орешник (Лещина). Описание, уход, посадка, полезные свойства.

 

Орешник (лещина): посадка и уход.

Лещина обыкновенная (орешник) – лесной житель средней полосы России, известный с давних времен как великолепным вкусом своих плодов – орехов, их высокой питательной ценностью, так и приписываемыми ему народными поверьями магическими свойствами древесины. Этот полезный кустарник неоценим и для своих крылатых помощников – пчел. Его обильное весеннее цветение дает огромное количество основного корма насекомым – пыльцы, основательно поддерживая их после зимовки. Превосходная декоративность лещины, а особенно ее гибридной культуры – фундука, все чаще используется садоводами в украшении дачных участков и усадеб.

Описание культуры.

Представляющая собой листопадный кустарник или невысокое, до 8 м в высоту, дерево, лещина, имеет декоративный и привлекательный вид. Овальная или шаровидная густая крона и светлая гладкая серо-коричневая кора с поперечными полосами создают приятное впечатление. Цветение фундука происходит ранней весной, еще до того, как распускаются листья. Так как лещина является однодомным растением, на ней появляются красивые тычиночные сережки, одиночные или собранные в пучки, и пестичные цветки. Четыре раздвоенные соединенные тычинки составляют цветок. Весеннее цветение фундука – красивое жизнеутверждающее зрелище. Плод лещины – орех. Они опушены зеленоватой плюской и объединены в соплодия по 3-5 и более штук. Фундук плодоносит ежегодно, чередуя обильные и умеренные урожаи. Начинающееся с 5–8-го года плодоношение характерно для такой культуры, как орешник (лещина). Посадка и уход определяются способом высаживания.

Орехи: состав и польза.

 Созревшие ядра лещины не только очень вкусны, но и наиболее калорийны из всех видов орехов. Они превышают по питательности и мясные и молочные продукты. Содержащиеся в орехах жирные масла, микроэлементы, витамины, аминокислоты и их уникальные соединения придают ядрам великолепные вкусовые и целебные качества. Употребление их в пищу полезно детям и взрослым. Орехи едят сырыми или поджаренными, добавляют как наполнитель при производстве шоколада, кондитерских изделий, восточных сладостей. А обладающее превосходным вкусом ореховое масло является составляющей салатов, горячих и холодных закусок. Продолжительный срок хранения плодов фундука (3-4 года), на протяжении которого они не теряют своих основных качеств, – еще одно преимущество этого уникального продукта. Имеющиеся в коре и листьях орешника дубильные вещества, танины, эфирные масла позволяют эффективно использовать их в парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Лечебные свойства.

 Высокие бактерицидные свойства лещины успешно используют при лечении заболеваний кожи (нейродермиты, экземы и др.). Молодые листья растения облегчают болезненные проявления при поражениях печени, а очищенные плоды (без коричневой шелухи) в смеси с мёдом усиливают кроветворную функцию организма и снимают ревматические боли. Водочные настои орехов успешно применяются в лечении легочных проблем, бронхитов, лихорадочных состояний, почечнокаменных заболеваний. Растертые ядра, тщательно смешанные с яичным белком, – прекрасное средство от химических и тепловых ожогов. Отвары весенней коры облегчают лихорадочные состояния при малярии, ореховое масло помогает в борьбе с гельминтами, используется в косметологии.

Лещина в ландшафтном дизайне.

Не менее важны и декоративные качества кустарника. Лещина ценится ландшафтными дизайнерами садовых территорий благодаря плотной листве, которая по осени окрашивается в жёлтые и красные тона. Существуют и весьма живописные формы орешника с замечательным пунцовым оттенком листьев, сохраняющимся на протяжении всего сезона. Это так называемая лещина краснолистная. Использование таких необычных растений в приусадебном ландшафтном дизайне не просто украсит пространство, а сделает его уникальным и неповторимым.

Месторасположение: растут быстро.  Краснота листьев интенсивнее при хорошем солнечном освещении. А желтолистные формы в принципе подвержены обгоранию и нуждаются в притенении от жарких полуденных лучей. К достоинствам следует отнести долголетие, зимостойкость, теневыносливость и декоративность. 

Почвы: лучшего развития достигают на свежих, богатых гумусом почвах, совершенно не выносят заболоченных и засоленных, а также бедных и сухих. 

Посадка: сажают орешник осенью. Сначала готовят ямы 60?50 см, заправляют их перегноем (до 10-15 кг) и минеральными удобрениями (200 г суперфосфата и 50 г калийной соли) и добавляют плодородную землю из верхнего пахотного слоя. Саженцы перед посадкой обрезают до 20-25 см, корни обмакивают в болтушку из глины и навоза и размещают в ямах через 4-5 м (в живой изгороди плотнее), обильно поливают. 

Уход: приствольные круги рыхлят, но не глубоко, и мульчируют, например скошенной травой. В засушливые годы растения изредка поливают, раз в 2-3 года подкармливают органикой и ежегодно - минеральными удобрениями. В период завязывания плодов желательны подкормки мочевиной. А для нормального роста и развития куста лещины на 5-6-й год его прореживают, оставляя в каждом 6-8 или 8-10 стволов, в зависимости от густоты посадки. 

Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать низкорастущие ветки к земле и укрывать их снегом. Для получения надежного урожая приходится применять искусственное опыление. С этой целью среди кустов поближе к женским соцветиям помещают привязанную к стволикам бутылку с водой и срезанными ветками лещины обыкновенной с сережками. Искусственное опыление можно проводить и по-другому. Берут несколько цветущих сережек (2-3), подносят   их к распустившимся плодовым почкам и легонько встряхивают сережки над пестиками. Очень часто сережки и плодовые почки раскрываются и цветут неодновременно. Как правило сережки начинают пылить до распускания женский соцветий. В таком случае собирают пыльцу, иногда вместе с сережками, в чистый бумажный пакет. Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град, пока не показываются красные нити пестиков. Тогда мягкой акварельной кистью берут пыльцу из пакета и наносят на рыльца пестиков. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного - 15-20 мин.

Большое значение для лещины и фундуков имеет формирующая обрезка. Так как растения это светолюбивые, вся крона кустов должна быть доступна для света и воздуха. На практике применяют два приема формировки. Первый прием. В загущенные кустах вырезают в середине лишние побеги. Часть боковых стволиков отгибают в сторону и закрепляют в этом положении проволокой. Получается нечто вроде зеленой "вазы" с серединой, доступной свету и воздуху. Другой прием. Стволики привязывают, отклоняя их влево и вправо, к двум толстым алюминиевым проволокам, проходящим с боков куста на высоте 1,2 - 1,5 м от земли. Профиль куста в этом случае выглядит как лодочка, или буква "V". Это по существу шпалерная подвязка, так подвязывают кусты малины и винограда. При такой формировке кусты занимают меньше места чем при первой. Для отдельного куста лучше применять формировку по типу "вазы". 

Оригинальный метод выращивания и формирования лещины. Можно  сформировать свои орешники не в традиционной, многоштамбовой, а в одноштамбовой культуре. Оставить от кустовой поросли один, наиболее мощный стволик, остальные вырезать на уровне земли. Стволик вырастет очень быстро, покроется обрастающими плодовыми веточками, и уже к четвертому году жизни даст первый урожай. Вместо многоствольного куста получилось небольшое одноштамбовое деревце. Обилие питание свободный доступ света и воздуха к кроне обуславливают хорошие ежегодные урожаи в течение многих лет. 

Одна из постоянных забот садовода - осветление кроны лещины особенно внутри куста. При обрезке приходится учитывать, что большая часть жестких цветковых почек находится на кончиках обрастающих стволиков веточек. По этой причине обрезают только засохшие, старые и сильно затеняющие куст ветки. Хотя куст орешника живет долго, но в возрасте 15-20 лет обрастающие ветки скелетных стволиков начинают усыхать, от чего снижается урожайность. Требуется омолаживающая обрезка. Проводят ее постепенно, вырезая 1-2 старых стволика в год. Срезают их как можно ближе к земле, ранней весной, в марте, до начала сокодвижения. Вырезают и лишнюю корневую поросль у куста.

Размножение: семенами, корневыми отпрысками, отводками. Дают обильную поросль от пня. Наиболее простой способ в условиях сада - деление куста. Острой лопатой откалывают 1-2 молодых стволика вместе с корневой системой и большим комом земли. При пересадке делают надрезы  на высоте 10-15 см от земли, чтобы вызвать появление новой поросли и добиться лучшего приживания куста. Когда требуется большое число саженцем, а растения дают мало корневых отпрысков, отводят горизонтальные и дугообразные отводки.

Сортовые фундуки и лещины можно размножать прививкой почкой или черенком на дикую лещину и медвежий орешник. Лучший срок прививки почкой (окулировки) в средней полосе - конец июля - начало августа, когда кора подвоя легко отделяется от древесины. Почки (глазки) для прививки берут с одревесневшей части побегов текущего года. Перед тем как начать прививку и срезать глазок с побега привойного сорта, черенок очищают от опушения. Прививку черенком делают способами: купулировка, врасщеп, за кору. Черенки заготавливают осенью, хотя можно срезать их и весной до распускания почек перед самой прививкой. 

От посева семян фундуков, особенно гибридов, потомство получается разнообразное, иногда мало похожее на материнское растение. Как правило, сеянцы фундука дают полуфундук, хотя и обладающий прекрасными вкусовыми и пищевыми достоинствами. Для посадки выбирают зрелые орехи, опавшие с куста. Сеют осенью на глубину 7-8 см, или весной на глубину 5-6 см. При семенном размножении фундуки и лещины вступают в пору плодоношения только на 5-8 год. При вегетативном на 3-4 год.

Использование: видовые лещины теневыносливы и могут составить второй ярус. Они хороши для подпушки, когда надо прикрыть слишком длинные и голые стволы «голенастых» деревьев. Но гораздо больше лещины любят солнечные поляны. Одиночные матерые кусты с широко раскинутыми ветками вполне заменят беседку или станут укрытием для теневых цветников лет этак на восемьдесят - таков срок жизни растения, А обильный листовой опад лещины станет хорошей органической подкормкой для любых лесных растений. Держать цветные лещины в группах или поодиночке - дело вкуса, в любом случае они смотрятся нарядно. 

 

       

посадка и уход. Лещина краснолистная

Лещина обыкновенная (орешник) – лесной житель средней полосы России, известный с давних времен как великолепным вкусом своих плодов – орехов, их высокой питательной ценностью, так и приписываемыми ему народными поверьями магическими свойствами древесины. Этот полезный кустарник неоценим и для своих крылатых помощников – пчел. Его обильное весеннее цветение дает огромное количество основного корма насекомым – пыльцы, основательно поддерживая их после зимовки. Превосходная декоративность лещины, а особенно ее гибридной культуры – фундука, все чаще используется садоводами в украшении дачных участков и усадеб.

Описание культуры

Представляющая собой листопадный кустарник или невысокое, до 8 м в высоту, дерево, лещина, фото которой можно увидеть в статье, имеет декоративный и привлекательный вид. Овальная или шаровидная густая крона и светлая гладкая серо-коричневая кора с поперечными полосами создают приятное впечатление. Цветение фундука происходит ранней весной, еще до того, как распускаются листья. Так как лещина является однодомным растением, на ней появляются красивые тычиночные сережки, одиночные или собранные в пучки, и пестичные цветки. Четыре раздвоенные соединенные тычинки составляют цветок. Весеннее цветение фундука – красивое жизнеутверждающее зрелище. Плод лещины – орех. Они опушены зеленоватой плюской и объединены в соплодия по 3-5 и более штук. Фундук плодоносит ежегодно, чередуя обильные и умеренные урожаи. Начинающееся с 5–8-го года плодоношение характерно для такой культуры, как орешник (лещина). Посадка и уход определяются способом высаживания.

Орехи: состав и польза

Созревшие ядра лещины не только очень вкусны, но и наиболее калорийны из всех видов орехов. Они превышают по питательности продукты, выпускаемые мясо-молочной промышленностью. Содержащиеся в орехах жирные масла, микроэлементы, витамины, аминокислоты и их уникальные соединения придают ядрам великолепные вкусовые и целебные качества. Употребление их в пищу полезно детям и взрослым, оно способствует многогранному развитию молодого организма, а также продлению жизни и поддержанию здоровья на качественном уровне у людей зрелого возраста. Орехи едят сырыми или поджаренными, добавляют как наполнитель при производстве шоколада, кондитерских изделий, восточных сладостей. А обладающее превосходным вкусом ореховое масло является составляющей салатов, горячих и холодных закусок. Продолжительный срок хранения плодов фундука (3-4 года), на протяжении которого они не теряют своих основных качеств, – еще одно преимущество этого уникального продукта.

Имеющиеся в коре и листьях орешника дубильные вещества, танины, эфирные масла позволяют эффективно использовать их в парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Лечебные свойства

Высокие бактерицидные свойства лещины успешно используют при лечении заболеваний кожи (нейродермиты, экземы и др.). Молодые листья растения облегчают болезненные проявления при поражениях печени, а очищенные плоды (без коричневой шелухи) в смеси с мёдом усиливают кроветворную функцию организма и снимают ревматические боли. Водочные настои орехов успешно применяются в лечении легочных проблем, бронхитов, лихорадочных состояний, почечнокаменных заболеваний. Растертые ядра, тщательно смешанные с яичным белком, – прекрасное средство от химических и тепловых ожогов. Отвары весенней коры облегчают лихорадочные состояния при малярии, ореховое масло помогает в борьбе с гельминтами, используется в косметологии.

Лещина: фото, демонстрирующие декоративность

Не менее важны и декоративные качества кустарника. Лещина ценится ландшафтными дизайнерами садовых территорий благодаря плотной листве, которая по осени окрашивается в жёлтые и красные тона. Существуют и весьма живописные формы орешника с замечательным пунцовым оттенком листьев, сохраняющимся на протяжении всего сезона. Это так называемая лещина краснолистная. Использование таких необычных растений в приусадебном ландшафтном дизайне не просто украсит пространство, а сделает его уникальным и неповторимым.

Краснолистная и зеленолистная лещина

Чтобы обеспечить ежегодное плодоношение, следует высаживать на участке взаимоопыляемые сорта. Орешник «первенец» и «тамбовский ранний» как раз являются опылителями краснолистных форм. Образуя достаточное количество зимостойких мужских соцветий, они препятствуют потере урожайности. Так как зимой у лещины нередко погибает пыльца, но сохраняются женские цветки, которые впоследствии опыляются за счёт зимних запасов сорта-опылителя. Виды фундука с зелеными листьями считаются более зимостойкими. А лещина краснолистная – уязвимой в холодное время года. Однако и из числа краснолистных славятся своей морозоустойчивостью сорта «мария макаревич» и «пушкинский красный».

Ещё в начале прошлого века И. В. Мичурин, работая над акклиматизацией южных видов фундука, получил зимостойкие культуры. Впоследствии за годы селекционных работ были созданы новые сорта фундука с великолепными характеристиками, успешно произрастающие сегодня как в южных, так и в умеренных широтах России.

Фундук отдает предпочтение восточным и северо-восточным участкам невысоких склонов. Именно в этих районах минимальна опасность получения ожогов или подмерзаний. Лещина теневынослива, но постоянное затенение может привести к потере урожайности и декоративности. Выбирать для посадки следует защищенные от яркого солнечного света и сильного ветра участки с плодородными, хорошо дренированными нейтральными почвами без подтопления подземными водами. Для получения устойчивых урожаев ореха высаживать кустарник нужно с интервалом 3 метра для возможности перекрестного ветрового опыления.

Размножение орешника

Посадка лещины – процесс несложный, но требующий времени, если посадочный материал готовить самостоятельно. Лещина размножается семенами, делением куста или корневыми отводками, которые пригибают к земле и, пришпиливая, укладывают в бороздки и засыпают грунтом. Верхушки веточек аккуратно приподнимают и привязывают к колышкам. Спустя год хорошо укоренившиеся отводки можно пересадить на выбранное постоянное место. Посадка лещины семенами - более длительный и трудоемкий процесс. Во-первых, потребуется стратификация, т. е. длительное охлаждение высаженных в грунт семян, имитирующее биологическую зиму. А во-вторых, при таком размножении изменяются основные признаки материнской культуры, и сорт не сохраняется. Обычно сеянцы фундука перерождаются в полуфундук, который, впрочем, не уступает во вкусовых и декоративных качествах материнской форме. Естественно, отодвигается и время начала плодоношения. Посевным материалом выступают спелые орехи – лещина. Посадка и уход достаточно просты. Высевают семена осенью, заглубляя на 7-8 см, или весной – на 5-6 см. При посадке семенами лещина начинает плодоносить через 6-8 лет, вегетативное размножение дает возможность молодому кусту вступить в пору плодоношения на 3-4 год.

Вегетативное размножение

Разрастается куст за счет спящих почек, расположенных на корневище. У 2-3-летних побегов слабые корни. Их необходимо подрастить еще пару лет. Хорошо приживаются отводки, имеющие корни более 15 см. Приобретенные или выращенные саженцы орешника можно высаживать весной или осенью. Предпосадочная обработка растения заключается в обрезке отмерших или поломанных корней и обмакивании их в навозно-глиняную болтушку, предохраняющую от загнивания. Опавшая с орешника листва привносит в почву полный комплекс необходимых для культуры питательных веществ. Поэтому в посадочную яму для саженца стоит добавить именно такой почвы - из-под куста взрослого фундука - и перегноя. Саженец аккуратно устраивают в лунке, присыпают почвой и, утрамбовывая, хорошо проливают. Корневая шейка растения должна возвышаться над уровнем земли на 3-4 см. Завершающим этапом посадки является мульчирование грунта в том месте, где высадили такое растение, как орешник (лещина). Посадка и уход на данном этапе необременительны для садовода.

Формирование куста

Обеспечение декоративности кустарника не доставляет особых хлопот садоводу. Его практически не обрезают, убирая только сломанные ветки и ненужную поросль. Формируют куст в 6-8 стволов и впоследствии только поддерживают его внешний вид. Жизнеспособным кустарник является 70-90 лет, но плодоносит в первые 20 лет. Потому примерно с этого возраста следует начать замену старых стволов на новую поросль, каждый год обрезая по 2-3 ствола. Имитируя деревце, выбирают один ствол и на полуметровой высоте формируют 4-6 скелетных веток. Обязательно удаляют всю прикорневую поросль. Великолепное оформление садового участка достигается минимальными затратами, которых требует декоративная культура орешник (лещина). Посадка и уход, а также обрезка фундука являются несложными манипуляциями, тем не менее приносящими эстетическое удовлетворение и хороший урожай орехов.

Лечение варикоза в домашних условиях народными средствами

Время чтения: 4 минуты
Содержание статьи:

  1. Яблочный уксус от варикоза
    1. Компрессы при варикозе
    2. Растирания яблочным уксусом
    3. Обливания при варикозе
    4. Как принимать яблочный уксус при варикозе
  2. Лещина обыкновенная
  3. Массаж при варикозе
  4. Питание при варикозе

Варикоз на ногах — явление не эстетичное. К тому же, со временем эти выпуклые сине-зеленые вены начинают приносить не только видимый, но и физический дискомфорт. Можно ли справиться с проблемой без вмешательства врачей? Ответим сегодня!

Яблочный уксус от варикоза

Компрессы с натуральным яблочным уксусом отлично зарекомендовали себя в качестве лечения варикоза дома. Обычный магазинный уксус с ароматизатором «яблоко» не подойдет. Необходим натуральный продукт без лишних ингредиентов. 

Яблочный уксус настоящий живичный эликсир для сосудов: он снимает напряжение, боль в ногах, устраняет отечность. Однако, чтобы увидеть эффект от компрессов, необходим курс не менее 3-4 недель.

Как лечить варикоз яблочным уксусом?

Способ №1: компрессы

Уксус разбавить с водой в соотношении 1:1, смочить марлю или платок и приложить к нужному участку на ноге. Зафиксировать бинтом и оставить на 20 минут. Перед применением необходимо убедиться, что у вас нет аллергии. Во время проведения процедуры рекомендуем поднять ноги, можно опереться ими на шкаф, спинку дивана. Уксус смывать не нужно. Применять этот способ можно до 3-4 раз в неделю на протяжении месяца, чтобы оценить наличие эффекта.

Способ №2: растирания

Смочить в уксусе марлю или ватный диск. Втирать состав круговыми массажными движениями в проблемные места. Дать полностью высохнуть, не смывать. Рекомендуется проводить процедуру 2-3 раза в день. 

*Если приложить к местам растирания капустный лист, то можно усилить лечебный эффект!

Способ №3: обливания

Этот способ потребует много свободного времени. Необходимо 500 мл натурального яблочного уксуса развести в 3 л воды и обливать полученным раствором проблемные места на ногах. Обливания необходимо делать в течение 5 минут. Далее дать раствору полностью высохнуть на ногах, не смывать. Процедуру необходимо повторять 4-6 раз в день.

Способ №4: внутреннее применение

Яблочный уксус при варикозе можно принимать внутрь. Совместно с наружным лечением, это даст более быстрый видимый результат. Необходимо развести 1 ст.л. уксуса в стакане воды и выпить его утром натощак. Курс приема уксуса не должен превышать 1 месяца!

Лещина обыкновенная

Листья этого растения эффективно помогают бороться с выпуклостью вен на ногах. Отвар готовится из расчета 1 ч.л. измельченного сырья на стакан воды. Применяется внутрь по 1,4 стакана. Растение снижает давление, будьте бдительны при имеющийся гипотонии. Также используется в виде компрессов на 2 часа ежедневно в течение 3-х недель. Для лечебных аппликаций можно также добавлять к отвару ромашку, зверобой, кору дуба, белую иву, шалфей, подорожник.

Массаж при варикозе

Серьезный рефлекторно-сегментарный массаж имеет массу противопоказаний, поэтому рекомендуем выбрать лайт-версию в виде легких поглаживаний снизу вверх круговыми движениями. Они сразу снимут напряжение в ногах после рабочего дня или длительных прогулок. Ни в коем случае нельзя использовать для массажа разогревающие мази и бальзамы, вакуумные банки (если вдруг параллельно вы боретесь с целлюлитом). Нельзя проводить массаж в бане, да и вообще баня при варикозе не рекомендована. Запретить эту очищающую горячительную процедуру вам никто не может. Однако, не перегревайтесь, не провоцируйте ухудшение состояния вен.


Читайте также: Потеем без следа и запаха. Дезодоранты-кристаллы


Питание при варикозе

  • Не будем рассказывать о каких-то жестких диетах и ограничениях. Все предельно просто. Необходимо есть как можно чаще продукты, содержащие витамин С. Шиповник для этой цели просто необходим. Он в 50 раз полезнее лимона. С ним можно готовить отвар, чай, компот.
  • Препарат аскорутин также не оставляем без внимания. Помогает при насморке и варикозе. Отлично укрепляет стенки сосудов.
  • Обратить внимание также советуем на сбор трав №15 при тромбофлебите, тромбозе и варикозном расширении вен. 
  • Клетчатка очищает кровь, нормализует вес. Сухофрукты, гречка, овсянка, морепродукты, пророщенные злаки, бобовые и орехи также очень полезны. Старайтесь постоянно включать эти продукты в рацион. 

И не забывайте о физической активности. Важно постоянно двигаться. Засиделись на рабочем стуле? Встаньте, походите. В выходные гуляйте, запишитесь в бассейн. Носите компрессионный трикотаж подходящего класса компрессии. Движение очень важно для здоровья вен. Будьте здоровы!

Статья обновлена 02.07.21

Описание лещины обыкновенной

Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 10 метров. Такой кустарник обладает лечебными свойствами.  Поэтому в народе лещина получила название орешник.

Описание лещины обыкновенной

Растение относится к семейству лещиновые. Листья орешника крупные, с зубчатыми краями, осенью имеют красный окрас. Кора кустарника коричневого цвета с поперечными полосами. Имеется мощная корневая система, очень быстро разрастающаяся глубоко в почве.

После посадки кустарник растет медленно, постепенно прибавляя в росте. Цветение происходит до распускания листьев, ранней весной. На деревьях образуются сережки длинной около 5-7 см, бывают одиночными и собраны по несколько штук вместе.  Плодом является орех овальной формы, расположенный в зеленой плюске.  Созревание плода происходит к концу лета.  В соплодии может образоваться до 20 орехов, но чаще встречается 2-5 штук. Плодоносить кустарник начинает через 8 лет. Данный кустарник является долгожителем, его возраст достигает 100 лет, морозоустойчив.

Лещина спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных участках.

В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму.  Насчитывается более 10 видов.

  • Лещина обыкновенная
  • Древовидная
  • Крупная
  • Маньчжурская
  • Разнолистная
  • Рогатая

Лещина древовидная

Лещина древовидная

Получила название медвежий орех. Дерево высотой до 20 метров в длину, 8 метров в ширину. Кора кустарника имеет серый цвет и отслаивается пластинами. Растет очень медленно. Осенью листья приобретают желтый окрас. Плоды древовидной лещины разделены на острые дольки. Кустарник неприхотлив, переносит засуху, адаптируется при любом климате.

Ломбардский орех

Ломбардский орех

Кустарник крупной лещины (ломбардский орех) имеет сероватые ветви, длинной до 15 метров. Листья крупные, зубчатой формы.  Плохо переносит заморозки. Часто выращивается на Балканах.

Лещина Маньчжурская

Плоды лещины маньчжурской

Представляет собой кустарник с множеством стволов, имеет длину ствола от 3 до 7 метров.  Кора лещины коричневая, листья округлой формы, имеют темно-зеленый цвет. Плодами являются продолговатые орехи.  Кустарник теневынослив и морозоустойчив. Встречается в Приморском, Хабаровском крае.

Разнолистная лещина

Разнолистная лещина

Очень густой кустарник высотой до 4 метров. Листья меняют окрас. Летом зеленые, весной красные, осенью желтые. Кустарник любит свет, может переносить тень, морозоустойчива, переносит засуху. Плодоносить начинает рано.  Растет на Урале, Дальнем Востоке и Сибири.

Рогатая лещина

Рогатая лещина

Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную крону и овальные листья желтого цвета. Получила название за счет плода, напоминающего рог. Растет в Северной Америке.

Состав и польза лесного ореха

Фундук, который называют лещиной, самый распространенный и любимый из видов орехов.  Фундук считается ценным и вкусным орехом, в несколько раз питательнее хлеба и молочных продуктов.

Лесной орех имеет полезные свойства, высокую пищевую и энергетическую ценность, обогащен витаминами и минералами.

Основную массу плода образуют жиры, одну пятую долю белки и аминокислоты. В орехе содержится громадное число минералов:

  • Калий
  • Фосфор
  • Магний
  • Натрий
  • Медь
  • Железо

Все перечисленные целебные и лечебные свойства наполняют организм энергией. В масле плодов орешника имеются кислоты, способные защищать сердце и сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям, а пожилым чтобы поддержать силы и здоровье. Кроме всего в фундуке имеются вещества, способные очищать организм, выводить токсины. Витамины, препятствуют появлению раковых клеток.  В лечебных целях используются плоды, листья, кора, корни.  Лещина является слабительным средством, используется при поносе. Отвар из коры дерева может служить лекарством при варикозном расширении вен.

Масло из лещины широко используется в качестве косметического средства

Широко распространено применение фундука в кулинарии.  Орех используется в приготовлении различных блюд, а также добавляют в выпечку.

Препараты, приготовленные на основе орешника, применяются в косметологии. Против выпадения волос используют масло и отвар из листьев ореха.

Но, наряду с полезными веществами есть и противопоказания.  Необходимо съедать ограниченное количество ореха, иначе вызывает головную боль и аллергические реакции.

Посадка и уход за деревом

При правильной посадке лещины необходимо выбрать свободное, освещенное солнцем место. Дерево прекрасно растет на любых почвах, не любит заболоченные и песочные местности. Необходимо перед посадкой подготовить место, которое при наступлении весны не затопит саженцы.

Благоприятное время для посадки осень, но можно посадить саженцы весной, до конца апреля. Расстояние между деревьями по мере роста учитывать не менее пяти метров. Для сборки урожая необходимо посадить три и более, взаимоопыляемых кустарников.

Очень важно знать, что в одиночку кустарник не плодоносит.

Перед посадкой, нужно приобрести молодой саженец, его можно выкопать в лесу. Подготовить яму, выкопав лопатой, размером 80 на 80 см и в глубину 80 см. В каждую яму вносится перегной, чернозем удобрения, и перемешивается с землей.  Вокруг саженцев образовать лунку и полить водой. После выполняется мульчирование опилками или травой.

Подготовка ямы для посадки лещины

После посадки молодой кустарник необходимо поливать, полоть, подкармливать удобрениями, обрабатывать от вредителей. После посадки молодого кустарника необходимо рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду. Взрослое дерево ухода особого не требует, необходимо производить обрезку для хорошего плодоношения. При покупке нужно остерегаться саженцев-сеянцев, они плодоносят на несколько лет позже, орех в размерах мельче. Растет лещина в смешенных и хвойных лесах, в степи, вдоль рек. Распространена лещина в России, на Кавказе, в Европе, в Приморском крае.

Правила размножения и выращивания

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

  • Отводками
  • Корневищами
  • Прививками
  • Делением кустов
  • Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника.  Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения.  Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки.  Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста. Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни.  После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой, черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Размножение лещины прививкой

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности. Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья.  После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя.  Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Сбор урожая

Уборка урожая лещины происходит на третий год, когда начинает куст плодоносить в сентябре.

Зрелость плода определяется по приобретению скорлупы желтого цвета и осыпаемости.

При тряске дерева, орехам которые не опали нужно дать время на дозревание.  Сразу после созревания орехи не подходят для употребления в пищу. Им нужно высушиться некоторое время в сухом и проветриваемом помещении. Хранить орехи рекомендуют в мешках, через которые проходит воздух. При сборке урожая, под кустарником сильно утаптывается земля, ее необходимо после взрыхлить, полить и удобрить.

Подверженность болезнями и вредителями

Подверженность болезням и вредителям и болезням лещина подвергается крайне редко. Существует множество вредителей кустарника:

  • Тля
  • Щитовка
  • Жук долгоносик
Ореховый долгоносик
Лещина повреждена щитовкой
Особый урон лещине наносит тля

Поврежденные плоды гусеницами осыпаются в огромных количествах. Опасным вредителем является жук долгоносик. При наступлении весны он поедает листья, после чего откладывают яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо опрыскивать кусты после цветения раствором хлорофоса или других препаратов. Предпринимаются меры по уборке листвы и поврежденных орехов около дерева.

В садовых участках еще редко встречается пышное и красивое дерево лещина, хотя кустарник имеет популярность.  Кустарник имеет много ценностей в медицине, а также древесина представляет особую ценность в мебельном и промышленном производстве. Помимо всего кустарник является объектом красоты в любом саду, особенно во время цветения.

Лещина - вред и польза » Дом, сад и огород


Лещина является высоким кустарником, который относят к семейству лещиновых. Коричневые ветви растения имеют на своей поверхности белые чечевички. Почки у лещины округлой формы, немного сжатые со всех боков. Листья сидят на коротких черешках, форма их похожа на яйцо. У листьев имеется острие, а их края зубчатые. Тычиночные цветки растения расположены в сережках, а вот пестичные находятся в цветочных почках. Плод лещины – орех буровато-желтого окраса, который находится в плюске зеленого цвета. Этот кустарник является долгожителем, он может прожить около 80 лет. В апреле начинается цветение лещины, уже после которого начинают распускаться листья. Созревание плодов происходит в конце лета.


Лещина – распространенное растение в степных и лесостепных зонах СНГ. Кавказ – еще одно место, где произрастает лещина. Этот кустарник предпочитает плодородные почвы, смешанные леса, опушки и овраги.

Размножение лещины


Лещина размножается отводками, порослью пня, семенами и корневыми отпрысками. К примеру, если вы хотите вырастить декоративную лещину, то ее нужно размножить отводками. Семенной способ размножения предполагает посев созревших семян в готовый грунт. Перед посевом семена необходимо смочить керосином – это нужно для защиты от грызунов. Если регион засушливый, то перед посадкой семена следует стратифицировать, после чего уже высеивать в грунт (осенью). Для весеннего посева семян необходимо сделать следующее: вымочить семена в течение 5 дней, далее 4 месяца они проходят стратификацию в песке. Практически в конце стратификации семена нужно положить под снег, а дальше их уже высеивают в грунт.

Уход за лещиной


Лещина не способна перенести песчаные почвы и заболачивания. Для этого кустарника необходим слой дренажа, состоящий из щебня. До появления первых листьев необходмо внести в почву удобрения, а именно коровяк, селитру, мочевину.
{reklama}
В период посадки растение нуждается в поливе. И на протяжении 4 дней после посадки лещину тоже нужно поливать. По мере появления сорняков их необходимо удалять, одновременно производя рыхление почвы.

Лещина устойчива к ветрам и тени, однако при наличии холодных ветров и тени растение даст малый урожай. Исходя из этого становится ясно, что лучше сажать лещину на солнечном и укрытом от ветров месте. Чтобы получить обильный урожай, необходимо просто посадить несколько кустов лещины рядом.

Полезные свойства лещины


В листьях лещины содержится сахароза, эфирное масло и мирицитрозил. Плоды этого растения богаты витаминами, белками и сахарами, минеральными солями и жирами. Орехи оказывают иммуностимулирующее действие. Плоды лещины полезно употреблять людям с сахарным диабетом, гипертензией и атеросклерозом. Орехи способствуют выработке молока у кормящих женщин. Лещина является слабительным средством, поэтому ее применяют при запорах. Растение обладает жаропонижающим и вяжущим свойствами. Лещину применяют в качестве средства, которое расширяет сосуды. Это лекарственное растение растворяет камни в почках, стимулирует все функции организма.

Применение лещины


В народной медицине используют плоды, корни, листья и кору растения. Отвар из лещины применяется при малярии. Настой коры этого кустарника помогает при варикозном расширении вен, варикозной язве, капиллярных геморрагиях. Листья лещины являются отличным средством при авитаминозе, рахите, заболеваниях кишечника и анемии. Отвар, приготовленный на основе листьев, помогает при заболеваниях почек, гипертонии.

Плоды растения используются при эпилепсии или желчнокаменной болезни. Отвар из их скорлупы применяется при колитах. Плоды в соотношении с медом помогают при ревматизме, опухолях и аскаридозе.

Плоды лещины рекомендуют людям, которые перенесли хирургическое вмешательство, тяжелую инфекционную болезнь или просто детям, чтобы укрепить их состояние и стимулировать развитие.

Сок лещины при анемии. Для его приготовления нужно взять свежие молодые листья растения, находящиеся на последней стадии цветения, и сделать из них отжим. Готовый сок следует принимать по 2 столовых ложки, которые предварительно смешивают с двумя столовыми ложками меда. Принимают такой сок не чаще 5 раз в день до приема пищи.

Отвар лещины при поносе. Возьмем 10 граммов сухой плюски и зальем их 100 мл кипятка. Поместим состав на четверть часа на слабый огонь. Сняв с огня, оставляем средство на 2 часа настояться. После процеживания отвар можно применять по 50 мл 4 раза в день.

Настой коры и листьев лещины. Чтобы его приготовить, понадобится 20 граммов измельченных листьев и коры залить 200 мл кипятка. Оставив лекарство на 4 часа настояться, процеживаем. Принимать такой настой нужно по 50–60 мл не больше четырех раз в день.
Противопоказания к применению лещины

К использованию этого растения не имеется противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости лещины.

Что представляет собой орешник. Лещина обыкновенная — дарящая фундук: посадка, выращивание и уход

Чаще всего орешник относят к роду кустарников, но встречаются представители, вырастающие до размеров высокого дерева. В дикой природе растение образует густой подлесок и известен как лещина обыкновенная (corylus avellana). Описание формы листьев, похожих на леща, легло в основу названия данного растения.

Где растет и как выглядит орешник

Несмотря на то, что родиной орешника считается Малая Азия, он распространен в Америке, Канаде, на Кавказе и в центральной части Европы. В дикорастущем виде данный кустарник называется фундук и произрастает в Пермском крае и на Южном Урале.

Орешник относится к семейству Лещиновые. Листовые пластины крупные и зубчатые по краю, которые осенью окрашиваются в красные тона. Коричневая кора кустарника имеет поперечные полосы, а мощное корневище проникает в почву на большую глубину.

Лещина цветет в начале весны, до того как начинают распускаться листья. Затем образуются длинные сережки (от 5 до 7 см). В конце летнего периода созревает плод – овальный орех, который располагается в зеленой плюске.

Лечебные свойства коры и листьев лещины

С давних времен растение использовалось в народном и традиционном лечении. Все части орешника содержат набор витамин, микро- и макроэлементов, легкоусвояемые белки и жиры, необходимые человеческому организму в период восстановления либо в качестве профилактического средства.

В состав листьев входят следующие компоненты:

  • гликозид мирицитрозид;
  • эфирные масла;
  • кислоты;
  • биофлавоноиды;
  • сахароза.

Как цветет орешнк (видео)

Напиток, приготовленный из листьев, способствует поддержанию иммунитета, обладает антисептическим, противовоспалительным и сосудорасширяющим свойствами. Их можно заваривать в лекарственных сборах либо вместе с обычным чаем.

Применение настоев из коры и листьев оказывает положительный эффект в борьбе с варикозным расширением вен, мочекаменной болезнью и при воспалении предстательной железы.

Состав и польза плодов орешника лесного

Помимо высокой пищевой и энергетической ценности, плоды орешника лесного богаты минералами и витаминами, а также жирами, образующими его основную массу, белками и аминокислотами, защищающими кровеносную систему.

Плоды любимого всеми орешника особенно полезны растущему детскому организму, но не помешают и для поддержания сил и здоровья пожилым людям. Кроме этого, употребление фундука способствует очищению организма, освобождая его от токсинов.

Орехи активно используются в кулинарии для приготовления многих блюд и выпечки. Но несмотря на огромную пользу растения, во избежание аллергических реакций необходимо соблюдать умеренность в его употреблении.

Применение лещины обыкновенной в народной медицине

Содержание полезных компонентов в растении позволяет использовать его в домашней терапии, включая траву и плоды. Отвар из коры применяется при патологии кровеносной системы. Из листвы готовят настой, а семена растирают с водой либо яичным белком. Поскольку семена имеют замечательную вкусовую характеристику, они могут применяться в пищу как в сыром, так и слегка поджаренном виде.

Для приготовления отвара необходимо измельчить сухие листья и кору, залить 300 мл кипятка и поставить на водяную баню. Спустя треть часа раствор снять и процедить. Отвар можно приготовить только из коры без добавления листьев. Принимать по 100 мл дважды в день при заболеваниях печени, почек, гипертонии и поносах.

Настой готовится следующим образом : залить 2 ст. ложки 500 мл кипятка в хорошо закрытой емкости. На следующий день состав процедить. Кору можно заменить листьями. Для этого 3 ст. ложки свежего сырья следует залить стаканом водки, настоять 15 суток в теплом месте и процедить. Настой полезен при кишечных заболеваниях, малокровии, авитаминозах и патологиях кровеносной системы. Пить необходимо по 50 мл до еды.

Чтобы приготовить отвар из плюски, следует заварить 20 гр. сухого сырья водой (200 мл), прокипятить в течение 15 минут и спустя 2 часа отфильтровать. Употреблять при поносе.

Для борьбы с лихорадкой, мочекаменной болезнью и колитах необходимо смешать с водой растертые ядра орехов в равных пропорциях. Употреблять трижды в день по 50 мл.

Особенности выращивания орешника (видео)

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

В домашней терапии используют все надземные части кустарника. Молодые листочки рекомендуется собирать в мае и сушить на открытом месте, хорошо защищенном от попадания прямых солнечных лучей (под навесом, на чердаке).

Кору лещины следует заготавливать весной либо осенью , а сушить таким же образом, что и листья. После созревания плодов (сентябрь – октябрь), их собирают и помещают в специальную сушилку, где они могут высохнуть при температуре 60 – 70 градусов. Срок хранения листьев и плодов составляет 1 год, а коры – 2 года.

Выращивание лещины на дачном участке

Лещина растет не только в дикой природе, но и на дачных участках. К тому же, не доставляет особых хлопот при выращивании. Не зря итальянцы сравнивают ее с растением для ленивых. В зависимости от сорта, орешник может достигать до 2 – 5 м в высоту. При помощи обрезки хозяин по желанию формирует форму куста.

Выбор места в саду и особенности посадки

Кустарник предпочитает простор и хорошее освещение, поэтому для его посадки рекомендуется подобрать соответствующее место. Состав почвы может быть любым, но не очень засоленным . Также растение не любит песчаный или заболоченный грунт. Желательно посадить кустарник в нейтральную либо рыхлую и слабокислую почву.

Во избежание гибели растения, специалисты советуют придерживаться нескольких правил при его разведении:

  • Самое лучшее время для посадки: осень и ранняя весна.
  • Важно оставлять промежуток между саженцами не менее 5 м, поскольку кустарники не требуют дальнейшей пересадки по 50 – 60 лет.
  • При посадке кустов рядами, дистанция между каждым рядом должна быть не меньше 5 – 6 м.
  • Для того чтобы орешник плодоносил, требуется посадить не менее трех саженцев, поскольку в одиночку они не образуют плодов.

Перед посадкой саженцев необходимо подготовить углубления размером 70х70 см, причем сделать это заранее, не позже, чем за 1,5 месяца до посадки. Затем внести удобрение: смесь из суперфосфата и перегноя.

Корневую систему саженцев следует обработать навозно-глиняной болтушкой и поместить каждый куст в подготовленную для него ямку таким образом, чтобы корневая шейка не поднималась над уровнем земли более 3 см. Затем полить каждый куст водой (по 1 ведру) и выполнить мульчирование при помощи сухих опилок, торфа или травы. Готовый саженец требуется обрезать на расстоянии 20 см от земли и привязать к опорному колышку.

Общие правила ухода за орешником в сад

Для получения хорошего урожая, кустарник требует несложного ухода, который включает:

  • Полив. Особенно важно следить за состоянием почвы в засушливый период, иначе растение может погибнуть. Количество воды зависит от возраста орешника, но следует иметь в виду, что он не переносит заболоченность. Во время активного роста плодов можно увеличить объем полива.
  • Подкормка. В случае произрастания саженцев в богатом микроэлементами грунте, следует использовать небольшое количество азотных удобрений. Рекомендуется воспользоваться органикой, например, навозной жижей. Перед вегетацией необходимо подкормить деревце фосфором и калием, а в период роста завязей мочевиной. Осенью будет кстати древесная зола.
  • Мульчирование. Во избежание быстрого высыхания почвы, необходимо обновлять мульчу.
  • Рыхление. Удаляя сорняки, следует рыхлить верхний слой почвы, стараясь не повредить корневую систему молодых саженцев.
  • Укрытие на зиму. Защиту орешника можно производить двумя способами: накрыть спанбондом либо пригнуть к земле и укрыть лапником. Взрослые растения можно не укрывать.

Полезные свойства орешника (видео)

Для того чтобы способствовать обильному урожаю и защитить культуру от болезней, необходимо осуществлять своевременную обрезку растения.

После того как плюска побуреет, начинается сбор урожая. Обычно этот период приходится на начало осени. Созревшие плоды самостоятельно осыпаются. Их необходимо собрать и тщательно просушить в течение 2 – 3 недель. Некачественная просушка грозит тем, что орехи заплесневеют. Готовый продукт способен храниться 2 года, не теряя вкусовых и полезных свойств.

В нашей стране плоды лещины употребляют в пищу с давних времен. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Одомашненную лещину стали называть . Первые упоминания лесного ореха (лещины) встречаются в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это замечательное растение. Ученые же полагают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода спасало от голода наших пращуров.

Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м или 5 х 5 м, при дефиците места можно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важно помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.

За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:

  • Почва (верхний слой)
  • Перегной – 2-3 ведра или навоз – 5-8 кг
  • Суперфосфат – 150 грамм
  • Калийная соль – 50 грамм
  • Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.

В центре ямы установите колышек, возле которого поместите . Перед посадкой корешки фундука нужно распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь земли с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятой или шестой почки, оставив около 25 сантиметров высоты.

Вне зависимости от погодных условий саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать почву любым подходящим материалом ( , хвоя, перегной и т.д.). Через неделю полив повторить.

Летом рекомендуется проводить подкормку золой. Азотистые удобрения снижают урожайность фундука, хотя и делают куст пышным и красивым, поэтому их лучше не использовать при подкормке ореха.

Для получения хорошего важно правильно делать формирование куста. В первые три года лучше развивается корневая система, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго или третьего года нужно проводить процедуру куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет сформирована крона куста, остальные срезайте под корень. У фундука оставляют только молодые побеги, неурожайные удаляют.

Обрезать ветви надо у основания куста.

На 11 году роста ореха до начала распускания листьев проведите омоложение дерева: три старых ствола обрежьте, а молодые укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не нужно, он достаточно морозоустойчив.

Болезни и вредители дерева

Фундук устойчив к и , все же для профилактики можно обрабатывать ветки железным купоросом. Делать это нужно в конце октября и ранней весной.

Борьба с вредителями и болезнями дерева:

  • Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука в количестве больше чем два на 1 квадратный метр нужно уничтожить вредителя до посадки растения.
  • Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая . Весной до появления жуков вносите в почву вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв.метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
  • Фундучный усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают. Все усохшие ветки нужно на 15 см ниже засохшего места и затем сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.

Для профилактики заражения фундука заболеваниями и вредителями необходимо убирать и сжигать опавшие листья осенью, а затем перекопать землю под кустами растения.

Этим способом уничтожается , она хорошо переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды.При правильном уходе фундук практически не подвержен заболеваниям и поражению вредителями.

Больше информации можно узнать из видео.

Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и превосходной декоративности, давно завоевал уважение садоводов всего мира. Выведенные культуры, известные еще под названием фундук, выращиваются в промышленных масштабах в южных районах. Дикорастущие заросли встречаются в лесах Южного Урала и Пермского края, горах Кавказа. Сегодня поговорим о том, что представляет собой орешник, это кустарник или дерево, как его выращивают и используют? Узнаем о видах и распространении данного растения на планете, о тонкостях ухода за ним, повышающих его урожайность и декоративные качества.

Орешник: это кустарник или дерево?

Орешник объединяет род кустарниковых, но среди более 20-ти видов его представителей есть и деревья. Например, медвежий орех, речь о котором пойдет дальше, — великолепный экземпляр дерева, стройного и высокого, с красивой формой кроны. Но большинство видов орешника - все же кустарники, дикие формы которых образуют густой подлесок в Наиболее распространен и имеет высокое хозяйственное значение лесной орешник, или лещина обыкновенная. Интересна история возникновения слова «лещина». Это исконно русское название произошло от подмеченного сходства очертаний листа кустарника с формой тела озерной рыбы леща, известного с древних времен кормильца русичей.

Как выглядит орешник?

Подавляющее большинство видов орешника относится к листопадным кустарникам с крупными округлыми листьями великолепного насыщенно-зеленого цвета. Лещина тяготеет к теплу, увлажненным плодородным почвам широколиственных лесов и прекрасно уживается с их постоянными жителями: дубами, вязами, кленами, преобладая в подлеске и зачастую образуя сплошную стену. Дикорастущие виды лещины - это ветвистые кустарники с большим количеством стеблей, идущих от корневища. В высоту они достигают 3-5-ти метров. Размножаться кусты могут вегетативно (отпрысками и черенками) или семенами - орехами. Начинают плодоносить на 6-7 год при семенном размножении, на 4-й год - при вегетативном воспроизводстве. Летом куст орешника легко определить по листьям, имеющим овальную форму и украшенным по краю мелкими зубчиками и острым кончиком. Лист орешника отличает слегка шершавая на ощупь фактура.

В основном культура орешник - это кустарник 5-6-метровой высоты с ровной корой, цвет которой варьируется от сероватых до терракотово-коричневых оттенков. Молодые побеги обычно окрашены в серо-зеленые тона, перемежающиеся мелкими желтоватыми крапинками. Молодая поросль по внешнему виду схожа с липовыми побегами, отличается только достаточно густой опушенностью. Побеги орешника несложно перепутать и с вязом. И листья, и кора у них очень похожи по цвету и фактуре. Но есть и отличия. У вяза, как у настоящего дерева, всегда только один ствол, а молодая поросль лещины множественна, что свойственно кустарнику. Кроме того, у орешника овальные серо-зеленые почки, а у вяза - красноватые и остроконечные.

Особенности вида

Орешник - это кустарник или дерево, принадлежащее к однодомным растениям, но с раздельным формированием мужских и женских цветков на одной культуре. Мужские цветки-сережки собраны в мягкие желтоватые соцветия, похожие на березовые или ольховые сережки. Заложенные в июне-июле, осенью они уже хорошо видны и распускаются ранней весной, как только растение перезимует. Ветер подхватывает и переносит пыльцу.

Соцветия женские практически не видны. Состоящие из мелких, плотно прижатых друг к другу цветов, они находятся внутри особых почек, также формирующихся в предыдущем сезоне. В период цветения листовые чешуйки, закрывающие соцветия, раздвигаются, позволяя уловить пыльцу, переносимую ветром, пучком ярко-красных рылец.

Виды орешника

Род лещины, насчитывающий почти 20 видов, представлен разнообразными культурами. Все они различны, но многие виды отличаются высокой морозоустойчивостью и долголетием. Лещина неприхотлива, растет на различных почвах, но успешнее развивается и плодоносит на более плодородных грунтах. Независимо от вида орешник (это кустарник или дерево) влаголюбив, но избыток воды ему не нужен. В основной своей массе он способен вынести небольшое затенение, но на открытых солнечных участках декоративность и урожайность фундука максимально высоки. Вот некоторые виды орешника.

Лещина обыкновенная

Этот вид представлен крупным многоствольным кустарником высотой до 4-6 метров с широкой раскидистой кроной. Особенностью вида является цветение растения до распускания листьев. Вот почему пчелы так любят орешник. Золотистые сережки лещины, появляющиеся задолго до массового зацветания деревьев и кустарников, помогают пчелам восстановить силы после долгой зимы. Листья лещины обыкновенной матово-зеленые, с обратной стороны светлые, осенью - дружно желтеют. Рост лещины неравномерен. В первые годы она развивается медленно. На 5-6-м году резко идет в рост, образуя множество молодых побегов. В природе лесной орешник распространен на всей европейской территории России и на Крымском полуострове, в Западной Европе и на Кавказе.

Медвежий орех, или лещина древовидная

Медвежий орех - представитель древовидных, выбивающийся из общего строя кустарников-сородичей. Это средней величины дерево высотой до 15-20 метров и с диаметром кроны до 6-8 метров, имеющее стройный красивый ствол.

Великолепная широкопирамидальная красива и отлична от крон других видов плотной темно-зеленой листвой, распускающейся очень рано и долго сохраняющейся на ветках. Орешник - дерево, покрытое белесо-серой корой, отходящей узкими пластинами. Медвежий орех растет быстро, теневынослив и морозоустойчив, ему не страшна засуха, но развивается он лучше на удобренных гумусом почвах. Плоды - орехи своеобразного вида, с нежной оберткой, рассеченные на тонкие зубчатые дольки. Лещина древовидная редкая, хоть и нетребовательная культура: она легко адаптируется, продолжительность ее жизни достигает 200 лет, размножается отводками и семенами. Дикорастущий орешник - дерево, которое встречается на Кавказе и Балканах, в Малой Азии. Древовидная лещина - редкая гостья в широколиственных горных лесах. В России культура охраняется в заповедниках. Медвежий орех декоративен, превосходно подходит для украшения улиц и аллей, эффективен в линейных посадках.

Ломбардский орех (лещина крупная)

Монументально высокий орешник, кустарник с великолепными прямыми ветвями серого цвета, вырастающий до 10-ти метров в высоту. Листья округлые и зубчатые по краям. Ломбардский орех - культура теплолюбивая, зимостойкость у нее низкая.

Культивируемая с древних времен как орехоплодный кустарник, лещина крупная распространена на Балканах и в Малой Азии.

Куст выпускает густые опушенные однолетние побеги. Листья этой культуры широкоовальные, почти круглые до 10-12 см в диаметре, в основании сердцевидные, заканчивающиеся короткой и острой вершиной. Великолепным украшением являются крупные мужские сережки, достигающие десяти сантиметров. Плоды образуют скученные розетки, в которых их может находиться до 8 штук, защищенных пушистой трубчатой оберткой.

Ломбардский орех является родоначальником культурных сортов фундука, имеющих промышленное значение. Он превосходно развивается на удобренных плодородных, воздухопроницаемых грунтах и часто используется в озеленении как декоративный кустарник.

Краснолистная форма орешника

Подобные формы лещины весьма эффектны за счет необычного цвета листвы и представляют собой многоствольный, высокий (до 4-х метров) кустарник с темно-пурпурными крупными листьями, оберткой плода красного цвета и ядром ореха, окрашенного в розовые тона. Краснолистный орешник - кустарник чрезвычайно декоративный. Но он является истинным южанином, и суровые зимы умеренных российских широт губительны для этих видов лещины. Впрочем, утепление на зиму дает неплохие результаты: растение выживает, но не цветет и не плодоносит. Оставляя за собой только декоративную функцию, оно создает на участке неповторимый антураж.

Лещина маньчжурская

Морозоустойчивая и весьма теневыносливая лещина маньчжурская распространена на Дальнем Востоке, в Приморье, Корее, Северном Китае. Представляет собой кустарник до 4-5 м высотой с множественными сильно ветвящимися побегами. Она знаменита лечебными свойствами плодов и декоративными качествами: кора коричневых тонов, густо опушенные молодые побеги, широкие мягкие листья - темно-зеленые летом, приобретающие осенью яркие оранжевые или роскошные золотистые тона. Плод лещины маньчжурской - остроконечный орех, который ценится в китайской медицине за великолепные противовоспалительные качества.

Лещина разнолистная

Кустарник, достигающий трехметровой высоты, с густой, раскидистой кроной. Лещина разнолистная получила свое название благодаря перемене цветовых оттенков листвы за один вегетативный период. Листья необычной формы, широкие обратнояйцевидные с тремя зубцами на вершине при распускании имеют терракотовый оттенок, летом - сочные темно-зеленые тона, а золотисто-оранжевая палитра окутывает орешник осенью. Лещина разнолистная превосходно переносит даже сильную засуху, морозоустойчива, отличается сверхранним плодоношением. Вид светолюбив, но некоторое притенение переносит спокойно. Распространение получил на востоке Сибири, в Азии, в дальневосточных областях России. Встречается в подлеске смешанных и сосновых лесов, а также на опушках, вырубках, на склонах холмов, образуя непроходимые заросли.

Лещина рогатая

Пышный многоствольный кустарник, не превышающий трехметровой высоты, получил свое название по виду внешней трубчатой обертки плода, обхватывающей его и скручивающейся в трубочку, напоминающей небольшой рог. На опушенных ножках располагаются одиночные или парные плоды. Орехи крупные (до 1,5 см), съедобные, но плохо отделяющиеся от обертки. Вид морозостоек и неприхотлив.

Культивируется с 1745 года. В природе растение распространено в восточной части Североамериканских штатов.

Применение

Орешник великолепен как декоративное растение. Он используется в аллейных посадках и живых изгородях. Но в южных районах лещина выращивается как пищевая культура. Орех фундук - продукт высокой пищевой ценности. В нем сконцентрированы необходимые для организма вещества: белки, жиры, углеводы, практически все группы витаминов, а также целый ряд макро- и микроэлементов и их неповторимых соединений. В пищевой промышленности орех традиционно пользуется популярностью благодаря высокой питательной ценности и отменному вкусу. Он незаменим при производстве кондитерских изделий и всевозможных сладостей, применяется как наполнитель в изготовлении шоколада, кремов, глазури и карамели. Цельный обжаренный фундук - любимое многими лакомство.

Виды растения орешник (дикие и культивируемые) обладают превосходными декоративными качествами и одаривают вкусными и полезными плодами.

На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную, или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком.

У нас на участке самосевом выросли не менее десятка деревьев, т.к. рядом огромный на несколько гектаров орешник.

А знаете ли вы, что сережки — это мужские цветы лещины. А женские я показывала в пятницу Давиду, и заодно сфотографировала. Они маленькие — несколько миллиметров. Пчел еще нет, да и других насекомых, так что привлекать не пытаются. Расчет только на ветер.

Фундук - однодомное растение с раздельнополыми ветроопыляемыми цветками.

Мужские цветки (с 4 тычинками) в сережках, распускаются по 2 - 5 из одной почки, пониклые, состоящие из многочисленных цветков, зимуют в открытых почках - серёжках. Женские цветки закладываются на верхушках побегов текущего года в пазухах почечных чешуй. Женское соцветие внешне сходно с почкой. Цветок состоит из пестика, сросшегося с редуцированным околоцветником.


Женские цветки мелкие, состоят из ярко-красных пучков рылец, еле виднеющихся из верхушки цветковой почки. Чем мохнатее пучки рылец, тем больше женских цветков заключено в почке и тем, следовательно, больше будет сформировано орехов в соплодиях. Рыльца предназначены для улавливания пыльцы и появляются несколько раньше, чем начинают «пылить» мужские цветки, но у некоторых сортов наоборот.

Показателем успешного развития фундука является цветение. Фаза цветения наступает в апреле до распускания листьев. Когда температура воздуха достигает днём +12* С мужские серёжки начинают расти до 3 см. в сутки. Чем суше воздух, тем быстрее удлиняется стержень серёжки. Если же погода стоит дождливая, воздух насыщен влагой, то серёжки, несмотря на тепло, растут медленно - они как бы пережидают ненастье (сырость) и откладывают цветение до более благоприятного времени.(Анемофильная пыльца выбрасывается из пыльников, растрескивающихся под влиянием сухости воздуха). Длина серёжек доходит до 10 см., они разрыхляются и начинают» пылить, давая около 4-х миллионов зёрен пыльцы (и это только одна серёжка - 4 000 000!). Облака пыльцы легко переносятся ветром от одного куста к другому. «Пыление» продолжается 4-12 дней, но ничего: женские цветки - пучки красных рылец - раскрыты более 2-х недель и они «поймают» жёлтое облачко пыльцы либо со своего, либо с другого растения.

Биологические особенности лещины (фундука)

Культивирование лещины и фундука полностью совпадает

Фундук является перспективной орехоплодной культурой, представляет собой крупный кустарник. Встречается в естественных биоценозах широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, хорошо развивается под пологом деревьев в лесу, но в тени не плодоносит. Сначала растет медленно, затем быстрее. Скорость роста увеличивается по мере развития корневой системы. На 4-5 году жизни у растения ослабевает рост главной оси. Она становится наклонной и постепенно отмирает. Верхние боковые ветви к 9-19 годам обгоняют главную ось и формируется лапчатая, веерная крона с горизонтальными ветвями. Плотность кроны усиливается благодаря двухрядному расположению листьев и почек. При недостатке света листья занимают горизонтальное положение и располагаются на ветке так, что не заслоняют друг друга. В промежутках между крупными листьями размещаются листья мелкие, образуя так называемую листовую мозаику. Горизонтальное положение листовых пластинок и листовая мозаика - приспособления для лучшего улавливания света.

Ветвление также характерно и для подземной части растения. Корневая система мощная, быстро растущая, хорошо предохраняет почву от смывов и эрозии. Т. к. корневая система поверхностная, растения чувствительны к уплотнению верхнего слоя (хоровод водить под деревом без надобности не рекомендуется).

Растения предпочитают плодородные почвы, светолюбивы (краснолистные формы лещины в тени становятся менее яркими), сравнительно холодостойки - способны переносить морозы в 25-30° С и ниже. Цветут в начале апреля, из-за чего периодически страдают от заморозков. Распускание вегетативных почек происходит на 3-4 недели позже начала цветения. Наиболее сильный рост побегов наблюдается ранней весной - когда есть запасы влаги, но не любят как избыток, так и недостаток воды.

Семена прорастают в почве (в течении 1-2-х лет) , при этом семядоли сохраняются в лесной подстилке до осени. В течение первого лета в подземной части формируется побег высотой 20 см. Выше семядолей образуются несколько, сначала чешуевидных, а потом зеленых (красных) листьев. Развитие побега завершается формированием верхушечной и подземных почек.

Орешники начинают плодоносить в зависимости от способа размножения. При вегетативном способе дают первый урожай на 3-4 год, при семенном на 6-8 год. Обильное и ежегодное плодоношение отмечается с 8-10 лет. В этот период идет интенсивный рост поросли. (Порослевое размножение имеет большое биологическое значение для возобновления орешника в природе, а также успешно используется для размножения в садоводстве). Нижняя часть куста долго сохраняет способность к вегетативному возобновлению (процесс кущения) - из тканей спящих почек развиваются скелетные ветви. Ежегодный прирост различен и зависит от места расположения побега на растении (до 150 см). Долговечность отдельных ветвей составляет 20-25 лет. Репродуктивный возраст куста 80-90 лет (или 150-180 лет по другим источникам).

Фундук - однодомное растение с раздельнополыми ветроопыляемыми цветками. Мужские цветки (с 4 тычинками) в сережках, распускаются по 2 - 5 из одной почки, пониклые, состоящие из многочисленных цветков, зимуют в открытых почках - серёжках. Женские цветки закладываются на верхушках побегов текущего года в пазухах почечных чешуй. Женское соцветие внешне сходно с почкой. Цветок состоит из пестика, сросшегося с редуцированным околоцветником.

Женские цветки мелкие, состоят из ярко-красных пучков рылец, еле виднеющихся из верхушки цветковой почки. Чем мохнатее пучки рылец, тем больше женских цветков заключено в почке и тем, следовательно, больше будет сформировано орехов в соплодиях. Рыльца предназначены для улавливания пыльцы и появляются несколько раньше, чем начинают «пылить» мужские цветки, но у некоторых сортов наоборот.

Показателем успешного развития фундука является цветение. Фаза цветения наступает в апреле до распускания листьев. Когда температура воздуха достигает днём +12* С мужские серёжки начинают расти до 3 см. в сутки. Чем суше воздух, тем быстрее удлиняется стержень серёжки. Если же погода стоит дождливая, воздух насыщен влагой, то серёжки, несмотря на тепло, растут медленно - они как бы пережидают ненастье (сырость) и откладывают цветение до более благоприятного времени.(Анемофильная пыльца выбрасывается из пыльников, растрескивающихся под влиянием сухости воздуха). Длина серёжек доходит до 10 см., они разрыхляются и начинают» пылить, давая около 4-х миллион

зёрен пыльцы (и это только одна серёжка - 4 000 000!). Облака пыльцы легко переносятся ветром от одного куста к другому. «Пыление» продолжается 4-12 дней, но ничего: женские цветки - пучки красных рылец - раскрыты более 2-х недель и они «поймают» жёлтое облачко пыльцы либо со своего, либо с другого растения.

Итак, мы пришли к необходимости высветить некоторые биологические особенности, а также особенности агротехники.

Вырастить фундук просто, но необходимо знать некоторые важные моменты, без которых получить урожай невозможно. Фундук - однодомное раздельнополое ветроопыляемое (перекрёстно-опыляемое) растение, а урожайность перекрёстно-опыляемых растений в значительной степени зависит от климатических условий в период цветения и проведения мероприятий по опылению, а также мероприятий по сохранению цветков от повреждения весенними заморозками, поэтому для лучшего запоминания и усвоения постараемся каждую особенность рассмотреть подробно.

А-А. Для всех видов лещины (фундука) характерно неодновременное созревание тычинок и пестиков , т.е. периоды цветения женских и мужских цветков у большинства гибридов краснолистных сортов фундука не совпадают. Неодновременность созревания мужских и женских половых органов встречается очень часто. Это наиболее широко распространенное в растительном царстве приспособление, обеспечивающее перекрестное опыление. Его называют дихогамией - (в одних случаях прежде развиваются тычинки, и пыльники вскрываются в то время, когда пестик еще недоразвит и его рыльце неспособно принять оплодотворяющие пыльцевые зёрна и наоборот).

Подобно животным, растения избегают сочетания близко родственных половых элементов и потому чаще прибегают к перекрестному опылению, результатом которого является перекрестное оплодотворение (аллогамия). При этом рыльце опыляется плодотворной пыльцой другого растения того же вида, а собственная пыльца идет взамен на опыление рылец других цветов. Если на рыльце при перекрестном опылении попадет пыльца другого вида того же рода, то оплодотворение тем не менее часто совершается и получаются помеси или гибриды. Выгоды перекрестного опыления настолько велики, что растения выработали много различных приспособлений, способствующих такому опылению, а в некоторых случаях даже делающих его единственно возможным. Большинство, впрочем, форм с перекрестным опылением сохраняют за собой и способность к самоопылению (прибегая к нему в редких случаях).

Вывод: самоплодность у гибридов фундука низкая, т.е. пыльцой своего сорта он опыляется плохо(редко). Поэтому для успешного выращивания необходимо иметь по соседству на участке растения разных сортов и растения семенного происхождения, которые будут опылять друг друга. Особенно сортов с продолжительным (растянутым) периодом цветения (пыления) мужских серёжек. Чем больше неподалеку растущих растений одного вида, тем выше вероятность взаимоопыления. Значит, на одном кусте созревают пестики, а на другом в это время созревают пыльники на тычинках. Лучше если эти растения взяты из разных мест или разных сортов. Это значит, чтобы получить хороший урожай, следует высаживать не менее 2-3 х сортов . Это обязательное условие для данной культуры.

Б-Б. У многих гибридов фундука пыльца полу - или полностью стерильна, а некоторые имеют преимущественно женские цветки. Большинство сортов самобесплодно.

Вывод: По пунктам А-А и Б-Б необходимость перекрёстного опыления очевидна на 100 %. Для получения устойчивого урожая требуется дополнительное опыление. С этой целью подбирают сорта - опылители, дающие большое количество пыльцы (на каждые 10 кустов 1-2 куста-опылителя). Имея на участке сорта - опылители - вы всегда будете с хорошим урожаем. Если сорт самобесплоден или частично самоплоден, то обязательно подберите к нему подходящий сорт - опылитель или растение семенного происхождения. Главное, оно должно совпадать с вашим сортом по срокам цветения и находиться на расстоянии не далее 10-15 м. от опыляемого сорта и обязательно с подветренной стороны. Впрочем, даже если сорт самоплоден, для лучшего его плодоношения тоже неплохо подобрать другой сорт-опылитель: урожай будет выше, поэтому на участке желательно высаживать несколько разных сортов. Рекомендуется рядом с краснолистными формами размещать зеленолистные. Для нормального плодоношения нужно сажать несколько растений, не принадлежащих к одному клону. Хорошими опылителями являются Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Первенец, Московский рубин, Ивантеевский красный, 4219.

Ещё Ч. Дарвин экспериментальным путём показал, что «перекрестное опыление», когда пыльца берётся с другого растения того же вида, даёт более многочисленное, более сильное и, в свою очередь, более плодовитое потомство.

В-В. Для выяснения следующих особенностей необходимо вспомнить 2 важных понятия, касающихся всех без исключения плодовых насаждений. Основная масса садоводов часто путает понятия зимостойкости и морозостойкости. А ведь это совершенно разные вещи. Морозостойкость - это способность сорта выдерживать определенные минусовые температуры. Зимостойкость же - понятие комплексное. В него входят морозостойкость, восстановительная способность или, проще говоря, живучесть сорта и способность выдерживать перепады температуры.

Фундук, благодаря селекционерам, переносит t = −25-30*С без дополнительного укрытия. Мужские соцветия -серёжки менее зимостойки, чем женские плодовые почки. Нередко серёжки подмерзают до цветения. Мужские соцветия закладываются и сформировываются ещё летом и осенью предыдущего года и зимуют полностью сформированными, готовыми к цветению. Ветки, внесённые зимой в комнату, начинают пылить, а потому зимой краткие потепления вызывают бурную жизнедеятельность в серёжках. Наступающие вслед за тёплыми днями морозы губят их. То есть зимостойкость мужских соцветий многих сортов недостаточна.

Женские же соцветия сформировываются гораздо позднее, к зиме женские цветки бывают развиты очень слабо, чаще всего зимуют в стадии разрастания бугорков. Они окружены толстыми чешуйками и зачатками листьев, поэтому меньше подвергаются колебаниям температуры и не трогаются в рост во время потеплений, а потому и реже вымерзают.

Зная всё это, можно помочь растению давать ежегодные урожаи орехов. Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать нижние ветки с серёжками к земле, закрепить их и укрыть снегом. Всю зиму они будут под снегом, как под шубой. Резкие колебания температуры воздуха на них не подействуют. Весной не забыть освободить ветви из снежного плена, а дальше мужские серёжки выполнят своё предназначение. Для лучшего опыления необходимо пригибать ветви именно со стороны господствующих ветров, а остальное сделает сам ветер.

Вывод: Сажаем по соседству сорта, отличающиеся высокой морозостойкостью и зимостойкостью мужских соцветий. Сорта Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). Зеленолистные фундуки считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич. Например, сорта Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Исаевский при крайне неблагоприятной зимовке 1978/1979 г. в Московской области выдержали испытание морозом t= −42°C и при этом плодоносили, в то время как дикая лесная лещина в лесу в основном вымерзла. Это факт. Об этом свидетельствуют Кудашева Р.Ф и Моисеев А.Е., действительный член Московского общества испытателей природы в журналах «Приусадебное хозяйство» и «Наука и жизнь» № 4 за 1990 год.

Г-Г. Фундук - ветроопыляемое растение, поэтому необходимо учитывать преобладающее направление ветров на момент цветения растения. Подробнее смотреть раздел «Опыление ».

Вывод: 1) принимая во внимание вышесказанное, опылитель сажаем с подветренней стороны . 2) дополнительному опылению фундука помогает обрезка в период цветения растения: самопроизвольное встряхивание в момент срезания веток способствует активному разлёту пыльцы.

Д-Д. Характерной особенностью орешников является то, что завязи у них после цветения начинают развиваться только спустя 1,5 - 2 месяца, т.е. плоды начинают формироваться не в апреле, а в июне - в итоге от момента опыления до созревания ядра проходит 4.5 - 5 месяцев. И вот когда почки уже распустились и начался рост побегов с опыленными женскими цветками урожай может быть уничтожен поздними возвратными заморозками до - 3 *С. (Хотя пыльцевые трубки достаточно быстро достигают основания столбика - само оплодотворение происходит только через 2-3 недели после опыления).

Вывод: плодоносит фундук ежегодно. Однако погода, благоприятная для обильного плодоношения в Средней полосе бывает 1 раз в 2 - 4 года и заморозки во время цветения не исключение. Ведь главная опасность для фундука не зимние морозы, а весенние заморозки. В состоянии покоя растения способны выдержать низкие температуры, но от внезапных весенних заморозков могут погибнуть почки, цветки и молодые побеги. Чувствительность растения к низким температурам зависит от степени распускания почек - чем дальше продвинулось развитие почки, тем больше опасность. Зимой пыльца в мужских соцветиях-серёжках не повреждается даже при t= –30°C, а вот во время весеннего цветения выдерживает только t= −3 −5°C. Женские соцветия фундука зимой выдерживают морозы t ≥ –30°C, в процессе цветения выдерживают t = –8 –9°C, а оплодотворённая завязь только t = –3°C. Хотя у других плодовых культур допустимый порог критических температур ещё меньше, тем не менее, экстренных мер по защите будущего урожая не избежать. (Возьмём для примера яблоню: распустившаяся цветочная почка гибнет при –3.5°C, для бутонов губительны –3°C, распустившиеся бутоны не выдерживают –2°C, на стадии опадения лепестков роковыми оказываются –1.5°C, завязи же убивает температура –1°C.)

Это одна из больших проблем садоводов и поэтому ознакомимся с ней подробнее. С приходом тепла наступает пора цветения - ответственный период для плодовых культур. В эту пору возможны поздние весенние заморозки. Наблюдения показывают, что фундуку наибольший вред приносят заморозки в момент образования завязей. Снижение температуры ниже −3°C несёт гибель урожаю. Вероятность наступления заморозка можно определить по следующим признакам. Резкое падение температуры во второй половине дня, тихая безветренная и безоблачная ясная ночь, отсутствие вечерней росы, сухость воздуха, а также о предстоящей погоде можно судить по поведению самого фундука. Если рыльца спрятались в почке, а серёжки сжались, уменьшившись на 1/2, значит - жди мороза; если же они демонстрируют себя во всей красе - будет тепло.

Защита всех плодовых растений без исключения от поздневесенних заморозков является актуальной проблемой для садов не только Средней полосы. Так что это проблема не только наша и не только с фундуком. А посему запасаемся знаниями, терпением и вперёд - жечь костры и не только.

Варианты защиты от весенних заморозков

1. Наиболее эффективный способ защиты - мелкокапельное дождевание. При этом надо следить, чтобы мелкий интенсивный дождь покрывал всю поверхность цветущих насаждений на протяжении всего периода заморозка. Дождевание позволяет защитить цветы и завязи от повреждения заморозками даже при температуре −4–5°C. Применение дождевания основано на том, что при замерзании вода выделяет тепло и тем самым защищает цветки. Опрыскивание необходимо закончить за 1-2 часа до восхода солнца, иначе растения, оттаивая под воздействием солнечных лучей, почернеют и погибнут.

Если заморозок сделал своё дело, то до восхода солнца, пока зелёные части растения не оттаяли, надо обильно опрыснуть их водой. Под действием холодной воды растения отходят постепенно, и мороз не причинит им никакого вреда. При длительном обрызгивании ветки могут покрыться льдом, а потому под слабые ветки следует заранее поставить подпорки. Не забудьте в этом случае об эффективном дренаже почвы, иначе она может переувлажниться, что приведёт к серьёзным повреждениям корней.

2. Дымление - самый распространённый способ защиты плодовых растений от заморозков. Применение дымления основано на том, что при сгорании материала образуется завеса из дыма и частичек водяного пара. Дым, будучи плохим проводником тепла, препятствует охлаждению поверхностных слоёв почвы и сохраняет в ней тепло. От применения дымления температура воздуха повышается на 2-3°C и больше.

Однако положительный результат этот способ даёт лишь в ясную безветренную погоду и при длительном применении. Важно сначала определить направление распространения дыма. Потом устроить кучи для дымления. Их закладывают, начиная с установки кола и обкладки его соломой, щепой, хворостом (быстровоспламеняющийся материал). После этого кучу покрывают навозом, листьями и сверху землёй и зажигают. Куча должна медленно гореть 5-6 часов. На сотку их делают 1-2, располагая не ближе 1.5-2 м от дерева. Важно правильно определить начало дымления. Его начинают если температура воздуха опустилась до +1°C и продолжает падать. Если через полчаса после захода солнца температура не опустилась ниже +1,5°C дымление костров откладывают до следующего раза.

3. Внекорневая подкормка цветущих растений минеральными веществами. Она улучшает их питание и повышает концентрацию клеточного сока, что увеличивает сопротивляемость плодовых насаждений к подмерзанию. Внекорневую подкормку проводят путём опрыскивания вечером или за 2-3 часа до наступления заморозков. Раствор готовят из калийных и фосфорных минеральных удобрений (3-4% сернокислого калия и 4-5% суперфосфата).

4. Нетканый укрывной материал также помогает сохранить урожай при весенней непогоде.

5. Необходимо стараться выбирать сорта с повышенной зимостойкостью плодовых почек, а также сорта с более поздним сроком цветения растений или долгоцветущие сорта.

Е-Е. Успешное опыление во многом зависит от погодных условий, например, длительные дожди во время цветения мешают распространению пыльцы у ветроопыляемых растений . Это приводит к массовой гибели пыльцы и в такие годы урожай резко снижается. Как пишет Е. Б. Квач из Белоруссии: «За много лет убедился, что куда больший вред, чем мороз, причиняет дождливая погода во время цветения, так как смывается пыльца с цветков. Урожайность в такие годы невысокая. Орехи внешне хотя и развиваются, но много пустых и с почерневшей внутри мякотью».

Вывод: А. Е. Моисеев из Подмосковья уже около 20 лет назад успешно применял искусственное опыление. При этом необходимо заранее собрать мужские сережки с веточками перед тем, как они запылят, положить в чистый бумажный пакет и в холодильник, где пыльца 2-3 недели сохраняет способность к прорастанию. Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град. При наступлении хорошей погоды нужно на ночь поставить ветки с сережками в бутылку с водой на пергаментную бумагу. Туда будет падать пыльца, соберите ее в мешочек и мягкой акварельной кисточкой осторожно нанесите на рыльца пестиков. Ручное опыление надо проводить утром до появления солнца или в пасмурную погоду. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного - 15-20 мин. Или второй вариант для взрослых деревьев: готовьте пыльцу (как при ручном опылении), соберите её, смешайте с водой, наполните пульверизатор и рано утром, либо в пасмурную (сухую) погоду проведите опыление - опрыскивание.

Ж-Ж. Фундук имеет мощную корневую систему. Как и для многих культур для ореховых характерно наличие микоризы . Вокруг мелких корешков образуется чехол из гиф грибов, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня и дополнительно взять на себя другие защитные функции. В ризосфере (вокруг активных корней) развивается специфическая микрофлора, состоящая из гифов почвенных грибов, живущих на поверхности корня. Микоризные грибы относятся к группе - симбиофиты. Это симбиоз (сожительство) грибов и высших растений. В процессе взаимовыгодного сотрудничества дерево отдаёт грибам сахара и крахмал до 10%, а грибы - влагу и питательные вещества (фосфаты).

К тому же микориза препятствует заражению корней дерева патогенными микроорганизмами, аккумулирует большие количества тяжёлых металлов (там где они в избытке), создаёт буферную среду от неблагоприятных воздействий. Микориза даёт наибольший эффект, если среда в которой осуществляются посадки сопряжена со стрессом для саженца: недостаток влаги (засуха), недостаток питательных веществ, низкое pH, высокая концентрация тяжёлых металлов и др.

Вывод: перед посадкой саженцев фундука не поленитесь, сходите в лес и из под лесного ореха с глубины 10-15 см. наберите микоризной землицы (лесного перегноя с гиф грибами) - в ней то и находится микориза грибов. Это будет лучшей нянькой для ваших ореховых посадок на все времена - её нужно то всего 1-2 пригоршни (100-200 г.) на каждую лунку . Аналогичную подсыпку производите и при размножении отводками и др. способах. Микориза образуется в оптимальных для нее условиях влажности. Уменьшение влажности ведет к гибели грибокорня а если влажность после этого повысится, то возникают новые всасывающие корни, и микориза снова появляется. Микориза находится на корнях часто и на больших глубинах.(Яблоня, груша, лещина, вишня, слива и ягодные растения имеют одновременно микоризу и корневые волоски).

З-З. Саженцы лещины обыкновенной, используемые в качестве подвоя, пригодны для штамбовой культуры при условии регулярного удаления поросли, так как у основания кустов обычно образуется много корневищной и пневой поросли. Но можно почти полностью избавиться от этой поросли, заглубляя при посадке места прививки на глубину 20–25 см. А такие подвои, как сеянцы медвежьего ореха и его гибридов, поросли вообще не образуют. Чтобы на корнесобственных штамбовых растениях не образовывалась поросль, вокруг штамба размещают плёночный круг диаметром 50-60 см, края его прикапывают, а в центре обвязывают вокруг штамба на 5-10 см выше корневой шейки. Хотя к продаже предлагают привитые экземпляры, предпочтение стоит отдавать корнесобственным, чтобы в дальнейшем не досаждала поросль от подвоя.

Некоторые сорта фундука склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, что приводит к истощению кустов и снижению урожайности. В таком случае часть поросли необходимо удалять в раннем возрасте, когда отпрыски возвышаются над поверхностью почвы на 5-8 см. Их вырезка на уровне поверхности почвы не приводит к снижению количества корневой поросли. Наблюдается даже обратный процесс, так как подрезка отпрысков вызывает их ветвление.

Вывод: для эффективного удаления поросли надо откапывать почву вокруг каждого побега и вырезать его секатором до основания. Обрезку проводят по мере отрастания.

Вышеперечисленные особенности не считаться с которыми, как говорится, себе в убыток. При возделывании фундука необходимо позаботиться в первую очередь об опылителе, о сортах с высокой зимостойкостью мужских серёжек и женских соцветий. Если позволяет площадь участка, то сажайте 5-8 тщательно подобранных сортов и у Вас останется только одна проблема - проблема сбора урожая. Урожай орехов с дикорастущего куста лещины достигает 1-3 кг (1 раз в пятилетку), в культуре практически ежегодно 2-4 кг, при благоприятных условиях и правильной агротехнике до 7-10 кг (некоторые сорта).

Родиной фундука является Малая Азия. Однако это растение сейчас можно встретить по всему миру, на Кавказе и в России, в Канаде и Европе, в Америке. Где растет фундук в России? В диких условиях проще всего встретить это дерево в Пермском крае, на Южном Урале и в других регионах. На территории нашей страны можно встретить четыре вида этого растения:

  • обыкновенный сорт;
  • маньчжурский;
  • разнолистный;
  • древовидный или «медвежий орех».

Самый распространенный вид - обыкновенная лещина.

Ботаническое описание

Лещина обыкновенная относится к Применение термина «фундук» к этому растению несколько неправильное. Если переводить его с тюркского языка, откуда оно пошло, то слово "фундук" означат "орех". А лещина все же считается кустарником, однодомным, с раздельнополыми цветами. Тем не менее, именно оно прижилось и используется среди обыкновенного обывателя во всем мире.

Это Цветение приходится весной до момента появления листков. В зависимости от того, где растет фундук в России, начинается и цветение. Это может быть март, апрель или май.

Появление съедобных орехов связано исключительно с произрастанием рядом двух генетически разных деревьев, то есть они могут появиться только при перекрестном опылении. Период появление плодов приходиться примерно на август-октябрь месяц.

Это крупный кустарник, который к 30 годам может достигнуть 15 метров в высоту и выше.

Требования к почве

Независимо от того, где растет фундук в России, растение не требовательно к почве. Одинаково хорошо переносит легкий и глинистый грунт. Однако лучших результатов можно добиться на водопроницаемых и влажных грунтах, которые содержат много питательных веществ. Растение может расти и на грунтах, где мало влаги, но урожайность будет тогда минимальной и фундук может страдать от морозов.

Сам же фундук является микоризным растением. То есть корни растения хорошо растут с рядом грибков, которые формируются на кончиках корня. Микориза позволяет улучшить процесс усвоения питательных веществ из грунта. С этой целью, если лещина выращивается искусственно, при посадке необходимо присыпать грунт около ствола микоризной землей. Ее можно взять на любом лесном участке, где растут лещины, дубы или ели.

Как выглядит плод

Фундук - это съедобный плод, который имеет форму ореха или орешника, окруженный листовидной обверткой. Эта обвертка имеет зубчатую форму и формируется из прицветников женского цветка.

Форма плода лещины обыкновенной может сильно разниться в зависимости от того, где растет фундук. Это может быть округлый орех с толстой скорлупой, либо очень тонкой, мелкой или крупной. А окрас скорлупы варьируется от светлого до темно-коричневого цвета.

Сколько живет куст

В первые годы дикорастущее растение очень медленно растет. Первое цветение приходится на 11 год. С этого момента, начинается стремительный рост.

Если говорить о культивированных кустарниках и вновь выведенных, то большинство сортов начинают плодоносить уже на 3-5 год. Хотя товарное плодоношение зачастую наступает на шестом году. Общий срок жизни фундука около 80-90 лет.

За что ценят плоды лещины

Ценят плоды лещины не только там, где растет орех-фундук в России, но и во всех странах мира. Это высокопитательный пищевой продукт. В одном орехе содержится около 18 % белка, минералов и витаминов, на остальные 72 % приходится жир.

Из плодов кустарника изготовляют пасту и масло, напоминающее по вкусу миндальное. Широко используется масло фундука не только для приготовления кулинарных блюд, но и в живописи, парфюмерной производстве и при изготовлении лакокрасочных изделий в промышленных масштабах. Связано это с тем, что масло быстро сохнет и не меняет окрас.

Из жмыха плодов готовят халву. А листья и кору, обвертку плодов кустарника используют в нетрадиционной медицине, так как в них большое содержание танинов, примерно 10-15 %.

Выращивание фундука в средней полосе России практикуется не только с целью производства орехов, но и для укрепления грунта на склонах оврагов и балок. У кустарника огромное количество корневых ответвлений, которые и поддерживают почву и предотвращают оползни. Кусты лещины часто используются для и садозащитных насаждений. Хорошо растут рядом с хвоей и в смешанных посадках.

Сортовое разнообразие

На сегодняшний день в мире существует множество популярных сортов. Из них можно выделить:

  • Contorta. Часто используется с декоративной целью, так как имеет перекрученный ствол и ветви, что придает кустарнику сказочный вид.
  • Atropurpurea. Отличительная особенность кустарника - красные и пурпурные плоды и листья.
  • Alba-variegata. Листья лещины имеют белый кант или пятнышки.
  • Pendula. Сорт, который также можно встретить в декоративных садах и на приусадебных участках. Садоводы любят этот кустарник за ветви, которые опускаются к земле подобно ветвям березы.

Ареал произрастания

В дикой природе фундук растет на Среднем Востоке, в Европейской части и на Кавказе. Растение можно встретить даже в северной части планеты - в Норвегии. За Полярным кругом фундук растет на 68 градусе с. ш., в резервате Престегордсскуген.

Какие сорта растут на территории нашей страны

Фундук растет в России практически повсеместно и считается, что под ним занято около миллиона гектаров. Больше всего дикорастущих кустарников лещины произрастает на территории Ленинградской, Пермской, Новгородской и Вологодской областей.

Дикорастущие кустарники в зависимости от территории произрастанию имеют разную степень зимостойкости, поэтому для выращивания на своем приусадебном участке рекомендуется использовать местный посадочный материал.

Исходя из того, где растет фундук в России, подбирается необходимый сорт, который подойдет для произрастания в конкретной местности. А учитывая то, что кустарник на территории нашей страны встречается повсеместно, то выращивание фундука может стать не только забавой, но и прибыльным бизнесом. На сегодняшний день мировым лидером по поставке плодов фундука является Турция, однако на территории нашей страны работает множество садоводческих хозяйств, занимающихся разведением этого растения и выведением новых сортов, приспособленных к разным климатическим зонам с учетом районирования. Тем более, что для выращивания лещины можно использовать почвы, которые невозможно использовать для выращивания других садовых и полевых культур. Растение можно формировать в виде деревьев, либо оставлять в кустовидной форме.

Выращивание фундука в средней полосе России в основном основывается на сортах, выведением которых занимался академик А. С. Яблоков. На его счету целая серия кустарников: Северный, № 40, 42, 9, 31 и 14.

На территориях Тамбовской, Московской и Тульской областей в основном растут сорта, выведением которых занималась Р. Ф. Кудашева. Из самых популярных сортов можно выделить:

  • Смолин;
  • Екатерина;
  • Маша;
  • Московский рубин;
  • Первенец и другие.

Тематикой выращивания сортов фундука в средней полосе России также занималось НПО «Фундук». Они дали нашей стране следующие сорта: Пурпурный, Кудрайф, Московский ранний, Пушкинский красный и Сахарный.

Южные, северные и западные регионы

Большой вклад в разведения фундука для выращивания на юге страны внес Кубанский государственный университет имени Н. А. Тхагушева, его специалисты подарили нашим садоводам следующие сорта: Панахесский, Адыгейский 1 и Черкесский 2.

На юге хорошо приживается сорт «Футкурами», который произрастает на территории Грузии.

Для северо-запада нашей страны выращено также много подходящих сортов: Ивантеевка, Мичуринский, Московский ранний. Эти сорта подойдут для выращивания кустарника в Европейской части России.

Выращивание лещины

Помимо высадки саженцев, достаточно часто в нашей стране посадочный материал формируют через укоренение пристволовых побегов. Используется также способ укоренения неодревесневних побегов, хотя коэффициент укоренения при таком способе не очень высокий.

Для выращивания в промышленных масштабах рекомендуется использовать саженцы, полученные путем микроклонального размножения in vitro. Если за посевным материалом оказывается правильный уход, то приживаемость составляет 100 %.

Выбор места для рассаживания кустарников

Как вырастить фундук в средней полосе России? Если речь идет о равнине или участке с уклоном не более 150 градусов, то требуется обычный грунт. Если грунтовые воды высокие, то придется делать дренажную систему.

При высадке на склонах рекомендуется выбирать северо-восточные, северо-западные и северные склоны. Суть этого в том, чтобы приостановить ранее цветение и не допустить замерзания цветков в весенние заморозки, а также их гибели от перепадов температуры. На склонах не требуется делать террасы, а следует высаживать по естественному склону.

Если погода в регионе засушливая и ветряная, то придется принять меры по защите от ветров и организовать регулярный полив.

Также следует учитывать, что фундук не любит полутень и тень, поэтому лучше высаживать растение на краю участка.

Можно ли вырастить лещину из ореха?

Как выращивают фундук в России на своем приусадебном участке? Если нет возможности приобрести саженцы растения, то вполне возможно вырастить куст из ореха.

Для посадки следует использовать исключительно самые лучшие плоды, спелые и не поврежденные. Высаживать их следует сразу после сбора урожая и в большом количестве.

Для посадки, вырывают ямку на глубину до 8 сантиметров, в которую сначала кладут удобрения. На протяжении всего года следует тщательно собирать сорняки и поливать. Через 12 месяцев, должен появиться саженец высотой около 15 сантиметров. Если же растение меньше, то придется еще подождать год.

Главное следует понимать, что, скорее всего, после того, как куст подрастет, он утратит свои сортовые особенности, поэтому все равно придется делать прививку желаемого сорта лещины.

Правила сбора урожая

В зависимости от региона произрастания, фундук полностью вызревает к концу августа - в начале сентября. Определить, что плоды готовы к сбору можно по характерному желтоватому или бурому цвету обертки, также плоды самостоятельно начинают опадать.

Самым оптимальным периодом для сбора урожая считается время, когда при встряхивании куста, орешки не только опадают, но и выпадают из плюсок.

Вредители

К самому распространенному вредителю лещины, независимо от того, где фундук в России растет, относят орехового долгоносика. Этот вредитель живет практически на всей планете, не удалось его обнаружить только в Северной Америке и на Корсике. Если не проводить своевременную обработку от этого жука, то можно утратить около 50-80 % урожая.

Ореховый долгоносик предпочитает самые спелые, молодые и развитые плоды. Если речь идет о приусадебном участке, то при нехватке пищи вредитель может перебраться на вишню и черешню. Яйцекладка начинается в начале июня и длится до первой декады июля, именно на этот период приходится одеревенение скорлупы ореха. Несмотря на небольшие по размеру кладки (20-30 яиц), инкубационный период очень короткий: 5-9 дней и уже появляются личинки. И самое интересное, что в месте кладки яиц орех никогда не плесневеет. Поврежденные плоды обычно падают на землю до момента полного вызревания.

Если речь идет об одном или двух растениях, то лучший способ борьбы - стряхивание жуков. Под деревом предварительно необходимо выложить пленку. Параллельно с жуками, если на дереве видны продырявленные плоды, их необходимо удалить. В промышленных масштабах посадки деревья обрабатывают инсектицидами.

На самом деле, выращивание фундука в России - совершенно несложное дело. Тем более, что помимо вкусных и полезных плодов можно высадить красивейшее растение на участке, которое будет радовать глаз.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Арахисовое масло. Откуда он взялся и полезен ли он?

Одни ее ярые сторонники, другие - столь же твердые противники. Одни восхваляют его благотворное влияние на здоровье, а другие и близко не подходят к магазину, где можно приобрести продукт. Как и все (и все), что популярно, арахисовое масло вызывает споры. Вот мы и решили присмотреться к нему поближе, и не только через чувство вкуса.

В нашей статье вы найдете ответы на вопросы, которые мог бы задать самый любознательный исследователь арахисового масла. Что такое арахис, если... это вовсе не орех? Когда и где началась карьера арахисового масла (и почему не в США)? Какое отношение президенты США имеют к арахисовому маслу? Как обстоит дело с этим влиянием на организм: здоровое или нездоровое? И самое главное - как быстро и легко сделать арахисовое масло, которое понравится даже его злейшему противнику? И при этом много сэкономить? Если мы вас немного заинтриговали, вам наверняка понравится наш текст.

Читайте также: Гранола. Хрустишь на здоровье!

1. Арахис относится к бобовым…

Каждый ребенок знает, что арахисовое масло делается из арахиса. Но знали ли вы, что этот арахис вовсе не орех? На самом деле это бобовые – ботанически они больше похожи на горох, чем на грецкий орех или фундук.

Удивлен? Добавим, что рассматриваемое растение плодоносит весьма специфическим образом.Это правда, что ярко-желтые цветы появляются над землей. Однако, когда они отцветают, отрастающие от них побеги мигрируют на ее поверхность. На конце каждого побега находится зародыш, который по мере созревания принимает форму известного нам арахиса. Поэтому в названии появляется слово «земля». А откуда взялся "арахис"? Вероятно, из-за кулинарных традиций, связанных с этим продуктом. Кстати, о рецептах — кто на самом деле придумал рецепт арахисовой пасты, герой этого текста?

2.История арахисового масла начинается не в США...

Родиной арахисового масла является… Южная Америка. Да-да, вы правильно прочитали. Вопреки распространенному мнению, история арахисового масла началась не в Соединенных Штатах. Доказано, что около 3000 лет назад древним инкам пришла в голову идея измельчать арахис до пастообразной консистенции. Эту традицию, немного более близкую к нашим временам, продолжили ацтеки в 14 веке.

Однако

арахисовое масло не было так широко распространено, как сегодня.Может быть, поэтому продуктом, который испанские и португальские исследователи распространяли в Африке, Азии и Европе, был арахис в его первоначальном виде. И именно из Африки они путешествовали в Северную Америку в 18 веке. Однако им пришлось ждать еще полтора века, чтобы завоевать большую популярность благодаря производимому из них арахисовому маслу. В результате деятельности нескольких настойчивых граждан Канады и США (таких как М. Г. Эдсон или Дж. Х. Келлог) в начале 20 века была открыта первая фабрика по производству этого продукта.С тех пор арахисовое масло приобрело уникальную популярность не только в США, но и во всем мире.

3. ... но ему там очень нравится

Арахисовое масло не только известно и любимо, но и знаменито. Два производителя арахиса, Томас Джефферсон и Джимми Картер, были избраны президентами США. В свою очередь, самые известные представители мира шоу-бизнеса, такие как Джерри Сайнфелд, Элвис Пресли и Мадонна, признались, что любят арахисовое масло. Он даже побывал в космосе, будучи одним из самых любимых продуктов питания астронавтов НАСА.

В этой ситуации никого не удивит тот факт, что США являются страной с самым высоким потреблением арахисового масла в мире . Средний американец съедает около 3000 банок арахисового масла за всю жизнь, или 3 банки в месяц! В Европе среднее потребление не превышает одной столовой ложки в год. Может быть, поэтому в США учреждены два национальных дня арахисового масла, ? Независимо от ответа на этот вопрос, европейцы, кажется, недооценивают арахисовое масло так же сильно, как и американцы.Может быть, стоит присмотреться к пользе, которую он приносит нашему организму.

Читайте также: Гайки. 5 типов для взлома

4. Полезные для здоровья свойства арахисового масла

В начале своей американской карьеры арахисовая паста продвигалась как продукт для людей с проблемами, возникшими в результате неправильного питания, а также характеризовавшаяся отсутствием зубов (что после долгих размышлений уже не вызывает недоумения). И неудивительно. Чистое, то есть изготовленное из 100% орехов, арахисовое масло является отличным источником клетчатки, магния, фосфора, цинка, витамина Е, ниацина и витамина В6 . Кроме того, он очень сытный, так что отбивает охоту перекусывать и, таким образом, способствует похудению. В свою очередь высокое содержание мононенасыщенных жиров (точнее их отношение к насыщенным жирам) способствует снижению риска сердечных заболеваний и накоплению жира на животе. Арахисовое масло содержит относительно большое количество антиоксидантов (содержание аналогично клубнике или чернике), благодаря чему оно играет важную роль в профилактике рака.Этот продукт также характеризуется относительно высоким содержанием белка (около 25%), что отводит ему важное место в рационе для наращивания мышечной массы. Однако стоит помнить, что арахисовое масло не содержит необходимых аминокислот, поэтому его стоит сочетать с цельнозерновым хлебом.

смотрите также

Очевидно, что высокая теплотворная способность рассматриваемого продукта должна способствовать умеренному потреблению. Также следует воздержаться от употребления людям с аллергией на этот продукт, а также страдающим арахибутирофобией, т.е. боязнью прилипания арахисового масла к нёбу.Серьезно, это не мы придумали.

5. Состав и препарат обладают лечебными свойствами

Ключом к получению максимальной отдачи от употребления арахисового масла является выбор правильного продукта. И тут дело обстоит несколько сложнее. То, что в США называется арахисовым маслом ( арахисовое масло ), в Нидерландах арахисовым сыром ( пиндакаас ), в Польше мы можем найти его под названием арахисовой пасты, спредов и т.д. как масло, сливки или молоко).

Какую бы этикетку вы не наклеили на арахисовое масло, всегда стоит обращать внимание на его состав. Он должен содержать в основном (или предпочтительно 100%) арахис. Разрешены такие добавки, как соль или другие специи . Однако избегайте продуктов, содержащих дополнительные жиры, подсластители и т. д. Также следует избегать продуктов с пониженным содержанием жира. На самом деле в них такое же количество калорий, как и в полножирных версиях, и они содержат много вредных ингредиентов.

А если вы хотите быть абсолютно уверены в составе (и подарить себе неповторимые вкусовые ощущения), давайте сами приготовим арахисовую пасту. Это сложно? Ни в коем случае. Трудоемкий? Точно нет! В качестве поощрения добавим, что приготовить такую ​​арахисовую пасту в 2-3 раза дешевле, чем купить ее в магазине. Просто помните, покупайте себе жареный арахис без соли и без добавления жира. Желательно в скорлупе - это сэкономит вам работу. Чтобы приготовить 500 г арахисового масла, вам понадобится 800 г арахиса. Поверьте нам, вы не захотите их обстреливать вручную.

Нетрадиционное использование арахисового масла

Арахисовое масло ценится не только на кухне. Может также использоваться в качестве пены для бритья, очищающего или увлажняющего средства для кожи. Однако самое интересное его применение придумал в 2014 году немецкий ученый Дэн Фрост, превративший арахисовое масло в... алмаз. Благодаря высокому содержанию углерода в рассматриваемом продукте и использованию колоссального давления (на 1,3 млн больше атмосферного) такой трюк стал возможен.Этот бриллиант пока достиг размера 2 мм, так что нам придется немного подождать, прежде чем накопить состояние ореха.

.

Домашнее арахисовое масло с помощью блендера

Арахисовое масло ... Кто из нас в детстве не мечтал попробовать это лакомство, которым в "американских фильмах детишек смазывают блинчики... Сегодня благодаря тому, что" мир "открыт для всех и вся, арахисовое масло стало общедоступным продуктом, но покупая готовый продукт, вы уверены в его составе? Читая этикетки, мы постоянно натыкаемся на какие-то "Е". Хотя производители уверяют, что в их арахисовом масле нет ничего вредного, нет такого понятия, как рукотворное масло.Изготовление арахисового масла не имеет ничего общего с кропотливым трудом наших прабабушек по изготовлению масла из коровьего молока, каждый из нас может сделать арахисовое масло за 10 минут, а то и меньше - всего хороший блендер и стакан орехов.


Как приготовить арахисовое масло с помощью блендера?


Примерно на 150 г арахисового масла вам потребуется стакан орехов. Какой? Все зависит от того, какое масло вы хотите. Наиболее популярен, конечно, арахис (арахис), но приготовить масло можно практически из всех имеющихся на рынке орехов.Есть из чего выбрать и попробовать вкусы. Вы можете выбрать из арахиса, фундука, итальянских, бразильских орехов, кешью, фисташек, миндаля и кокосовых орехов. Каждый из них – кладезь микроэлементов и витаминов, так необходимых для правильного функционирования организма.

Теперь поехали...

Подготавливаем к производству отборные орехи. Наименьший объем работы сводится к обработке жареного арахиса, который можно купить в любом магазине. Блендер для арахисового масла лучше с высокой скоростью, которая даст вам бархатистую текстуру масла.Блендеры с малой мощностью при работе с орехами могут перегреться и, как следствие, испортиться. Поместите арахис в блендер и перемешайте до однородности. При хорошем оборудовании 5 минут и готово. Полученное таким образом арахисовое масло помещаем в банку и можем хранить в прохладном месте (достаточно кухонного шкафа) около месяца.

Точно так же, как вы получаете кокосовое масло, просто смешайте 400 граммов кокосовой стружки. Масло из других сортов орехов более трудоемко, но в основном речь идет о подготовке основного ингредиента.Если у вас очищенный арахис, вам необходимо очистить семена, затем замочить их (по-итальянски примерно на 1 час, благодаря чему вы избавитесь от горечи), залить миндаль кипятком на 5 минут (так легче удалить кожицу с них), подсушенные на салфетке орехи следует поджарить, так получится более глубокий аромат) на сухой сковороде (следите, чтобы не подгорели) или в разогретой до 180° духовке 15 минут (периодически помешивать) . Смешайте охлажденные орехи до однородной массы (если вы не любите орехи).К каждому виду арахисового масла мы можем добавить щепотку соли или чайную ложку меда по вкусу, можно добавить какао, корицу - если любите сочетать вкусы.

Наши ручные блендеры делают приготовление арахисовой пасты еще проще!

For the preparation of homemade peanut butter you will need:

  • high-power blender G21

  • peanuts, e.g. roasted minimum 200g (can also be cashews, hazelnuts, almonds)

Time needed до приготовления масла: около 5 минут


Стоимость: около 3 злотых за 200 г орехов (из 200 г орехов получается около 100 мл однородного арахисового масла)

Настройка блендера G21 Perfect Smoothie Vitality : начните с минимальной скорость и постепенно увеличивать.Смешиваем до получения нужной консистенции.

200 г орехов — это минимальное количество, которое можно смешать в стандартной 2,5-литровой чашке. Для получения однородного масла требуется несколько остановок блендера и зачерпывание со стенок чашки, но эффект идеальный, бархатистое масло - вы можете видеть на фото. С большим количеством орехов блендер не потребует остановок, а только использование вантуза (он идет в комплекте с блендером).

Достигнув желаемой консистенции, зачерпните масло из чашки неметаллической ложкой/лопаткой (чтобы не повредить ножи).Чтобы использовать ценное масло на стенках чашки, вы можете добавить свои любимые фрукты и растительное молоко - смешайте их, тогда вы получите смузи с добавлением арахисового масла, вкусный, питательный и практичный (это облегчает почистить чашу).

Горсть орехов в день или 2-3 столовые ложки арахисового масла снижают риск сердечных заболеваний на 30%


Но орехи обладают гораздо более полезными для здоровья свойствами. Улучшают работу мозга, внешний вид кожи, укрепляют нервную систему, благодаря большому количеству белка являются идеальным перекусом для спортсменов и физически активных людей (белок отвечает за наращивание мышц и снижает окислительный стресс). , орехи – это ненасыщенные жиры, которые устраняют «плохой» холестерин.


Свойства арахисовой пасты такие же, как у самих орехов, смешивание не разрушает ценные ингредиенты!

И так - арахис - источник калия, фосфора, магния, белка, витамина В3, фундук - содержат марганец, витамины В, Е, итальянский - ненасыщенные жирные кислоты, бразильский - селен, магний , фисташки - фосфор, кальций, магний, миндаль - много кальция, кешью - железо. Так как орехи калорийны, не стоит с ними перебарщивать (достаточно 2-3 столовых ложек арахисового масла в день).

С чем есть арахисовое масло?


Такой вкус, если брать ложкой прямо из баночки, но арахисовая паста - отличная начинка для блинов, добавка к сухим соусам, коктейлям, тортам, печенью, мороженому, кашам и вкусному хлебному маслу . Давайте съедим домашнее арахисовое масло и насладимся его полезными свойствами. Смешиваем орехи на здоровье!

.

Идея для подарка - домашнее арахисовое масло.

Не могу поверить своим глазам, что уже декабрь. Минуту назад был август, а может и вовсе октябрь, и вот он, и весь год скоро закончится. Да я знаю как это звучит и отвечаю решительно у меня есть календарь, часы и даже телефон который отображает все эти важные цифры... и еще. Шок и недоверие, до сих пор.

Łakomczuch ищет идею для подарка

С большими шагами, в обуви на размер больше, приближается время изобилия.На самом деле это приятный момент, потому что мы предлагаем друг другу наше время, обязательства и, в моем случае… масло, обещанное в прошлом году. Не всякое масло, и не обычное, из коровьего - хотя тут-то и начался весь масляный скандал. Это должно быть масло, оправдывающее ожидания, словом, волшебное масло, которое можно было бы упаковать в очаровательную баночку, завязать бантиком и подарить, например, на День Святого Николая или Рождество.

Люблю получать свои съедобные подарки, они скрывают чье-то драгоценное время и уважение к продукту, частичку того, что он вырастил и что собрал и потом приготовил.Есть энергия солнца, улыбка, чья-то доброта и добрые мысли, направленные на тебя. Замечательно пробовать других таким образом, испытывать их, прикасаться к ним и обмениваться тем, что мы нашли ценным вместе. Маленькая баночка и сколько волшебства она скрывает внутри.

Откуда пришла идея подарить сливочное масло в банке?

Что ж, Гугислав отказался есть масло и как минимум два года тренировался, чтобы сделать для него «хорошее масло». Это непростая задача, ведь люди красиво отличаются друг от друга, особенно в понимании слова добро.

Во-первых, добро сладко, но не слишком сладко, и не слишком сладко, а все-таки сладко. Иногда сладкий с пряной ноткой, иногда сладкий с соленым оттенком. Второй всегда выберет сухой, достаточно соленый вариант, может чуть острый с ноткой кислинки или травяной привкус. Сколько людей, столько и мнений, хотя большинство людей, кажется, согласны с последовательностью.

Хороший и мощный блендер для арахисового масла — основа модели

.

Я люблю своего Вейдера - я могу путешествовать с ним по миру, смешивать смузи, делать хумус, домашнее мороженое, соленую карамель на другом конце земного шара и, например, превращать орехи в волшебное масло.Я с ним все умею, хорошо и гладко, и поверьте, особенно с арахисовым маслом, это не так просто. Блендер с арахисовым маслом должен иметь реальную мощность, чтобы текстура была гладкой, однородной и приятно кремовой.

Лично я люблю аккуратно распределять масло по нёбу, затем втягиваю воздух через слегка приоткрытые губы и медленно выпускаю через нос/рот пробуя то, что на нёбе и языке. Вкус тесно связан с обонянием, вот почему я люблю обонять и пробовать одновременно - нос-горло соединено, поэтому воздух, наполненный обонятельными и вкусовыми частицами, поступает в рот и обратно.Это очень приятная практика, пока ты такой же жадный, как я... или мой Радослав.

Поделитесь хорошим маслом, упакуйте его в маленькую баночку и подарите кому-нибудь.

Или пригласите его и съешьте их вместе. Орехи прекрасно дополняют нашу личную сущность и стабилизируют эмоциональную лабильность, а правильные добавки, такие как розмарин или чудесно острая приправа к чаю масала, сделают этот жир чудесно усваиваемым.Зима — это момент, когда нужно заземлиться и хорошо поесть, или даже «подмазаться» изнутри, чтобы сбалансировать и стабилизировать колеблющуюся Вату (аюрведическую доша-вату).

Есть еще один, очень важный момент - упомянутые мною специи будут тонко разжигать огонь, читать страсть... и не только для еды.

Любопытно, как сделать хорошее масло?

Предлагаю два варианта сливочного масла, одно сладкое и острое, а другое сухое с моим любимым розмарином на борту.Эти ингредиенты окажутся действительно маленькими баночками, я просто не люблю выбрасывать еду, поэтому на всякий случай готовлю небольшие порции для пробы. Сделайте обе версии, попробуйте, и если вы решите, что это ваша версия, вы всегда можете сделать больше.

Просто #mynowaste дружище!

Домашнее рождественское арахисовое масло с пряной масалой (порция на маленькую баночку)

4 чернослива (влажная) 9000 3

Горсть орехов пекан (около 1/2 стакана)

1 столовая ложка арахисового масла (мое масло лесного ореха)

1/4 чайной ложки чая масала

1/4 чайной ложки морской соли

2 столовые ложки воды

Поместите ингредиенты в более высокий сосуд и перемешайте до получения однородной массы, медленно добавляя воду.

Чтобы масло было жирнее, можно добавить еще немного масла. Правило таково: чем дольше вы перемешиваете, тем более гладким становится масло. У моего нет ни единого, даже миниатюрного комочка (у меня хорошая, подвижная ножка в блендере и я использовала его максимальную мощность).

Масло подсолнечное с розмарином (порция на маленькую баночку)

3/4 стакана семян подсолнечника

1 столовая ложка соевого соуса

1/2 чайной ложки разбавленного бальзамического (густого) уксуса

свежемолотый перец

чайные ложки иголок розмарина

чайная ложка хорошего подсолнечного масла (холодного отжима)

примерно 1/4 стакана воды

чайная ложка лимонного сока

Я положил ингредиенты в более высокий и довольно узкий контейнер.Для начала я добавляю только половину воды по рецепту и медленно добавляю остальное, перемешивая. Мое масло очень густое и кремообразное, вы можете добавить немного больше воды или масла, если хотите более рыхлую текстуру.

Радоча оказался сторонником этого подсолнечного масла с розмарином... он, наверное, больший обжора, чем я - как видите, такой ларьок есть.

p.s. когда я обернулся, Радослав украл у меня всю партию семечек!

.

Зачем есть арахисовое масло? - ecogram

Синонимом завтрака в поп-культуре, безусловно, является арахисовое масло, щедро намазанное на ломтики хлеба или блины в американских фильмах. Вот уже много лет эта «американская мечта» все больше приживается в Польше – что нам нужно знать об этом? Давайте посмотрим.

Почему арахисовое масло полезно для здоровья?

Вкусы не обсуждаются! Мнения расходятся, но трудно найти человека, которому бы не нравился вкус хорошей ореховой пасты. Но в таком случае остальная часть тела будет так же довольна, как и вкусовые рецепторы? К счастью, да! Стоит есть натуральное арахисовое масло это полезное и богатое витаминами и другими питательными веществами. Однако следует помнить, что полноценной ценностью будут обладать только самые лучшие продукты, изготовленные из самих орехов и не содержащие ненужных добавок (таких как соль, консерванты, искусственные красители). Кроме того, не забывайте, что существует различных типа «арахисового масла», вы узнаете, посмотрев арахисовые пасты и арахисовые масла! в нашем предложении.

Какие бывают виды арахисового масла?

Арахисовое масло можно приготовить практически из всех видов орехов. Однако многие из них приобрели гораздо большую популярность, чем другие. В том числе:

Паста из фундука

- - содержит много магния и витамина Е и идеально подходит для ежедневного рациона.

Паста из кешью - богатый источник вкл. магний и калий. Эта паста также имеет низкий гликемический индекс .

Кокосовая паста - - богата витаминами и минералами. Кроме того, его можно использовать многими другими способами, о чем вы можете прочитать здесь.

Арахисовая паста - Источник Витамина Е и Омега-9 жирных кислот. Идеально подходит для спортивной и веганской диеты.

Продуктом, похожим на ореховые пасты, также является Тахини - кунжутное масло. Этот традиционный элемент рациона Ближнего и Дальнего Востока – кладезь кальция, магния и витаминов В-1, В-2, В-5 и В-6.
Однако стоит помнить, что выбирать следует только натуральные ореховые пасты – то есть те, которые не содержат ненужных сахарных, солевых или масляных добавок. К сожалению, в наших магазинах есть популярные товары этого типа, в том числе предназначенные для детей! - они имеют мало общего с настоящим арахисовым маслом.

Паста из фундука - 100% БИО - органическая

Как сделать арахисовое масло дома?

Альтернативой магазинной ореховой пасте является, конечно же, «домашнее производство».Вопреки видимости, это не потребует много времени и затрат, а рецепт арахисовой пасты достаточно прост. На практике для этого потребуется сам продукт, т.е. орехи и приличный блендер или другое приспособление для перемешивания (часто оказывается, что обычные блендеры не справляются с перемешиванием орехов).
При выборе орехов лучше всего выбирать очищенные и чистить только дома. Приготовленное таким образом достаточно добавить и перемешать до нужной консистенции - одни предпочитают ощущать кусочки орехов, другие поддерживают 100% гладкие пасты.Стоит отметить, что некоторые люди перед смешиванием подвергают орехи процессу обжаривания. Если кому-то больше нравится этот вариант, то можно конечно использовать и его, хотя надо признать, что негативно влияет на питательные свойства арахисовой пасты.

БИО Паста из орехов кешью - 100% - органическая - 300 г

Когда лучше есть арахисовое масло?

Хорошие ореховые пасты — это полезная и сытная часть диеты. Есть много способов его использования - можно есть в чистом виде "прямо из баночки", как намазку на завтрак для хлеба и блинов или как добавку к мюслям. Другими вариантами являются использование арахисового масла в качестве добавки к сладким пирожным или кремам, или, например, острые блюда из птицы.

Если вы любите арахисовое масло, то также стоит помнить, что оно идеально подойдет для спортивной или... диеты для похудения! Питательные вещества, содержащиеся в орехах , дают энергию и способствуют восстановлению мышц, и многочисленные ненасыщенные жирные кислоты обогащают рацион.Конечно, переусердствовать нельзя, ведь есть по нескольку ломтиков хлеба с толстым слоем клейстера три раза в день будет не так уж и целесообразно, ведь с калориями приходится быть осторожнее. Поэтому стоит помнить и о других полезных продуктах серии — их вы найдете в нашем интернет-магазине органических продуктов питания.

Натуральное арахисовое масло — превосходная часть разнообразного рациона. Многие спрашивают себя, стоит ли есть арахисовое масло? Конечно! Его рекомендуют практически каждому человеку, это богатый источник многих питательных веществ, вкуснейшее лакомство и добавка ко многим блюдам, поэтому их стоит есть! Приятного аппетита!

Также рекомендуем текст "Арахисовое масло - все, что нужно знать об этом лакомстве".

См. также другие записи:

Какое арахисовое масло выбрать?

Полезно ли масло?

Домашние батончики с арахисовым маслом — рецепт без выпечки

.

Арахисовое масло - свойства, состав и применение арахисового масла

Хрустящий или однородный, соленый или натуральный, на бутерброд или в коктейль, из арахиса, но не обязательно - арахисовое масло в большинстве вариантов является одним из самых полезных закуски в мире. Его ценят спортсмены, вегетарианцы и все, кто заботится о своей форме и здоровье. Как выбрать лучший и что скрывается за его свойствами ?

Арахисовое масло — изобретение американского врача.Автор stevepb через Pixabay CC0.
  1. Арахисовое масло — американская классика
  2. Арахисовое масло иначе
  3. Арахисовое масло — must have для спортсменов
  4. Хорошее арахисовое масло без сахара и затвердевших жиров
  5. Можно ли передозировать арахисовое масло?
  6. Арахисовое масло и аллергия
  7. Арахисовое масло на кухне
  8. Арахисовое масло — полезный перекус и источник питательных веществ

Арахисовое масло — американская классика с американским тостом или блинчиком.Однако родом арахис, скорее всего, из Бразилии, а из всех стран, где он получил широкое распространение, он последним попал в США. Азия, Африка и Европа знали их раньше. Но именно американцам пришла в голову идея превратить арахис в более доступную форму пасты. Интересно и очень показательно, что их изобрел врач Джон Харви Келлог, который хотел изменить рацион среднего американца на более здоровый. Это также его изобретение, что кукурузные хлопья для завтрака заменили мясо и яйца, которые когда-то обычно ели в Штатах во время первого приема пищи.Келлог, убежденный вегетарианец и сторонник холистической медицины, которая также фокусируется на здоровом питании, был бы удивлен, увидев, сколько сухих завтраков и арахисового масла просто вредны для здоровья, в основном из-за добавленного сахара. К счастью, они постепенно уходят в прошлое, и сейчас купить качественное арахисовое масло намного проще, чем десять лет назад.

Несколько слов об арахисе


Масло традиционное арахис, "изобретенный" в США, сделан из арахиса, т.е. арахис, он же арахис.Эта популярная закуска часто подается с солью, формально к орехам отношения не имеет. Орзах подземный, чьи семена - арахис, потому что это бобовое растение, такие как бобы и бобы. Однако вкус и свойства арахиса насквозь арахиса, что сделало их обычно классифицируемыми как другие группа продуктов питания.

Арахисовое масло

В современных кулинарных и диетических тенденциях главенствуют всевозможные пасты.Измельчить в гладкую, но вкусную мякоть можно практически все — от гороха через морковь до орехов. Паста для бутербродов — это область вегетарианской и веганской кухни, где овощи и фрукты имеют всевозможные формы.

Неудивительно, что, кроме классической арахисовой пасты, на прилавках магазинов есть и другие арахисовые масла – грецкие, фундуковые, кешью и даже кедровые. (сосновое масло - самое дорогое лакомство этого вида). В настоящее время любой тип орехов можно превратить в арахисовое масло, если у вас есть хороший миксер или блендер.Кроме того, классическое арахисовое масло часто смешивают с чили, шоколадом, карамелью и кокосовой стружкой. Каждое арахисовое масло имеет немного другой вкус. Этот грецкий орех имеет горьковатое послевкусие и отчетливую текстуру. Масло кешью бархатистое и нежное, миндаль необычайно ароматный, а фисташки напоминают вкуснейший десерт. Фундук ассоциируется с шоколадом. Их все стоит знать еще и из-за их высокой пищевой ценности.

Домашнее арахисовое масло


Для приготовления масла арахис дома, нам нужны две вещи - арахис несоленого и достаточно мощного блендера или миксера, работающего на высокоскоростной.Все, что нам нужно сделать, это измельчить орехи на гладкая паста (или почти гладкая - если вы хотите масло, как хрупкий). Арахис можно дополнительно поджарить перед помолом - он будет потом немного мягче. Помните, что хорошее оборудование является ключевым здесь смысл, особенно при производстве сливочного масла из разных смайлов орехи. Если мы не порвем с мягкими кешью лезвия, с орехами макадамия будет не так просто.

Арахисовое масло – must have для спортсменов

Недаром в каждом магазине для активных людей, помимо нутриентов, изотонических напитков или пищевых добавок, вы также найдете арахисовое масло.Он играет важную роль в ежедневном рационе спортсмена. Это отличный источник энергии, необходимой для эффективной тренировки, а после помогает восстановить и подпитать мышцы.

Хороший жир в арахисовой пасте положительно влияет на метаболизм жировой ткани. Кроме того, ореховое масло является источником аргинина, важной аминокислоты, улучшающей кровоснабжение мышц и усиливающей эффект от мышечной тренировки. Физически активные люди знают, что лучше всего для них подходит арахисовая паста без добавления соли, сахара или пальмового масла и выбирают чистый продукт, изготовленный из 100% орехов.Пример с них должны брать все те, кто уже тянется к арахисовому маслу или только собирается до него добраться.

Хорошее арахисовое масло без сахара и затвердевших жиров

Арахисовое масло стоит есть, потому что оно является источником полезных калорий, витаминов, минералов и жиров. К сожалению, не все масла одинаково высокого качества. Многие производители перемалывают орехи вместе с солью, сахаром или гидрогенизированными жирами, что снижает их пищевую ценность (и вредит здоровью). Поэтому перед покупкой стоит смотреть на оборотную сторону этикетки — может оказаться, что некоторые масла содержат максимум 60-70% орехов, остальное — подсластители, соль и переработанный жир.Кроме того, как вы узнаете такое масло? В отличие от чистого натурального продукта, он имеет твердую однородную консистенцию, его труднее намазывать и он дает менее выраженный вкус. Настоящее арахисовое масло гладкое и жирное, и очень часто поверх него образуется толстый слой жира. Все потому, что он не содержит лишних добавок. Такое арахисовое масло стоит купить.

Возможна ли передозировка арахисового масла?

Арахисовое масло — это калорийная закуска, но, как ни парадоксально, она скорее поможет вам похудеть, чем усложнит задачу.Хотя это более чем половина жира, именно жир полезен для здоровья. Орехи содержат много олеиновой кислоты из группы омега-9 жирных кислот (также содержится в оливковом масле), а также других ценных поли- и мононенасыщенных жирных кислот, таких как линолевая кислота и альфа-линолевая кислота. Они также являются источником минеральных солей — цинка, фосфора, магния, марганца, меди, калия, селена, натрия, кальция и железа (орехи, однако, теряют железо в процессе обработки). Они обеспечат нас жирами, белками, углеводами, клетчаткой, сахарами, фенолокислотами, витаминами – витаминами С, Е и витаминами группы В, в частности фолиевой кислотой и никотиновой кислотой.

Ниацин укрепляет нервную систему и защищает от депрессии, отсюда и распространенное и обоснованное мнение о положительном влиянии орехов на работу головного мозга. Вышеупомянутый аргинин, в свою очередь, снижает уровень холестерина в крови. Другими словами, орехи являются концентрированным источником веществ, обладающих разнообразными полезными для здоровья свойствами. Они облегчают окислительный стресс, тормозят развитие воспалений, поддерживают работу органов, в том числе головного мозга, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и инсулинорезистентности. Для вегетарианцев и спортсменов они являются бесценным источником белка и аминокислот (20 г белка на 100 г орехов) и эффективно предотвращают дефицит.

Арахисовое масло и аллергия

Когда речь заходит об орехах, особенно об арахисе, часто упоминается аллергия. Аллергия на орехи не редкость. Арахис и, следовательно, традиционное арахисовое масло являются особенно сильными аллергенами. Людям с известной аллергией на орехи следует исключить этот продукт из рациона. Однако беременным женщинам не стоит этого делать, опасаясь развития аллергии у своего малыша. В настоящее время утверждается, что употребление орехов во время беременности может даже защитить потомство от этого типа аллергии.

pixabay.com

Арахисовое масло на кухне

Традиционный арахисовое масло используется для намазывания на хлеб. У его любовниц однако для него есть еще много кулинарных применений. На его основе Вы можете приготовить даже полезные закуски, пирожные или коктейли. На на следующей странице мы представляем рекомендации по здоровому использованию сливочного масла арахис!

Печенье с арахисовым маслом

Ингредиенты:


Приготовление:
Топлёное масло, арахисовое масло и эритрит слегка нагреть в кастрюле и перемешать.Затем добавьте яйцо и ароматизатор. Хлыст. Муку просеять с солью, содой и пудрой, соединить с маслом. Сформировать из теста шарики и расплющить их вилкой. Выпекать при 180 градусах 15 минут.

Куриная грудка в арахисовом маринаде

Ингредиенты:


Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, чтобы приготовить маринад. Поместите куриные грудки в маринад и поставьте в холодильник минимум на час. Курицу можно потушить на сковороде или запечь в духовке.

Арахисовое масло — полезный перекус и источник питательных веществ

Арахисовое масло — американский деликатес, приготовленный из арахиса. Это здоровая закуска и хороший источник питательных веществ, если она не содержит добавленного сахара и затвердевших жиров. Сделать их можно дома из любых орехов. Содержит высококачественный жир и белок, много витаминов и минералов. Идеально подходит для спортсменов, вегетарианцев, людей, сидящих на диете, детей и молодых мам.

Ekologia.pl (Эльжбета Гвоздзь)

Библиография
  1. А.Стружик, Л. Пахоцка; «Орехи как обязательный компонент питания спортсмена»; «Пробл Хиг Эпидемиол», 2016, 97 (4);
  2. Э. Флачик, Ю. Кубуш-Чисовска; «Значение орехов в питании человека»; «Пищевая промышленность», 2010, Т. 64, № 12;
  3. Туан К. Нгуен; «Кто изобрел арахисовое масло?»; дата доступа: 2019-10-03
  4. Shalini S. Arya et al; «Арахис как функциональное питание: обзор»; дата доступа: 2019-10-03
  5. Оушен Роббинс; «Полезно ли арахисовое масло для вас? Все, что Вам нужно знать "; дата доступа: 2019-10-03
  6. WebMD; Польза для здоровья ореховых масел; дата обращения: 2019-10-03
  7. Натали Батлер; Польза для здоровья ореховых масел; дата обращения: 2019-10-03
  8. Кальяни Горрепати и др.; масла растительного происхождения; дата доступа: 2019-10-03
.

Печенье с ореховой начинкой без муки

Печенье с ореховой начинкой без муки

Домашнее печенье с добавлением арахисовой пасты идеально подойдет для долгих зимних вечеров, особенно с чашечкой теплого молока или чая, приправленного специями. Кроме того, рецепт, предложенный нами сегодня, отлично подойдет людям, находящимся на безглютеновой диете – ведь для приготовления такого печенья нам не нужна мука!

Печенье без муки с арахисовым маслом
Для любителей сладкого добавление шоколада в состав может стать приятной информацией.Кроме того, печенье готовится очень быстро и легко, поэтому даже самый большой противник выпечки сможет сделать шедевр! Стоит попробовать, вы наверняка останетесь очень довольны.

Первый шаг: ингредиенты для теста для печенья
Перечисленных ингредиентов хватит на 18 печений. Нам понадобится: 225 граммов арахисового масла (но следите за его качеством, большинство продуктов, имеющихся в магазинах, приторные, поэтому, если вы покупаете сладкое масло, добавляйте меньше сахара.Вы всегда можете приготовить арахисовую пасту дома, просто купите несоленый арахис и смешайте его), 100 г светло-коричневого сахара, пол чайной ложки пищевой соды, щепотка соли, большое яйцо, чайная ложка ванильного экстракта и 50 г измельченного темного шоколада. Помните, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Второй этап: приготовление печенья
Смешайте: арахисовое масло, сахар, пищевую соду и соль. Когда все ингредиенты будут объединены, добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте, но только некоторое время.Добавьте в массу шоколадные частицы и продолжайте перемешивать. Пришло время подготовить противни - застелите два противня бумагой для выпечки. Следующий шаг – сформировать шарики размером с грецкий орех, немного приплюснуть их рукой и выпекать при 165 градусах Цельсия (лучше всего выпекать на горячем воздухе) около 18 минут, пока печенье не превратится золотой. Когда они уже испекутся, выньте их и подождите, пока они остынут. Печенье можно хранить до 7 дней при комнатной температуре.

Совместная выпечка
Ничто так не объединяет, как выпечка вместе. Даже если иногда вам не хочется проводить на кухне больше времени, чем нужно, пригласите друзей и вместе испеките печенье вечером. Вы всегда можете красиво упаковать свое домашнее печенье и подарить его с собой. Печенье с арахисом также хорошо подойдет в качестве «сладкого» на обед, оно обязательно зарядит вас энергией на ближайшие несколько часов. Приятного аппетита!

.

Много хорошего от КруКам: арахисовое масло, тахини, нещелочное какао

В последние месяцы, а тем более недели, я задаю себе различные вопросы, связанные с питанием. Интересно, что я могу изменить, улучшить, улучшить. Анализирую, от чего отказаться, что ограничить, а что использовать больше. Или вообще начать.

Пока в блоге я поделилась двумя решениями: полностью отказаться от мяса (пока что ела его от нескольких до нескольких раз в год) и перейти с коровьего молока на напитки на растительной основе.Оба имеют положительный конец. Сегодняшняя запись связана с третьим решением, пока экспериментальным.

Больше белков и жиров в рационе

Если вы следите за мной в Instagram, то наверняка видели фото сумасшедшего веганского шоппинга в Бедроньке, во время которого я купила тысячу пятьсот сто девятьсот десертов Go Vege со вкусом кофе и соленой карамели. Ага , я до сих пор их ем - не помилуй (но я не жалуюсь!; они взяли мое сердце и разум).Впрочем, когда разберусь с последней чашкой, протестирую уход сладких йогуртов и десертов в пользу натуральных скиру , греческих йогуртов, творога... посмотрим, чего я хочу.

К сожалению, творения природы для меня непроходимы. Творог - отлично. А вот скир или вообще йогурт? Брр . Кроме того, несчастный скир , который очаровывает высоким содержанием белка, вызывает у меня отвращение отсутствием жира. И в этот момент в моем рассказе появляется компания КруКам, которой я написала вопрос про арахисовые масла, которые я могла бы добавлять в десерты (а так же перекусить перед сном, если найду что-то хорошее или потому что не предоставлю достаточное количество калорий).

Большое спасибо компании за ответ и быструю отправку замечательных ореховых масел (пасты) ♥ Я еще не решила, делать обзор самих масел или десертных комбинаций (например, с скир ). Или, может быть, оба? Посмотрим. В любом случае - ожидайте отзывов о каждом продукте.

Арахисовое масло (Арахисовая паста) - КруКам

Ниже я показал все интересующие меня товары на сайте производителя.(Хорошо, часть , потому что я нашел намного больше более интересным). Свой выбор я сделала по своим любимым сортам орехов. Затем я принял во внимание пищевую ценность, чтобы в первую очередь получать удовольствие от еды. Хотя изменение — это работа, необходима доза удовольствия.

Peanuts — восхитительная классика (мой друг порекомендовал порошкообразную форму; спасибо; *). Орехи кешью - мой орех номер один - лучше нет! Миндаль и фундук очень люблю, очень люблю.Я много читал в Интернете о тахини , и мне очень любопытен вкус. Это мило? Сухой? Нейтральный? Я не могу дождаться, чтобы узнать! Кроме того, я охотилась за чистым какао, чтобы создавать собственные шоколадные композиции вместо того, чтобы покупать готовые ингредиенты. Ладно, покупай меньше . От лайков отказываться не собираюсь, монахом становиться не планирую :)

Хочу от всей души поблагодарить Аню из Natural Cuisine, которую мучаю диетическими вопросами, и которая терпеливо меня терпит и дает советы.Как я писал вам в частном порядке, я преисполнен восхищения вашими знаниями и считаю вас диетическим авторитетом, отсюда много вопросов. Благодарю вас!

Ореховая паста без добавления соли и сахара 100% Орехи КруКам 500 г

Состав : 100% жареный арахис.

Энергетическая стоимость : 560 ккал на 100 г
Итого жира : 46,1 г, в том числе насыщенные жирные кислоты: 6,1 г
углеводы : 19,2 г, включая сахар: 6,2 г
. : 25,7 г
Соль : 0 г

***

Ореховая паста без добавления соли и сахарной пудры КруКам 250 г

Состав : арахис жареный, обезжиренный.Почти на 15% меньше калорий. Более чем на 60% меньше жира. Пасту следует смешать с водой, молоком или овощным напитком в соотношении 1:1.

Энергетическая ценность : 478 ккал на 100 г
Всего жиров : 14 г, в т.ч. насыщенных жирных кислот: 2 г
Углеводы : 31 г, в т.ч. сахара: 9 г : 50 г
Соль : 0,02 г

***

Паста из кешью без добавления соли и сахара 100% кешью КруКам 300 г

Состав : 100% кешью.

Энергетическая стоимость : 615 ккал на 100 г
Всего жира : 48,9 г, в том числе насыщенные жирные кислоты: 8,8 г
углеводы : 20,8 г, включая сахар: 5 г
Белок : 21.2 G
Salt Sale. : 0,01 г

***

Миндальная паста без добавления соли и сахара 100% миндаль КруКам 250 г

Состав : 100% калифорнийский миндаль.

Энергетическая ценность : 619 ккал на 100 г
Жиров всего : 53 г, в том числе насыщенных жирных кислот: 4 г
Углеводы : 7,5 г, в том числе сахара: 4,9 г
Белки

7 Белки 8 клетчатка : 12 г
Соль : 0,01 г

***

Ореховая паста без добавления соли и сахара 100% фундук КруКам 300 г

Состав : 100% фундук.

Энергетическая стоимость : 698 ккал в 100 g
Всего жира : 69 г, в том числе насыщенные жирные кислоты: 3,8 г
углеводы : 17 г, включая сахар: 2,8 г
Белок : 16,8 г
диета. клетчатка : 9,8 г
Соль : 0 г

***

Кунжутная паста тахини без добавления соли и сахара 100% кунжут КруКам 300 г

Состав : 100% кунжут.

Энергетическая стоимость : 672 ккал на 100 г
Итого жира : 60 г, включая насыщенные жирные кислоты: 9,6 г
углеводы : 3,6 г, включая сахар: 1,7 г
Белок : 25.4 G
9007. : 0 г

***

Какао КруКам нещелочное 500 г

Состав : Натуральный нещелочной какао-порошок. Продукт может содержать следы: глютена, орехов, кунжута, горчицы, сои.
Страна происхождения: Алжир.

Энергетическая стоимость : 299 ккал в 100 g
Жиры : 10,05 г, включая насыщенные жирные кислоты: 8 г
углеводы : 8,5 г, включая сахар: 0 г
Fiber : 39,8 G
Protein : 39,8 G
Protein
: 39,8 г
. : 23,5 г
Соль : 0,09 г

***

Арахисовая паста KruKam - тест на будущее

Как я уже говорил, в предложении КруКам я нашел много других интересных товаров.Список длинный, но я ограничился разделом с арахисовым маслом и спредами! В дополнение к уже имевшимся у меня сокровищам мое внимание привлек

.
  • Паста из бразильских орехов - это мои орехи номер два,
  • Паста из орехов макадамия - Я никогда не ела чистых, и хотела бы,
  • Паста из орехов пекан - см. выше,
  • Паста из кедрового ореха - см. выше; кедровые орехи на одном уровне с орехами пекан,
  • Фисташковая паста - Я всегда думал, что это любимые орехи всех человек.Мой тоже. Но когда у меня было твердое в орехах кешью, фисташки ушли в прошлое. Сегодня я предпочитаю бразильские орехи, миндаль, даже родной плебейский фундук,
  • Паста халва натуральная - хорошей халвы много не бывает, особенно когда речь идет о периоде потребности в халве . Очень хочется приготовить домашние смеси с халвой,
  • Финиковая паста — финики — мои сухофрукты номер один,
  • Тыквенная паста с тыквенными семечками - Никогда не слышала о каменном масле , а ведь это продукт, похожий на классическое арахисовое масло.Одно можно сказать точно: я бы съел ,
  • Кокосовая паста - в глазах моего воображения я вижу самодельный Bounty . Наконец, как должно быть и на что я рассчитываю, когда раз в несколько лет покупаю популярный батончик, а потом с разочарованием жую кусок сахара.
  • 90 345

    На сегодня все. И следующие изменения в меню? Может, отказаться от сладкого? Я хотел бы этого больше всего, но я не хочу этого. Не ради себя - я бы с радостью отдал обыкновенных - только ради живых .Раньше я шутил, что придет день, когда я начну делать обзоры яблок. Я бы предпочел не превращать эту шутку в реальность. Посмотрим, что принесет жизнь.

    А, еще кое-что! Как я уже говорил в ответ на ваши предположения, я не буду говорить об изменениях жизни в свете питания. Однако это не значит, что я не могу ничем поделиться. В последнее время я заваливаю самых близких людей миллионами тем, над которыми стоит задуматься. Случайно, не знаю почему, я открыла внутри себя дверь, за которой оказалась огромная комната, которую я могу раскрасить в любой цвет, наполнить любой музыкой.Я на стадии выбора мебели, так что если хотите посмотреть, как я ее выбираю, с удовольствием поделюсь. Я был бы невообразимо счастлив, если бы хотя бы один человек мог ощутить это странное состояние, в котором я оказался.

    .

    Смотрите также