Меланин польза и вред


Польза и вред мелатонина - LiderMed

Наверняка у многих из Вас бывали периоды бессоницы, состояния, характеризующегося длительным засыпанием и и низким качеством сна, в результате чего Вы чувствовали себя уставшим. Люди, страдающие хронической бессоницей вынуждены принимать снотворные препараты, главными недостатками которых является или скорое погружение в сон, или же "тяжёлая голова" с утра. Этих недостатков не наблюдается у препаратов, изготовленных на основе мелатонина. Давайте подробнее рассмотрим мелатонин, а именно: положительные и отрицательные стороны этого препарата.

Сам мелатонин является гормоном, но не тем, от которого появляется лишний вес, угри и другие "изъяны", а тот, что регулирует наши суточны биоритмы. Бо́льшая его часть вырабатывается в шишковидной железе (эндокринный орган небольшого размера, находящийся в полости черепа), и начинает активный синтез именно в тёмное время суток. Он поступает во все биологические жидкости организма, в первую очередь в кровь и спинномозговую жидкость. Максимальная концентрация мелатонина проявляется в промежутке между 0:00 и 5:00. В сутки вырабатывается около 30 микрограммов мелатонина.

Гормон является основным регулятором человеческого сна, который не прямо воздействует на вызывающие сон структуры мозга, а тормозит режим бодрствования.

Продукция гормона в эпифизе сильно зависит от освещенности. Таким образом, летом, когда световой день больше, мелатонин вырабатывается в меньших количествах, чем зимой. Ритм секреции гормона сильно страдает у слепых, при быстрой смене часовых поясов, когда время изменяется в пределах 12 часов, а так же при сменном графике работы. 

Гормон эпифиза влияет на секрецию других биоактивных веществ. Он тормозит выделение половых гормонов, немного снижает выработку гормонов, вырабатываемых гипофизом.

ПОЛЬЗА МЕЛАТОНИНА

Мелатонин оказывает следующие полезные эффекты:

  • Антиоксидантный. Гормон является самым сильным из внутренних «обезвреживателей» свободных кислородных радикалов, которые оказывали канцерогенное действие и ускоряли старение клеток, повреждая ДНК, белки и липиды.
  • Противоопухолевый. Мелатонин может как подавать сигнал клеткам иммунитета о том, что появились видоизмененные клетки, так и уничтожать их самостоятельно, когда их количество последних еще небольшое.
  • Польза мелатонина также в том, что он стимулирует иммунитет, активируя вилочковую железу – «дирижера» иммунной системы, и щитовидную железу.
  • Гормон снижает тревожность, улучшает эмоциональное состояние. При стрессе он снижает уровень адреналина и некоторых других гормонов, проявляя антистрессовый эффект.
  • Повышает уровень серотонина, без которого развиваются депрессивные состояния.
  • Адаптогенные свойства – поддержание иммунитета в особо сложные для него периоды: при перемене погоды, климата, в путешествиях.

Мелатонин действует мягко, ускоряя отход ко сну через 1-2 часа после его приема. Принимать препарат необходимо только в темное время суток.

По свидетельствам принимавших препарат, всю ночь после его приема снятся красочные сны, а пробуждение самостоятельное, не сильно зависящее от будильника; при этом человек ощущает себя выспавшимся и бодрым.

Когда проводилось изучение мелатонина – пользы и вреда, то была намеренно превышена дозировка препарата в несколько тысяч раз. При этом никаких побочных эффектов не наблюдалось ни в этот день, ни через неделю, ни через месяц. Есть данные и о приеме 24 граммов в течение месяца, при этом тоже никаких вредных действий не было.

Важно: мелатонин не вызывает привыкания.

Вред гормона

Только небольшое количество людей, которые принимали снотворные с мелатонином, отмечают поверхностный сон с частыми пробуждениями, при этом утром они не чувствовали разбитости и слабости.

Могут отмечаться также такие побочные эффекты:

  • головная боль;
  • депрессия;
  • дискомфорт в желудке.

Аллергические реакции описаны не были – в современных препаратах используется не вытяжка из эпифиза животных, а синтезированный в лаборатории мелатонин.

О каком-то серьезном вреде мелатонина для организма отмечено не было, но препарат существует на фармацевтическом рынке не очень давно – отдаленные эффекты еще просто не были отслежены.

Поскольку вред синтетического мелатонина не доказан, с целью предосторожности его не рекомендуют для приема без предварительной врачебной консультации в таких ситуациях:

  • во время беременности и кормления грудью,
  • больным глубокой депрессией,
  • при эпилепсии,
  • детям до 12 лет,
  • больным аутоиммунными заболеваниями,
  • при лейкозах.

Таким образом, польза мелатонина очевидна, а о вреде научно подтвержденных данных нет. Нужно только соблюдать дозировку, не принимать при состояниях, которые указаны как противопоказания.

что это такое, показания, противопоказания и побочные эффекты

Постоянные стрессы и хроническая усталость нередко вызывают такое неприятное состояние, как бессонница. Ее появление лишает человека возможности продуктивно работать и ухудшает эмоциональный фон. Для борьбы с бессонницей сегодня нет недостатка в лекарственных средствах и в популярных препаратах, главным компонентом выступает искусственный мелатонин – Вито-мелатонин, Мелаксен, Мелатонин.

Средства являются диетической добавкой, не вызывают привыкания и для их приобретения не нужен рецепт. Но, несмотря на высокий профиль безопасности, у некоторых специалистов их использование вызывает опасения. Главным образом они связаны с тем, что долгосрочные последствия приема пока еще не изучены. Мелатонин не имеет большого количества противопоказаний, но безопасность и целесообразность его приема пока остается под вопросом. 

Что такое мелатонин

Это один из основных гормонов эпифиза. Он был открыт в 1958 г. и сразу получил название «гормона сна», так как его концентрация резко увеличивается в момент засыпания. Поэтому мелатонин посчитали веществом, отвечающим за качество сна и его глубину. Однако его функции намного шире.

После открытия, мелатонин сразу получил название «гормона сна».

Гормон является своеобразным регулятором и стабилизатором всех важных процессов и помогает организму функционировать в едином ритме. Он отвечает за наши суточные биоритмы.

Также вещество помогает регулировать:

  •  температуру и А/Д;
  •  уровень кортизола;
  • половую и иммунную функции.

Недостаток гормона вызывает нарушения сна: снижает его продолжительность и ухудшает качество. Помочь решить проблему должна биодобавка мелатонина.

Однако у препарата есть четкие показания к применению и его использование в качестве таблеток для сна целесообразно только после всестороннего обследования.

Показания к применению

Как снотворное мелатонин рекомендован лишь при определенных видах расстройства сна. Препарат регулирует фазы сна, однако, он практически не влияет на процесс засыпания. Чаще всего его используют для коррекции нарушений ритма сон-бодрствование при смене часовых поясов.

Мелатонин рекомендован лишь при определенных видах расстройства сна.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказаниями к приему мелатонина служат:

  •  повышенная чувствительность к препарату;
  • печеночная или почечная недостаточность;
  • аутоиммунные патологии.

Пока еще не до конца изучено влияние гормона на детей. Поэтому специалисты не рекомендуют использовать препарат беременным, в период кормления грудью и детям до 18 лет. Также средство следует принимать с осторожностью, если пациенту назначены другие снотворные препараты или антикоагулянты.

Во время приема нельзя употреблять спиртные напитки, так как алкоголь снижает эффективность мелатонина.

Биодобавка считается безопасной, при проведении исследований никаких серьезных побочных эффектов выявлено не было. У некоторых людей препарат может вызывать дневную сонливость. Возможно, такое состояние связано с индивидуальным снижением скорости его выведения из организма.

Биодобавка считается безопасной, но есть ограничения в использовании.

Правила приема

Несмотря на высокий уровень безопасности, при использовании средства нужно соблюдать рекомендации по его применению. Как принимать препарат, чтобы не навредить здоровью?

Согласно инструкции:

  1. Доза мелатонина для нормализации сна не должна превышать 3 мг в сутки. Чтобы не вызвать дневную сонливость, таблетку принимают только в ночное время за полчаса до отхода ко сну.
  2. При использовании в качестве адаптогена во время смены часовых поясов препарат принимают по 3 мг за день до перелета и в последующие 2-5 дней. Максимальная суточная дозировка – 6 мг.
  3. Режим дозирования пожилым пациентам устанавливает врач. Таблетку можно принять за 1-1,5 часа до сна.

Поскольку не все добавки одинаковы, перед приемом конкретного средства обязательно изучите инструкцию по его использованию.

Как долго можно принимать мелатонин

Специалисты предупреждают, что максимальный период приема препарата не должен превышать 1 месяца. Особенно, если точно не установлено, что бессонница вызвана нарушением синтеза мелатонина. Его передозировка может вызвать сужение сосудов, заторможенность и другие нежелательные последствия.

Передозировка мелатонина может вызвать сужение сосудов, заторможенность и другие нежелательные последствия.

Также не стоит забывать, что мелатонин является гормоном. И, следовательно, его длительный прием влияет на всю эндокринную систему в целом, вызывая гормональный дисбаланс.

Другие снотворные средства

Список снотворных препаратов, продающихся без рецепта, довольно ограничен. Чаще всего в аптеках могут предложить:

  • Персен;
  • Ново-Пассит;
  • производные валерианы и пустырника.

Препараты нельзя считать аналогами мелатонина, но они обладают седативным и отчасти снотворным эффектом. И могут использоваться при легкой форме бессонницы.

что это? Зачем нужен? Вред и польза. Кому, как и сколько пить?

Что такое мелатонин, как он помогает регулировать ритм сна и бодрствования? Рассказываем в данной статье.

У большинства людей были периоды, когда долго не можешь уснуть, наступление бессонницы, сон не такой глубокий, как обычно и это свидетельствует о нарушениях суточных биоритмов.

Мелатонин – это гормон, он же гормон сна, который вырабатывается в шишковидной железе (находится в полости черепа), регулирует ритм сна-бодрствования. Отвечает за стабилизацию циркадного ритма – внутренние часы человека, благодаря нему организм знает, когда нужно ложиться спать и когда нужно просыпаться.
Начинает активно вырабатываться в темное время суток, поступает в кровь и спинномозговую жидкость, тем самым дает сигнал, что нужно приступать ко сну и расслабляться. В сутки в организме человека вырабатывается около 30 мкг мелатонина.

Какие полезные эффекты у мелатонина?

  • Нормализация сна – устраняет дневную сонливость и регулирует засыпание вечером.
  • Укрепляет иммунитет
  • Улучшает психическое состояние
  • Поднимает настроение
  • Замедляет процессы старения
  • Повышает выработку гормона роста
  • Улучшает зрение
  • Убирает звон и посторонние шумы в ушах
  • Антиоксидантный эффект
  • Благоприятно влияет на лечение язвы желудка

Мелатонин важен для женского организма – регулирует выработку женских половых гормонов, помогает организму определить, когда должна наступить менструация и когда она должна закончиться, а так же когда должна наступить менопауза.

На данный момент существует несколько известных факторов, негативно влияющих на выработку мелатонина: кофеин, стресс, повышенное количество света ночью, старение, курение, алкоголь, работа посменно (когда есть ночные смены), недостаток солнечного света.

Какая дозировка нужна, и как принимать добавку мелатонина?


Сейчас мелатонин существует в виде пищевой добавки в форме таблеток, капсул, в жидком виде. На данный момент установленной рекомендованной дозы нет, так как все люди разные и у каждого индивидуальные особенности. Начинать нужно с наименьшей дозировки (1-2 мг в сутки первые три дня), постепенно ее повышая, это нужно для того, чтоб понять как организм реагирует и какая дозировка нужна именно Вам. Правильно подобрав дозировку можно решить проблему со сном, можно будет нормально выспаться и не чувствовать усталости днём.

Люди, которые страдают нарушениями сна, начинают пить снотворные средства, но такие препараты имеют свойство погружать в сон очень быстро, после чего с утра ощущается «тяжелая голова».

Если принимать мелатонин или добавки, в составе которых есть мелатонин, то таких признаков не наблюдается. Иногда мелатонин может быть полезен для детей, когда встречаются нарушения нервно-психического развития, врач-педиатр может назначить данную добавку. Его используют в период время лечения расстройств развития, детского церебрального паралича, аутизма. Большие дозы могут привести к эпилептическим припадкам у детей до 16 лет. Поэтому только с указаниями врача должно проходить лечение.


Есть ли передозировка или побочные эффекты?

Мелатонин не причиняет вред здоровью, если даже превысить дозировку в сутки. Но в зависимости от индивидуальных особенностей организма иногда бывает: головная боль, аллергическая реакция, утренняя сонливость, тошнота.

Есть так же противопоказания:

  • Беременность и период лактации
  • Сахарный диабет
  • Эпилепсия
  • Аллергия
  • Хроническая почечная недостаточность
  • Лимфома
  • Лейкоз
  • Прием детям до 12 лет

В каких продуктах питания содержится мелатонин?

Мелатонин есть в некоторых продуктах питания:

  • Грецкие орехи
  • Кукуруза
  • Бананы
  • Помидоры
  • Клубника
  • Гранат
  • Спаржа

Мелатонин обеспечивает нормализацию сна и улучшает его качество. Нужно придерживаться индивидуальной дозировки для благоприятного состояния всего организма. Если в жизни происходит смена часовых поясов, принимайте мелатонин после перелета.

(Голосов: 35, Рейтинг: 3.91)

Оценка статьи: 3.74 из 5. Рубрика: Что это такое?

Дата публикации: 02-12-2020

Поделиться этой записью

как действует в организме, как работает в таблетках и можно ли его пить без назначения врача

Даниил Давыдов

медицинский журналист

Профиль автора

Короткий ответ таков: зависит от дозировки.

Но нужно иметь в виду, что некоторым людям мелатонин в принципе противопоказан.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Что такое мелатонин

Мелатонин относится к классу нейрогормонов — так называются все гормоны, которые синтезируются в мозге. Судя по имеющимся данным, у мелатонина много биологических функций: от борьбы с воспалением до снижения давления.

Что такое мелатонин — международный учебник для студентов-медиков StatPearls

Это нужно, чтобы развести по времени разные физиологические процессы: сделать так, чтобы механизмы, ответственные за пищеварение и, например, обучение включались днем. А ночью, во время отдыха, удобнее заниматься другими делами — например, восстановлением поврежденных за день клеток и формированием долговременной памяти, которая сохраняет знания, полученные в светлое время суток. В итоге организм действительно начинает работать как часы: все делает вовремя, так что разные процессы не мешают друг другу.

Биологические часы, которые обеспечивают бесперебойную работу организма, состоят из трех элементов:

  1. Сетчатки глаза, которая улавливает свет.
  2. Супрахиазматического ядра гипоталамуса, или SCN, — это чувствительный к смене дня и ночи участок мозга.
  3. Эпифиза — участок мозга, в котором синтезируется мелатонин.
Глаза оповещают SCN о времени суток, и оно решает, пора ли эпифизу стимулировать мелатонин

Если на сетчатку не попадает свет, она передает информацию об этом в супрахиазматическое ядро, так что гипофиз приказывает эпифизу начать синтез мелатонина. Мелатонин — это зашифрованное в химическом веществе послание «пришла ночь».

Когда этот нейрогормон попадает в кровь, мозг и внутренние органы понимают, что пора заниматься ночными делами. В итоге мы начинаем чувствовать сонливость. И чем больше мелатонина в крови, тем сильнее хочется спать.

Влияние света на циркадные ритмы, сон и настроение людей — журнал «Сомнология»

Пик синтеза мелатонина приходится на период с 23:00 до 03:00 — в это время концентрация мелатонина в крови достигает 200 пг/мл, и сон у здоровых людей самый крепкий.

Если на сетчатку попадает хоть немного света, она посылает в супрахиазматическое ядро другой сигнал, и гипоталамус приказывает эпифизу остановить синтез мелатонина. В итоге организм решает, что наступает утро, и понемногу начинает просыпаться, то есть сворачивает ночные процессы и включает дневные.

Чем больше света, тем меньше мелатонина: в течение дня концентрация этого гормона в крови падает в 10 раз — до 20 пг/мл. Именно поэтому не рекомендуется пользоваться на ночь смартфоном и другими устройствами со светящимися экранами: синий свет от гаджетов подавляет синтез мелатонина и становится труднее уснуть.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Как работают лекарства и добавки с мелатонином

Люди создали препараты с мелатонином, чтобы вручную настраивать свои биологические часы. Организму все равно, откуда мелатонин попадает в кровь — из эпифиза или из таблетки.

Как работают препараты с мелатонином — международный справочник для врачей Uptodate

А раз так, то теоретически такие препараты могут помочь при бессоннице и других состояниях, в регуляции которых участвует мелатонин. Например, при синдроме смены часовых поясов, который возникает из-за дальних авиаперелетов, — джетлаге. Страдающие от джетлага люди жалуются на усталость, бессонницу, головную боль и потерю аппетита.

Тем не менее лекарства и препараты, в которых действующим веществом является мелатонин, изучены не до конца, а эффект от них пока относительно скромный. Самые убедительные доказательства эффективности мелатонина связаны с нарушениями сна у слепых людей, а также у тех, у кого есть проблемы с засыпанием и нарушением цикла сна и бодрствования. Некоторые авторы добавляют к списку джетлаг.

Мелатонин эффективен только при проблемах со сном — международный справочник лекарственных препаратов RxList

Мелатонин может быть эффективен при джетлаге — международный справочник для врачей MSD

Нарушения сна. Результаты 19 клинических испытаний, в которых участвовало более 1500 детей и взрослых, показали, что люди, принимавшие мелатонин в течение 2—5 недель, засыпали на 7 минут раньше и спали примерно на 8 минут дольше тех, кто получил плацебо. Правда, доказать, что в итоге они лучше высыпались, не получилось. Дозировки мелатонина, которые принимали участники, были разными — в среднем от 0,5 до 5 мг.

Джетлаг. Результаты четырех исследований, в которых участвовало 232 человека, показали: люди, которые принимали по 3—6 мг мелатонина в таблетках в течение 5 дней до и после перелета, оценили тяжесть симптомов джетлага по стобалльной шкале на 27 пунктов. Те, кто принимал плацебо, оценили тяжесть своих симптомов по той же шкале на 45 пунктов.

Мелатонин вполне может оказаться эффективным при эндометриозе, повышенном артериальном давлении, беспокойстве перед операцией, боли в челюсти, низком уровне тромбоцитов, в качестве дополнительного средства при химиотерапии некоторых опухолей или в качестве средств от загара. Но чтобы сказать наверняка, нужно больше исследований, которые четко покажут его эффективность.

Скорее всего, мелатонин не помогает отказаться от наркотиков, не облегчает старческое слабоумие, не помогает корректировать режим сна у людей на сменной работе, не улучшает производительность в спортзале, не лечит бесплодие и депрессию.

При этом большинство исследователей отмечают, что мелатонин — довольно перспективное вещество. Чтобы окончательно допустить его в мир большой медицины, потребуется провести несколько крупных клинических испытаний. Без этого сложно разобраться, при каких заболеваниях от мелатонина больше всего пользы и в каких дозировках он лучше всего работает.

Пока такие исследования не появились, отношение к мелатонину в мире неоднозначное. В США, например, лекарств с мелатонином нет, а есть только пищевые добавки, которые можно купить в любой дозировке без рецепта врача. В нашей стране доступны и безрецептурные лекарства, и добавки с мелатонином.

Препарат с мелатонином. Цена: 150 Р. Источник: «Асна» Добавка с ним же. Цена: 990 Р. Источник: «Витаминонлайн.ру»

Продажа добавок с мелатонином в этих странах в принципе запрещена, и у этого запрета есть серьезные обоснования.

Что случится, если принимать мелатонин без консультаций с врачом

Это зависит от концентрации мелатонина в добавке или лекарстве. Исследования показывают, что эффект зависит от дозировки.

При суточной дозе 0,3—0,5 мг уровень мелатонина в крови не превышает естественный ночной пик. В итоге и эффект от него получается такой же, как и от «естественного» мелатонина, то есть человек быстрее и крепче засыпает. Здоровью мелатонин в таких дозировках не вредит.

При суточной дозе 1—10 мг уровень мелатонина в крови повышается в 3—60 раз. Хотя сам по себе мелатонин не ядовит, в таких концентрациях он оказывает на организм чересчур мощный биологический эффект. Человек, который принял добавку или лекарство, может ощущать сильную дневную сонливость, снижение работоспособности, снижение температуры тела, которая будет ощущаться как неприятный озноб.

Мелатонин в дозировке 0,3—0,5 мг считается безопасным средством, которое большинство людей может принимать без неприятных ощущений.

Побочные эффекты мелатонина — международный справочник лекарственных препаратов Drugs.com

Тем не менее у некоторых людей он все же может вызвать побочные эффекты:

  1. Дневную сонливость.
  2. Подавленное настроение, чувство раздражительности.
  3. Головную боль или головокружение.
  4. Боль в животе.

Перед тем, как покупать препараты с мелатонином, беременным женщинам, детям до 18 лет и людям с заболеваниями обязательно нужно проконсультироваться с врачом. У беременных и детей мелатонин иногда ведет себя непредсказуемо. А у людей с заболеваниями последствия могут быть очень тяжелыми.

Добавки и лекарства с мелатонином не сочетаются с некоторыми лекарствами. Например, кофеин и антидепрессант флувоксамин могут повышать концентрацию мелатонина в плазме, увеличивая риск побочных эффектов от приема этого средства.

Мелатонин: 7 вещей, которые вам следует знать — международный справочник лекарственных препаратов Drugs.com

Мелатонин может снижать концентрацию нифедипина. Это довольно опасно, потому что нифедипин — препарат от повышенного давления. Если такое лекарство не действует или оказывается недостаточно эффективным, это опасно для жизни.

Добавки и лекарства с мелатонином вызывают тяжелые побочные эффекты у некоторых пациентов. Например, у людей с нарушениями свертываемости крови они могут вызвать кровотечение, у людей с диабетом — повысить уровень сахара в крови, у людей с судорожными расстройствами — спровоцировать судороги, а у людей с депрессией — усилить ее симптомы. А еще мелатонин способен привести к отторжению трансплантата — это актуально для людей, которые недавно перенесли пересадку органа.

Что в итоге

Судя по имеющимся данным, не беременным взрослым людям без заболеваний, которым трудно уснуть или которые столкнулись с джетлагом, мелатонин в дозировке 0,3—0,5 мг не навредит. Но перед покупкой лучше проконсультироваться с врачом: возможно, без добавки или лекарства с мелатонином вполне можно обойтись.

Гормон с волшебными свойствами – Наука – Коммерсантъ

Регулирование сна и жирового обмена, нормализация давления, противодействие стрессу — все это и еще многое считается областью ответственности гормона мелатонина. Как его нашли, как выяснили его функции и что делать, если мелатонина не хватает,— в этом материале.

«Красота — это королева, которая правит очень недолго»,— сказал Сократ, и только сейчас, через 2000 с лишним лет, мы наконец можем ему возразить.

В далеком 1953 году Аарон Б. Лернер — дерматолог из США, который занимался поиском лекарства от витилиго, обнаружил достаточно старую статью 1917 года в одном научном журнале. Статья была о том, что измельченные эпифизы коров, помещенные в банку с головастиками, в течение 30 минут вызывают обесцвечивание их кожи. Лернер с коллегами переработал 250 тыс. эпифизов коров и выделил вещество, названное им мелатонином. Это вещество вызывало обесцвечивание кожи лягушки при нанесении на кожу. В 1958 году Лернер установил структуру мелатонина.

Вот всего в нескольких коротких предложениях история открытия, хотя на самом деле это были годы упорной и тяжелой работы. Ведь содержание мелатонина в эпифизе ничтожно. И родилась легенда, связанная с названием. В награду за научный подвиг по переработке 250 тыс. эпифизов вещество получило названием «мелатонин» (от греч. melas — черный, tosos — труд).

Хотя есть и другая, но менее романтическая версия о созвучии названия с меланином — веществом, отвечающим за цвет кожи.

Открытие Лернера оказалось более важным, чем предполагал сам ученый. Спустя еще десять лет благодаря исследованиям биохимика Джулиуса Аксельрода было установлено, что эпифиз и его гормон мелатонин имеют самое прямое отношение к регуляции биологических ритмов. С тех пор начался и продолжается до сих пор невиданный «эпифизарный бум», буквально захлестнувший современную науку.

Вторая волна началась в 1974 году. Этот год считается началом эры изучения экстрапинеального (внеэпифизарного) мелатонина, поскольку именно в этом году русскими учеными Натаном Райхлиным и Игорем Кветным был обнаружен мелатонин в слизистой червеобразного отростка человека. В дальнейшем был доказан факт экстрапинеальной выработки этого индольного гормона.

Все дело в «волшебном пузырьке»

В настоящее время известно, что мелатонин (N-ацетил-5-метокситриптамин) — 5-метокси-N-ацетилированный дериват серотонина. Основным местом синтеза мелатонина является «волшебный пузырек» — эпифиз — нейроэндокринный орган человека и млекопитающих, обнаруживаемый у всех позвоночных животных. У холоднокровных позвоночных и у птиц эпифиз выполняет уже хорошо нам известную роль «третьего глаза», снабжая организм этих животных информацией о суточной и сезонной освещенности. А у млекопитающих и человека верхний мозговой придаток, «погребенный» под разросшимися полушариями и мощным черепом, потерял непосредственные афферентные и эфферентные связи с мозгом и превратился в железу внутренней секреции.

В результате чего внимание мировой науки к эпифизу было привлечено сравнительно недавно. Лишь с открытием мелатонина этот орган заинтересовал серьезных исследователей. До этого шишковидная железа размером с горошину по вине морфологов-эволюционистов считалась практически «рудиментарным третьим глазом», к тому же утратившим связь с остальным мозгом, а потому и не привлекала внимания ученых. «Она (пинеальная железа) лишена всякого физиологического значения и представляет рудимент, пестротой своего морфологического состава уже в норме являющийся тератоидным образованием»,— писал известный патофизиолог Александр Богомолец в своем труде «Кризис эндокринологии» в 1927 году.

Между тем человечеству известен эпифиз более 2000 лет, и в прошлом, как ни странно, несмотря на свои чрезвычайно малые размеры, к нему относились весьма уважительно. Древнеиндийские философы считали эпифиз органом размышлений о перевоплощении души и телепатии, древнегреческие принимали шишковидную железу за клапан, регулирующий количество души, или структуру, необходимую для установления душевного равновесия.

Считается, что шишковидную железу впервые описал александрийский врач Герофил за 300 лет до н. э., а свое название она получила от Галена (II век н. э.), которому форма железы напомнила сосновую шишку. В XVII веке Рене Декарт приписывал эпифизу роль «седалища души» и связывал его функции со зрением, что весьма интересно в свете современных знаний. Русский врач Юровский в 1695 году представил диссертацию о шишковидной железе, где рассматривал эпифиз как рудиментарный придаток мозга. Такое представление сохранялось на протяжении XVIII-XIX веков. Только в самом конце XIX века немецкий педиатр Хюбнер описал мальчика, отличавшегося преждевременным половым созреванием, у которого при посмертном вскрытии обнаружили опухоль эпифиза. А в начале XX века невролог Марбург предположил, что эпифиз выделяет какое-то вещество, угнетающее функции гипоталамуса и, как следствие, развитие репродуктивной системы.

Он такой один — гормон мелатонин

Мелатонин является единственным в своем роде гормоном фотопериодичности и выделяется эпифизом преимущественно ночью, так как его выделение угнетается импульсами, поступающими из сетчатки глаза, реагирующей на свет. Количество выработки его невелико — около 30 мкг в сутки. Концентрация гормона, минимальная днем (1–3 пг/мл), начинает возрастать за два часа до привычного времени сна. Теперь понятно, что появление «песка в глазах» вызвано биологическими механизмами, а совсем не работой сказочного Песочного человечка, или Оле-Лукойе, который сыплет детям в глаза волшебный песок, чтобы те засыпали.

Ночью концентрация мелатонина в крови в пять-десять раз выше и достигает своего пика к двум часам ночи, затем его количество снижается к семи часам утра и до вечера остается очень низким. Секреция строго подчинена суточному ритму, и порядка 70% мелатонина синтезируется ночью.

Вот почему такое долгое время этот гормон был невидимкой! Ведь на свету обнаружить его в крови просто невозможно. Взятие крови на определение концентрации мелатонина в сыворотке должно проводиться в полной темноте у спящего пациента при красном свете и в два часа ночи.

Существует изменение синтеза мелатонина и по сезонам. Уровень мелатонина в крови у человека минимален в период с мая по июль, то есть в период максимальной продолжительности светового дня и освещенности. В эти же месяцы максимального значения достигает амплитуда между минимальным (дневным) и максимальным (ночным) уровнями мелатонина в течение суток. Видимо, именно с этим связаны сезонные изменения общей гормональной активности и эмоционального состояния человека — например, сезонные депрессии.

С возрастом выработка мелатонина уменьшается. Более того, пик ночного уровня мелатонина в сыворотке крови менее выражен в преклонном возрасте.

В первые три-шесть месяцев жизни у младенцев практически не вырабатывается свой мелатонин, этот гормон ребенок получает с молоком матери. Понятно, что не в одной даже очень адаптированной детской молочной смеси мелатонин не присутствует, а на гармоничный и быстрый рост в первый год жизни ребенка он сильно оказывает влияние. Поэтому так важно, чтобы и ребенок, и мама спали в темноте, ведь от этого зависит, попадет ли в детский организм нужное количество мелатонина и начнет ли вовремя функционировать пинеальная железа. У человека эпифиз достигает максимального развития к шести-семи годам жизни, и максимальная общая секреция мелатонина наблюдается как раз в том же возрасте, после чего, несмотря на продолжающееся функционирование, начинается возрастная инволюция эпифиза. К периоду полового созревания размеры эпифиза обычно уменьшаются и концентрация мелатонина в несколько раз снижается.

Для каждого человека «мелатониновая кривая» достаточно индивидуальна и имеет отличия у разных людей. Причем значимое уменьшение выработки мелатонина у большинства начинается после 40 лет. С возрастом в тканях эпифиза увеличивается отложение фосфатных и карбонатных солей в виде слоистых шариков, так называемый «мозговой песок». В результате эпифиз становится действительно похожим на еловую шишку, от которой он и получил свое название — пинеальная железа. В то время у долгожителей отмечен достаточно высокий уровень этого мелатонина в крови.

Другим источником мелатонина являются клетки APUD-системы. Вырабатываемый ими мелатонин действует непосредственно в месте образования. Является ли этот путь синтеза гормона фотозависимым или нет, все еще требует уточнения. Выработка экстрапинеального мелатонина происходит в сетчатке глаза, слизистой оболочке и подслизистом слое ЖКТ, мозжечке, легких, печени, почках, надпочечниках, тимусе, щитовидной и поджелудочной железах, желчном пузыре, внутреннем ухе, яичниках, каротидном теле, плаценте, эндометрии, а также гардериановой железе, редуцированной у человека и многих млекопитающих. Кроме того, мелатонин обнаружен в эозинофилах, тромбоцитах, клетках-киллерах, гистиоцитах и в клетках эндотелия. Что интересно, это вещество обнаружено даже у одноклеточных организмов и растений.

Синтез мелатонина эпифизом регулируется фотонами света и усиливается в темное время суток. Из триптофана под действием фермента образуется 5-гидрокситриптофан, из которого при помощи другого фермента образуется серотонин. Если в этот момент свет включен, то синтез останавливается на этом этапе. И организм получает серотонин. А происходит это так: при воздействии света на сетчатку глаза электрический импульс посылается в супрахиазматическое ядро головного мозга, далее посредством норадренергических связей происходит угнетение синтеза на этом этапе, а также и угнетение секреции мелатонина шишковидной железой. Если же данная реакция происходит в темноте, то в последующем происходит N-ацетилирование серотонина, затем О-метилирование, в результате чего и образуется мелатонин. Таким образом, волшебной палочкой при таком превращении является свет. Из триптофана (незаменимая аминокислота) как по велению волшебной палочки — света — может образовываться либо гормон темноты — мелатонин, либо гормон дня — серотонин.

Уровень гормона в крови зависит не только от возраста, но и от полноценности сна, температуры среды, воздействия электромагнитных полей, смены фаз менструального цикла, пола (у женщин уровень мелатонина в среднем на 25% выше, чем у мужчин).

Большая часть мелатонина плазмы (около 70%) связана с фракцией альбуминов. Период его полужизни в организме человека составляет 30–50 минут. Мелатонин биотрансформируется в печени (около 90%) системой ферментов, связанных с белком Р-450, а затем выводится из организма. Выделение гормона происходит через почки. При этом в моче найдены лишь следы неизмененного мелатонина. Гидроксилированные метаболиты мелатонина выделяются с мочой преимущественно в виде сульфатов, а в меньшей степени — в виде глюкуронидов. Выведение почками основного метаболита мелатонина 6-СОМТ соответствует концентрации мелатонина в сыворотке крови, по уровню экскреции которого с мочой можно косвенно судить об общем синтезе мелатонина в организме человека.

Молекула мелатонина небольших размеров высоколипофильна, преодолевает все тканевые барьеры, свободно проходит через клеточные мембраны. Мелатонин может воздействовать на внутриклеточные процессы, минуя систему рецепторов и сигнальных молекул, взаимодействуя с ядерными (ретиноидными) и мембранными рецепторами.

Впервые рецепторы к мелатонину были обнаружены в головном мозге и хвостатой артерии крыс. К настоящему времени у млекопитающих выделены и клонированы два вида рецепторов — MEL-1 и MEL-2. Рецепторы MEL-1 расположены в эндотелии сосудов, сердце, головном мозге, почках, сетчатке и периферических тканях и делятся на MEL-1A (в передней доли гипофиза, супрахиазматических ядрах гипоталамуса и в периферических органах), MEL-1B (в мозге, сетчатке, легких) и MEL-1C (их роль пока еще не ясна). Рецепторы MEL-2 изучены меньше и обнаружены на периферии. Число рецепторов зависит от возраста, физиологического состояния организма и циркадианного ритма мелатонина, а их чувствительность — от времени суток. С возрастом количество рецепторов уменьшается. Наибольшее количество рецепторов в головном мозге обнаружено в передней части гипофиза и супрахиазматических ядрах.

Управляй мечтой

Зачем нужен мелатонин? Ответ такой: чтобы управлять мечтой! Мечтой оставаться как можно дольше активной, красивой и молодой.

У мелатонина обнаружено столько полезных и нужных свойств, что наш организм не только не в состоянии от него отказаться, но и нуждается в нем ежедневно. Мелатонин устраняет бессонницу, сохраняет естественную структуру сна; адаптирует организм к перемене климатогеографических зон и быстрой смене часовых поясов; замедляет старение репродуктивной системы; нормализует циркадианные и циркануальные ритмы организма; оптимизирует когнитивную деятельность мозга и препятствует ее нарушениям, улучшает процессы восприятия; ослабляет тревожное поведение и чувство страха, оказывает антидепрессивный и антистрессовый эффект; оказывает стимулирующее влияние на жироуглеводный обмен; снижает энергетические затраты миокарда, ингибирует агрегацию тромбоцитов, нормализует кровяное давление; нормализует моторику, ритм и секреторную активность желудка; обладает иммуномодулирующим и антиоксидантным действием; замедляет процессы старения; регулирует работу эндокринной системы (щитовидная, поджелудочная, половые железы). Возможно, это еще не полный перечень «волшебных» свойств мелатонина, ученые все еще продолжают изучать «невидимку».

Изменим жизнь к лучшему

Если эпифиз называют «дирижером оркестра» эндокринной системы и биологическими часами организма, а мелатонин — «маятником биологических часов», то есть о чем задуматься.

Доподлинно известно, что проживание на Севере, сменная работа, Jet lag (трансмеридианные перелеты), постоянное освещение (свет ночью, или так называемое световое загрязнение), бессонница и социальный Jet lag (разница в ритме сон—бодрствование в течение недели) — это как раз те причины, которые приводят к нехватке мелатонина.

Чтобы как-то исправить дело, появился искусственный мелатонин — химический аналог естественного мелатонина, синтезируемый из аминокислот растительного происхождения. Почему искусственный мелатонин — растительный? Все просто: не надо издеваться над хомячками, морскими свинками или коровами, добывая из их эпифиза нужный гормон. Не надо тратить финансы на тщательную очистку биогенного препарата (от аллергенов, вирусов и белков-пирогенов). А известные теперь всем прионы? От них вообще избавиться невозможно. Поэтому полурастительный мелатонин гораздо более безопасный и дешевый.

Экзогенный мелатонин достаточно подробно исследован в качестве фармакологического агента. Это малотоксичное соединение с LD50 для лабораторных животных выше 800 мг/кг. У людей введение мелатонина в течение одного месяца до 6 г ежедневно не вызывало побочных эффектов. Прием физиологических доз препарата вызывает мягкий снотворный эффект, не изменяя структуры сна. Парентерально введенный гормон легко проникает через ГЭБ, быстро накапливается в ликворе и мозговой ткани. Максимальный уровень мелатонина обнаружен у крыс спустя один час в нужных отделах мозга. Появились препараты мелатонина впервые в США в 1993 году. И на сегодняшний день в разных странах выступают то как лекарственные препараты, то как биологическая пищевая добавка.

Разные лекарственные формы мелатонина продаются по всему миру, включая формы немедленного и замедленного высвобождения. Дозировки мелатонина тоже различны — от 0,3 мг до 5 мг. Самая распространенная дозировка — 3 мг. Но в настоящее время она считается достаточно большой, поскольку в несколько раз превышает физиологические нормы. Поэтому обычному человеку подходит 1/4 или 1/2 такой таблетки.

Самая часто употребляемая лекарственная форма мелатонина — это таблетки. Но в настоящее время кроме обычного мелатонина в таблетках с разной дозировкой выпускаются комбинированные препараты. Мелатонин может комбинироваться с витамином В6 (пиридоксин). Как известно, это единственный витамин, который способен проникать через гематоэнцефалический барьер, и он способствует переводу глютаминовой кислоты в ГАМК (а это тормозной медиатор в ЦНС). Также существуют комбинации с цинком и селеном. Производится масса спортивного питания с мелатонином. Кроме таблитированного существует мелатонин в капсулах, в микстурах, в виде назального спрея. Появились косметические средства по уходу за кожей с мелатонином (лосьоны, кремы, гели), которые оказывают антиоксидантное, увлажняющее и регенерирующее действие. При применении отмечается сокращение неглубоких морщин, восстановление эластичности и тонуса кожи. Регулярное применение, как показали исследования, предотвращает преждевременное старение эпидермиса. Отмечено также фотопротективное действие мелатонина при наружном применении (поглощает 27,17% лучей УФ-В и 12,29% лучей УФ-А). Возможно его использование и в комплексных косметологических программах, таких как контурная пластика, мезотерапия, инъекции ботулотоксина — для пролонгирования действия основной процедуры; в пред- и постпилинговом уходе. В эстетической хирургии и перманентном макияже мелатонин способствует быстрому восстановлению, препятствует развитию вторичной инфекции, повышает местный иммунитет.

На фармацевтическом рынке появился препарат мелатонина пролонгированного действия с продолжительностью восемь часов. Такое лекарство показано только людям старше 55 лет, и это понятно: поскольку все гормоны работают по принципу обратной отрицательной связи, то такое длительное нахождение экзогенного мелатонина в организме показано только тогда, когда имеет место возрастное снижение уровня этого гормона.

В настоящее время активно стали разрабатываться лекарственные препараты, влияющие на мелатониновые рецепторы, являющиеся аналогами мелатонина, но отличающиеся от него по химической структуре и чувствительностью к MT1 и MT2-рецепторам. Например, созданный и уже вошедший в практику препарат агомелатин является антидепрессантом. Агомелатин является уникальным препаратом, поскольку действует как селективный агонист MT1 и MT2-рецепторов и антагонист серотониновых (5-HT2B и 5-HT2C) рецепторов. В России данный препарат зарегистрирован. Еще два препарата — рамелтеон и тазимелтеон — позиционируются как новые препараты для лечения бессонницы и являются селективными агонистами мелатониновых рецепторов (МТ1 и МТ2). Тазимелтеон одобрен в США Food и Drug Administration для применения у полностью слепых пациентов с синдромом нарушения суточного цикла сна.

Подлинные секреты красоты

Как же определить, существует ли недостаток мелатонина в организме и необходим ли его дополнительный прием? Самый надежный способ — это измерить его содержание. Разработанные в настоящее время весьма чувствительные (от 0,5 пг/мл) методы определения этого гормона не только в плазме крови, но и в моче и слюне, делают его использование вполне возможным и обоснованным. Дозы, время и курс приема решаются в каждом случае индивидуально с обязательным учетом формы кривой мелатонина. Существуют уже специально разработанные схемы применения этого препарата в зависимости от вида заболевания, пола и возраста.

Если сон становится более поверхностным и беспокойным, если неправильный образ жизни нарушает цикл сон—бодрствование, если возникают проблемы со сном, вероятная причина — низкий уровень секреции мелатонина. В этом случае возможны два пути решения проблемы: сон в абсолютной темноте для полноценной выработки собственного мелатонина или прием экзогенного мелатонина при возрастном снижении выработки этого гормона. Соблюдение режима дня, достаточная световая экспозиция в дневные часы, время отхода ко сну до полуночи, продолжительный сон (семь-восемь часов) в полной темноте (плотные шторы на окнах; выключенные телевизор, компьютер, ночник; использование повязки на глаза для сна), потребление продуктов, богатых триптофаном (бананы, индейка, курица, сыр, орехи, семечки),— вот достаточно простые правила, которые позволяют сохранить секрецию мелатонина на должном физиологическом уровне.

По возможности желательно отказаться от ночного приема лекарств, снижающих уровень мелатонина (нестероидные противовоспалительные средства, b-блокаторы, блокаторы кальциевых каналов, ингибиторы симпатической нервной системы, транквилизаторы), также снижают уровень мелатонина кофеин, никотин и алкоголь. Принимать в весенне-летний период витаминно-минеральные комплексы с витаминами В3 и В6, кальцием и магнием, которые повышают выработку мелатонина.

Тем же, кому все перечисленные меры не помогли, врачи рекомендуют препараты мелатонина, особенно в сезон белых ночей, при сменной работе или изменении часовых поясов. Несомненно, необходимы дальнейшие расширенные клинические испытания применения мелатонина или других препаратов, стимулирующих мелатониновые рецепторы или выработку эндогенного мелатонина, для расширения показаний, выработки оптимальных схем лечения в зависимости от причины, вызвавшей недостаток этого гормона.

Ирина Виноградова, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой фармакологии, организации и экономики фармации, Петрозаводский государственный университет, медицинский институт

Бум на мелатонин – стоит ли принимать волшебные таблетки?

Современный мир переживает настоящий бум на мелатонин. Этот гормон – натуральное снотворное, антиоксидант и иммуномодулятор – называют эликсиром молодости, красоты и здоровья, способным в разы улучшить качество жизни человека. Клинические исследования мелатонина также показали его эффективность при лечении целого ряда заболеваний – от ишемической болезни сердца до язвы желудка. Что же такое этот загадочный мелатонин? Чем обусловлен такой широкий спектр его действия? Каков механизм работы мелатонина? Нужно ли его принимать и кому? Безопасно ли это? Мы постараемся ответить на все эти вопросы.

Открытие мелатонина

В 1917 году английские учёные К. МакФорд и Ф. Аллен занимались тем, что скармливали головастикам эпифизы животных, после чего обнаружили, что кожа головастиков обесцветилась. Этот научный факт был зафиксирован, но не привлекал внимания вплоть до 1953 года, пока не попался на глаза Аарону Лернеру, дерматологу из Йельского университета, который пытался решить проблему витилиго (пятен на коже) и в ходе литературного поиска как-то обнаружил статью, которую написали те самые экспериментаторы из 1917-го.

В статье сообщалось, что измельчённые эпифизы коров, помещённые в банку с головастиками, в течение 30 минут вызывают полное обесцвечивание кожи, которая теряет пигмент и становится настолько прозрачной, что через неё с лёгкостью можно наблюдать за работой их сердца и кишечника. Других публикаций об этом феномене с тех пор не было.

Лернер стал изучать этот вопрос и в результате открыл гормон, производимый шишковидной железой (эпифизом), который назвал мелатонином и впервые описал его успокаивающий эффект для человека.

После этого гормоном заинтересовались в научных кругах, и в ходе ряда исследований было открыто его по-настоящему уникальное действие на организм человека, позволившее использовать мелатонин в лечении широкого спектра заболеваний и серьёзно улучшать качество жизни пациентов. Мелатонин быстро стал легендарным, его исследования продолжаются, и по сей день учёные открывают его новые, удивительные и иногда неожиданные свойства.

Что такое мелатонин?

Мелатонин вырабатывается шишковидной железой и управляет ходом наших биологических часов, а значит, и всей жизни. В нашем теле всего 3 миллиграмма этого чудесного вещества и его уровень в крови непостоянен – он низок днём и высок ночью.

Мелатонин живёт в темноте. Выработка мелатонина начинает расти в сумерки, достигает максимума с полуночи до 4.00 утра и падает с рассветом. Когда мы засыпаем, мелатонин принимается за работу – он восстанавливает, ремонтирует и укрепляет все наши системы и органы, является самым сильным природным иммуномодулятором и поглощает свободные радикалы – нестабильные молекулы, которые разрушают нашу ДНК, клетки, ткани и способствуют развитию онкологических и сердечных заболеваний.


Фото с сайта livejournal.com


Мелатонин защищает нас от стрессов и преждевременного старения, способствует засыпанию и отвечает за наш глубокий, спокойный и ровный сон, приносящий естественный отдых и восстановление. С возрастом производство мелатонина в организме уменьшается, и именно это является сигналом для всех систем организма, что настало время стареть.

Сбой биологических часов

Практически у каждого второго жителя мегаполиса сегодня есть проблемы со сном. Сбитый режим дня и ночи – проблема всех современных горожан. Люди стремятся искусственно удлинить себе день, ложась спать далеко за полночь, засиживаясь – кто за телевизором, кто за ноутбуком, кто в баре с друзьями, а кто за работой. Существует огромная группа людей, которые считают это нормальным, называя себя совами, и думают, что такой образ жизни соответствует их конституции и не приносит вреда.

Однако ночной образ жизни играет с нами злую шутку! Всё дело в том, что проводя в бодрствовании часы выработки мелатонина, мы не даём ему вырабатываться и делать свою работу – в итоге, сколько бы мы потом ни отсыпались поздним утром или днём, такой сон не принесёт полноценного отдыха и восстановления. Даже если нам кажется, что мы выспались, наши органы и системы нуждаются в помощи – им нужен мелатонин, которому мы не дали выработаться ночью.


Фото с сайта nest.moscow


Многочисленные исследования, проведённые в разных странах мира, показали, что нарушенный ритм образования мелатонина существенно влияет на качество жизни, сокращает её продолжительность и со временем вызывает серьёзные заболевания. Люди, не спящие по ночам (при этом не так важно – работают ли они в ночную смену или проводят время за просмотром телевизора), гарантированно испытывают хроническую нехватку мелатонина. Все группы исследований показали, что ведущие ночной образ жизни на 40-60% более других склонны к риску возникновения диабета, гипертонии, ожирения, атеросклероза и онкологических заболеваний. Искусственное удлинение светового дня, к сожалению, ведёт к срыву работы всех систем организма, со всеми вытекающими отсюда плачевными последствиями.

Полезная темнота

Выработке мелатонина мешает не только позднее засыпание, но и избыток освещения, в то время, пока мы спим. Настолько, что учёные полагают: именно излишняя освещённость укорачивает жизнь жителям больших городов, – и даже ввели специальный термин "световое загрязнение".

Для полноценной выработки мелатонина необходимо спать при плотно задёрнутых, исключающих проникновение света фонарей в окно шторах, не использовать ночники и стараться не включать яркого света ночью, если вы вдруг проснулись и вам нужно ненадолго встать. Если вы работаете ночью и этого нельзя избежать, сделайте освещение минимальным.

Лечение мелатонином

Безусловно, описанный механизм действия и проблема повсеместного сбоя биологических часов привела учёных к мысли о том, что мелатонин можно и нужно принимать дополнительно. Мелатонин при этом не считается медицинским препаратом, он является биологически активной добавкой и в небольших дозах сегодня рекомендуется к приёму при любых нарушениях режима жизни, сна и многих других отклонениях.

При этом неправильно считать мелатонин просто снотворным. "От мелатонина зависит естественная структура сна, – говорит Вальтер Пьерпаоли, иммунолог, автор бестселлера "Чудо мелатонина". – С его участием сон переходит в быструю стадию, когда в нашей памяти прокручиваются картинки, связанные с эмоциональными переживаниями дня. Возможно, именно благодаря ему взрослые видят эротические сны. Было бы неправильно отождествлять мелатонин со снотворным: у него совершенно другой механизм действия".

Препаратами мелатонина можно не только отрегулировать качество сна, но и восполнить хронический недостаток результатов здорового сна – и всех сопутствующих этому эффектов в виде хорошего самочувствия, восстановления органов и систем, профилактики многих заболеваний. Можно сказать, что лечение мелатонином – это когда вы принимаете сон в таблетках.


Фото с сайта anneflemingwellness.com


Но учёных сегодня интересует не только профилактическое действие гормона сна. "Сегодня уже есть убедительные данные, позволяющие рекомендовать мелатонин для лечения ишемической болезни сердца, гипертонии, язвенной болезни. Мы ввели мелатонин в схемы лечения гипертоников и сердечников, и это позволило снизить обычную дозу лекарств, – говорит Семён Рапопорт, доктор медицинских наук, профессор ММА им. И. М. Сеченова, председатель комиссии "Хронобиология и хрономедицина" РАМН. – Очень надеюсь, что скоро это войдёт в широкую клиническую практику".

Кому нужно принимать мелатонин?

В целом, мелатонин полезен всем людям старше 35 лет. Принимают его обычно курсами, примерно по 1-3 мг, на ночь. Частота приёма в неделю варьируется индивидуально. Например, страдающим бессонницей рекомендуется принимать мелатонин чаще 2-3 раз в неделю.

Также имеет смысл держать под рукой капсулы мелатонина, если у вас аврал, и вы вынуждены работать в позднее время суток. Так вы получите нужное количество гормона, даже если не спали и облегчите последующее засыпание – ведь переутомление вызывает, в том числе, и бессонницу.

Мелатонин часто также называют лекарством для путешественников. При резкой смене часовых поясов, когда на внутренних биологических часах утро, а в городе, куда мы прилетели, уже глубокая ночь и пора спать, этот гормон мягко переведёт наши стрелки на новое время.


Фото с сайта ytimg.com


Недостатком мелатонина объясняется и возрастная бессонница пожилых людей, потому что с годами активность эпифиза снижается. Поэтому его можно рекомендовать людям в возрасте в качестве пищевой добавки, которая сделает сон крепче и улучшит общее самочувствие.

"Побочных эффектов от сезонного приёма в столь малых дозах нет. Привыкания не развивается, и выработка собственного гормона не снижается", – утверждает Семён Рапопорт.

Тем не менее у небольшого числа людей отмечались такие побочные эффекты как головная боль, депрессия и дискомфорт в желудке.

Кому нельзя принимать мелатонин?

Препарат противопоказан диабетикам, потому что плохо сочетается с антидиабетическими лекарствами, беременным и кормящим женщинам, детям до 16 лет, с осторожностью применяется при тяжёлых депрессиях. Зафиксировано несколько случаев аллергии на мелатонин.

Кроме того, препарат противопоказан при эпилепсии, детям до 12 лет, больным аутоиммунными заболеваниями и при лейкозах.

Роль мелатонина в борьбе с онкологическими заболеваниями пока изучается. Есть некоторые результаты, но клинически эффективность метода пока не доказана, поэтому преувеличивать свойства гормона и возлагать необоснованные надежды на новое "лекарство от рака" не следует, говорят учёные.

польза и вред. Таблетки, капсулы, капли

18 мая 2017 г.

Прежде чем подробнее говорить на тему мелатонин: польза и вред, следует разобраться, что же собой представляет это вещество. Данный гормон производится эпифизом в нормальном режиме. Его основной задачей является управление циклом сна и бодрствования человека, впрочем, это не единственный его эффект. Максимальная активность производства мелатонина приходится на тёмное время суток, а если точнее, то семьдесят процентов его суточной нормы вырабатывается именно ночью, когда человек спит. Пик секреции приходится на промежуток времени между полуночью и пятью часами утра. Нарушение же производства мелатонина приводит к появлению бессонницы, а также к общему снижению качества сна. Польза и вред мелатонина хорошо изучены, так что их можно рассмотреть поподробнее.

Польза мелатонина

  • Антиоксидантный эффект. Мелатонин представляет собой один из сильнейших известных антиоксидантов, подавляющих и выводящих свободные радикалы из организма, тем самым обеспечивая надёжную защиту клеток от их разрушительного воздействия.
  • Защита от появления злокачественных опухолей. Гормон является одним из сигнализаторов для нервной системы о появлении мутировавших и видоизменённых клеточных образований. Кроме того, он и сам способен с ними бороться на начальных этапах.
  • Мелатонин является эффективным иммуномодулятором, который активизирует естественные защитные функции организма.
  • Гормон понижает уровень тревожности, а также в целом улучшает эмоциональный фон. В стрессовых ситуациях мелатонин понижает уровень адреналина, а также ряда других гормонов, что обеспечивает сильное антистрессовое воздействие. Также он способствует производству серотонина.

Кроме всего прочего, мелатонин является мягким, но эффективным снотворным средством, которое помогает быстрее засыпать, а также повышает общее качество сна, так что утром не возникает ощущения помятости и разбитости. Наиболее распространённая дозировка фармакологических средств с мелатонином составляет 3 мг. и 5 мг. Среди известных продуктов можно посоветовать такие как NOW Melatonin 3 мг. (180 капс.) и Natrol Melatonin 5 мг. (60 таб.). Продукты при этом не вызывают эффекта привыкания и отмены, после прекращения их приёма.

Вред мелатонина

При проведении исследований воздействия этого гормона проводились тесты на многократное превышение дозировки. При этом у здорового человека даже стократная порция не вызывает никаких побочных эффектов, в том числе и в продолжительной перспективе. Однако, это ещё не значит, что можно бездумно употреблять такие препараты как Мелаксен и его аналоги.

Небольшой процент людей, принимавших препараты для улучшения сна с мелатонином всё же сталкивается с невысокой его эффективности, из-за чего сон остаётся поверхностным с частыми пробуждениями и, как следствие, на утро сохраняется ощущение разбитости и усталости. Также в крайне малом проценте случаев появлялись такие побочные эффекты, как головная боль, дискомфорт в животе и понижение настроения. Аллергические реакции не наблюдались, так как современные препараты включают в себя мелатонин в синтезированном лабораторным методом виде. Также не было отмечено и никаких серьёзных негативных воздействий на организм человека.

Употребление препаратов с мелатонином без предварительной консультации у врача противопоказано беременным и кормящим женщинам, лицам, страдающим депрессивными состояниями, больным эпилепсией, и детям в возрасте до двенадцати лет.

Видео: Допинг без купюр - Мелатонин

Типы меланина, функции, дефицит и избыток

Меланин — пигмент, отвечающий за цвет кожи, волос и радужной оболочки глаз. Важнейшей его функцией является защита от вредного ультрафиолетового излучения. Что нужно знать о меланине? Каковы последствия его активности, дефицита и избытка?

Посмотреть фильм: "#dziejesienazywo: Почему стоит делать скрининг?"

1.Что такое меланин?

Меланин принадлежит к группе пигментов, отвечающих за пигментацию кожи, волос и радужной оболочки глаз. У людей это происходит в основном на коже и волосах. В форме нейромеланина он является частью нервной системы, а также содержится в радужной оболочке и надпочечниках. Однако он появляется не только у человека, но и у животных, и даже у беспозвоночных и микробов. Название красителей происходит от греческого слова «меласса», что означает «темный» или «коричневый».

В группу меланина входят три типа пигментов. Этот: эумеланин. Это черно-коричневый краситель. Он присутствует в организме в наибольшем количестве, Феомеланин. Это желтовато-красный краситель, * нейромеланин. Это краситель в виде природного пигмента, присутствующего в центральной нервной системе, в глазном яблоке (отвечающем за цвет радужной оболочки), надпочечниках или в структурах внутреннего уха.

Цвет кожи человека зависит от количества содержащегося в ней меланина.Более темный цвет кожи является результатом более активных меланоцитов. Именно она определяет тот факт, что одни из них имеют очень светлый цвет лица, а другие – смуглый. Однако на окончательный цвет кожи влияет не только количество красителя, но и соотношение эумеланина и феомеланина. Что касается волос, то, когда в них много пигмента, особенно эумеланина, они темные. Когда преобладает феомеланин, они красноватые или светлые.

Рекомендовано нашими экспертами

2.Функции меланина

Важнейшей задачей меланина является защита кожи и глаз, особенно от УФ-излучения. Пигменты, присутствующие в коже, защищают ее более глубокие слои от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, входящих в состав солнечного излучения. Это связано с тем, что краситель обладает способностью как поглощать, так и рассеивать ультрафиолетовое излучение. Под воздействием лучей увеличивается количество меланина, вызывая временное изменение цвета кожи (загар).Ученые исследуют способность меланина связывать и нейтрализовывать тяжелые металлы.

3. Производство меланина

Меланин вырабатывается меланоцитами, присутствующими в базальном слое эпидермиса, посредством сложного цикла изменений. Интересно, что количество меланоцитов сопоставимо для всех рас мира. Выработка меланина обусловлена ​​ферментом тирозиназой, который реагирует со светом (УФ-излучением) и инициирует процесс меланогенеза, т. е. образования меланинов.Меланин хранится в пузырьках, называемых меланосомами. Со временем они транспортируются в более высокие слои кожи и в конечном итоге достигают области кератоноцитов. Здесь наносится краситель. С этого момента он может выполнять защитные функции. Производство меланина стимулируется УФ-излучением. Вот почему солнечные ванны приводят к загару. Существуют также факторы, которые могут ингибировать процесс выработки меланина. Это, например, минеральные вещества, такие как напр.кальций или железо или витамин А или витамин В. 9000 3

4. Дефицит и избыток меланина

Нарушения биосинтеза меланина вызывают возникновение альбинизма, а их повышенный уровень – меланизма. Это означает, что различные проблемы со здоровьем связаны как с недостаточным количеством меланина в организме, так и с его избытком.

Когда в организме имеется небольшое количество пигмента, особенно в коже или волосах, это называется витилиго (альбинизм).Выделяется: врожденный альбинизм, который является генетическим заболеванием. Тогда расстройство возникает в результате ферментативных аномалий в белках, участвующих в меланогенезе. Витилиго. В такой ситуации нарушения связаны с повреждением меланоцитов, т.е. клеток, вырабатывающих пигмент.

Меланогенез сложен и регулируется многими факторами. Нарушение отдельных стадий синтеза и транспорта меланина вызывает изменение цвета или обесцвечивание кожи.Избыток меланина и появление участков с повышенным содержанием меланина проявляются такими изменениями кожи, как веснушки, пигментные пятна, пятна чечевицы или пятна типа кофе-молок. Рак кожи является серьезной проблемой с меланином. Самая опасная из них, злокачественная меланома, возникает из клеток, вырабатывающих меланин.

Вам нужна консультация врача, электронная выдача или электронный рецепт? Зайдите в abcZdrowie Найдите Доктора и сразу организуйте стационарный визит со специалистами со всей Польши или телепортацию.

.

Лазерная эпиляция и другие косметические процедуры — можно ли совмещать?

Можно ли сочетать лазерную эпиляцию с другими косметическими процедурами? Какие виды косметических процедур следует отложить? На эти и другие вопросы ответит наш специалист по эстетической медицине!

Косметические процедуры, как неинвазивные, так и требующие минимального вмешательства на коже, неизменно пользуются огромной популярностью. Это в большей степени относится к женщинам, но и к мужчинам тоже.Процедуры лазерной эпиляции становятся все более популярными. Клиенты клиник эстетической медицины все чаще задаются вопросом, какое влияние на их кожу, особенно на лицо, окажет выполнение тех или иных косметических процедур во время серии лазерной эпиляции. Чтобы вам было легче выбрать безопасные косметические процедуры, которые вы можете пройти во время эпиляции, мы опишем, какие из них можно комбинировать друг с другом, а с какими стоит подождать до последнего сеанса лазерной эпиляции.

Косметические процедуры при лазерной эпиляции

Подача заявки на серию лазерной эпиляции не исключает возможности использования большинства предложений салонов красоты. Косметические процедуры для лица и других участков тела редко требуют переноса лазерной эпиляции на более поздний срок. Многие из вас давно проходят регулярные косметические процедуры по уходу за лицом. Вероятно, необходимость прерывать их надолго не встретила бы вашего одобрения.Поэтому стоит заранее выяснить, какие профессиональные косметические процедуры могут быть временным противопоказанием к лазерной эпиляции. Вы можете легко найти такую ​​информацию в Интернете. Помните, однако, что вы часто не сможете определить источник их происхождения или проверить достоверность лица, предоставляющего эти данные. Чтобы быть абсолютно уверенным, что сочетание конкретных процедур с лазерной эпиляцией не навредит вам, обращайтесь напрямую к косметологу.

Читайте также: Зимний уход за кожей - сборник знаний о зимнем уходе

Противопоказания к лазерной эпиляции

Не только здоровье и прием лекарств и добавок могут повлиять на результат лазерной эпиляции. Немаловажное значение имеют и косметические процедуры – для лица и, конечно же, других частей тела. Основным противопоказанием к эпиляции будут любые процедуры для загара. Неважно, будут ли они проводиться в салоне красоты (т.е.автозагар) или в домашних условиях (автозагар). Ваша кожа должна иметь естественный оттенок, а не повышенное количество меланина. Если бы лазер воздействовал на загорелое тело, лучи света попадали бы не только на краску в волосах, но и на краску в слоях кожи. Помимо боли, это вызовет ожоги эпидермиса и заметное изменение цвета, а лечение эпиляцией будет неэффективным. Избыток молекул меланина в тканях создаст защитный экран в коже, который предотвратит попадание лазерного луча на волосяную луковицу.

Ниже мы опишем некоторые примеры процедур эстетической медицины, которые не рекомендуются во время серии лазерной эпиляции:

Мезотерапия лица и лазерная эпиляция

Эта процедура включает введение под кожу питательных, заживляющих и омолаживающих веществ. Они наносятся непосредственно на слой дермы с помощью очень тонкой иглы. Вам не нужно беспокоиться о боли, потому что на лицо наносится анестезия. Лучше всего проводить инъекции сериями из 6 процедур с интервалом в несколько недель.Сразу после процедуры кожа может быть слегка припухшей и красной, но это вполне естественное явление после мезотерапии. Когда после такого лечения кожа свежая, определенно лучше подождать несколько дней, пока игольчатые канальцы заживут и питательные вещества равномерно распределятся под кожей. Любая отечность тканей также является противопоказанием к применению лазера для удаления волос на коже.

Процедура микродермабразии – как это может повлиять на эпиляцию?

Микродермабразия – это механический пилинг, который проникает намного глубже, чем аптечная косметика с абразивными частицами, и несравненно точнее их.Для его изготовления используются головки с абразивными частицами разной толщины. Существует 3 вида микродермабразии: алмазная, корундовая и кислородная. Они не только удаляют огрубевший эпидермис, но и стимулируют слой дермы к выработке эластина и коллагена. После механического удаления ороговевшего эпидермиса и нарушения слоя дермы необходима короткая реконвалесценция. Незначительные раны на коже должны полностью зажить, чтобы процедура лазерной эпиляции была полностью безопасной и безболезненной.

Кислотный пилинг при лазерной эпиляции

Пилинг кислотами различного происхождения – прекрасная альтернатива механическому пилингу эпидермиса. Благодаря веществам природного происхождения и синтезированным, ороговевший слой кожи разрушается, обнажая новые, молодые на вид ткани. Кислотный пилинг позволяет избавиться от неровностей на коже и разблокировать поры. Кислоты неравнодушны к коже. Вскоре после удаления эпидермального слоя тканям необходим короткий отдых для исчезновения эритемы и заживления контролируемых микроповреждений.Кроме того, некоторые вещества, входящие в состав пилингов, могут обладать фотосенсибилизирующими свойствами.

Лазерная эпиляция и другие косметические процедуры

Лазерная эпиляция является исключительно безопасной и благоприятной для кожи процедурой эстетической медицины. Современные устройства настолько безвредны для тканей, что вы даже можете эпилировать лицо или область глубокого бикини. Есть несколько факторов, которые являются противопоказанием к эпиляции. Вы узнаете их все во время вашего первого визита в наш салон депиляции.пл. Возможно, для кого-то это будет сюрпризом, но одной из важнейших косметических процедур, которую нельзя проводить одновременно с лазерной эпиляцией, является… эпиляция!

Волос должен присутствовать в волосяном фолликуле, чтобы лазерный луч успешно разрушил волосяной фолликул. Именно там хранится меланин, в который попадают лазерные лучи. Благодаря процессу селективного фототермолиза волосяная луковица нагревается до температуры, вызывающей необратимое и необратимое повреждение фолликула и структур, снабжающих его питательными веществами.Если перед лазерной эпиляцией выдернуть волосы воском, сахарной пастой, пинцетом или механическим эпилятором, световой луч не сработает. Лечение, которого также следует избегать до завершения лазерной эпиляции, — это удаление волос кремами для депиляции. В распущенных волосах гораздо меньше частиц меланина, и поэтому температура не сможет достаточно подняться.

Убедитесь, что процедуры можно комбинировать!

Специалисты, выполняющие процедуры лазерной эпиляции, хорошо обучены и имеют все сертификаты, гарантирующие вам полную безопасность.Из них вы узнаете, от каких косметических процедур лучше отказаться, а какие не помешают пройти серию лазерной эпиляции. Во время бесплатной консультации вам будет предложено заполнить анкету, которая позволит нам очень точно определить ваше общее состояние здоровья. Мы спросим вас о возможных хронических заболеваниях, прошлых аллергиях на солнце и недавно использованных косметических процедурах.

Кроме того, косметолог спросит вас о добавках, травах и лекарствах, которые вы недавно принимали.Это очень важно для безопасности вашей кожи, так как в лекарствах иногда появляются фотосенсибилизирующие вещества. Они могут вызвать повышенную чувствительность к лазерным лучам, обесцвечивание и аллергическую реакцию. Перед первым визитом стоит записать названия веществ, которые вы принимали в период не менее двух недель до планируемой депиляции. Вы также можете сами проверить, содержат ли ваши лекарства, травы и пищевые добавки фотосенсибилизирующие ингредиенты.

Если у Вас остались сомнения по поводу сочетания лазерной эпиляции с другими косметическими процедурами, позвоните на нашу горячую линию и запишитесь на бесплатную консультацию к косметологу. Вы можете посетить любой салон Depilacja.pl – в каждом из них работает квалифицированный персонал, который ответит на все ваши вопросы!

.

Поседение, или Как естественным образом избавиться от седины

Седые волосы известны и практикуются уже много лет. Это неинвазивный, безопасный и чрезвычайно простой способ уменьшить количество седых волос и восстановить молодость. Сегодня, когда у нас есть профессиональная косметика против седины, эта процедура дает действительно отличные результаты - волосы выглядят естественными и здоровыми.

Седые волосы могут добавить мужского шарма. К сожалению, они тоже неразрывно связаны с возрастом, упадком сил и жизненных сил.Хотя тенденции меняются, и мужчины также все чаще становятся адресатами косметических и парикмахерских процедур, окрашивание по-прежнему остается запретным плодом. Социальное давление и убеждения заставляют нас считать раскрашивание не мужским или карикатурным. Хотя этот подход очень спорный, стоит предложить эффективные альтернативы — например, удаление седины у мужчин. Мы объясняем, как выглядит процедура удаления седины и какие эффекты мы можем ожидать.

Как затемнить седину?

С появлением первых серебряных прядей многие задаются вопросом "что с сединой?"Первым шагом обычно является выбор натуральных методов или косметических средств для закрашивания седых волос без окрашивания. Это ополаскиватели (например, из коры дуба), кондиционеры или маски, содержащие пигменты. Это решение не работает в долгосрочной перспективе, и хотя эти методы будут полезны и дополнительно питают волосы, они работают лучше, если мы используем их только для того, чтобы подчеркнуть естественный цвет. Есть два метода, которые дают более стойкий и видимый эффект: окрашивание или обесцвечивание волос. Препараты, используемые для этих процедур, имеют разные ингредиенты и, следовательно, имеют различный эффект.Конечный метод, который мы выбираем, зависит в первую очередь от эффектов, которых мы хотим достичь.

Краски для волос представляют собой препараты, богатые красителями. Они проникают внутрь волоса и оседают в нем. Благодаря этому мы можем сразу придать нашей прическе постоянный цвет желаемого оттенка. Процедура по удалению седины не окрашивает волосы, но помогает восстановить их естественный цвет. Средство для удаления волос, также известное как покрытие для волос, включает в себя так называемый предшественники меланина.Это натуральный краситель, вырабатываемый в организме человека и отвечающий, помимо прочего, за цвет кожи и волос. С возрастом количество клеток, вырабатывающих краситель, и, следовательно, его количество уменьшается. Прекурсоры, содержащиеся в дезодоранте, смешиваются с натуральной краской для волос под действием окисления и создают пигменты, идентичные натуральным. Так они постепенно восстанавливают цвет волос.

Как сделать волосы седыми?

Из-за того, как это работает, может пройти несколько дней, прежде чем волосы исчезнут, а седые волосы исчезнут постепенно.Однако сама процедура проста и трудоемка – достаточно равномерно нанести препарат и подождать несколько минут. В зависимости от используемого средства против седины его можно проводить даже во время мытья головы. Используемые косметические средства не содержат раздражающих веществ, поэтому подходят и для обесцвечивания бороды – нанесение покрытия для бороды не повредит нежной коже лица.

Отличается ли поседение у мужчин от поседения у женщин? Большинство средств против седины универсальны и, кроме того, подходят для всех типов волос, даже для слабых и поврежденных, вне зависимости от степени седины.Из практических соображений удалить седину на мужских волосах проще — эта процедура не рекомендуется для окрашенных волос. Удаление волос также является постоянной процедурой и может повторяться каждые несколько недель только на корнях. Сделать это можно самостоятельно в домашних условиях, хотя проще и безопаснее выполнить поседение в парикмахерской. Речь идет не только о большем удобстве, но и о подборе косметики. Не все из них общедоступны, показывают одинаковую высокую эффективность. Парикмахер не только воспользуется самым качественным продуктом, но и подберет оптимальную форму: пенка, гель или крем.

Каков эффект обесцвечивания волос?

Тонирование волос для мужчин действительно может стать отличной заменой окрашиванию. Это удобно, не создает неприглядного эффекта искусственности и, что немаловажно, значительно повышает уверенность в себе. При этом он почти не имеет недостатков и приносит много пользы самим волосам. После поседения:

• волосы упругие, напитанные и хорошо укладываются
• перхоть и раздражение кожи головы уменьшаются
• не теряют цвет под воздействием солнечных лучей или частого мытья
• волосы не сухие, не ломаются и не повреждаются

Можно с уверенностью сказать, что его будут использовать мужчины всех возрастов, которые заботятся о наилучших результатах, конфиденциальности и комфорте.

Читайте также:

.

полезных свойств для женского здоровья, противопоказания к применению

Петрушка, благодаря своим лечебным свойствам, является незаменимым продуктом для женщин, так как содержит витамины и микроэлементы, способствующие развитию стойкого иммунитета

Какие полезные свойства о пользе петрушки для женщин, ее применении в кулинарии и косметологии, а также чем полезен отвар на основе специи - читайте ниже.

Калорийность и химический состав

Калорийность и химический состав на 100 г свежей продукции:

  • калорий - 36 ккал; белки
  • - 3,7 г;
  • жиры - 0,4 г;
  • углеводов - 7,6 г.

Минералы, состоящие из:

  • цинка;
  • железо;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор;
  • кальций;
  • калий.

Витаминный состав:

  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • пантотенат кальция;
  • Пиридоксина гидрохлорид;
  • фолиевая кислота;
  • ретинол;
  • токоферол;
  • нафтохинон;
  • витамин С.

узнайте, петрушка овощ или нет.

Свойства петрушки для женщин

Петрушка – незаменимый продукт для женского здоровья. Ежедневное употребление специи способствует укреплению организма. Польза воздействия будет рассмотрена ниже..

Чем полезна зелень петрушки для женщин?

Каждой женщине важно поддерживать внутренний витаминно-минеральный баланс – это отразится на внешнем виде и обеспечит спокойствие в повседневных заботах.Включив в свой ежедневный рацион 100 г пряностей, вы дополните суточную норму аскорбиновой кислоты, которая обеспечит стойкий иммунитет к вирусным заболеваниям.

Входящие в состав продукта магний и цинк восстанавливают истощенный организм после физических и умственных нагрузок, а также способствуют нормализации обменных процессов, что немаловажно в современном ритме жизни.

Содержание витаминов группы В и А, помимо макроэлементов, благотворно влияет на здоровье и красоту женщин, так как способствует укреплению нервной системы, избавлению от бессонницы и подавленного настроения.Используя специю как добавку в блюда, можно избавиться от проблем с ломкостью волос, шелушением кожи и отслаиванием ногтевой пластины..

Важно! Избегайте чрезмерного употребления петрушки при вынашивании ребенка, так как овощи могут вызвать выкидыш из-за повышенной секреции гормона эстрогена.

При ежедневном приеме зелени в пищу женщина может избавиться от проблем с нестабильным менструальным циклом, а также частично избавиться от сопутствующих усугубляющих симптомов.Витамины группы В помогут уменьшить спазмы внизу живота, а также устранить раздражительность.

Противопоказания и вред

Особых противопоказаний при употреблении в пищу петрушки нет, кроме личной непереносимости специй и беременности.

Как выбрать свежие травы при покупке?

Чтобы приправа была максимально полезной при приготовлении блюд и просто при употреблении в свежем виде, при покупке выбирайте подходящие травы.

В первую очередь обратите внимание на внешний вид зелени:

  • листовые пластинки должны быть ровными, без синяков и пожелтений;
  • недопустимо наличие на листах темных пятен;
  • стебли должны быть сочными, мясистыми;
  • растение не должно быть грязным и содержать много пыли на листьях;
  • аромат должен быть приятным и свежим;
  • продукт не должен содержать влаги, особенно если петрушка продается из полиэтилена.

Как он используется на кухне?

Пряность используется в первых и вторых блюдах. Особенно популярен продукт в свежих салатах, что дополняет его аромат и восхитительный вкус.Вкус пряности усиливается при термической обработке, поэтому ее добавляют в супы, бульоны, рагу..

Корневище петрушки используют в мясные соусы. Семена специй защищены. Сушеные листовые пластины входят в состав специй, используемых для ароматизации мясных и рыбных блюд.

Лекарственное применение

Лечебные свойства петрушки успешно используются при лечении различных заболеваний

Приправа может применяться в:

  • Отвар;
  • настроение;
  • свежий.

При болезненных менструациях

Задержки и болезненные месячные могут быть вызваны гормональным дисбалансом в организме, который можно исправить витаминно-минеральными комплексами. Отличным приемом для рассасывания месячных и устранения болезненных спазмов является употребление отвара на основе петрушки.

Благодаря содержанию флавоноидов, магния и рибофлавина специя, используемая в отваре, оказывает расслабляющее действие на нервные окончания и успокаивает боли внизу живота.

Повышенное содержание эфирного масла в пряности способствует ускорению обменных процессов в организме женщины, что в свою очередь благотворно влияет на выброс в кровь эстрогенов и прогестерона, уменьшающих предменструальный синдром. Чтобы избавиться от болей при месячных, нужно использовать настой трав..

Приготовление и настой:

  1. 150 г свежей зелени мелко нарезать и залить 200 мл кипятка.
  2. Залить бульоном на сутки, затем протереть через мелкое сито.
  3. Отвар пить по 50 мл утром натощак и вечером перед сном в течение 2 недель.

Знаете ли вы? Петрушка — натуральный освежитель дыхания.

Для повышения уровня гормонов в организме, что позволит избавиться от болей при менструациях, можно употреблять по 80 г свежей петрушки в день в течение 20 дней.

При отеках

Отек может быть вызван различными причинами:

  • функциональное снижение деятельности эндокринной системы;
  • почечная недостаточность;
  • недостаточность сердечно-сосудистой системы;
  • флебевризма.

Устранить усталость организма из-за избытка жидкости поможет абсолютно натуральный и безопасный способ, заключающийся в использовании отвара петрушки.

Химический состав специи содержит микроэлементы, способствующие выведению жидкости из организма:

  • магний - регулирует водное хозяйство в тканях;
  • калий - регулирует солевой баланс в тканях.

Приготовление и применение настоя для лечения отеков:

  1. Семена петрушки 75 г залить 1 л кипятка.
  2. Настоять 8 часов, затем процедить.
  3. Прием 3 раза в день до еды. Курс лечения 5-7 дней.

Важно! Лечебные свойства настоя наиболее активны в первый день после приготовления, на следующий день польза напитка значительно снижается, поэтому отвар следует менять каждые 48 часов.

При проблемах с желудком

Настойка корня специи может облегчить симптомы расстройства желудка, такие как:

  • диарея;
  • метеоризм;
  • наличие слизи в стуле;
  • консистенция неоднородная, кал желтый.

Благодаря содержащимся в пряности фитонцидам, железу и магнию настойку корневища можно использовать для налаживания суточной дефекации и снятия болезненных спазмов кишечника.

Приготовление и применение настойки:

  1. Корневище пряности Растолочь 100 г порошка и залить 150 мл водки.
  2. Поместите емкость с жидкостью в прохладное темное место на 14 дней.
  3. Применять по 10 г настойки 3 раза в день в течение 5 дней.

Применение в домашней косметологии

Пряность – универсальное косметическое средство, используемое в составе:

  • масок для лица;
  • кремы и отвары от кругов под глазами;
  • в составе отбеливающих жидкостей;
  • маски для укрепления волос.

Маска против морщин

Маска против морщин на основе петрушки возвращает коже молодость и упругость.Благодаря высокому содержанию калия и каротина, которые глубоко проникают в эпителий, стимулируется кровообращение. Маска поддерживает обновление клеток, очищает и питает кожу, что способствует разглаживанию мелких мимических морщин. Для лучшего эффекта маски наносят два раза в неделю на 20 минут.

Знаете ли вы? Эфирное масло петрушки включено в список наркотических веществ в России.

От темных кругов под глазами

От темных кругов под глазами и чрезмерной отечности, образующихся после длительной работы за компьютером, поможет избавиться свежая зелень, измельченная в мелкую пыль.Зеленую лепешку накладывают под нижнее веко на 15 минут утром. Благодаря магнию исчезнет припухлость с нижнего века, а железо и никотиновая кислота помогут осветлить тон кожи.

Отбеливающий лосьон для лица

Многие женщины страдают от обесцвечивания лица, вызванного избытком меланина в слоях эпителия. Дефекты кожи могут возникать в результате вредного воздействия ультрафиолета или приема гормональных препаратов. Отбеливающий лосьон с петрушкой поможет выровнять тон кожи и избавиться от пигментных пятен и веснушек на лице.

Действие лосьона-приправы на кожу, обусловленное витаминным составом:

  • тиамин - снимает покраснения и предотвращает воспалительные процессы на поверхности кожи;
  • за счет содержания ретинола эпителий становится гладким и ровным;
  • увеличение гибкости происходит за счет фитонцидов;
  • калий и магний поддерживают водно-солевой баланс на одном уровне;
  • никотиновая кислота и железо помогают осветлить тон кожи.

Лосьон используется ежедневно для протирания проблемных участков кожи..

Читайте также, чем полезна петрушка для мужчин.

Для укрепления волос

Для придания шелковистости и укрепления волосяных луковиц применяют отвар листьев и корней пряности, которым ополаскивают волосы после каждого мытья. Цинк и калий, входящие в состав химической петрушки, предотвращают ломкость волос, проникая глубоко в кожу головы и питая волосяные фолликулы.

Петрушка – пряность, используемая в кулинарных блюдах, способная благотворно влиять на развитие организма человека.Употребление пряности для женщин очень полезно – оно в целом укрепляет иммунитет, нормализует менструальный цикл, а также стимулирует эндокринную систему.


.

Мелатонин - что это такое и как это работает? Тест на мелатонин

Мелатонин называют гормоном сна, потому что он отвечает за координацию работы биологических часов. Его концентрация в организме с возрастом снижается, из-за чего у пожилых людей возникают проблемы со сном. Мелатонин для сна, доступный в виде лекарств и пищевых добавок, используется людьми с нарушениями сна и путешественниками, страдающими сменой часовых поясов.

Что такое мелатонин?

Мелатонин — это гормон , вырабатываемый шишковидной железой, небольшой эндокринной железой, находящейся в головном мозге.Для образования мелатонина в организм должен поступать с пищей триптофан – незаменимая аминокислота, содержащаяся в основном в продуктах, богатых белком: птице, курице и индейке, рыбе, яйцах, бобовых, орехах и бананах. После гидроксилирования и декарбоксилирования триптофан превращается в серотонин. Затем с помощью ферментов (серотонин-N-ацетилтрансферазы и гидроксииндол-О-метилтрансферазы) из серотонина образуется N-ацетил-5-метокситриптамин, т.е. мелатонин.

Впервые мелатонин был выделен в 1958 году. Именно тогда американский дерматолог Аарон Лернер описал его химическую структуру. Последующие исследования расширили знания о влиянии мелатонина на функционирование организма. На сегодняшний день уже известно, что мелатонин является так называемым гормон сна, который регулирует циркадный цикл. Мелатониновые рецепторы появляются в фетальном периоде, а сам циркадный ритм не развивается до шестого месяца жизни. После 35-40 лет секреция мелатонина постепенно снижается.Значительный дефицит мелатонина у пожилых людей вызывает нарушения качества и количества сна.

В разделе HelloZdrowie вы найдете продукты, рекомендованные нашей редакцией:

Иммунитет, Хорошее старение, Энергия, Красота

Wimin Набор пищевых добавок, 30 пакетиков

99,00 зл.

Иммунитет, Хорошее старение, Энергия, Пищеварение , Beauty

Wimin Set с лучшим метаболизмом, 30 Sachets

PLN 139,00

Иммунитет

Эстабиома, диетическая добавка, капли, 5 мл

PLN 28,39

Immunity

Estabiom stostabiom Junior, диета, диета, 20000 2

Estabiom Junior, диета, диета 200002

Estabiom, диета, диета, диет.

PLN 17,39

Действие мелатонина

Наиболее известная функция мелатонина – регуляция циркадного4 биологического ритма.Пинеалоциты, или клетки шишковидной железы, выделяют около 30 мкг мелатонина в день. Его выработка увеличивается ночью и снижается днем. Большая часть гормона вырабатывается между полуночью и тремя часами утра. Воздействие света подавляет синтез мелатонина.

Хотя мелатонин наиболее известен тем, что контролирует цикл сна-бодрствования, он также выполняет в организме другие функции, в том числе: антиоксидант – нейтрализует свободные радикалы,

  • оказывает антилипидное действие,
  • регулирует температуру тела,
  • стимулирует иммунную систему, участвуя в клеточных и гуморальных реакциях организма,
  • нейропротекторное,
  • влияет на моторику пищеварительной системы - замедляет пищеварительные процессы и стимулирует поджелудочную железу к секреции ферментов,
  • может влияет на процесс старения организма,
  • , вероятно, играет косвенную роль в метаболизме костной ткани.
  • Мелатонин как лекарство и добавка

    Мелатонин можно приобрести в аптеке в форме безрецептурного препарата или пищевой добавки. Этот гормон продается в таблетках, каплях и растворяется на языке. Цена мелатонина зависит от вида препарата и используемой дозы (1-5 мг). За 30 таблеток, содержащих пять миллиграммов мелатонина, вам придется заплатить около 25 злотых.

    Мелатонин в основном используется у людей с нарушениями сна, включая пожилых людей, сменных рабочих и путешественников с нарушением биоритма.Слепым людям этот гормон вводят для регуляции ритма сна и бодрствования.

    Рекомендуемая доза мелатонина при нарушениях сна, связанных с часовыми поясами, составляет от двух до трех миллиграммов в день. Таблетки следует принимать один раз в день в течение следующих двух-трех дней после окончания путешествия. При нарушениях сна у вахтовиков предлагается доза от одного до пяти миллиграммов в сутки. Для того, чтобы быстро заснуть, мелатонин необходимо принимать за полчаса до сна. Эффективность препарата возрастает примерно через две недели после введения терапии . Перед использованием препарата или добавки прочитайте листок-вкладыш.

    Противопоказания к применению мелатонина

    Противопоказания к применению мелатонина беременность и лактация , прием препарата после употребления алкоголя и аллергия на гормон или другой компонент препарата. Людям с нарушением функции печени и почек, депрессией, нарушением функций иммунной и эндокринной систем и эпилепсией следует проконсультироваться со специалистом о готовности к применению мелатонина.В связи с тем, что он вызывает сонливость, после приема препарата нельзя управлять автомобилем.

    Мелатонин не следует применять у здоровых детей , так как это может отрицательно сказаться на их развитии. Низкие дозы мелатонина следует давать только по указанию педиатра. В настоящее время проведено исследования в связи с применением мелатонина при некоторых заболеваниях, встречающихся у детей. В исследовании Chang et al., проведенном в 2016 году, наблюдалось положительное влияние приема мелатонина на время до засыпания и на течение атопического дерматита у детей.Положительный эффект мелотонина также был обнаружен у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и синдромом Аспергера (РАС).

    Наиболее распространенными побочными эффектами при использовании мелатонина являются головные боли, спутанность сознания и падение температуры тела. Реже наблюдаются тахикардия, кожные изменения в виде сыпи, зуда и экземы, спазмов в животе, раздражительности, тошноты и рвоты. Стоит знать, что мелатонин не вызывает привыкания и не вреден .Его можно безопасно использовать даже в течение длительного времени. Хотя о токсических эффектах от избытка мелатонина не сообщалось, и о случаях передозировки не сообщалось, не следует использовать в более высоких дозах, чем рекомендовано.

    Тест на мелатонин

    Для проверки уровня мелатонина в организме проводят так называемое Ежедневный профиль мелатонина слюны . Этот тест включает в себя сбор трех образцов слюны в течение ночи.Концентрация мелатонина в слюне примерно в три раза ниже, чем в плазме. Правильный уровень мелатонина зависит от возраста и составляет:

    • около 250 пг/мл у детей в возрасте 1-3 лет,
    • 120-180 пг/мл у детей в возрасте 8-15 лет,
    • 70-80 пг/мл у взрослых, 90 060 90 059 20-30 пг/мл у лиц старше 65 лет.

    Ссылки:

    1. Мацей Бженчек, Карина Слонка, Лидия Хила-Клекот, "Мелатонин - плейотропный гормон", PEDIATR MED RODZ Vol.12 Нет. 2, стр. 127–133.
    2. Chang YS, Lin MH, Lee JH и др. Добавки мелатонина для детей с атопическим дерматитом и нарушением сна: рандомизированное клиническое исследование. JAMA Педиатр 2016, 170 (1): 35-42.
    3. Кристина Скварло-Сонта, "Мелатонин - гормон сна или темноты?", том 63, № 2, стр. 223-231, 2014.

    Содержание сайта носит информационный характер. только и не является медицинской консультацией. Помните, что при любых проблемах со здоровьем необходимо обязательно обратиться к врачу.

    .

    применение, приготовление, польза и вред

    Сахарный краситель или добавка Е150 — это пищевой краситель, который растворяется в воде. В быту его называют жженым сахаром и используют для изготовления кондитерских изделий. На вкус карамель, немного горчит и пахнет жженым сахаром. Цвет оттенка может варьироваться от светло-желтого до коричневого.

    Kohler

    используется уже давно. Это один из самых старых красителей. Добавка содержится практически в каждом виде промышленной продукции: шоколаде, сладостях, черном хлебе, алкоголе, тортах и ​​многом другом.

    Зачем вам добавка?

    Основной функцией натурального сахарного красителя является окрашивание продуктов. Но добавление E150 имеет и другую цель. Добавляется в безалкогольные напитки в качестве эмульгатора — препятствует образованию хлопьев и помутнению продукта. Защищающие от света вещества предотвращают окисление ингредиентов напитка.

    Краситель, известный как «цвет сахара», подразделяется на 4 класса.

    Классификация основана на способах приготовления и свойствах добавки:

    • Приложение E150a (I).Это простая карамель, которую получают путем термической обработки углеводов. При этом сторонние вещества не используются;
    • Приложение E150b (II). Производится по щелочно-сульфитной технологии;
    • Приложение E150c (III). Эта карамель производится по аммиачной технологии;
    • Приложение E150d (IV). Может производиться по аммиачно-сульфитной технологии.

    Приготовление сахарного красителя Е150 называется "карамелизация".При обработке присутствуют щелочи, соли и кислоты. Основной ингредиент в производстве – фруктоза, декстроза, сахароза, патока, крахмал – все подсластители недорогие и недорогие.

    В качестве кислот могут быть использованы серная, фосфорная, уксусная, лимонная и серная кислоты. В качестве оснований выступают натрий, аммоний, кальций и калий.

    В зависимости от используемых реагентов заряд красителя может быть отрицательным или положительным. Чтобы избежать образования отложений, важно выбрать правильную марку красителя.Для этого учитываются физико-химические свойства продукта.

    Функции использования

    Натуральный краситель обладает микробиологической стабильностью – образуется при высоких температурах, а его плотность не позволяет развиваться микроорганизмам.

    Глюкозу получают из пшеницы, солодовый сироп получают из ячменя, а лактозу получают из молока. Это объясняет, почему цвет может вызывать аллергические реакции. Всем, у кого есть реакция на эти вещества, следует с осторожностью относиться к добавке — цвет сахара может им навредить.

    Если используется сульфитный метод, в конечном продукте могут присутствовать сульфиты или следы сульфитов. Однако это количество очень мало и редко вызывает аллергию. Поэтому его наличие не всегда указывается на упаковке.

    JECFA определил, что ежедневно можно потреблять 160-220 мг/кг массы тела, в зависимости от класса, к которому относится добавка. Е150а считается безопасным для организма, поэтому его суточная доза не регламентируется.

    Есть ли в коньяке цветовая гамма?

    Коньяк регулярный изготавливается из спирта, выдержанного 2-3 года.Для того, чтобы этот напиток назывался фирменным, выдержка должна быть не менее 5 лет. Существует специальная технология, смешивающая спирты. Но в состав коньяка входят не только спирты.

    На этикетке должно быть указано, что напиток содержит воду, сахар и сироп. В коньяк добавлен сахарный краситель, придающий ему интенсивный цвет. Его добавляют практически все производители.

    Когда напиток готовится без этой добавки, его легко «рассекретить». Коньяк будет иметь легкий желтоватый оттенок, ненасытный и поверхностный.Как правило, это отпугивает покупателя, поэтому такие напитки встречаются редко.

    Технология изготовления красок очень сложная, проблемная подготовка требует определенного опыта и включает следующие основные этапы:

    Добавка придает насыщенный цвет, но не влияет на вкус и аромат. Более того, он присутствует в небольших количествах в коньяке.

    Kohler

    широко используется в пищевой промышленности для продажи малопривлекательных и неаппетитных продуктов.

    Благодаря этому они выглядят ярко, живо и интересно.Е150 относится к безопасному классу, поэтому не нужно бояться этой добавки, она не нанесет вреда вашему здоровью.

    Даже хороший чистый самогон можно окрасить в благородный темный цвет. Благодаря этому он будет похож на коньяк или виски и добавит разнообразия во внешний вид напитков, употребляемых на застолье. Для этого в самогон добавляют специально приготовленную карамель, которая называется колером. А придать домашнему напитку новый вид – карамелизация самогона. Правильно приготовленный колер не влияет на вкус алкоголя, а только меняет его цвет.

    Производство карамели представляет собой процесс термического разложения сахара. В результате получается натуральный краситель, устойчивый к солнечному свету и способный храниться длительное время. При добавлении в крепкий алкоголь он не придает алкоголю сладкого вкуса, но интенсивно придает ему благородный цвет.

    Карамель для самогона

    Не думаю, что в этом есть что-то предосудительное. Карамельный колер используется в производстве натуральных коньяков. Даже долгая выдержка в дубовых бочках не всегда придает напитку необходимую ему насыщенность.Поэтому ярко-желтый коньяк подкрашивают карамельными красками. Поэтому тем более допустимо придавать домашнему напитку такой же цвет.

    Карамельный колер добавляют в спирт в небольших количествах. Поэтому в крепком самогоне его сладкий вкус не чувствуется. Конечно, если включить карамель в слабоалкогольные напитки, ее присутствие будет ощущаться. Добавление больших доз красителя приводит к сладкому напитку, похожему на бальзам.

    Однако есть любители, которые стараются не только подкрасить приготовленный самогон, но и придать ему нотку сладости.При этом рекомендуется не затемнять цвет. Светлая карамель имеет более сладкий вкус.

    Основные принципы приготовления пищи

    Карамельный колер получают путем плавления сахарных зерен до жидкой однородной массы и доведения ее до кипения. Но есть одна тонкость. При нагревании расплавленного сахара последовательно образуются различные продукты карамелизации. Кармелан и Кармелин - то, что вам нужно. Образуются при температуре 160-190°С.

    А вот при температуре 200°С образуется карамель.Для подкрашивания спирта он не годится, так как не растворяется в воде, а при добавлении в самогон может придать ему мутный цвет. Конечно, никто не контролирует приготовление карамели с помощью термометра. Нужно следить за консистенцией и цветом расплавленного сахара. Здесь больше нужен опыт кондитера.

    Цветовые схемы можно приготовить двумя способами - с водой и без воды. Считается, что карамель, сваренная без воды, лучше подходит для окрашивания самогона. Но его приготовление требует большей внимательности и опыта в определении готовности.При добавлении воды вероятность пригорания сахарной массы не так велика. Как подготовить цветовую схему, каждый решает сам. Оба варианта требуют кастрюлю с толстым дном.

    Мокрый метод

    По этому способу сахар перед нагреванием растворяют в воде в равных пропорциях: на 100 г сахара наливают 100 мл воды. Важно качество жидкости, поэтому водопроводная вода не годится, вам нужна родниковая или бутилированная вода.

    1. Сахар высыпают в сковороду или кастрюлю и заливают водой.Весь процесс происходит при постоянном помешивании деревянной лопаточкой.
    2. В огне низкая температура кипения, и при образовании пены огонь сводится к минимуму.
    3. Когда вода почти испарится, сахарная масса начнет темнеть и густеть. Важно не перегревать его. Готовность зависит от цвета и плотности. Готовая карамель приобретет цвет крепко заваренного чая, а с лопаточки должны сползать тонкие нити. От закипания до готовности проходит около 15 минут.
    4. Готовую массу снимают с огня и охлаждают до комнатной температуры.При этом твердеет.
    5. Следующим этапом является растворение карамельной массы в спирте. Понятно, что спирт лучше брать именно в тот цвет, в который вы хотите покраситься. Однако следует отметить, что лучше всего карамель растворяется в спирте крепостью 40-45°. Если самогон крепче, можно его немного разбавить.
    6. Самогон переливается в чашу с застывшей карамелью. Его объем соответствует количеству сахара. Взяли 100 г сахара - заливаем 100 мл самогона. Перед добавлением спирта на застывшую карамель рекомендуется положить несколько крупинок лимонной кислоты.Считается, что это способствует однородности готовой цветовой гаммы. Но это не обязательно.
    7. Налитый спирт встряхивают и размешивают до растворения в нем карамели. Наберитесь терпения, это произойдет не скоро. Возможно, краситель немного не растворится — это не страшно.
    8. Если растворение идет очень плохо, можно немного подогреть кастрюлю. Делать это нужно осторожно, так как карамель может подгореть и раствор получится горьким. А крепкий алкоголь может загореться.
    9. В карамельный раствор в самогоне добавляют немного воды, чтобы конечная крепость цвета была 20-25°.
    10. Готовый напиток переливают в тару с герметичной пробкой и отправляют на хранение. Хранить можно в холодильнике, но, как говорится, и без него не хуже.

    Сухой метод

    Этот метод требует постоянного внимания к огневой мощи и состоянию расплавленной массы. Так как процесс происходит без воды, есть риск пригорания карамели. Сахарную массу нужно все время перемешивать, поэтому посуду нужно брать широкую, удобную для перемешивания. Кроме сахара больше ничего не требуется, поэтому никаких пропорций указывать не нужно.Сахар берется в количестве, необходимом для приготовления нужного цветового объема.

    1. Посуду поджигают и в нее порциями насыпают сахар. Не обязательно добавлять весь сахар сразу.
    2. Постоянно помешивая, подождите, пока сахар растворится в густую жидкость. Добавьте еще одну порцию и снова растворите. И да - несколько раз.
    3. Во время этого процесса, когда вы расплавите сахар, он образует пену. Он не должен быть толстым и высоким. Интенсивно перемешайте, при необходимости уменьшите огонь.
    4. При повышении температуры расплавленной массы пена перестанет образовываться, но появятся пузырьки - густая жидкость закипит. На этом этапе огонь уменьшают, чтобы кипение не прекращалось, но не было бурным.
    5. Дождитесь, пока кипящая жидкость приобретет нужный цвет для красителя самогона, и выключите подогрев.
    6. Готовый краситель разлить по приготовленным блюдам.

    Экспертное заключение

    Дмитрий Левандовский

    Самогонщик

    Ключевой момент – вскипятить расплавленную массу.Это означает, что температура приближается к 200°С. Важно вовремя уменьшить нагрев, чтобы не превысить эту точку.

    Как добавить цвет самогону?

    Общая рекомендация – несколько капель красителя на литр крепкого алкогольного напитка. Но это среднее значение, строго его придерживаться не обязательно. На интенсивность цвета влияет как качество цвета, так и качество самогона. Поэтому нужно ориентироваться на собственные желания и чувства. Изменение цвета происходит не сразу: для окрашивания всего объема требуется несколько минут.В первый раз, конечно, придется начинать с небольшой суммы, с возможной доплатой. И тогда на помощь приходит приобретенный опыт.

    Научившись делать карамель для самогона, вы всегда сможете превратить банальный напиток в красивый алкогольный напиток.

    Карамель для самогона – последний этап приготовления напитка. Этот процесс требуется больше не для вкуса, а для типа алкоголя. Самогон в коричневых оттенках выглядит благородно и чем-то напоминает коньяк, виски и другие дорогие напитки.Иногда по вкусу будет сложно отличить правильно и качественно перегнанный самогон от коньяка.

    Но даже после длительной выдержки в дубовой щепе или в бочках цвет напитка остается бледно-желтым. Для достижения эстетичности можно дополнительно подкрасить самогон. Лечение касается не только этого вида алкоголя. Иногда красят коньяки и на крупных заводах. При этом большинство способов не вредят вкусу и даже добавляют дополнительный шарм и аромат.

    Приготовление карамели для самогона

    Напитки можно подкрашивать травами, бульоном и чаями.Но интересным и простым способом окрашивания является карамель. Его даже добавляют во французские коньяки. Краситель, изготовленный из карамели, называется цветовой схемой. Правильно приготовленный не повлияет на вкус самогона и не помутнит напиток. Лечение легко проводить в домашних условиях, а сырье всегда под рукой.

    А карамельный цвет – это вещество, которое не выгорает со временем даже на солнце. Карамельный вкус ощущается только в напитках с высокой концентрацией или в слабоалкогольных продуктах, таких как пиво.Технология используется не только для самогоноварения, но и для других видов домашних напитков.

    Рецепт сахарного колера

    Для приготовления карамели потребуются следующие продукты:

    • Сахар - 100 грамм.
    • Вода бутилированная - 130 миллилитров.
    • Водка (дистиллят, спирт 40 градусов) - 100 миллилитров.
    • Лимонная кислота - 5-6 гран. Этот компонент является необязательным.

    Суть лимонной кислоты в том, что она объединяет структуру карамели.Количество не должно быть большим. Лимонная кислота больше подходит для инвертирования сахара, чем для создания цвета.

    Алгоритм работы и карамелизации напитка следующий:

    • Сахар смешивают в кастрюле с водой в равных пропорциях (100 грамм сахара на 100 миллилитров воды).
    • Содержимое кастрюли доводят до кипения. Важно, чтобы емкость для карамели была антипригарной.
    • Как только сахар начал таять и появились первые пузырьки, а консистенция жидкости стала липкой, необходимо уменьшить огонь до минимума.
    • После испарения воды появится желаемый карамельный оттенок. Главное на этом этапе – не сжечь сахар.
    • Требуемая цветовая температура 190-200 градусов Цельсия. Если это число больше, то при добавлении карамели самогон будет мутным или слишком темным.
    • Когда сахар станет цвета заваренного чая, достаньте его из духовки. С момента испарения воды до необходимой консистенции и цвета проходит около 15 минут.
    • Жидкость должна быть охлаждена до комнатной температуры, важно перемешать содержимое кастрюли.Сахар немного затвердеет. Если карамель полностью застыла, для добавления в самогон она не годится, так как не хочет растворяться. Также можно добавить несколько ложек кипятка, тогда карамель не застынет даже без перемешивания.
    • При необходимости в краситель добавляется лимонная кислота.
    • Вместе с кислотой добавляется немного спирта (около 100 миллилитров). Важно добавлять именно тот вид алкоголя, который будет смешиваться в дальнейшем. Если добавить еще дистиллят или напиток другой крепости, то после окрашивания самогон помутнеет.
    • Затем ложкой перемешиваем карамель до тех пор, пока жидкость со спиртом не станет однородной массой. Это долгий этап.
    • Если карамель очень твердая и не тает, можно снова поставить емкость на плиту и немного подогреть. Главное помнить, что с ним нагревают сильнодействующий спирт. Поэтому важно все делать в меру и осторожно.
    • Когда на дне останутся только мелкие частицы карамели, что является нормой, добавить 30 миллилитров воды. Это делается для снижения силы цветового решения до 40-45 градусов.Теперь добавляется вода, так как по технологии жженый сахар должен раствориться в 40-45-градусной жидкости.
    • Как только жидкость перестанет растворять оставшуюся на дне карамель, перелейте готовый колер в емкость для хранения (желательно стеклянную банку). При желании остатки жженого сахара можно растолочь и положить в емкость с красителем.

    В результате получается сахарный концентрат с насыщенным темным оттенком и легким карамельным вкусом. Хранить это вещество можно как в холодильнике, так и в помещении при комнатной температуре.Сахарный краситель очень долго не портится, потому что в нем не заводятся микроорганизмы. Но лучше всего использовать цвет сразу по назначению.

    Пропорции в количестве красителя для дистиллята нет, все зависит от желаемого оттенка и качества спирта, его исходного цвета. Для начала можно использовать цветовую схему две-три капли на литр напитка, размешать, подождать 3-5 минут, а затем снова подкрасить при необходимости.

    Использование цветов показывает мастерство винокурни и желание создать идеальный алкоголь.Эта процедура проводится при наличии времени, а также удивляет гостей красотой самогоноварения в домашней обстановке.

    Цвет сахара Е150 производился в древности, хотя и не был назван, так как в одной из форм есть простой жженый сахар ... Его можно получить в небольших количествах в домашних условиях - достаточно аккуратно подогреть определенное количество сахара без присутствия воды тают и темнеют. Чем сильнее нагрев, тем темнее и горче будет карамель. Он растворяется в воде, придавая желтовато-коричневый оттенок, им можно подкрашивать напитки или добавлять в выпечку.

    Такой же процесс может происходить и в массовом производстве, но с особенностями, позволяющими производить этот краситель в огромных количествах или с тем, что этот краситель является синтетическим, Е150 в продуктах может быть как натуральным, так и синтезированным, идентичным натуральному.

    Он сделан из глюкозы, фруктозы, сахарозы или солодового сиропа.

    В промышленности Е150 называется сахарным красителем или карамельным красителем и бывает четырех типов:

    1. Е150а, сахарный краситель I, карамельный;
    2. Е150b, сахарный колер II, произведенный по щелочно-сульфитной технологии;
    3. Е150с, сахарный колер III, для его получения применялась аммиачная технология;
    4. E150d, сахарный краситель IV, произведенный по технологии сульфита аммония.

    Мечтаете заработать на продаже пончиков? Описана интересная идея.

    Польза и вред

    Сахароза и ее производные сами по себе малополезны, но и не очень вредны. Е150а может навредить только людям с аллергией на сахар или диабетикам. А вот добавки, используемые при производстве других видов этого красителя, могут нанести некоторый вред здоровью, хотя и присутствуют в следовых количествах.

    Наиболее опасным из всех четырех видов сахарного красителя считается E150d, в некоторых штатах США необходимо указывать, содержится ли этот вид красителя в продукте.

    Благодаря наличию меланина в Е150 он может способствовать лучшему загару и защите от солнечного излучения, но Е150d считается совсем наоборот. слабый канцероген , хотя эта информация не подтверждена.

    В России не обязательно указывать тип Е150 на упаковке. Тем не менее, среди множества цветов и вкусов каждый вид Е150 окажется одним из самых безопасных, и, если не злоупотреблять, им сможет пользоваться практически каждый.Более того, этот краситель имеет такую ​​долгую историю и традиции, в том числе и в нашей стране.

    Даже после длительной бочковой выдержки коньяк (виски) может оставаться светло-желтым, это нормально. Для изменения цвета используется натуральный краситель из жженого сахара. Большинство французских коньяков производится с их добавлением. Правильно сделанный карамельный цвет не влияет на вкус напитка и не вызывает помутнения. В свою очередь, технология приготовления сахарного колера проста и ее легко воссоздать в домашних условиях.

    Карамельный краситель — натуральный пищевой краситель, устойчивый к изменениям кислотности и выгоранию на солнце, его добавляют в напитки для изменения цвета. Вкус и/или запах карамели заметен только в очень высоких концентрациях или в напитках с низким содержанием алкоголя, таких как пиво.

    Сахарный колер можно использовать не только в домашних коньяках или виски, им окрашивают самогон, спирт или настойки без изменения других свойств (вкуса и запаха).

    Рецепт сахарного красителя

    Состав:

    • сахар - 100 грамм;
    • вода бутилированная - 130 мл;
    • водка (дистиллят, спирт 40) - 100 мл;
    • кислота лимонная - 5-6 гран.

    Лимонная кислота делает консистенцию карамели однородной, поэтому желательно добавить несколько кристалликов.

    Технология приготовления

    1. Смешать сахар и воду в равных пропорциях (100 мл и 100 г) в кастрюле.

    2. Поджечь, довести до кипения.

    3. Как только появится пена и пузырьки станут тягучими, уменьшите огонь до минимума. После того, как вода испарится, сахар начнет темнеть, появится карамельный оттенок. Нужно постоянно контролировать процесс, чтобы не сжечь сахар.

    Правильная температура приготовления для карамельного цвета 190-200°C. Если она выше, спирт станет мутным или очень темным при добавлении красителя.

    4. Когда появится цвет хорошо заваренного, но не крепкого чая, вынуть чайник из духовки.С момента испарения воды до нужного цвета проходит около 15 минут.



    Время снимать с плиты

    5. Охладить до комнатной температуры. Сахар должен быть твердым.

    6. В сгущенную карамель добавить лимонную кислоту и спирт. Колер желательно растворять в том же напитке, который вы планируете подкрашивать.

    7. Перемешивайте ложкой, пока спиртовая основа не растворит большую часть карамели. Процесс долгий.

    Если карамель не тает, можно поджечь ее на несколько минут и слегка размягчить.Помните, что вы нагреваете жидкость крепостью 40%, делайте все аккуратно!

    8. В полученный сироп добавить 30 мл воды (карамель остается на дне, это нормально) для снижения интенсивности цвета до 20-25 градусов.

    Вода добавлена ​​сейчас, т.к. по технологии жженый сахар должен растворяться в 40-45 градусной жидкости.

    9. Когда краситель перестанет растворять оставшуюся на дне карамель, перелить готовый краситель в емкость для хранения (желательно стеклянную).Раскрошите оставшийся сахар и положите его в емкость с красителем (по желанию).

    Получается, что сахарный краситель (концентрат) имеет насыщенный черный цвет с легким карамельным привкусом.

    Краски в герметичной упаковке можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Никакие микроорганизмы не перерабатывают карамелизированные продукты, благодаря чему сахарный краситель практически не портится.

    Четкой пропорции добавления колера к дистиллятам и спирту нет, количество зависит от желаемого цвета.Советую использовать краситель несколько капель на литр напитка, перемешать, подождать 3-5 минут, а затем при необходимости подкрасить еще раз.

    Полная технология показана на видео.

    .

    Салон Красоты Solaya - Мезотерапия иглами для лица

    Каковы преимущества игольчатой ​​мезотерапии?

    Повреждая кожу при игольчатой ​​мезотерапии, мы заставляем кожу активировать свои защитные рефлексы. Увеличивается производство коллагена, эластина и всех необходимых элементов для восстановления повреждений.Таким образом, мы обманываем кожу, потому что ущерб, который мезотерапия наносит коже, невелик, но процесс, который она запускает, впечатляет.

    Используя процесс, который высвобождает ковку кожи, мы можем омолодить кожу естественным образом, если мы добавим препарат, который будет дополнительно поддерживать нашу кожу, эффект будет больше.

    Мезотерапия может быть иглой - традиционно с помощью иглы и иглы вводим выбранный препарат

    Вакуумная игла для мезотерапии ------ Vital Injector2 ™ ------

    Рекомендуется для препаратов с поперечно-сшитой гиалуроновой кислотой и для больших поверхностей, таких как тело, шея, лицо и т. д.

    Подготовка к игольчатой ​​мезотерапии

    Глаза с тенденцией к мешкам

    Раствор для глазных мешков

    EYE BAG SOLUTION – ИННОВАЦИОННАЯ МЕЗОТЕРАПИЯ ДЛЯ «МЕШКОВ» ПОД ГЛАЗАМИ

    Dermaheal Eyebag Solution — это инновационный мезотерапевтический коктейль с уникальными биомиметическими пептидами, который борется с мешками и отечностью вокруг глаз.

    Активные ингредиенты:

    Трипептид-41
    Нонапептид-18
    Олигопептид-61
    Олигопептид-73

    Уникальная комбинация биомиметических пептидов улучшает микроциркуляцию и стимулирует дренаж, уменьшая мешки и отечность вокруг глаз и предотвращая застой лимфы.

    Препарат снижает экспрессию факторов адипогенеза, препятствуя отложению жира, и стимулирует липолиз, удаляя жировые комочки вокруг глаз.

    Разглаживает морщины, тонизирует и тонизирует кожу, придавая коже эффект омоложения.

    Дополнительно оказывает осветляющее и осветляющее действие на кожу вокруг глаз.

    Эффект виден уже после первой процедуры!

    Показания:

    • «Мешки» и отечность под глазами
    • Жировые грыжи нижних век
    • Нарушения лимфатического и венозного кровообращения вокруг глаз
    • Дряблость кожи и морщины в области глаз

    Противопоказания к процедуре:

    • Беременность, кормление грудью
    • Острые бактериальные местные заболевания кожи
    • Местное воспаление, лихорадка, эритема
    • Декомпенсированный диабет
    • Рак
    • Аллергия на используемый препарат
    • Прием лекарств для разжижения крови, напр.аспирин

    Курс лечения:

    Процедура заключается во введении препарата методом мезотерапии в область нижнего века.

    Предварительно наносится обезболивающий крем, что делает процедуру совершенно безболезненной.

    Внешний вид кожи после процедуры:
    Сразу после процедуры виден небольшой отек, который может сохраняться до нескольких часов.

    В этой области встречаются редкие синяки, которые могут сохраняться до 2 недель.


    Эффекты лечения:

    Уже после одной процедуры вы заметите уменьшение «мешков» под глазами и улучшение натяжения кожи.

    Кожа становится более упругой и подтянутой.

    Улучшается кровообращение и снижается склонность к отечности.


    Курс лечения повторяют 4 раза с интервалом 2-3 недели, затем 1 раз в 2-3 месяца.

    Глаза со склонностью к синякам

    DERMAHEAL DARK CIRCLE SOLUTION – ИННОВАЦИОННАЯ МЕЗОТЕРАПИЯ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ТЕНЕЙ ВЕК

    Dermaheal Dark Circle Solution — инновационный коктейль для мезотерапии кожи вокруг глаз уникальными биомиметическими пептидами, уменьшающими темные круги вокруг глаз.

    Уникальная комбинация биомиметических пептидов осветляет, осветляет и увлажняет кожу вокруг глаз, уменьшая темные круги и признаки усталости, придавая эффект свежести и сияния. Препарат разглаживает морщины вокруг глаз и препятствует их образованию, повышает эластичность кожи за счет увеличения синтеза коллагена и эластина. Он также снижает синтез меланина, предотвращая накопление избыточного количества красителя и, следовательно, образование теней вокруг глаз.

    Активные ингредиенты:
    Олигопептид-34: снижает синтез меланина, блокируя перенос меланиновых тел в кератиноциты, отвечает за увлажнение кожи,
    Олигопептид-24: уменьшает морщины, влияя на пролиферацию клеток,
    Декапептид-4: повышает эластичность, влияет на синтез эластина и коллагена, улучшает белковый обмен, снижает резистентность к инсулину, способствует сжиганию и расщеплению жира, отвечает за разглаживание кожи.

    Эффект виден уже после первой процедуры!

    Показания:

    • потеря упругости и морщины под глазами
    • тонкая кожа под глазами и полупрозрачные сосуды

    Лечебные эффекты:
    Уже после одной процедуры вы заметите уменьшение тени под глазами и разглаживание мелких морщинок. Кожа сияет, повышается ее эластичность и напряжение.

    Интенсивная ревитализация области вокруг глаз

    Глаза RRS® HA

    Препарат содержит 5 мг/мл ГК + 27,3 мг/мл биоревитализирующего коктейля (11 антиоксидантов, 5 флавоноидов, 3 сапонина, 5 полифенолов, 2 пептида, 1 микроэлемент)..

    Применение: Увлажнение, улучшение микроциркуляции, осветление кожи, улучшение контура глаз, антиоксидантное действие.

    Для кого: без возрастных ограничений.

    Район: Требовательная область вокруг глаз.

    Активные ингредиенты:

    - антиоксиданты: витамин С, Нарингин, Ресвератрол, R-2 Виниферин, Ɛ-Виниферин, R-Виниферин, Изо-Ɛ-Виниферин.

    - флавоноиды: троксерутин, рутин, нарингин, гесперидин, метилхалкон, гесперидин.

    - сапонины: Рускогенин, Неорускогенин, Эсцин.

    - полифенолы: R-2 Виниферин, Ɛ-Виниферин, R-Виниферин, Изо-Ɛ-Виниферин, Ресвератрол, Кумарин.

    - пептиды: DipeptideVW, пептид Pal-GQPR.

    - микроэлементы: органический кремний.

    Рекомендации после процедуры: в течение 12 часов после процедуры избегать экстремальных температур (сауны, бани, криокамеры и т.д.), прямого воздействия солнца (УФ), нанесения макияжа.Любой отек и покраснение после процедуры должны исчезнуть самопроизвольно в течение 24-48 часов. Перед процедурой кожу можно обезболить обезболивающим кремом.

    Противопоказания: аллергия на любой компонент препарата. Нет исследований по применению препарата у беременных, кормящих женщин или лиц моложе 18 лет. Людям с поврежденной и/или больной кожей, пациентам, принимающим иммунодепрессанты или проходящим лечение стероидами, а также людям с нерегулируемым диабетом, острым артритом, рецидивирующей стенокардией и миокардитом не следует использовать лечение RRS®Hyalift®75.

    ИЗ-ЗА ОЧЕНЬ БОГАТОГО СОСТАВА РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОВЕДЕНИЕ АНСЕНСИБИЛИЗИРУЮЩЕГО ИСПЫТАНИЯ НА ПРЕДПЛЕЧЬЕ.

    Подбородок и овал лица

    Дермахил ЛЛ

    Dermaheal LL — продукт, стимулирующий сжигание жира с эффектом похудения
    и антицеллюлитным. Благодаря содержанию факторов роста и биомиметических белков способствует расщеплению жировых клеток и устранению целлюлита. Оказывает дезинтоксикационное и разглаживающее действие.Подтягивает кожу, делая ее более упругой и эластичной. Укрепляет эластичность кожи и улучшает ее состояние. Его можно использовать по всему телу, а также уменьшить подбородок, восстановить подтянутый овал лица.

    Активные ингредиенты:

    • L-карнитин: отвечает за транспорт жировых клеток в митохондрии, где они разлагаются, оказывает детоксицирующее действие,
    • Фосфатидилхолин: гидрогенизированный лецитин,
    • Биомиметические пептиды:
      • Декапептид-4: поддерживает сжигание и расщепление жировой ткани,
        отвечает за подтяжку и разглаживание кожи, стимулирует метаболизм мышц.

    Сильно обезвоженная кожа

    РРС® Хайалифт® 75

    Чистая нестабилизированная гиалуроновая кислота, высококонцентрированная, 15 мг/мл.

    Применение: Длительное увлажнение, заполнение мелких морщинок, антивозрастной эффект, улучшение качества кожи.

    Для кого: человека старше 35 лет.

    Зона: Лицо, шея, декольте, тыльная сторона кистей, внутренняя сторона рук, внутренняя сторона бедер, околопупочная область, живот.

    Рекомендации после процедуры: в течение 12 часов после процедуры избегать экстремальных температур (сауны, бани, криокамеры и т.д.), прямого воздействия солнца (УФ), нанесения макияжа. Любой отек и покраснение после процедуры должны исчезнуть самопроизвольно в течение 24-48 часов. Перед процедурой кожу можно обезболить обезболивающим кремом.

    Противопоказания: аллергия на любой компонент препарата. Нет исследований по применению препарата у беременных, кормящих женщин или лиц моложе 18 лет.Людям с поврежденной и/или больной кожей, пациентам, принимающим иммунодепрессанты или проходящим лечение стероидами, а также людям с нерегулируемым диабетом, острым артритом, рецидивирующей стенокардией и миокардитом не следует использовать лечение RRS®Hyalift®75.

    Для серой и обезвоженной кожи с тонкими линиями

    RRS® Hyalift® 75 PROactive

    Чистая нестабилизированная гиалуроновая кислота, высококонцентрированная, 15 мг/мл + биоревитализирующий комплекс 23,63 мг/мл.

    Применение: Увлажнение и биоревитализация, уменьшение поверхностных морщин, омоложение, улучшение качества кожи и уменьшение ее дряблости.

    Для кого: человека в возрасте 45-55 лет.

    Площадь: Лицо, шея, декольте, тыльные стороны кистей.

    Инъекционная техника: внутрикожные инъекции с использованием иглы 30G или 32G в так называемую «Комок». Врач может использовать технику, которая ему больше подходит: множественные инъекции, линейную ретракцию, веерную, перекрестную инъекцию, рыбью кость.Можно использовать мезотерапевтический пистолет и канюлю.

    Активные ингредиенты:

    - 16 аминокислот: глутаминовая кислота, аланин, аргинин, аспартат, фенилаланин, глицин, гистидин, изолейцин, лейцин, левоглутамид, лизин, пролин, серин, таурин, треонин, тирозин, валин.

    - 5 полифенолов: R-2 Виниферин, Ɛ-Виниферин, R-Виниферин, Изо-Ɛ-Виниферин, Ресвератрол.

    - 6 антиоксидантов: таурин, R-2 Виниферин, Ɛ-Виниферин, R-Виниферин, Изо-Ɛ-Виниферин, Ресвератрол.

    Рекомендации после процедуры: в течение 12 часов после процедуры избегать экстремальных температур (сауны, бани, криокамеры и т.д.), прямого воздействия солнца (УФ), нанесения макияжа. Любой отек и покраснение после процедуры должны исчезнуть самопроизвольно в течение 24-48 часов. Перед процедурой кожу можно обезболить обезболивающим кремом.

    Противопоказания: аллергия на любой компонент препарата. Нет исследований по применению препарата у беременных, кормящих женщин или лиц моложе 18 лет.Людям с поврежденной и/или больной кожей, пациентам, принимающим иммунодепрессанты или проходящим лечение стероидами, а также людям с нерегулируемым диабетом, острым артритом, рецидивирующей стенокардией и миокардитом не следует использовать лечение RRS®Hyalift®75 PROactive.

    ИЗ-ЗА ЕГО ОЧЕНЬ БОГАТОГО СОСТАВА РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОВЕДЕНИЕ ЛЮБОГО ИСПЫТАНИЯ НА ПРЕДПЛЕЧЬЕ.

    .

    Смотрите также