Можно ли беременным сгущенку


Как сделать домашнюю сгущенку за 15 минут.

Каждый сладкоежка скажет: сгущённое молоко - любимое лакомство с детства! Мы все его любили, когда были маленькие. И до сих пор с удовольствием вспоминаем вкус той самой сгущёнки из советских времён. Сейчас такую, пожалуй, в магазине и не встретишь. Но вы можете приготовить её в домашних условиях всего за 15 минут, главное - выбрать правильно продукты и строго придерживаться каждого шага в процессе приготовления.

Ингредиенты для домашнего сгущённого молока

Все хозяйки знают, что вкус готового блюда напрямую зависит от качества используемых в нём продуктов. Для сгущёнки это особенно важно: нужно проконтролировать свежесть и жирность молока, иначе десерт просто не получится.

  1. Основным компонентом домашней сгущёнки является молоко. Оно должно быть не только свежим (иначе при нагревании просто свернётся), но и цельным, с высоким процентом жирности, без каких-либо добавок. Рекомендуется брать домашнее молоко, желательно парное. Если у вас нет возможности купить такой продукт, остановите выбор на магазинном пастеризованном молоке с 3,5% жирности.

    Свежее цельное молоко, желательно домашнее, отлично подходит для приготовления сгущёнки

  2. Часто в приготовлении домашней сгущёнки используются сливки. Ими можно полностью заменить молоко или взять оба продукта в равных пропорциях. Жирность питьевых сливок для сгущёнки должна составлять не меньше 25%.

    Чем жирнее сливки, тем лучше для будущей сгущёнки

  3. Сахар - второй по важности ингредиент. Он должен быть сухим, рассыпчатым, без комочков. Чаще всего сахар предварительно перемалывают в пудру - так он быстрее растворяется при варке и улучшает консистенцию готового продукта. Иногда к пудре подмешивают немного крахмала, чтобы сгущёнка стала гуще. Если вы замените белый сахар на тростниковый, готовый продукт получится более сладким.

    Для приготовления сгущёнки можно использовать как сахар, так и сахарную пудру

  4. Немного сливочного масла сделает вкус готовой сгущёнки нежнее. Правда, оно сокращает срок годности продукта. Учтите, что используемое масло должно состоять только из сливок. Растительные жиры в его составе испортят вкус десерта.

    Сливочное масло должно быть только натуральным, без растительных примесей

Рецепт сгущёнки за 15 минут

Кажется, что сгущённое молоко нужно готовить долго. Но на самом деле это займёт у вас всего 15 минут, а на выходе вы получите ту самую вкусную сгущёнку из детства, которая окажется гораздо дешевле магазинной, и уж точно натуральнее.

Дома вы приготовите сгущёнку из качественных натуральных продуктов

Вам понадобятся:

  • 200 г цельного молока;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 20 г сливочного масла.

Запомните: 15 минут - это не какая-то уловка, а точное время, на протяжении которого нужно варить сгущёнку. Продержите её на огне чуть дольше - на следующий день она кристаллизуется; поварите меньше - будет плохо застывать. Если вместо пудры использовать сахар, сгущёнка получится жидкой. Всё это было выявлено мной лично методом проб и ошибок.


Как приготовить сгущёнку за 15 минут с питьевыми сливками

Почти таким же способом, как рассказано выше, вы можете приготовить сгущёнку с добавлением питьевых сливок. Масло добавлять не придётся: сливки отлично заменят его.

Соотношение количества сливок и сахара должно быть 1:1. Можно взять сливки пополам с молоком (пропорция составит 1 часть сливок:1 часть молока:2 части сахара), но в этом случае сахар нужно обязательно перемолоть в пудру и добавить в неё крахмал.

Если вешать в граммах, у вас получится два варианта, например:

  • 300 г сливок и 300 г сахара;
  • 150 г сливок, 150 г молока, 250 г сахарной пудры, 50 г крахмала.

Просто соедините в сотейнике все ингредиенты и перемешайте. Поставьте сотейник на огонь и доведите содержимое до кипения, после чего варите 10–15 минут, всё время помешивая, пока сгущёнка не достигнет необходимой консистенции.

Сливки сделают вкус сгущёнки ещё мягче и нежнее

Время варки напрямую зависит от жирности сливок. Чем они жирнее, тем меньше минут потребуется. Просто обращайте внимание на то, насколько сгущёнка загустела. Кроме того, спустя 10 минут после закипания огонь нужно привернуть до минимума: сгущёнка должна медленно густеть, прогреваясь, а не подгорать.

Быстрое сгущенное молоко в мультиварке

Если в вашем распоряжении имеется мультиварка, вы на собственном опыте можете убедиться, как хорошо она справляется с приготовлением сгущёнки. Но здесь очень важно знать, как правильно выбрать режим на устройстве.

Мультиварка поможет вам справиться с приготовлением сгущённого молока

Вам понадобится:

  • 1 ст. (250 мл) сахара;
  • 1 ст. сухого цельного молока;
  • 1 ст. свежего молока.

Учтите, что сухое молоко должно быть именно цельным. Заменитель молока категорически не подходит, иначе сгущёнка будет испорчена. Кроме того, свежее молоко лучше взять домашнее, или в крайнем случае магазинное с жирностью не менее 3,2%.

  1. Соедините в глубокой миске сахар и сухое молоко. Тщательно перемешайте до однородности. Влейте в смесь молоко и хорошенько взбейте венчиком, чтобы не осталось комков.
  2. Залейте полученную смесь в чашу мультиварки. Установите режим «Суп» и, не накрывая крышкой, доведите до кипения. Помните, что смесь нужно постоянно помешивать, чтобы она не пригорела.
  3. Как только начался процесс кипения, переключите режим устройства на «Выпечку» и установите время 15 минут. Когда сгущёнка будет готова, дайте ей остыть, после чего разлейте по баночкам для хранения или подавайте сразу к чаю.

Если готовая сгущёнка покажется вам недостаточно густой, проварите её ещё 5 минут. Можно даже сделать её похожей на карамель; для этого понадобится 25–30 минут варки.

Все мы занятые люди и тратить время на приготовление любимого блюда не всегда получается, потому так ценны любые «лайф-хаки». Сегодня мы расскажем как раз о таком способе сделать жизнь еще проще и здоровее — сгущенка в домашних условиях за 15 минут натуральное и вкусное лакомство! Все, кто хотя бы раз попробовал сделать молочный десерт дома, уже не хотят возвращаться к покупному баночному или разливному продукту.

И не мудрено! Ведь готовя сгущенку самостоятельно, мы всегда знаем точный состав десерта, поэтому никаких растительных жиров или консервантов в нем не встретиться.

Итак, для начала сориентируемся, что понадобится для приготовления всеми любимого пролукта.

Домашняя сгущенка за 15 минут, что нужно

Молоко

Конечно, если в нашем распоряжении качественное фермерское молоко от проверенных поставщиков, прекрасно — с ним лакомство получится необыкновенно вкусным.

Ни в коем случае не «снимаем» молоко, напротив, шапка сливок сверху залог хорошей консистенции и аромата.

Если деревенского молока под руками нет, используем обычное пастеризованное, главное, не брать обезжиренное или с 2,5% жирности. Сгущенка из такого получится жидкой. Выбираем 3,5% или 4% молоко.

Сливки

Они нужны не во всех рецептах, но при желании используем их вместе с молоком или вместо него.

Жирность выбираем любую, подойдут даже 10%, но, конечно, качественные деревенские сливки будут намного лучше — с ними сгущенка получится необыкновенно вкусной.

Сливочное масло

Также есть не во всех рецептах и нужно его совсем немного. Выбираем тот продукт, в составе которого указаны только сливки. Спред, произведенный из растительных жиров не только не улучшит вкус сгущенки, но может полностью ее испортить.

Для быстрого приготовления сгущенки в домашних условиях нам даже не понадобится делать водяную баню — варить молоко будем сразу на плите.

Классический рецепт приготовления сгущенки в домашних условиях можно почитать в нашей подробной ознакомительной статье.

Ингредиенты

  • — 1 стакан + -
  • — 1 стакан + -
  • — 3 ст.л. + -

Приготовление домашнего сгущенного молока

  1. Наливаем молоко в сотейник, туда же всыпаем сахар. Непрерывно помешивая, дожидаемся полного растворения крупинок и выкладываем масло.
  2. Как только смесь начнет кипеть, прибавляем огонь — нужно, чтобы процесс шел достаточно интенсивно, и все время мешая, держим на огне 10 минут.

    Бортики у кастрюльки, само собой должны быть высокими, так как во время приготовления сгущенка будет очень сильно пениться, тем более на большом огне.

  3. Как только 10 минут истекут, снимаем сотейник с огня, еще раз перемешиваем, чтобы осела пена, и переливаем в баночку.

Не стоит волноваться, что сгущенка получилась жидкой — она еще слишком горячая. В остывшем виде, когда температура значительно упадет, консистенция станет почти, как у привычной нам магазинной.

Как видите, справиться с приготовлением десерта в домашних условиях за 15 минут получится даже у начинающей хозяйки!

Ну, а чтобы лакомство получилось еще более насыщенным и ароматным, сделаем его из сливок.

Домашняя сгущенка: рецепт на сливках

  1. Наливаем в сотейник 300 мл сливок любой жирности и всыпаем столько же граммов сахара.
  2. Доводим все до кипения, но масло уже не добавляем — в нем нет необходимости.
  3. Как только сливки закипят, засекаем 10 минут и непрерывно помешивая, доводим сгущенку до нужной нам консистенции.

Время в этом рецепте может варьироваться, так как консистенция конечного продукта будет зависеть от жирности сливок. Может понадобиться и 8 минут и 12. Увеличиваем время, если есть желание получить более карамельный вкус и оттенок.

Помним, что через 10 минут интенсивной варки огонь в любом случае необходимо привернуть. Доводим сгущенку до нужной кондиции при слабом прогревании, чтобы она не горела.

Переливаем готовую массу в баночку или оставляем остывать и используем в качестве топпинга к блинам и оладьям, самостоятельного десерта или для приготовления торта со сгущенкой.

Теперь вы знаете, как легко и быстро делается сгущенка в домашних условиях за 15 минут. Тем более что еще 5 минуток мы накидываем для остывания лакомства.

Попробуйте, друзья, и результат вас не разочарует!

Ингредиенты:

  • 200 гр молока
  • 200 гр сахара (или пудры)
  • 20 гр масла сливочного

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться)

На медленном огне доводим до кипения

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем


Постепенно густеет,когда остывает.

Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.

Из данного количества получается ~200 гр. (у меня получилось 213гр)

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт))))
Я решила,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.

Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)))
Вкусно конечно,но хотелось все же в нее блинчики макать.
Поэтому только 10 минут.

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет — не хуже,чем в магазине!!! И делать очень быстро.
Рекомендую)))


Наверняка никого в нашей стране не нужно убеждать, что домашний продукт вкуснее и полезнее покупного. Это касается и такого любимого в народе лакомства, как сгущенное молоко. Прошли уже те времена, когда, открыв бело-синюю баночку, мы вкушали божественно вкусный продукт. В теперешнюю сгущенку производители чего только не кладут: и пальмовое масло, и сою, не говоря уже о стабилизаторах и консервантах. Даже если в списке ингредиентов и значится «молоко», это может быть восстановленный продукт. А значит, большинство витаминов и, главное, кальций, в такой сгущенке уже разрушились. Никакой пользы, а только сомнительная приторность. Эта статья посвящена весьма актуальному вопросу: "Как приготовить домашнюю сгущенку?" Процесс этот не трудный, так что бояться не нужно.

Идея выпаривания из молока жидкости принадлежит французу Н. Апперу. В 1810 году он разработал теорию о том, что при добавлении сахара в исходном продукте сберегутся все полезные вещества. И даже более того: концентрация их увеличится. Однако Аппер никогда не претворял «сказку в быль», и тем более в промышленных масштабах. За него это сделал американец Гейл Борден. До молока этот предприимчивый бизнесмен пытался сгущать разнообразные продукты. В частности, он изобрел мясные галеты. Они действительно долго хранились, но были отвратительны на вкус. Поэтому прославился Борден не мясными "сухарями", а сгущенным молоком. Его изобретение было запатентовано в августе 1856 года. Если нас интересует сгущенка в домашних условиях, рецепт Бордена нам вряд ли пригодится. Однако суть его технологии остается той же, что и для промышленных цехов.

Как делают сгущенку по ГОСТу

Борден построил свой первый завод по в том же 1856 году, и сколотил целое состояние на поставках своего продукта на фронт в период Войны Конфедераций. Весьма обеспеченную старость он встретил в Техасе, где жители даже переименовали свой городок в Борден. А вот в России первый завод по изготовлению сгущенки открылся в Оренбурге. В качестве исходных ингредиентов выступают сахар и «натуральное нормализированное пастеризованное молоко». Надо объяснить суть последнего компонента - нас ведь интересует, как сварить домашнюю сгущенку. Он означает, что молоко должно быть цельным, то есть не обезжиренным, без всяких добавок и примесей. В этот продукт добавляют много сахара и уваривают в вакуумных аппаратах. Вода, содержащаяся в молоке, в результате бурного кипения испаряется, остаются лишь сухие вещества. Чтобы приготовить сгущенку в домашних условиях, мы будем придерживаться точно такой же производственной схемы.

Польза и вред продукта

Львиная часть позитивных качеств натурального молока сохраняется при технологии уваривания. В сгущенке содержатся молочные жиры, кальций, витамины А, В, С и Е, а из полезных микроэлементов - йод, фтор и натрий. Употребление этого десерта способствует улучшению зрения, укреплению костей и иммунной системы. Поскольку технология по ГОСТу не предусматривает добавления ни дрожжей, ни красителей, ни этот продукт полезнее, чем другие современные сладости. И тем более безобидна для здоровья самостоятельно приготовленная сгущенка. В домашних условиях рецепт предлагает, конечно, использовать таз или кастрюлю с толстым дном вместо вакуумных аппаратов, но это ничего не меняет. А вот вред продукта заключается лишь в одном: много сахара. Здесь уж ничего не поделаешь - такова технология. Сгущенка очень калорийна. В ста граммах продукта содержится 323 ккал. Поэтому употреблять ее следует умеренно, лучше всего как добавку (к блинам, кремам, чаю или кофе).

Сгущенка в домашних условиях: рецепт наших бабушек

Качественное молоко - вот залог успеха всего предприятия! Если мы собрались варить сгущенку, нужно взять абсолютно свежий и, главное, цельный продукт. К сожалению, сейчас даже на рынке трудно приобрести такое молоко. Многие фермеры разводят его обезжиренным продуктом сепарации, а чтобы оно преждевременно не скисло, добавляют антибиотики. Но если вам удалось приобрести настоящее молоко, дальше процесс превращения его в сгущенку трудностей не представляет. Нужно просто запастись терпением - ведь времени у наших бабушек-домохозяек было предостаточно. Чтобы сделать сгущенку в домашних условиях, необходимо взять таз для варки джемов. Посуда должна быть широкой, чтобы ускорить процесс испарения жидкости. Наливаем в нее литр молока, засыпаем вдвое меньшее количество сахарного песка. Размешиваем до полного растворения кристалликов. Ставим таз на умеренный огонь и варим два-три часа, частенько помешивая, Сгущенка считается готовой, когда вытянутая капелька не растекается, а держится на блюдце «куполом».

Быстрый рецепт

Если вас пугает перспектива стоять у плиты три часа, непрерывно мешая ложкой смесь в тазике, можно ускорить процесс. Как сделать домашнюю сгущенку более быстро? Вы будете на сорок минут меньше страдать, если вместо молока используете сливки. Чем жирнее они будут, тем больше сократится время, проведенное у плиты. Но пропорции даже у 25-30-процентных сливок остаются теми же, что и с обычным молоком: две части жидкости на одну часть сахара. Кстати, об этих кристалликах, называемых диетологами «белым ядом». Если сахара взять не полкило на литр молока, а, предположим, 700 грамм, то процесс приготовления тоже сократится. Но этого делать не рекомендуется: сгущенка выходит уж очень приторной. Лучше всего использовать (коричневый). Он имеет лучший вкус и склонен к кристаллизации. С ним ваша сгущенка получится более густой. Также для ускорения процесса приготовления используют сухое молоко (полстакана порошка).

Сгущенка с помощью кухонных девайсов

Хорошо, что мы не живем в век наших бабушек, и к нам на выручку приходят кухонные машины. Например, как сделать домашнюю Да легко, на это уйдет около получаса. Ингредиенты используем в пропорциях 1:1:1. Смешиваем в чаше сахар и сухое молоко, разводим жидким. Включаем на режим «Суп». Доводим до кипения, все время помешивая. Потом переключаем на режим «Выпечка». Держим еще с четверть часа, постоянно мешая ложкой. В результате получается изумительная, кремового цвета сгущенка домашняя. За 15 минут работы такой отменный результат! Иногда сгущенка слишком сильно кристаллизуется. Получаются неприятные комочки. Чтобы этого не произошло, добавим в смесь чуточку - буквально на кончике ножа - питьевой соды.

Сгущенка в хлебопечке

Мультиварка - не единственный девайс, который может облегчить нам жизнь в долгом и упорном процессе уваривания молока. Кстати, и наши бабушки знали два способа того, как приготовить домашнюю сгущенку. О первом - долгом варении в тазике на открытом огне, мы уже рассказывали. А второй способ - это сгущивание молока на водяной бане. Процесс тоже долгий и хлопотный… Но теперь ведь у многих хозяек есть пароварки! Процесс займет час-полтора, зато не нужно мешать. Хлебопечка тоже все сделает сама. Мы же только кипятим литр молока. Выливаем его в чашу агрегата, добавляем 350 грамм сахара и (по желанию) пакетик ванилина. Вставляем лопатку для помешивания, закрываем и включаем в режим «Джем». Если капля растекается, включите хлебопечку еще раз.

Уваривание в аэрогриле

Для этого девайса используем те же пропорции, что и в классическом рецепте, то есть растворяем полкило сахара в литре молока. Ставим кастрюлю в аэрогриль. Первые полчаса варим под крышкой на максимальных скоростях и температурах. Потом устанавливаем средний режим. Варим так час или даже полтора при температуре 200 градусов. За процессом необходимо приглядывать. Не стоит увеличивать время приготовления, иначе у вас получится домашняя вареная сгущенка. Чтобы изменить слишком плотную структуру продукта, его еще горячим взбивают погружным миксером. Тогда десерт выйдет однородным, без комочков.

Неужто такое возможно? Да, если включить в состав ингредиентов сливочное масло, а сахарный песок заменить пудрой. При этом пропорции следующие: 1:1:0,1. Например, берем стакан молока или сливок и растворяем в нем 200 грамм сахарной пудры. Бросаем 20 г масла и ставим кастрюльку на медленный огонь. Интенсивно помешиваем, чтобы побыстрее получить однородную массу. Как только появится пена, свидетельствующая о кипении, переключаем огонь на средний уровень. Здесь нужно быть особенно осторожным - молоко, как известно, имеет тенденцию к «убеганию». Поэтому помешиваем особенно интенсивно. Варим после закипания ровно 10 минут. Если продолжим процесс, получим на выходе домашнюю «варёнку». Выключаем огонь, погружаем в кастрюльку венчик миксера и взбиваем. Все - сгущенка домашняя за 15 минут готова. Вначале она покажется вам чересчур жидкой, но не волнуйтесь: когда она остынет, то загустеет. Поставьте кастрюльку в широкую миску с холодной водой и помешивайте.

Хранение продукта

В этом вопросе сгущенка домашняя (за 15 минут сделанная, за час или за три - не суть важно) значительно уступает магазинному продукту. Это жестяная баночка может ждать несколько лет, пока ее откроют. Да и откупоренная, такая сгущенка не портится в холодильнике - ведь она была изготовлена в вакуумных условиях при высоких температурах. Но и домашний продукт можно заготавливать впрок. Для этого следует подготовить (вымыть и простерилизовать) банки. Готовую сгущенку в горячем виде разлить по емкостям, которые нужно тут же закатать металлическими крышками. Но и при таком заботливом подходе продукт может храниться в холодильнике не больше двух месяцев. Если открыть банку, сгущенку оттуда следует доставать сухой чистой ложкой.

Как сделать «варёнку»

Многие любят этот вкус, так напоминающий ириску! Кроме того, вареная сгущенка часто используется в кондитерских целях - для кремов, муссов. Из нее также можно сделать вкусные конфеты «Коровка». Как вы уже, наверное, догадались, вареная сгущенка в домашних условиях делается точно так же, как и обыкновенная. Просто увеличиваем время готовки, пока смесь не изменит цвет с белого на бежевый, а потом на карамельный или даже светло-коричневый. Такой вариант дает вам возможность самим регулировать густоту продукта. Зато в домашних условиях приготовленная, должна остывать в специальном режиме. Поставьте посуду, в которой она готовилась, в более широкую, наполненную очень холодной водой. Постоянно перемешивайте варёнку. Если этого не делать, остывание будет проходить неравномерно, образуются пласты, которые затем создадут комки.

Сгущенное молоко - излюбленное лакомство, которое имеется в холодильнике почти каждой семьи, особенно где есть дети. При умеренном потреблении сгущенки польза этого продукта очевидна. В ней содержатся те же витамины и минералы, которые присутствуют в обычном коровьем молоке. К тому же одна ложка, растворенная в стакане чая или обычной кипяченой воды, усваивается организмом легче, чем такой же объем молока. Сладкий молочный продукт богат глюкозой, что позволяет быстро восстановить силы после тяжелого дня или перенесенной болезни. А содержащиеся в сгущенке белки обладают высокой питательной ценностью. В том числе и по этим причинам данный продукт рекомендован беременным и кормящим женщинам.
Однако при всех положительных воздействиях на организм, а также просто получения удовольствия от сладкого молочного вкуса сгущенного молока, на полках магазинов трудно найти продукт, сделанный без использования сомнительных добавок и растительных масел. Отсюда следует один вывод - сделать вареную сгущенку в домашних условиях.
Рецептов и способов, как сварить сгущенку, предостаточно. Ее можно сделать методом длительного выпаривания (около двух часов при постоянном помешивании), в хлебопечке, аэрогриле, микроволновке. Но эти способы достаточно затратны по времени и не всегда доступны ввиду возможного отсутствия необходимой кухонной техники.
Данный рецепт сгущенки позволяет за каких-то пятнадцать минут получить непревзойденное молочное лакомство из доступных продуктов, без красителей, консервантов и растительных жиров.
Прежде чем узнать, как делать самостоятельно молочное лакомство, необходимо правильно выбрать продукты в соответствии с рецептурой.

Выбираем правильные ингредиенты

Приготовить сгущенку в домашних условиях можно, используя всего три продукта: молоко (или сливки), сахарный песок, сливочное масло.

  • Молоко - основной компонент домашней сгущенки. Поэтому к его выбору необходимо относится очень ответственно. Молоко должно быть цельное, свежее, с высоким процентом жирности и без добавок. Именно поэтому предпочтение стоит отдать рыночному, а не магазинному продукту. Однако стоит обратить внимание, что некоторые продавцы идут на некоторые хитрости, чтобы молоко долго оставалось свежим, добавляя различные ингредиенты или смешивая с простой водой. Вам необходимо пастеризованное молоко с высокой жирностью (от 3,5%).
  • Сливки можно использовать вместе или вместо молока. Для того чтобы получить домашнее сгущенное молоко понадобятся питьевые сливки с жирностью около 25%.
  • Сахарный песок должен быть сухим, без комочков. Возможно использование готовой сахарной пудры. Дополнительным плюсом ее применения является крахмал, входящий в состав, который улучшит консистенцию продукта и сделает сгущенку из молока более густой. Кстати, белый сахар можно заменить на тростниковый, тогда сгущенка будет более сладкой и густой.
  • Сливочное масло, используемое в небольших количествах, позволяет сделать сгущенное молоко в домашних условиях более нежным. Однако стоит обратить внимание на то, что при его использовании значительно сокращается срок хранения готового продукта. При покупке подходящего масла отдайте предпочтение продукту, состоящему только из сливок. Ведь любое включение растительных жиров может испортить вкус вашего угощения.

Итак, правильный выбор сделан, теперь обратимся к рецепту, как сделать домашнюю сгущенку.

Готовим вкусную и быструю сгущенку

Для ее приготовления возьмем:

  • по одному стакану молока и сахара;
  • 3 ст.ложки масла сливочного.

Домашняя сгущенка за 15 минут:


Вот так за 10 минут варки можно получить настоящее лакомство. Оставшиеся пять минут уйдут на остывание продукта. Теперь нет никакого секрета в том, как сделать вареную сгущенку самостоятельно.
Стоит отметить, что сгущенка, приготовленная в домашних условиях за 15 минут, сразу после варки очень жидкая. Процесс сгущения будет виден после полного остывания продукта. А на следующий день она будет по консистенции практически неотличима от магазинной. Вот и весь рецепт, как приготовить вкусное и полезное молочное лакомство за четверть часа.

С использованием питьевых сливок

Возьмем сахар и сливки в одинаковых пропорциях. Смешиваем ингредиенты в кастрюле с высокими бортами, доводим до кипения. Масло в данном рецепте не используется. После закипания прибавляем огонь и постоянно помешиваем. Время варки может быть чуть меньше или больше десяти минут, это зависит от процента жирности сливок. Так что ориентироваться необходимо на консистенцию готового продукта. Но после десяти минут варки в любом случае необходимо уменьшить огонь до минимальной мощности, иначе сгущенка подгорит.
Теперь вы знаете, как варить сгущенку с минимальными временными затратами. Пользуйтесь рецептами на здоровье и приятного чаепития с любимым лакомством.

Видео

можно ли пить чай со сгущенкой кормящей маме?

Грудное молоко — одно из чудес, подаренных природой. И мамочке не нужно совершать особенных усилий для его сохранения. Сегодня мы развеем миф о том, что чай со сгущенкой — залог успешной лактации, а также расскажем о том, можно ли стать кормилицей для чужого ребенка.

pixabay.com

Женщине, ставшей мамой, природой дана возможность наладить успешное грудное вскармливание и дать своему крохе самое лучшее — грудное молочко. Самый главный секрет успешной и долгой лактации — правильные прикладывания к груди по первому требованию малыша. Можно ли стать кормилицей для чужого ребенка и почему чай со сгущенкой может нанести вред здоровью крохи расскажет консультант по грудному вскармливанию Ксения Соловей.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грудное вскармливание: как правильно ухаживать за грудью кормящей маме

Чай для лактации

Моя мама говорит, что для повышения лактации нужно чаще пить чай со сгущенным молоком. Я его терпеть не могу, но для того, чтобы ребенку было достаточно моего молока, пью через силу. Действительно ли чай сo сгущенным молоком повышает лактацию или это миф?
Галина


Хочу вас обрадовать – чай со сгущенным молоком не нужно пить для повышения лактации, это действительно миф, который существовал много лет и на котором воспитывали еще наших мам. Этот напиток не обладает лактогонным свойством и не влияет на увеличение количества молока. А вот негативное влияние на здоровье малыша может оказывать, так как сгущенное молоко в своем составе имеет консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса и другие химические вещества, которые легко проникают в грудное молоко.

Кроме того, надо понимать, что коровий белок является первым веществом, на которое организм ребенка может аллергию, поэтому если в семье, где родился грудничок есть предрасположенность к аллергии, этот продукт точно не стоит использовать в пищу.
Напомню, чтобы ребенку хватало грудного молока следует придерживаться несложных правил кормления: правильно прикладывать к груди – чтобы ребенок эффективно добывал молоко (не использовать соски и бутылки, накладки на соски), часто кормить днем – по требованию малыша и мамы (если ребенок спит более 2-х часов), а также кормить по ночам несколько раз. При таком кормлении организм мамы вырабатывает нужные объемы молока и ребенок хорошо прибавляет в весе.


Burda Media

Кормилица для племянника

Я кормлю грудью своего сыночка уже больше года (ему 1,5 годика). Не так давно моя сестра родила ребеночка. Она кормила грудью малыша до 3-х месяцев. Так сложились обстоятельства, что по медицинским показаниям, моя сестра не сможет кормить ребенка грудью дальше. Скажите, смогу ли я стать кормилицей для своего племянника? И будет ли полезно молоко мое? Ведь состав молока с возрастом малыша меняется…
Оксана

Вы правы — состав молока в груди мамы с возрастом ее малыша меняется. И, тем не менее, именно женское грудное молоко — это самая приемлемая пища для младенца. Несмотря на разницу в возрасте детей, в вашем молоке присутствуют жиры-белки-углеводы, микроэлементы, витамины, аминокислоты, иммунные и защитные факторы и др. вещества именно в том соотношении, которое максимально соответствуют потребностям вашего племянника. Грудное молоко для вашего племянника предпочтительнее любой самой лучшей адаптированной смеси.

В качестве примера, расскажу о зарубежной практике банков грудного молока — там нет требования к донорам относительно возраста их детей. То есть мама с любым опытом кормления – месяц она кормит грудью своего малыша или больше года — может сдавать свое молоко в банк и оно будет передано любой матери, которая нуждается в грудном молоке для своего крошки вне зависимости от его возраста.

На что вам следует обратить внимание: если вашего племянника уже успели докармливать смесью, не заменяйте ее полностью вашим грудным молоком, делайте это постепенно, чтобы организм малыша адаптировался к новому виду питания. И, конечно, следите за тем, как ребенок прибавляет в весе.

Как повысить лактацию за три дня вы узнаете из передачи «Все буде добре»

Источник: YouTube, автор: Все буде добре

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Завершаем грудное вскармливание: как это сделать легко и без проблем
Врачи выяснили как стресс влияет на грудное вскармливание


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Можно ли пить кофе беременным. Заглянем в историю

Кофе – питье, от которого очень трудно отказаться, даже если женщина в положении. Можно ли его пить во время вынашивания малыша, и не опасен ли кофе при беременности на 3 триместре, пойдет речь далее.

Влияние на организм

Существует много смешных историй о беременных, в которых эти дамы капризные и интересные. Они совмещают несовместимые продукты, специи и напитки. Часто в них появляются странные предпочтения в еде, не характерны им ранее. Если девушка любила кофе до беременности, она продолжает это делать и в процессе вынашивания. Просто теперь нужно быть предельно осторожным - на этом особенном этапе жизни девушки, многое зависит от нее самой.

Можно ли кофе беременным в третьем триместре? Все зависит от ситуации. Нет проблем с вынашиванием и малышом - почему бы ни баловать себя чашечкой бодрящего напитка. Конечно, все должно быть в разумных пределах. Не значит, что сутра до вечера разрешено пить кофе в неограниченном количестве. Важно помнить: это вредный напиток с кофеином, пагубно влияющий на организм человека.

Кофе в третьем триместре беременности опасен для будущей матери и для самого детеныша.

Такой напиток – энергетик, а значит, он способствует нарушению сна и повышенной раздражительности. Из-за такого состояния мамы страдает и малыш, ведь он стает чрезмерно активным и взволнованным.

Когда попадает кофеин в организм матери, плацентарные сосуды суживаются, и кровь к ребенку плохо поступает. Если это длится долго, может наступить кислородное голодание плода. Следствием заболевания могут стать преждевременные роды и нарушения дальнейшего развития малыша в физическом и умственном плане.

Кофе на поздних сроках беременности, как впрочем, и на любом другом отрезке её течения, способствует выведения полезных веществ, микро и макроэлементов, необходимых для полноценного развития ребенка. Это способствует проблемам с формированием скелета.

Напиток бодрости является сытным, и выпив чашечку, будущая мама запросто может отказаться от приема пищи. Такое поведение беременной непозволительно, ведь она отвечает за двоих, и этим действием лишает малыша полезной энергии из продуктов.

Запрещенные типы напитка

Многие беременные пытаются найти альтернативный способ пить кофе на протяжении вынашивания малыша. Одни рассказывают о виде без кофеина, другие про растворимый, но что правда, а что выдумка, нужно еще выяснить.

Во-первых, это вещество без кофеина - уже вредное. Такого вида кофейных зерен не существует, а значит его делают штучным образом с помощью химических реакций. Попадание таких элементов в напиток бодрости, чревато большими последствиями, нежели небольшое количество кофеина в обычном. Нужно понимать, что данный напиток без кофеина – не лучший вариант.

Если говорить о растворимом виде данной жидкости, его употребление абсолютно противопоказано будущей матери, его проще подделать и намешать неизвестного материала, он состоит из мелких порошинок, которые невозможно разглядеть. В нем маленькая часть молотых зерен, а все остальное – усилитель вкуса и другие не полезные добавки.

Есть такое предположение, что разрешено пить заварной кофе беременным на поздних сроках. Такой вариант наиболее приемлемый для них. Лучше всего употреблять натуральный бодрящий напиток. А когда он еще и с молоком – просто идеально для беременной любительницы подобной жидкости. Молоко имеет свойство немного нейтрализовать кофеин.

Когда это ароматное питье является постоянной частью рациона женщины в больших дозах, от него лучше уходить постепенно, стараться с каждым днем уменьшать объем. Это поможет избавиться от зависимости от данной жидкости без вреда для плода.

Матери необходимо разобраться, что важней: удовлетворение собственных потребностей или полноценное развитие детей. Без этого вида питья можно прожить 9 месяцев, а переделать здоровье ребенка невозможно.

Временные заменители

Факт плохого влияния взбадривающей субстанции на организм девушки в положении, полностью понятный. Как помочь любительнице энергетического напитка, ожидающей ребенка - нужно проявить фантазию и собственные предпочтения. Бесспорно, кофе в 3 триместре беременности не приветствуется, но можно себе изредка позволять наслаждаться дивным вкусом и ароматом. В остальное время придется довольствоваться малым.

Желательно отдать предпочтение просто чистой воде, ведь употребление такой жидкости просто необходимое для развития плода.

На втором месте находятся фруктовые и овощные фрешы. Что может быть лучше свежевыжатого сока, содержащего целую кучу полезных веществ.

Не стоит забывать о чае. В данной ситуации речь идет о травяных напитках. Обычный черный и зеленый чай не подойдут, в них содержится намного больше кофеина, чем в кофе. Возможно использование мяту, ромашку, липу и др.

Подбивая итог, необходимо сказать: кофе негативно воздействует на мать и ее дитя, но полностью вычеркнуть ароматный напиток не выйдет. Если она имеет пристрастие к кофеиносодержащим напиткам, чашечка в несколько дней, не навредит, только поднимет настроение. Все допустимо в разумных пределах. Ведь девушка в ответе за себя и за плод, развивающийся внутри нее.

Влияние бодрящего напитка на здоровье беременной – значимое, но если она не может обойтись без него, одна маленькая чашечка не будет способна нанести вред.

Рекомендуется отказаться от ароматного бодрящего питья и в период грудного вскармливания для спокойного и размеренного поведения младенца. Чашечка кофе пользы не принесет, лишь минутное удовлетворение желания, но благосостояние детей – высшая награда для родителей.

Беременные женщины часто становятся заложниками своего положения. Им приходиться ограничивать себя в некоторых видах развлечений, отказываться от вредных привычек и приема лекарственных средств, и, наконец, скрупулезно пересматривать свой привычный рацион. Последний пункт является особенно спорным, поскольку одни женщины не считают беременность болезнью, которая требует соблюдение диеты, а другие очень тщательно подбирают свое новое меню. И вот тут начинаются серьезные проблемы. Если от одних продуктов можно запросто отказаться или хотя бы их заменить, то, как поступить с кофе. Ведь многие из нас просто не представляют свое утро без бодрящего аромата и непревзойденного вкуса арабики. Чтобы развеять все недопонимание на этот счет, предлагаем разобраться, как кофе влияет на беременность, так ли опасен этот напиток, как пугают врачи и как правильно пить кофе в «деликатном» положении.

Кофе при беременности. Как влияет частое употребление кофе на женский организм

Выпивая одну чашечку благоухающего напитка из кофейных зерен, мы наполняет свой организм не только бодростью и приятным ощущением вкусовых оттенков, но и получаем более 1000 различных веществ. Больше трети этих элементов приходится на ароматические соединения, придающие кофе его главную изюминку ― аромат.

Вторыми по количеству идут алкалоиды ― тонизирующие соединения, которые обеспечивают прилив энергии после каждой порции кофе. Главное место среди них занимает кофеин. Его концентрация зависит от сорта кофе, но в среднем в одной кофейной ложке молотого кофе содержится около 0.2 г кофеина.

Что же еще делает кофе таким полезным? Оказывается, в его составе есть достаточно витаминов, минеральных солей и углеводов. К тому же ученые утверждают, что химический состав кофейных зерен изучен не полностью и многие составляющие еще не удалось идентифицировать.

В 100 г молотого кофе содержится 50% суточной потребности витамина В2, D, фосфора и железа, а также 132% от дневной нормы витамина РР, и 20% ― натрия, кальция, аминокислот и углеводов.

Интересно! В зернах кофе присутствует алкалоид, который во время обжаривания истощает характерный аромат и преобразуется в никотиновую кислоту. А она, в свою очередь, активно воздействует на нервный центр.

Такой многогранный состав делает кофе как полезным, так и опасным для здоровья. Но то, как повлияет на вас напиток, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и количества выпитого кофе.

Если кратко описать полезные свойства кофе, то умеренное употребление напитка (до 2-3 чашек в сутки) оказывает такой положительный эффект на здоровье:

  • обеспечивает хорошее настроение;
  • надолго дарит ощущение прилива сил;
  • повышает работоспособность, концентрацию внимания;
  • стимулирует работу кишечника;
  • предотвращает появление кариеса;
  • способствуют стабилизации состояния при вегетососудистой дистонии и гипотонии;
  • проявляет устойчивый антиоксидантный эффект;
  • облегчает состояние при обострении бронхиальной астмы;
  • снижает риск развития онкологии, и сердечно-сосудистых болезней.

На заметку! Кофе во время беременности иногда становится самым безопасным средством от пониженного давления, которое часто досаждает женщинам в первые недели после зачатия.

Основными последствиями злоупотребления этим напитком считаются:

  • мочекаменная болезнь;
  • дефицит калия;
  • повышение холестерина;
  • обострение приступов мигрени;
  • обезвоживание;
  • гипертония.

Важно! Кофеин относится к классу легких наркотических соединений, поэтому многие кофеманы зависимы от кофе как физически, так и психологически.

Кофе во время беременности: можно или нельзя?

Многих женщин пугают громкие высказывание специалистов о том, что кофе и вынашивание малыша совершенно несовместимы. Поэтому всем беременным женщинам рекомендуется воздержаться от употребления кофеинового напитка до родов. Но насколько это оправдано? Действительно, есть много достоверных исследовательских данных о негативном воздействии кофеина на плод и женщину.

Официальные статистические сводки говорят о том, что употребление кофе при беременности на ранних сроках нередко оканчивается выкидышем, а на последних неделях ― преждевременным родоразрешением. Но такие последствия грозят не женщинам, изредка позволяющим себе чашечку некрепкого кофе, а заядлым кофеманкам, выпивающим много порций крепкого эспрессо.

Чтобы разрешить дилемму, можно ли кофе при беременности, датские ученые провели эксперимент. Его результаты показали, что женщине в положении можно без опасений выпивать до 150 мг кофе. Это достаточно для бодрости, хорошего самочувствия, и полной безопасности малыша.

Схожие исследования были проведены совместно с американскими, австралийскими и европейскими учеными. В 2010 году они предоставили рекомендации, где говорится о допустимой суточной дозе кофеина 200 г. Это количество соответствует 2 порциям.

Важно! Эти рекомендации предназначены для здоровых женщин, у которых беременность протекает без осложнений. Если у женщины имеются заболевания печени, почек, анемия, то кофе лучше не употреблять. Особенно опасным может быть кофе при беременности в 3 триместре, если имеет место сильно прогрессирующий гестоз.

Кофе при беременности. Почему женщины в положении по-разному относятся к кофе

Если женщина до зачатия не увлекалась кофе, то вопрос о его употреблении возникает редко. А иногда может возникать даже его непереносимость, особенно в период токсикоза. У женщин кофейный аромат может провоцировать резкий приступ рвоты, легкое недомогание и даже обморок.

Интересно! Берлинские ученые установили интересный факт. Женщины, выпивающие много кофе, намного тяжелее беременеют. Поэтому кофе при планировании беременности лучше исключить из списка любимых напитков.

Почему же другие женщины не могут отказаться от кофе, снова и снова его заваривают? На это есть две причины. Первая ― желание постоянно получать энергетическую «подзарядку». Как бы это ни казалось нереальным, кофе действительно вызывает зависимость наравне с курением и употреблением энергетиков. Кофеин, попадая в организм, всасывается в кровь и доходит до головного мозга, а там активизирует синтез дофамина. Этот нейромедиатор вызывает желаемое чувство радости, бодрости, драйва. Но этот эффект кратковременный, и спустя 2-3 часа организм начинает требовать очередную порцию кофеина.

Вторая причина, по которой беременная женщина хочет кофе ― дефицит железа в организме. Его нехватка вызывает кислородное голодание у мамы и плода, плохое самочувствие и упадок сил. Но в такой ситуации не нужно поддаваться соблазну и улучшать самочувствие очередной порцией кофе. Лучше сказать о проблеме доктору, сделать обследование и если недостаток дефицита подтвердится ― пройти лечение.

Вредные свойства кофе или почему нельзя кофе при беременности

Те женщины, у которых нет явных противопоказаний к кофе, могут спокойно наслаждаться кофе и при этом получать от этого ощутимую пользу. Беременным женщинам с гипотонией и вегетососудистой дистонией рекомендован некрепкий кофе. Но главным условием является его употребление после завтрака.

Также будет полезен кофе при беременности со 2 триместра, если женщина страдает от физиологической отечности. Это обусловлено сильным мочегонным эффектов кофейных зерен. Но этот метод избавления от отеков уместен только при отсутствии гестоза, протеинурии и железодефицитной анемии.

К большому огорчению любительниц кофе, список его полезных качеств при беременности на этом исчерпывается. А вот перечень возможных негативных реакций намного больше.

Нежелательные последствия от злоупотребления кофе могут возникать на всех сроках гестации и носить разных характер:

  • За счет мочегонного эффекта кофе способен вымывать из организма жизненно важный кальций, фосфор и калий. Это грозит нарушением развития скелета у плода и остеопорозом для матери.
  • Употребление более 4 чашек кофе во втором триместре беременности ведет к недостаточной массе тела плода.
  • Кофеин повышает давление, что сопровождается сужением сосудов, включая сосудистую сетку плаценты. Это провоцирует фитоплацентарную недостаточность и кислородный голод плода.
  • Все компоненты кофе могут преодолевать плацентарный барьер и провоцировать у малыша изменение сердечного ритма.
  • Передозировка кофеина вызывает у женщин нервное перенапряжение: бессонницу, раздражительность, чувство тревоги, агрессивность.

Важно! Употребление кофе на фоне гипертонуса матки может закончиться выкидышем.

Когда пить кофе во время беременности запрещено

Кофе относится к условно опасным продуктам при гестации, поэтому если вы не можете от него отказаться, нужно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить наличие противопоказаний. К ним относятся такие состояния и болезни:

  • Гипертензия.
  • Болезни органов пищеварения.
  • Тахикардия.
  • Токсикоз и гестоз.
  • Проблемы со сном.
  • Анемия.
  • Нарушение аппетита.
  • Нарушение фитоплацентарного кровотока.

В таких ситуациях даже слабозаваренный кофе может сильно усугубить состояние женщины.

Как правильно пить кофе беременным женщинам

Чтобы чашечка бодрящего напитка приносила пользу беременной и не вредила малышу, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться правил безопасного кофейничества:

  • Кофе разрешено пить только после трапезы, поскольку попадая в пустой желудок, кофеин будет раздражать слизистую и провоцировать тошноту, изжогу и желудочные боли.
  • Кофе лучше разбавлять молоком или натуральными сливками. Это немного снизит крепость кофе, а также поможет возобновить запас кальция.
  • Кофе способствует обезвоживанию, поэтому после каждой чашки кофе нужно выпивать 3 стакана минеральной воды, чтобы возобновить нарушенный водный баланс.
  • При употреблении кофе нужно учитывать содержание кофеина в других напитках.

Какому виду кофе лучше отдать предпочтение при беременности

Ассортимент кофе большой, поэтому женщине не всегда понятно какой сорт лучше употреблять в период беременности. Четких указаний по этому поводу нет, но специалисты советуют покупать только натуральный кофе в зернах, чтобы исключить присутствие сторонних добавок.

Черный кофе при беременности

В магазинах можно купить кофе в зернах или уже молотый, разной степени помола, в виде смеси или конкретного сорта. Тут все зависит от ваших предпочтений. Но следует учесть, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен. Чем дольше их обжаривают, тем больше алкалоидов образуется. Поэтому женщинам лучше выбрать не сильно обжаренный кофе с молоком при беременности.

Есть еще один важный момент. Весь кофе бывает двух видов ― арабика и робуста. Арабика отличается благородной кислинкой, нежным вкусом и ароматом, слабостью напитка. А робуста сильно уступает по вкусу, но зато кофеина в ней намного больше.

На заметку! На степень экстракции кофе влияет его помол. Чем тоньше помол, тем насыщеннее получается напиток.

Растворимый кофе при беременности

Ошибочно считается, что растворимый кофе менее опасный, поскольку кофеина в нем меньше. Это не совсем так, поскольку такой вид кофе делают из отсортированных зерен робусты. И концентрация кофеина может даже быть выше, чем у обычного заварного кофе.

Еще одной причиной отказаться от такого вида кофе ― его неопределенный состав. Эксперты уверяют, что в растворимом кофе кофейный экстракт составляет всего 15-25%, а остальное ― это химические добавки. Поэтому говорит о его натуральности просто невозможно.

То же самое касается любимых напитков «3в1». Там кроме вкусовых добавок есть растительные жиры и консерванты.

Кофе без кофеина при беременности

Кофе с маркировкой «не содержит кофеин» считается заведомо обманом. Хотя зерна проходят обработку с целью понизить концентрацию кофеина, он все равно в них остается. Кроме того, многие эксперты придерживаются мнения, что такой кофе не только бесполезный, но и еще и опасный. Поскольку для извлечения кофеина используются различные растворители.

Ряд исследований показал, что кофе после декофеинизации приводит к развитию атеросклероза.

Не лучшим способом извлечение кофеина сказывается и на вкусовых качествах кофе. Он становится неароматным и пресным на вкус. Поэтому лучше отказаться от такого обработанного кофе и употреблять натуральные сорта с невысоким содержанием кофеина.

Есть ли альтернатива кофе при беременности

Если кофе вам абсолютно противопоказан, но так хочется побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим, есть очень хороший выход ― заварить кофейный напиток на растительной основе.

Возможно, вы замечали на прилавках супермаркета напитки с содержанием цикория, ячменя, экстракта трав и ягод. Они могут быть в виде растворимого порошка или измельченного сырья, которое нужно предварительно сварить.

Цикорий вместо кофе при беременности

Отличный заменитель кофе ― корень цикория. После приготовления, напиток на его основе очень напоминает вкус и запах растворимого кофе. Цикорий обладает многими полезными свойствами и не противопоказан при гестации:

  • Он стабилизирует уровень глюкозы в крови.
  • Поднимает гемоглобин.
  • Оказывает очищающее действие.
  • Улучшает аппетит.
  • Проявляет седативный эффект.

Употреблять цикорий нельзя лишь при заболеваниях желудка и варикозном расширении вен.

Цикорий проявляет мочегонное действие, поэтому выпивать более 3-4 чашек в день не стоит. Приготовить напиток нужно согласно рекомендациям на упаковке. В большинстве случаев он продается в виде порошка, который нужно размешать с сахаром и залить кипятком. Для улучшения вкуса можно добавлять сливки, сгущенку или молоко.

Ячмень вместо кофе при беременности

Ячменный напиток также не содержит кофеин и богат на витамины и минералы. Он сильно отличается от кофе, но при этом обладает приятным вкусом и свежим ароматом. В отличие от цикория, противопоказаний у этого продукта нет.

Готовится ячменный напиток, так же как кофе. Он может быть самостоятельным напитком или входит в состав комбинированных кофейных смесей с содержанием цикория, трав, шиповника, ягодного порошка.

«Курземе» вместо кофе при беременности

Это еще один хорошо известный кофейный напиток. В его состав входит обжаренный и мелкоизмельченный цикорий и злаковые культуры (овес, ячмень, рожь).

Это самый настоящий спасатель для беременных женщин. Его даже подают в перинатальных центрах и роддомах как общеукрепляющее средство. «Курземе» защищает сердечно-сосудистую систему, повышает аппетит, поддерживает почки.

Такой напиток сочетается с молоком, какао, горячим шоколадом, соками.

В конечном счете, пить кофе или нет ― решать только беременной женщине. Но стоит всегда помнить, что в больших количествах даже витамины могут стать ядом, и наоборот. Поэтому если выпивать только 1 чашечку кофе, можно зарядиться позитивом, не навредив малышу. А в случае злоупотребления можно столкнуться с множеством проблем при беременности. Будьте внимательны к своему здоровью!

Видео «Кофе и беременность»

Пора разобраться, можно ли пить кофе беременным? Беременность – это особенное состояние женщины, когда она начинает отвечать не только за себя, но и еще за одного человека, который развивается у нее внутри. Чаще всего в это время женщины корректируют свое поведение, привычки, питание.

Врачи говорят о том, что не стоит кардинально менять пищевое поведение, но отказаться оттого, что может нанести вред малышу все-таки стоит. Далее мы разберемся, можно ли пить кофе беременным. Этот вопрос волнует многих будущих мам.

На самом деле кофе – полезный напиток, но он довольно сильно влияет на организм человека и иногда может оказывать негативное воздействие.

Рассмотрим, в чем польза и вред этого напитка, как он влияет на плод на разных сроках беременности и когда и сколько можно пить любимого напитка мамам в ожидании первой встречи с малышом.

Последние исследования доказывают пользу кофе. Конечно, у этого напитка есть свои противопоказания, но в целом, если соблюдать разумную дозу и не злоупотреблять этим продуктом, то можно получить колоссальную пользу от его включения в свой ежедневный рацион. Это касается женщин и мужчин.

Беременность – это особое состояние, которое требует пристального внимания к тому, что женщина получает в пищу. В отношении употребления кофе беременными врачи сегодня разделяться на 2 лагеря. Одни по старинке утверждают, что от кофе нужно отказаться на 9 месяцев, другие же говорят о том, что этот напиток не вреден, а даже может быть полезен, и показан в некоторых ситуациях даже беременным.

Во всяком случае, он обладает рядом полезных свойств, которые обоснованы научно:

  1. Предупреждает развитие диабета 2 типа. Кофе помогает работать инсулину, помогает открывать клетки, чтобы инсулин из сосудов попал внутрь клетки и передал ей энергию.
    Кофе снижает в несколько раз вероятность развития рака у женщин и мужчин. Говоря о женщинах это понижение вероятности развития рака матки, у мужчин – рака мочевого пузыря. Этот напиток обладает хорошими антиоксидантными и мочегонными свойствами, что способствует выведению вредных радикалов из организма.
  2. Кофе предупреждает развитие болезни Паркинсона и снижает симптоматику у тех, кто уже болен.
  3. Препятствует развитию цирроза печени.
  4. Этот напиток улучшает обмен веществ и настроение, придает бодрости за счет кофеина.
  5. Во время беременности мочегонный эффект кофе может помочь справиться с небольшими отеками, которые часто являются спутником беременных и улучшить обмен веществ.

Ранее считали, что кофе оказывает вредное воздействие на сосуды, на сердечный ритм. Не рекомендовали пить напиток людям с повышенным давлением. Но, сегодня доказано, что никакого вреда для сосудов и сердца кофе в разумных дозах не оказывает.

Для беременных врачи ограничивают употребление кофе двумя – тремя чашками, в обычном состоянии женщинам можно выпивать по 4 – 5 чашек в день. Доказано, что опасной для здоровья и жизни доза кофеина будет от 100 чашек в сутки.

Как влияет кофе на женщину и плод во время беременности

На организм беременных женщин кофе оказывает такой же эффект, как и на всех остальных. Врачи говорят о том, что кофе во время беременности пить можно.

Иногда к этому даже есть свои показания:

  • пониженное артериальное давление будущей мамы;
  • небольшие отеки;
  • слабость, сонливость, усталость (если они не связаны с патологическим состоянием).

Но иногда будущим мамам запрещают пить кофе. Это происходит если:

  1. У беременной сильный токсикоз, гестоз.
  2. При наличии гастрита, язвы, любого заболевания ЖКТ.
  3. При мигренях.
  4. При гипертонии, тахикардии.
  5. При повышенной возбудимости, бессоннице.
  6. При употреблении 1 – 2 чашек кофе в день будущая мама получит заряд бодрости и хорошего настроения.

Кроме этого:

  1. Произойдет легкий мочегонный эффект, который поможет справиться с небольшими отеками, если они есть.
  2. Улучшится обмен веществ.

Здесь главное соблюдать меру и не пить более 1 – 2 чашек в сутки.

Важно знать, что кофе вымывает кальций и магний из организма женщин. Для минимизации этого эффекта рекомендуют пить кофе с молоком или сливками. Перед тем, как выпить чашечку ароматного напитка или после этого рекомендовано выпивать 1 – 2 стакана простой питьевой воды.

Так что если вы любите кофе, но задаетесь вопросом о том, можно ли пить кофе беременным в 1 триместре, заботясь о будущем малыше, можете быть спокойны. Если вам хочется, то пейте слабый кофе с молоком или сливками утром 1 или 2 чашки.

Первый триместр

Начало беременности у многих женщин сопровождается неприятным явлением, которое называется токсикоз. Как мы уже выяснили, кофе способен ухудшать ситуацию при тошноте, отрыжке, изжоге. В связи с этим вопрос о том, можно ли пить кофе беременным на ранних сроках вполне правомерен.

Скорее всего, при сильном токсикозе придется отказаться от этого напитка, да и женщине его не захочется, если ситуация доставляет ей такой дискомфорт.

Известен тот факт, что в начале беременности и на всем ее протяжении у женщин меняются вкусовые ощущения. Если будущая мама ранее не любила кофе, то с удивлением для себя она может обнаружить тягу к этому напитку и наоборот, кофеманка иногда отказывается от любимого напитка, даже испытывает отвращение к запаху. Следует прислушиваться к своим ощущениям. Но важно помнить о дозволенной дозе – не более 2 чашек в день с молоком или сливками.

Второй триместр

Когда миновала первая треть беременности, будущая мама начинает чувствовать себя лучше, проходит токсикоз, начинаются шевеления плода и самый опасный период миновал. Но вопрос о том, можно ли пить кофе беременным во 2 триместре часто волнует будущих мам.

Несмотря на то, что почти все органы и системы будущего малыша сформированы, многие опасаются, не навредят ли они ребенку. На сегодняшний момент ответом будет позволение со стороны врачей к употреблению этого напитка. Но если нет противопоказаний и если не превышать дозволенную дозу в 1 или 2 чашки в день. Кофе рекомендуют пить утром до 14-15 часов. Обязательно добавлять в него молоко или сливки и пить после пару стаканов воды для того, чтобы избежать обезвоживания.

Третий триместр

Для того чтобы ответить на вопрос, можно ли пить кофе беременным в 3 триместре, важно понимать, что происходит с женщиной и малышом на этом сроке.

К третьему триместру все важнейшие системы и органы малыша сформированы, и он растет, набирая массу тела, совершенствуя кожные покровы, готовясь к самостоятельному существованию вне организма матери.

В этот период важно, чтобы масса тела ребенка прибавлялась ежедневно. Кофеин способен проникать сквозь плацентарные оболочки и влиять на развитие малыша. В результате чрезмерного употребления кофе, масса тела ребенка может быть недостаточной. Но умеренное употребление этого напитка не грозит ничем ни маме, ни малышу.

Ранее считалось, что кофе влияет на сосуды и ведет к их сужению. В связи с этим беременным не рекомендовали пить кофе, чтобы не вызвать кислородного голодания малыша в результате того, что кислород не проходит в достаточном количестве через суженые сосуды. Но сегодня доказано, что кофе не оказывает такого влияния на сосуды и эта причина нивелируется.

Более того, сегодня считается, что кофе обладает мочегонным свойством и пить его во время отеков в умеренных количествах допустимо.

Закономерным можно считать вопрос о том, можно ли пить кофе беременным на поздних сроках, если у будущей мамы бессонница. Нарушение сна может быть вызвано уже довольно внушительным животом, который препятствует тому, чтобы женщина смогла занять привычное положение во время ночного отдыха и расслабиться.

Здесь можно дать совет, пейте кофе утром до 15 часов дня. К вечеру влияние кофеина на организм уже не будет.

Есть мнение, что кофе способен спровоцировать преждевременные роды. Но врачи говорят о том, что нет научно обоснованных доказательств этому предположению.

Можно ли заменить кофе

Если по тем или иным причинам женщина отказывается от любимого напитка во время беременности, она ищет варианты, чем можно его заменить. Есть некоторые напитки, которые мы считаем альтернативой кофе. Они, конечно, не дадут гурманам ощущения удовольствия от вкуса и аромата любимого напитка, но способны подарить бодрость.

Если мама отказывается от кофе в период беременности в пользу своего малыша, то можно обратить внимание на следующие продукты:

  1. Цикорий – признанная альтернатива кофе. При правильном приготовлении он напоминает по вкусу любимый напиток и обладает рядом полезных свойств: повышает уровень гемоглобина, регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает аппетит и регулирует обмен веществ. Но он обладает и противопоказаниями: заболевания ЖКТ и варикозное расширение вен.
  2. Зеленый чай. По содержанию кофеина он превосходит кофе, поэтому пить его можно только некрепко заваренным и в первой половине дня. Зеленый чай является хорошим антиоксидантом, бодрит и регулирует давление.
  3. Ячменный напиток. У этого продукта нет противопоказаний, сплошная польза. Готовят его точно так же как и кофе. Напиток не содержит кофеин, богат витаминами и микроэлементами. Он подарит бодрость и хорошее настроение. Ячмень можно заваривать и пить самостоятельно или с другими напитками с шиповником, травяным чаем, цикорием.

Конечно, пить или не пить кофе во время беременности решает мама. Но врачи говорят, что это неопасно для малыша и самой женщины, если не превышать дозу и следить за собственным самочувствием.

Какой кофе выбрать для беременной

Разный кофе содержит разное количество кофеина. Кроме того, другие продукты могут содержать столько же или даже больше кофеина в своем составе.

Давайте рассмотрим, какой кофе предпочтителен для беременной, и какие продукты еще важно учитывать тем, кто желает все держать под контролем во время беременности, в том числе и количество употребляемого кофеина.

Наименование продукта Количество мл в порции Содержание кофеина в мг на порцию
Кофе, сваренный из свежемолотых зерен 1 чашка – 235 мл 118-179
Растворимый кофе 235 75-105
Кофе без кофеина 235 3-5
Черный чай 235 45-50
Зеленый чай 235 30
Кола сладкая 1 баночка – 350 мл 35-45
Кола без сахара 350 39-50
Шоколадное молоко 235 8
Горячий шоколад/какао 235 5
Молочный шоколад 30 7
Шоколадная сдоба 30 25-60

Если вы опасаетесь пить кофе в период беременности из-за содержащегося в нем кофеина, то обратите внимание и на то, что это вещество содержится в других напитках и продуктах. Не стоит отдавать предпочтение кофе без кофеина, так как удаление этого компонента происходит при помощи химических реагентов, что является вредным для будущей мамы.

Самым полезным и вкусным будет кофе, приготовленный из свежемолотых зерен. Специалисты утверждают, что растворимый сублимированный кофе имеет такие же качественные показатели, различие может быть только вкусовым.

Если не запрещает врач в силу объективных причин, то смело пейте кофе в разумных пределах и будьте здоровы.

Кофе – это именно тот напиток, который не перестает тревожить умы ученых. До сих пор так и не получено однозначного ответа о его вреде или пользе для человеческого организма. Доподлинно известно, что даже небольшая чашечка этого ароматного напитка способна повышать работоспособность в разы. Но все это в обычной жизни. А можно ли кофе будущей маме? Ведь ожидание малыша – совершенно уникальное состояние, когда происходит зарождение, а затем и формирование новой жизни. Итак, кофе при беременности: «категорическое «нет» или все-таки «да»?

Влияние кофе на течение беременности

«Кофеманок» хотелось бы сразу огорчить. Если вы не представляете себя без утреннего кофе, то придется ограничиться одной чашечкой в день. В идеале напиток следует полностью исключить из рациона не только на период вынашивания, но и кормления грудью.

Все прекрасно знают, что кофе – великолепный энергетик, который прекрасно приводит в тонус нервную систему человека. Но именно этого беременной женщине и не требуется! Будущая мама должна иметь возможность полноценного отдыха, поскольку недосыпание сказывается и на ее настроении, и на работе всех систем организма.

Кофе при беременности – 1 триместр

Многие продолжают пить кофе в 1-м триместре беременности, уверяя себя, что «пока можно». Но на самом деле даже на этом сроке его употребление нежелательно. Напиток ускоряет работу почек, из-за чего усиливается мочеиспускание. Даже небольшая чашка способна увеличить желудочную секрецию и усилить слюноотделение. Согласитесь, не слишком приятные проявления. А если добавить к этому ранний токсикоз, для которого характерно именно повышенное слюнотечение, то картина получается совершенно безрадостная.

Довольно часто кофе пьют для повышения низкого давления, но для будущих мам это не актуально. Высокие показатели артериального давления могут стать причиной различных неприятных состояний, в частности, ускоренного сердцебиения.

Кофе обедняет организм, способствуя выведению кальция и железа, а также и некоторых других полезных веществ, да еще и не дает возможности им полноценно усваиваться. А для беременной женщины подобная «помощь» совершенно не уместна.

Благодаря прекрасным тонизирующим качествам, за которые кофе так любим многими, он может провоцировать повышенный тонус матки, увеличивая риск возникновения выкидыша. Но не стоит сильно пугаться: к подобному может привести лишь ежедневное употребление кофе в количестве более 2 чашек. И если организм протестует, требуя чашечку напитка, пара глотков вреда не нанесет. Лучше, конечно, употреблять некрепкий кофе и разбавить его молоком.

Кофе при беременности – 2 триместр

Употребление кофе при беременности во 2-м триместре (хотя это наиболее «спокойный» период беременности) также нежелательно. Вы уже знаете, что напиток способствует выведению многих полезных веществ, и кальций находится в их числе. Но ведь именно во втором триместре гестации начинается активный рост скелетных костей ребенка, и кальций малышу просто жизненно необходим. Поэтому у многих женщин, злоупотребляющих кофе, рождаются детки с различными костными аномалиями.

Кофе при беременности – 3 триместр

Вообще очень сложно выделить определенные недели беременности, когда употребление напитка крайне нежелательно. Но медики единодушны в одном мнении, что кофе при беременности в 3-м триместре приносит больше всего вреда. В последние три месяца гестации нервная система малыша очень бурно реагирует на присутствующий в крови матери кофеин. Дополнительно происходит сужение плацентарных сосудов, кислород поступает к малышу в меньших дозах и весьма вероятно развитие состояния внутриутробной гипоксии.

Еще одна полезная в привычной жизни способность кофе к снижению и даже подавлению аппетита сейчас может сыграть злую шутку. Напиток является достаточно сытным сам по себе, а в сочетании с сахаром и сливками может вполне заменить один прием пищи. Но при этом он абсолютно лишен питательности, об этом не стоит забывать.

Кофе без кофеина и растворимый кофе

Конечно, утренняя чашечка кофе не будет иметь столько серьезных последствий, если не злоупотреблять напитком. Но это относится лишь к свежесваренному кофе. Растворимый аналог несет в себе только вред. В его составе натуральных зерен не более 15%, все остальное – химические компоненты.

Зерна кофе, которые якобы лишены кофеина, также проходят специальную химическую обработку. Содержание кофеина несколько уменьшается, но опасность употребления подобного напитка заключается уже в другом. Химия, применяемая в этом процессе, делает его более опасным, чем обычный кофе. Для малыша такая замена может стать причиной будущих аллергий.

Здравствуйте! Сегодня речь пойдет о кофе, а именно о его влиянии на организм беременной женщины и плод. Сейчас каждая вторая женщина не может жить без кофе, поэтому при наступлении беременности будущая мама хочет узнать почему нельзя кофе при беременности.

Кофе – крепкий напиток, который изготавливают из жареных зерен кофейного дерева. Он обладает потрясающим и неповторимым вкусом и ароматом, устоять перед которыми невозможно. Наверняка именно поэтому так много любителей кофе, которые ни дня не могут прожить без употребления этого бодрящего напитка. Но все же во время беременности стоит задуматься о целесообразности употребления кофе, и, по возможности, отказаться от него вовсе.

Несколько фактов о том, как кофе влияет на беременность:

  • Кофе возбуждает центральную нервную систему, что может сказаться на сне беременной женщины, особенно во 2 и 3 триместре, когда итак постоянно мучает бессонница. Поэтому перед сном крайне нежелательно пить кофе. Кроме этого, учащается сердцебиение и работа внутренних органов и систем органов, что также нежелательно во время сна, так как организм должен отдыхать.
  • Кофе подавляет аппетит, а беременная женщина постоянно нуждается в питательных веществах, поэтому подавлять аппетит нельзя.
  • Регулярное употребление кофе во время беременности может способствовать развитию у ребенка сахарного диабета.
  • Кофе – тонизирующий напиток, он сужает кровеносные сосуды, повышает артериальное давление и приводит в тонус матку. На ранних сроках беременности гипертонус матки может спровоцировать выкидыш. Ко всему прочему, через суженные кровеносные сосуды к плоду попадает недостаточное количество кислорода, и, как следствие, появляется гипоксия.
  • Кофе препятствует усвоению кальция организмом. Беременная женщина постоянно нуждается в кальции, особенно во 2 триместре, так как у малыша активно развивается костная ткань. Следует помнить, что, если ребенку не будет хватать кальция, он возьмет его из костных тканей матери, а беременная будет страдать от разрушения зубов, судорог. Кости станут хрупкими, и ни дай Бог беременной в таком состоянии неудачно упасть.

Известно, что организм человека запасается кальцием до 30 лет, потом кальций только расходуется в процессе жизнедеятельности. Расход кальция в год составляет примерно 1%. Поэтому, чтобы запаса кальция в организме были хорошими, необходима молочная диета до 25-30 лет: молочные каши по утрам, кисломолочные напитки перед сном.

  • Кофе повышает артериальное давление. Если беременная страдает от низкого давления, то немного кофе улучшит ее состояние, но, если давление итак высокое, кофе только навредит. Обратите внимание, повышать давление с помощью кофе можно только в том случае, если беременная именно страдает . Если же пониженное давление – вариант нормы для будущей мамы, то и давление повышать нет никакой необходимости!
  • Кофе обладает мочегонным свойством, поэтому для борьбы с отеками беременным можно немного употребить кофе. Если же отеков нет, то кофе будет обезвоживать организм, что очень опасно.
  • Кофе повышает выработку соляной кислоты в желудке и раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Если у беременной женщины есть такое заболевание как гастрит, или же ее мучает изжога, тошнота, то кофе только усугубит ситуацию, так как все перечисленные недуги как раз-таки из-за избытка соляной кислоты в желудке.
  • Очень опасно принимать кофе в 3 триместре беременности, так как нервная система ребенка чувствительна к кофеину. Но, если Вы внимательно читали текст выше, можно сделать вывод, что кофе противопоказан и 1 триместр беременности (вызывает гипертонус матки), и 2 триместр беременности (препятствует усвоению кальция), и 3 триместр.
  • При употреблении беременной кофе в количестве 4-7 чашек в день, риск смерти плода составляет 33%.
  • Если у беременной выраженный токсикоз (тошнота и рвота), икроножные судороги, то кофе категорически противопоказан!
  • Кофеин, из-за которого кофе не рекомендуется беременным, содержится также в черном и зеленом чае, коле, какао и шоколаде. Следовательно, употребление данных продуктов желательно также ограничить на время беременности.
  • Употребление 1 чашки кофе в день способствует снижению веса новорожденных. Однако, датские ученые опровергли данный факт, их исследования доказали, что употребление кофе беременными до 3 чашек в день не оказывает такого влияния на плод.
  • Употребление кофе в больших количествах (более 3 чашек в день) действует как противозачаточное, так как у людей значительно снижается способность к оплодотворению.

Кофе с молоком – вреда меньше?

Кофе с молоком так же вредно, как и кофе без молока. Молоко не нейтрализует кофеин! Его сколько было изначально, столько и осталось после добавления молока. Почему же рекомендуют пить кофе с молоком? Ответ очень прост: кофе препятствует усвоению кальция организмом, многие говорят «вымывает кальций», а молоко в этом случае как бонус. Просто так ведь Вы его вряд ли пьете, так хоть с вредным кофе немного выпьете. Глядишь, и капелюшка кальция усвоится.

В каких случаях беременным можно пить кофе в ограниченных количествах?

  • Беременным женщинам, страдающим от низкого давления. В таком случае кофе разрешено, а порой рекомендовано акушерами-гинекологами.
  • Беременным женщинам, которые никак не могут отказаться от кофе, у них уже кофезависимость.

НО! В этих случаях кофе должен быть слабый, употребляться НЕ натощак и с молоком.

Чем заменить кофе во время беременности?

Так как минусов от употребления кофе во время беременности гораздо больше, чем плюсов, то лучше вовсе отказать от него и заменить не менее вкусными напитками:

  • Травяные чаи, сборы
  • Компоты, морсы («»)
  • Цикорий – напиток из корней растений цикорий. По вкусу он очень напоминает кофе, но при этом в разы полезнее и разрешен при беременности.

Растворимый кофе помимо переработанного кофейного порошка содержит массу ненужных химических добавок (ароматизаторы, красители, консерванты и т.п.). в растворимом кофе в целом всего 20% кофейных зерен, остальное – химия. Добавление различных химических веществ отрицательно влияет на здоровье человека. Поэтому, люди, узнав, из чего делается растворимый кофе, отдают предпочтение натуральному, который желательно самостоятельно сварить в турке или кофе-машине. Вывод: растворимый кофе при беременности пить нежелательно.

Надеюсь, Вы узнали для себя много нового и нашли ответ на вопрос «Почему нельзя кофе при беременности?». Право принимать решение остается за каждым человеком, но не стоит забывать о зародившейся жизни в Вашем животе! Пусть малыш растет и развивается в соответствии с возрастом, а Вам желаю легкой беременности!

С уважением, Дарья!

основные принципы и разрешенные продукты

Кесарево сечение — полноценная полостная операция, после которой требуется определенное восстановление. Одним из важных критериев эффективной реабилитации после операции является последующее правильное питание.

Питание перед операцией

Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 18 часов до операции. Подходят кисломолочные продукты, овощные бульоны, рыба с омлетом. Воду перед операцией на ночь пить можно, но в небольших количествах. Утром в день операции необходимо полностью воздержаться от еды, воды.

Общая информация о питании после операции 

После кесарева сечения пища должна быть максимально деликатная, щадящая. Первые дни общие принципы питания таковы:

  • блюда не горячее 50 °С, подаются в протертом виде;
  • пить не меньше 5-6 раз в день;
  • оптимально, если кормящая мать ведет дневник, чтобы исключать продукты, которые плохо усвоила она или ребенок.


Все продукты распределены на 3 группы. В первую входит то, что под запретом:

  • коровье молоко;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • пшеница;
  • арахис;
  • соя;
  • кофе;
  • цитрусы;
  • мед;
  • грибы;
  • сгущенка;
  • ягоды.

С осторожностью следует употреблять свежий кефир, груши, гранат, хурму, свеклу, рис, песочное печенье.

Продукты, которые можно есть без опасений:

  • нежирные сорта мяса;
  • кролик;
  • треска;
  • окунь;
  • творог;
  • овсянка;
  • брокколи и цветная капуста;
  • пастила;
  • зефир;
  • мармелад.

Сюда же относится большинство овощей и зелень, а также хлеб с отрубями.

Питание после кесарева

В первые сутки необходимо отказаться от любой пищи. Многие после наркоза и не могут ее употреблять, но даже при наличии аппетита лучше отказаться. Негазированной минеральной воды лучше выпить не меньше полутора литров. В воду советуют добавлять лимон, чтобы восполнить потерю крови.

На вторые сутки достаточно нежирного куриного бульона, по 150 мл 3 раза в день. Дозировку воды не уменьшать. На полдник хорошо выпить небольшое количество кисломолочных продуктов. 

Начиная с третьего дня, рекомендуется постепенно повышать калорийность меню. В рацион вводят протертые каши, творожные запеканки, котлеты, мясное суфле. Из напитков добавляют компот из шиповника и сухофруктов. Есть надо небольшими порциями — пищеварительная система не готова к усиленным нагрузкам.


Уже к шестому дню после операции можно постепенно переходить на привычный рацион. Главное — исключить продукты, которые могут вызвать аллергию или газообразование у грудничка.

Профилактика запоров

Если не следить за стулом, то после кесарева возникают запоры. Это чревато анальными трещинами, анемией, геморроем. Для профилактики следует употреблять продукты, которые нормализуют стул, слабят. Не стоит увлекаться очистительными клизмами, поскольку они вызывают привыкание. К полезным, разрешенным после кесарева сечения продуктам относятся:
  • абрикос;
  • вишня;
  • груша;
  • горох;
  • дыня;
  • помидоры;
  • фасоль;
  • чернослив;
  • шпинат;
  • кабачки;
  • переваренная капуста.
Внимание! Также обязательно пить много воды, а чтобы смягчить каловые массы, неплохо принимать по столовой ложке масла по утрам. Важно, если стул реже, чем раз в трое суток, обязательно обратиться к врачу.

Натуральный кофе при беременности. Можно ли беременным пить кофе? Польза и возможный вред бодрящего кофе для беременной женщины и её будущего ребёнка

Несомненно, кофе при беременности можно пить, но только в умеренных количествах, в некоторых случаях это даже полезно. Ведь кофе имеет в себе множество полезных веществ, которые благоприятно влияют на органы и системы организма, но это исключительно относится к натуральному напитку, что точно нельзя сказать о растворимом кофе. Для того чтобы в этом разобраться, мы рассмотрим, из чего делают данное кофе.

Как известно, для получения растворимого кофе используют кофейные зерна, но не самого лучшего качества, а именно те, которые потеряли свой товарный вид или те зерна, которые остались после уборки урожая. В результате чего, при превращении их в растворимое кофе, они теряю запах и вкус. И для того, чтобы данное кофе хоть чем-то напоминало натуральное кофе, то в состав добавляют разные химические вещества.

Конечно, как и в другом ином продукте, он имеет положительные качества - это быстрота приготовления и долгое время хранения данного продукта. Но, когда это касается будущей мамы, эти преимущества ничтожны, ведь никакой пользы растворимый кофе не принесет ни матери, ни ее ребенку.

Поэтому, беременной женщины лучше воздержаться от употребления растворимого кофе.

Вреден ли растворимый кофе при беременности?

Конечно, вред от растворимого кофе при беременности реален, и для того, чтобы остаточно в этом убедиться, мы рассмотрим, какую же угрозу несет он в себе.

В первую очередь, ели вы при каких – либо обстоятельствах употребляете растворимое кофе, старайтесь ограничить себя одной чашкой кофе. А в некоторых случаях желательно вообще отказаться от кофе, а именно в третьем триместре, ведь именно тогда, нервная система ребенка очень восприимчива к кофеину. Также, большое количество кофе может привести к множествам осложнениям во время беременности и родов. Это могут быть преждевременные роды, на ранних сроках возможны выкидыши. Как известно, кофе влияет на нормальный обмен веществ беременной женщины, что в будущем, может привести к тому, что ребенок родится с маленьким весом тела.

На основании данных ученых, известно, что при употреблении кофе в больших количествах во время беременности, может повыситься риск мертворождения и развития сахарного диабета в будущего ребенка. Помимо сахарного диабета, возможны развития множественных аномалий таких как, аномалии развития костной ткани, пороки сердца, анемии. Также, не исключаются варианты задержки умственного и физического развития ребенка в будущем. Конечно, без исключения, страдает и сердечнососудистая система.

Будущие мамы, старайтесь не употреблять растворимое кофе при беременности. Но, если вы страдаете на гипотонию, надавайте предпочтение натуральному кофе, не в больших количествах и с молоком.

Польза и вред кофе

Кофе будет полезен, если пить его в умеренном количестве. Употребление напитка в избытке может пагубно повлиять на состояние организма, особенно забеременевших женщин.

Положительное влияние кофе:

  • бодрит, обеспечивает энергией и силой;
  • улучшает внимание и концентрацию;
  • благотворно влияет на деятельность сосудов головного мозга;
  • увеличивает работоспособность;
  • делает более выносливым в физическом плане;
  • предотвращает кариес;
  • помогает при стрессах и нервных напряжениях;
  • полезен при пониженном давлении;
  • стимулирует обмен веществ;
  • улучшает память;
  • эффективно борется с сонливостью;
  • оказывает мочегонное действие (регулярные выделения мочи предотвращают отеки).

Вред кофе, если пить часто и регулярно:

  • вымывает кальций из организма;
  • повышает выделение соляной кислоты и может привести к раздражению желудочно-кишечного тракта;
  • способность повышать давление может увеличить тонус матки при беременности;
  • образует налет на зубах;
  • нарушает усвоение фосфора , кальция , магния , натрия и калия ;
  • из-за мочегонного эффекта может возникнуть дополнительное обезвоживание.

Как влияет кофе на организм будущей мамы

Кофе беременным противопоказан в больших количествах, поскольку это грозит негативными последствиями. Если употреблять более чем 200 мл напитка в день повышается риск выкидыша и преждевременных родов.

Влияние напитка на плод и организм беременной показывает, почему нельзя пить кофе в чрезмерном количестве:

  • ухудшает кровообращение в плаценте;
  • повышает кислотность желудочного сока и может усугубить проблемы с желудком;
  • способствует накоплению холестерина на стенках сосудов;
  • увеличивает пульс и частоту сердечных сокращений плода;
  • вымывая кальций нарушает развитие костей у малыша;
  • может вызвать железодефицитную анемию;
  • длительное употребление напитка в неограниченном количестве приводит к бессоннице, тревоге, головным болям.

Пить кофе беременным нужно осторожно не только из-за его вредного влияния. Имеет значение состав. Производители могут добавлять ароматизаторы, усилители вкуса, пестициды и прочие вредные вещества, которые опасны для плода. Полезный натуральный кофе не должен содержать подобных добавок.

Разрешен ли кофе будущим мамам и на каком сроке

Задуматься об употреблении бодрящего напитка нужно, когда только решили завести малыша. Пить кофе при планировании беременности нельзя, поскольку ежедневное употребление более трех чашек может вызвать трудности с зачатием.

Чтобы успешно забеременеть, ограничить количество напитка нужно не только женщинам, но и мужчинам. Тем, кто планирует зачать, важно помнить, что чрезмерное количество кофе может ухудшить овуляцию, нарушить гормональный фон женщины и снизить качество спермы у мужчины.

Можно ли пить кофе во время беременности на разных сроках:

Срок Пить или не пить
1-й триместр Опасно употреблять много кофе на ранних сроках беременности, поскольку это может нарушить формирование важных органов плода. В первом триместре малыш проявляет особую чувствительность при внешнем воздействии. Он потребляет все вещества из организма матери. Кофеин также будет попадать к нему через плаценту. Если желание выпить кофе при беременности на ранних сроках большое, то можно позволить себе небольшую чашку в день. Напиток не должен быть слишком крепким. Лучше пить кофе с молоком
2-й триместр Этот период – наиболее спокойный, риск выкидыша снижается к минимуму. Кофе при беременности во 2-м триместре можно выпить только если нет проблем со здоровьем. Допустимая доза – чашка в день. Пить лучше утром, но не натощак. При повышенном давлении во втором триместре беременности от напитка нужно отказаться
3-й триместр На поздних сроках кофе в больших количествах может стать причиной преждевременных родов. В третьем триместре нервная система плода очень чувствительна к кофеину. Переизбыток напитка вымывает кальций из организма, что вредно для формирования скелета плода. Немного кофе в 3-м триместре беременности позволить себе можно, но не более одной-двух чашек в сутки. Ккаждый день лучше не пить

Чтобы предотвратить вымывание кальция из организма, кофе для беременных можно смешивать с молоком или со сливками. Так напиток получится менее крепким. При отсутствии проблем со здоровьем кофе в умеренном количестве можно пить во время лактации. Известный доктор Комаровский считает, что от бодрящего напитка нужно отказаться, если он вызвал аллергическую реакцию, нарушение сна, беспокойство или чрезмерное возбуждение у малыша. Кофе запрещен кормящим мамам, если ребенку назначен медицинский препарат, содержащий кофеин.

Какой кофе выбрать

Когда хочется кофе, многие предпочитают пить растворимый. Его легко готовить, он вкусный и содержит меньше кофеина. Но несмотря на положительные стороны, растворимый кофе при беременности употреблять нельзя. Причины этого кроются в составе напитка. Он содержит не более 15% кофейных зерен, а все остальное - это ароматизаторы, усилители вкуса и прочие химические добавки, которые могут навредить будущей маме и малышу.

Лучше выбрать натуральный, заварной кофе. Он не вреден здоровому организму, если употреблять в умеренном количестве. Рекомендуется пить кофе с молоком или со сливками. Это не даст кальцию вымываться из организма. Количество кофеина зависит от сорта зерен и способа приготовления. Например, 210 мл эспрессо содержит 100 мг кофеина, а такой же объем кофе, приготовленного в турке, содержит 80-135 мг.

Кофе без кофеина: вариант или нет

Из-за вредного кофеинового влияния начали разрабатывать и выпускать аналоги кофе. Может показаться, что это хорошая альтернатива, которая решает проблему. На самом деле те, кто пьют кофе без кофеина также могут столкнуться с негативными последствиями.

Вещества, которые используются в этом напитке, могут вызвать склонность к аллергической реакции у малыша и образование атеросклеротических бляшек у будущей мамы. Зерна, лишенные кофеина, повышают уровень холестерина в крови. Это может стать причиной развития атеросклероза. Употребление кофе без кофеина при беременности в неограниченном количестве увеличивает риск выкидыша в 2 раза. Поэтому от напитка лучше отказаться.

Противопоказания и меры предосторожности

Негативное влияние кофеина для беременных проявляется в случае частого употребления в больших количествах. Учитывая меры предосторожности и соблюдая правила употребления напитка можно снизить его вред.

Как и сколько кофе можно пить беременным:

  • употреблять чашку в день;
  • выпивать в первой половине дня;
  • добавлять молоко или сливки;
  • не пить кофе натощак.

Необходимо учитывать, что в некоторых случаях нельзя пить кофе совсем. К ним относятся:

  • заболевания желудка;
  • повышенное артериальное давление;
  • болезни печени;
  • железодефицитная анемия;
  • тошнота, рвотные выделения, головные боли, судороги и головные боли при токсикозе.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. По поводу употребления кофе беременным у специалистов по питанию нет единого мнения. Одни утверждают, что если выпить одну-две маленькие чашки некрепкого кофе в день, то вреда для плода не будет. Другие считают, что кофеин превышает риск прерывания беременности. Третьи ученные доказали, что кофеин не влияет на развитие плода и не имеет отношения к случаям выкидыша.

Но от кофе беременным следует все же воздержаться. Его употребление приводит к тому, что ребенок появляется на свет с меньшим весом, чем другие новорожденные. По нормам беременным женщинам можно употреблять кофе в объеме 200 мл в сутки. Не рекомендуется пить растворимый кофе, так как он может привести к проблемам с лишним весом и спровоцировать появление целлюлита. 85% растворимого кофе - это не кофейные зерна, а порошок из различных орешков, консерванты и прочие химические продукты.

Чтобы женский организм "не скучал" по кофеину, он должен получать достаточное количество белков и углеводов в течение дня, употреблять в пищу полноценные продукты.

Цикорий как альтернатива кофе

Тем, кто не хочет рисковать, можно найти достойную замену популярному напитку. Хорошо подойдет беременным цикорий вместо кофе. По вкусу напиток мало чем отличается от кофейного, но для его приготовления используют высушенный цикорий. При употреблении этого заменителя кофе негативные последствия не возникают.

Напиток улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит из организма шлаки, регулирует уровень сахара в крови, снижает количество холестерина, способствует очищению крови, нормализует деятельность сосудов и сердца. Он также полезен при стрессах и нарушениях эмоционального состояния.

Будущим мамам полезно знать, чем заменить кофе кроме цикория :

  • какао;
  • зеленый чай;
  • травяной чай (выбирать только разрешенные травы - шиповник, мята, ромашка, листья рябины, смородины).

Беременным женщинам можно пить в день небольшую чашку кофе (максимум две). Главное выбирать качественный натуральный напиток без вредных добавок. В 1-м и 3-м триместре нужно быть особенно осторожным. Планирующие завести семью также должны свести к минимуму количество употребляемого кофе. Напиток в большом количестве опасен для будущей мамы. Лучше пить беременным кофе с молоком или со сливками. Полезной заменой напитка может стать цикорий. Пить кофе без кофеина не рекомендуется. Вредные добавки, заменяющие кофеин, могут негативно повлиять на здоровье женщины, вынашивающей малыша. Видео ниже посвящено теме, можно или нельзя пить кофе во время беременности.

В статье обсуждаем кофе при беременности. Рассказываем, можно ли его пить в 1, 2 и 3 триместре, как он влияет на плод. Вы узнаете о пользе и вреде продукта, отзывы врачей и тех, кто пил кофе во время вынашивания ребенка, и чем можно заменить его.

Кофе - тонизирующий напиток, способный быстро прогнать сон и зарядить вас энергией. Он содержит большое количество ароматических веществ, которые придают напитку неповторимый аромат.

Пить кофе можно не более 4 чашек в день

Еще в составе присутствуют алкалоиды - тонизирующие соединения, обеспечивающие прилив энергии после каждой чашки кофе. Важное место среди них занимает кофеин, концентрация которого зависит от сорта кофе. В среднем, в одной кофейной ложке молотого кофе присутствует примерно 0,2 г кофеина.

Также ароматный продукт содержит множество витаминов, минеральных солей и углеводов. Стоит отметить, химический состав кофейных зерен не до конца изучен, по этой причине большинство составляющих еще не удалось идентифицировать.

Интересный факт: 100 г кофе способны обеспечить 50% суточной потребности человека в рибофлавине, фосфоре, железе и витамине Д; до 20% - углеводов, аминокислот, кальция и натрия; до 132% от дневной нормы никотиновой кислоты.

Такой богатый химический состав оказывает как пользу, так и вред для организма человека. Его влияние на женщину напрямую зависит от выпитого объема напитка и личных особенностей организма.

Польза кофе в случае его умеренного употребления (не более 3 чашек в день) обусловлена тем, что продукт:

  • улучшает настроение;
  • заряжает положительной энергией;
  • усиливает концентрацию внимания и работоспособность;
  • препятствует развитию кариеса;
  • активизирует работу кишечника;
  • нормализует состояние при вегетососудистой дистонии, гипотонии;
  • проявляет антиоксидантное воздействие;
  • минимизирует вероятность образования злокачественных образований, сердечно-сосудистых патологий;
  • улучшает состояние во время обострения бронхиальной астмы.

Порой кофе становится самым безопасным продуктом от , особенно на ранних сроках вынашивания ребенка.

Польза и вред

При отсутствии проблем со здоровьем и умеренным употреблением напитка он не причиняет вреда здоровью, а приносит только пользу. Будущим мамочкам, страдающим от гипотонии и вегетососудистой дистонии, можно пить некрепкий кофе и только утром после завтрака.

Полезно пить напиток во 2 триместре, особенно если у беременной наблюдаются отеки. Кофейные зерна обладает хорошим мочегонным эффектом, благодаря чему выводят лишнюю жидкость из организма, устраняя отечность. Подобная методика допустима при отсутствии гестоза, малокровия и .

На этом полезные качества кофе беременным заканчиваются. Вред от напитка может проявиться на любом этапе беременности, включая 3 триместр, и выражается он в следующем:

  1. Вследствие мочегонного воздействия из организма вымывается кальций, фосфор и калий. Это чревато проблемами с развитием скелета у плода и остеопороза у беременной.
  2. Если пить больше 4 чашек кофе в день во втором триместре, то это грозит малым весом ребенка при рождении.
  3. Кофеин способствует , из-за чего сужаются сосуды и сосудистая клетка плаценты. Все это приводит к гипоксии плода и фетоплацентарной недостаточности.
  4. Все вещества, содержащиеся в кофе, способны проникнуть через плацентарный барьер, вызывая у ребенка изменение сердечного ритма.
  5. Если пить кофе при , то это может вызвать выкидыш.
  6. Передозировка кофеина провоцирует у беременной нервное перенапряжение, а также , агрессивность, ощущение тревоги и раздражительность.

Почему беременные по-разному относятся к кофе

В том случае, когда до зачатия женщина была равнодушна к кофе, то в период вынашивания ребенка, как правило, ничего не меняется. А в некоторых случаях даже может наблюдаться его непереносимость, особенно во время токсикоза. Кофейный запах может вызвать потерю сознанию, небольшое недомогание и даже рвоту.

Немецкие ученые провели исследования, согласно которым у женщин-кофеманов нередко наблюдаются проблемы с зачатием. Именно по этой причине на этапе планирования беременности лучше убрать этот напиток из своего рациона.

Но почему некоторые женщины не могут себе отказать в кофе, потребляя его в больших количествах? Это обусловлено несколькими причинами:

  1. Желание регулярно получать энергетическую “подзарядку”. Вам может показаться неправдой тот факт, что кофе вызывает зависимость наравне с сигаретами и употреблением энергетиков. После попадания кофеина в организм, он всасывается в кровоток и доходит до головного мозга, стимулируя синтез дофамина - нейромедиатора, который вызывает ощущение радости, бодрости. Подобный эффект длится всего пару часов, после чего организм требуется дополнительная порция кофеина.
  2. Нехватка железа в организме - такое состояние провоцирует гипоксию у беременной и плода, упадок сил и ухудшение самочувствия. В подобном случае следует обратиться к врачу, при подтверждении диагноза пройти необходимое лечение, а не улучшать самочувствие кофейным напитком.

Кофе - бодрящий напиток, который имеет противопоказания

Сколько можно кофе

Беременность - период, когда нужно внимательно относиться к своему рациону и здоровью. Если до зачатия женщина могла позволить себе вести неправильный образ жизни и вредно питаться, то теперь этого делать нельзя. Специалисты рекомендуют воздержаться от кофе при беременности, так как оно негативно воздействует на организм беременной и состояние плода.

Согласно проведенным исследованиям, чрезмерное употребление ароматного напитка на ранних сроках беременности может привести к выкидышу, на поздних - стать причиной преждевременных родов. Но такие последствия возникают только в том случае, когда беременная пьет действительно много кофе. Например, чашечка кофе, выпитая от низкого давления, к подобным осложнениям не приведет.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли кофе беременным, ученые из Дании провели эксперимент. Согласно полученным результатам, женщина в положении может без вреда для здоровья выпивать до 150 мг кофе. Такой объем продукта улучшит самочувствие, придаст бодрости, поднимет давление и никак не скажется на ребенке в утробе.

Схожие исследования были проведены при совместном участии европейских, американских и австралийских ученых. На основе результатов, в 2010 году они дали рекомендации, согласно которым в сутки можно употреблять до 200 г кофеина, что приравнивается к 2 чашкам кофе.

Следует учесть, что подобная дозировка применима только к женщинам, у которых беременность протекает без осложнений. При наличии почечных и печеночных патологий, а также малокровии кофе лучше вовсе не пить. Особую опасность напиток представляет в 3 триместре при наличии сильно прогрессирующего гестоза.

Как пить кофе

Существуют определенные правила употребления напитка из кофейных зерен в период вынашивания ребенка. Вот они:

  1. Пейте напиток только после приема пищи, так как употребление натощак вызывает раздражение слизистой желудка, что приведет к тошноте, изжоге и болям в этом органе.
  2. Кофе желательно разбавлять натуральными сливками или молоком. Такая процедура позволит снизить крепость напитка и восполнить запас кальция.
  3. Если вы пьете кофе, то учитывайте содержание кофеина в других употребляемых вами продуктах.
  4. По причине того, что кофе обезвоживает, после каждой чашки напитка нужно выпить 3 стакана минеральной воды для нормализации водного баланс.

Виды кофе

Так как в магазинах представлен широкий ассортимент кофе, следует разобраться, какой сорт лучше всего употреблять при беременности. Специалисты советуют пить только натуральный кофе в зернах по причине того, что в нем нет никаких добавок.

Ниже мы рассмотрим основные разновидности кофе для понимания, что можно, а что нельзя пить.

Натуральный кофе

В продаже представлены кофе в зернах или молотый, при этом разной степени помола, в качестве смеси или определенного сорта. Вы можете выбрать тот, который больше всего вам нравится. При этом учитывайте тот факт, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен.

Продолжительное обжаривание повышает объем алкалоидов. По этой причине следует приобретать не сильно обжаренный кофе. Также следует учесть тот факт, чем меньше помол, тем насыщеннее вкус напитка.

Весь кофе имеет несколько видов: робуста и арабика. Робуста содержит большое количество кофеина и не отличается хорошим вкусом. Арабика имеет меньшую крепость, при этом обладает нежным вкусом и ароматом.

Кофе без кофеина

В продаже вы можете найти кофе с пометкой “без кофеина”, но это чистой воды обман. Несмотря на то, что зерна обрабатывают для снижения уровня кофеина, полностью убрать его невозможно.

К тому же, большая часть экспертов едины во мнении, что такой продукт представляет опасность для человека, так как для устранения кофеина применяются различные растворители. Исходя из проведенных исследований, если пить кофе, который прошел процедуру декофеинизации, это приводит к образованию атеросклероза.

Такой продукт имеет плохие вкусовые качества, он пресный и без запаха. По этой причине лучше не употреблять такой продукт, а обратить внимание на натуральные сорта, в которых есть немного кофеина.

Растворимый кофе

Некоторые полагают, что растворимый кофе - неопасный напиток, так как содержит немного кофеина. Это в корне неверно, так как эта разновидность кофе производится на основе отсортированных зерен робусты. При этом концентрация кофеина может превышать ту, что у обычного заварного кофе.

Также к недостаткам этой разновидности продукта следует отнести неопределенный состав. По утверждениям экспертов, этот вид кофе содержит не более 25% кофейного экстракта, остальная же часть является химической добавкой. Такой продукт натуральным точно назвать нельзя.

Это же касается всеми любимых напитков “3 в 1”, в составе которого присутствуют вкусовые добавки, консерванты и растительные жиры.

При наличии противопоказаний к употреблению кофе можно заменить его аналогом

Чем заменить

Если по каким-то причинам вам запрещено пить кофе, но побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим желание есть, то следует обратить внимание на кофейные напитки на растительной основе. Они могут быть изготовлены в виде измельченного сырья или растворимого порошка.

“Курземе”

В составе продукта присутствует измельченный и обжаренный цикорий, а также овес, рожь и ячмень. Этот продукт часто применяют в роддомах и перинатальных центрах в качестве общеукрепляющего средства, которое защищает сердечно-сосудистую систему, улучшает аппетит и работу почек.

Напиток отлично сочетается с молоком, соком, горячим шоколадом и какао.

Ячменный напиток

В таком продукте нет кофеина, зато он богат витаминами и минералами. Да, его вкус не схож с кофе, но он довольно приятный, как и аромат. При этом отсутствуют противопоказания для его употребления.

Ячменный напиток готовят по тем же принципам, что и кофе. Он может быть без примесей или комбинированным (с ягодным порошком, цикорием, шиповником и целебными травами).

Цикорий

Самым простым, но не худшим, заменителем кофе является корень цикория. После приготовления такой напиток по свойствам схож с кофе. Цикорий разрешен при беременности, к тому же обладает такими полезными свойствами:

  • нормализует количество сахара в крови;
  • повышает гемоглобин и аппетит;
  • оказывает мочегонное действие;
  • оказывает седативное воздействие;
  • имеет очищающий эффект.

В день можно пить не более 4 кружек напитка. Готовить продукт следует по инструкции, указанной на упаковке. Как правило, он поставляется в виде порошка, который следует смешать с сахаром и залить кипятком. По желанию в напиток можно добавить молоко, сливки или сгущенку.

Запрещено принимать цикорий при варикозе и желудочных патологиях.

Противопоказания

Запрещено пить кофе при наличии таких патологий:

  • гестоз;
  • гипертензия;
  • отсутствие аппетита;
  • бессонница;
  • заболевания пищеварительных органов;
  • малокровие;
  • токсикоз;
  • фетоплацентарная недостаточность.

Во всех остальных случаях обязательна консультация врача. Помните, при наличии перечисленных заболеваний даже не крепкий кофе может вызвать сильное ухудшение самочувствия.

Последствия

Если злоупотреблять кофе, это может привести к ряду осложнений, среди которых:

  • гипокалиемия;
  • гипертония;
  • обострение мигренозных приступов;
  • мочекаменная болезнь;
  • обезвоживание;
  • гиперхолестеринемия.

Кофеин относят к классу легких наркотических соединений. Что обусловлено тем, что большинство любителей ароматного напитка зависимы от него как в физическом, так и психологическом плане.

Беременность – прекрасная пора, когда будущая мамочка находится в предвкушении встречи со своим малышом. Но она требует особого внимания и некоторых ограничений, в том числе и в еде. Женщина должна строго следить за своим питанием, чтобы не навредить плоду.

Одним из сомнительных продуктов является кофе. Вокруг него ходит много споров о том, можно ли употреблять его женщинам в положении. Давайте разберемся.


Общие сведения о напитке

Кофе – один из любимейших напитков многих людей, кто не представляет свое утро без чашечки этого волшебного зелья.

Продукт изготавливают из обжаренных зерен кофейного дерева, родиной которого считается Эфиопия. Всего существует около 70 сортов таких деревьев, но самые известные из них – это арабика и робуста. Их зерна выделяются качеством и составом.

Зеленые плоды отличаются по своему составу от обжаренных. В процессе жарки из них испаряется влага, и от 11% ее остается всего 3%. Благодаря этому концентрация некоторых веществ возрастает, а другие преобразуются в новые элементы. Например, сахароза трансформируется в карамелин, который наделяет напиток выраженным коричневым цветом.



Натуральный кофе является источником полезных и сложных соединений. Главное из них – это кофеин, относящийся к алкалоидам. Он стимулирующим образом действует на весь организм, в том числе и на нервную систему. Поэтому чашка кофе так бодрит и повышает работоспособность.



Воздействуя на головной мозг, кофеин усиливает концентрацию внимания и улучшает память. Кроме этого, он ускоряет обмен веществ, кровообращение и интенсивность дыхания.

Многие полагают, что горький вкус кофейному настою придает именно кофеин. Но это не так. Эта роль отводится другому алкалоиду под названием тригонеллин, а также танину. В процессе приготовления тригонеллин превращается в никотиновую кислоту или витамин В. Он крайне важен для жизнедеятельности организма, принимая участие в обмене веществ и нормализуя состояние нервной системы.

А божественным ароматом кофе обязан эфирному маслу, которое имеет сложный состав и насчитывает около 200 элементов.

В кофейных зернах содержится около 30 органических кислот, в том числе и хлорогеновая. Следует отметить, что только здесь она присутствует в достаточном количестве. Ее содержание в других продуктах очень мало.


Она обладает выраженным антиоксидантным действием, стимулирует работу ЦНС и кровеносной системы, препятствует откладыванию жира и развитию сахарного диабета. Кислоты благотворно воздействуют на наше пищеварение, ускоряя переваривание пищи.

Что касается растворимого кофе, то его получают также из плодов кофейного дерева, подвергая их ряду технологических воздействий. В результате получается порошок или гранулы. Такой продукт, естественно, уступает своему натуральному собрату и по качеству, и по вкусу.


Зачастую для выработки растворимого кофейного порошка используют низкокачественные сорта. К тому же в процессе приготовления в него добавляют искусственные соединения для придания более выраженного вкуса и аромата. Кофеин в растворимом кофе содержится в значительно меньшем количестве, чем в натуральном.


Как влияет?

Стоит отдельно сказать о том, как правильно пить кофе при беременности, особенно на ранних сроках. Если будущая мамочка – заядлая кофеманка, то вынуждены ее огорчить. Употребление любимого напитка ей придется сократить до 1 чашки в день.

Рассмотрим, чем же вызваны такие ограничения. Все дело в том, что во время беременности организм женщины претерпевает некоторые изменения. Теперь она ответственна не только за себя, но и за своего малыша. В первом триместре как раз происходит формирование всех его органов и систем, а кофе, который проходит через плацентарный барьер, способен нарушить этот процесс.


Кофеин в его составе может повысить тонус матки. Это очень опасно, особенно в первые 3 месяца беременности, когда плод совсем маленький и неплотно закреплен в матке. Велика вероятность выкидыша.


Но стоит успокоить будущих мам и сказать, что такой эффект от продукта наблюдается, если пить его в больших количествах и очень крепким. Такого допускать, конечно, нельзя. Если употреблять напиток в умеренных дозах, вероятность такого исхода ничтожно мала.

Существуют ситуации, в которых кофе не просто можно пить беременным, но и нужно. Речь идет о раннем токсикозе, который иногда длится весь первый триместр и отступает только на 12 неделе. В этот период самочувствие женщины резко ухудшается. Появляется тошнота и головокружение, слабость и недомогание, пропадает аппетит. Виной может стать понижение давления.

В этом случае чашечка кофе станет спасением. Она поднимет показатели артериального значения до нормы и улучшит самочувствие.


Вообще, учитывая отзывы женщин, которые баловали себя во время беременности напитком, в умеренных количествах он никому не навредил. Чашка утреннего кофе поможет проснуться, придаст сил и бодрости, зарядит энергией на весь день.

Конечно, речь идет о натуральном качественном продукте, о растворимом кофе будущим мамочкам придется на время позабыть.

Кофейное зелье оказывает влияние на организм как матери, так и ребенка.

- На организм матери

В период вынашивания ребенка нагрузка на организм женщины существенно возрастает. То, что раньше было незначительным, в данной ситуации может привести к различным изменениям.

Кофе воздействует на беременных особенным образом.

  • Как уже было сказано, кофе повышает давление. Поэтому он категорически запрещен женщинам, страдающим гипертонией. Гипертензия грозит беременной увеличением нагрузки на почки, зрение и сердце.
  • Сужение сосудов, вызванное кофеином, нарушает кровообращение, в том числе и плацентарное.
  • Кофейный продукт обладает мочегонным эффектом. Если выпивать кофе в неограниченных количествах, через выделительную систему женщины будет проходить большое количество жидкости. Это усилит воздействие на почки, которые и так испытывают двойную нагрузку. Работа в таком режиме может привести к нарушению их функции.
  • С другой стороны, мочегонное действие кофе поможет вывести лишнюю жидкость и снизить отечность.
  • Чрезмерная потеря воды несет за собой дефицит витаминов и минералов, которые и так в большом количестве уходят к малышу. Таким образом, потеря получается двойная. Это может привести к острому дефициту этих элементов и к резкому ухудшению состояния матери.
  • Кофе возбуждает нервную систему. Злоупотребление им вызовет перевозбуждение и нарушение сна.
  • Вызывая тахикардию, продукт может привести к аритмии.
  • Усиливает выделение желудочного сока и желчи, усугубляя изжогу, которая не редкость для беременных.



- На развитие плода

Избыток кофеина вызывает сужение сосудов и нарушение кровообращения плаценты. Это, в свою очередь, уменьшает поступление к плоду кислорода и питательных веществ. Гипоксия плода – крайне опасное состояние, которое чревато аномалиями развития, прежде всего, головного мозга. Гипоксическое поражение ЦНС грозит новорожденному кровоизлияниями, недоразвитием мозговых структур и ишемией участков головного мозга.

Это одно из самых опасных последствий чрезмерного употребления кофейного напитка.

Есть и другие нарушения.

  • Когда организм матери теряет витаминно-минеральный комплекс, соответственно, его дефицит наблюдается и у ребенка. Это также нарушает его развитие. Так, нехватка кальция приводит к недоразвитию костной системы.
  • Кофе вызывает ускоренное сердцебиение плода и перебои в работе сердца. А это очень нежелательно, так как орган находится в стадии формирования, и любые погрешности при этом могут стать фатальными.
  • Избыточная потеря жидкости приводит к сгущению крови плода и недостаточности кровообращения.
  • Кофеин дисбалансирует нервную систему будущего малыша.
  • Вызывает уменьшение массы тела.



На ранних сроках беременности размеры плода еще очень малы. Чем меньше ребенок, тем большее влияние на него оказывает напиток. Вот почему очень важно сократить его прием именно в начале беременности. Еще не до конца сформированный организм может просто не справиться с выведением кофеина. Он будет накапливаться, усиливая свой эффект.

Допустимая норма употребления

Допустимая доза кофейного напитка – 1 чашка в день. Он должен быть некрепким, желательно выпивать его в первой половине дня. Нельзя пить кофе натощак, так как он усиливает выработку соляной кислоты и раздражает стенки желудка.

Чтобы смягчить действие алкалоидов в напитке, есть прекрасный способ – кофе с молоком или со сливками. Они тормозят поступление кофеина в кровь, а значит, снижают возбуждение сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, молоко является источником кальция, который пополнит запасы материнского организма. И увеличивает питательность кофейного зелья.


Часто мы забываем о зеленом кофе, а ведь он обладает более мягким действием, нежели черный. Получают его все из тех же зерен кофейного дерева, только не подвергают термообработке. Они имеют оливковый цвет и высокую влажность.

Вкус напитка из зеленых зерен, конечно, уступает классическому черному кофе. Он имеет кисловато-терпкий привкус с травянистыми нотами. Ощущения специфические, но действие такого продукта более сдержанное. Он также содержит около 1200 активных компонентов, весьма полезных для здоровья. Среди них – аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы, липиды и другие.


Щадящее действие напитка обусловлено низким содержанием кофеина. Именно поэтому зеленый кофе станет прекрасной альтернативой заядлым кофеманкам во время беременности.


Многие задаются вопросом, а можно ли при беременности пить кофе без кофеина. Ответ – можно, но в том же количестве, что и обычный.

Несмотря на то что он практически не содержит кофеина, у него есть свои недостатки.

  • Он подвергается различным обработкам, в том числе и химическим.
  • Этот вид кофе повышает уровень холестерина и увеличивает риск развития атеросклероза. К тому же он сильнее стимулирует выработку желудочного сока.


Чем заменить?

Если же вы решили полностью отказаться от кофе на момент вынашивания ребенка, для вас – несколько вариантов замены бодрящего напитка.

Цикорий

Для выработки продукта используют корень одноименного растения. Он содержит множество веществ, благотворно влияющих на организм. Прежде всего, это инулин, который является природным сахарозаменителем. Он снижает уровень глюкозы и холестерина. Напиток пользуется большой популярностью среди диабетиков.

Цикорий также улучшает пищеварение, восстанавливая микрофлору и снимая воспаление. Он не содержит кофеина, поэтому абсолютно безвреден для сердца. Несмотря на то что в его состав не входят алкалоиды, он тем не менее также оказывает тонизирующее воздействие, бодрит и освежает.

Цикорий станет прекрасной альтернативой кофе на момент беременности.

Какао

В его состав также входит кофеин, но в меньших количествах. Продукт активизирует работу мозга, содержит витамины и минералы. Он проявляет антиоксидантные свойства и препятствует старению, сохраняет красоту кожи. К тому же в нем содержится фолиевая кислота – витамин беременности – и довольно много белка.

А еще в его составе обнаружены эндорфин – гормон радости и антидепрессант фенилэфиламин. И это как нельзя кстати, ведь психологическая гармония очень важна для будущей мамы и ее малыша. Но такие богатые свойства какао не предполагают его бесконтрольный прием. Его также нужно употреблять дозировано, так как он повышает давление.


Травяные чаи

Это просто кладезь целебных элементов и витаминов, в которых так нуждаются и мать, и ребенок. Правильно подбирайте состав и дозировку: не все травы разрешены при беременности. Наиболее подходящие из них – это мята, имбирь, иван-чай, гибискус и одуванчик. Будьте осторожны с ромашкой, крапивой и малиной, так как они способны спровоцировать кровотечение.


Ячменный кофе

Получают из ячменя. Он не содержит ни грамма кофеина. В его составе клетчатка, витамины, белки, углеводы и минералы. Он улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, стимулирует выработку коллагена и оказывает седативное влияние на нервную систему.


В море разнообразных напитков вы всегда при желании и в силу обстоятельств сможете найти достойную замену кофейным зернам.

Противопоказания

Существуют ситуации, когда кофе категорически без колебаний противопоказан беременным.

К таким противопоказаниям относятся:

  • гипертоническая болезнь;
  • атеросклероз;
  • частые приступы головной боли;
  • заболевания ЖКТ – гастрит, язва, панкреатит, холецистит;
  • прием мочегонных препаратов;
  • патология почек;
  • водно-солевой дисбаланс.


Вопрос о том, можно ли пить кофе на ранних сроках беременности, остается открытым. Неизвестно, как напиток скажется на организме женщины ввиду ее нового положения. Вразумительный ответ вам даст только врач. Он оценит ваше состояние, проконтролирует давление и сделает выводы.

Если же вы «получили добро», не забывайте о нормах приема, не злоупотребляйте продуктом. Сохраняя меру, вы обеспечите себе прилив энергии и сил, и сможете побаловать себя вкуснейшим и ароматным напитком.

О влиянии кофе на беременность смотрите в следующем видео.

Современную женщину трудно представить без чашечки кофе. Именно кофе становится спутником бодрого утра, перерывов на работе и встреч с подругами. А благодаря всевозможным пряностям и сиропам, чашечка кофе превращается в церемонию, где вы можете отдохнуть, отвлечься от повседневности. Производители придумывают формы кофе, а нам их хочется пробовать и пробовать. На прилавках можно найти зерновой, молотый, гранулированный, растворимый, не говоря уже об огромном количестве добавок, с которым кофе готовят. Вы можете попробовать кофе с молоком, мороженым, корицей, лимоном или даже красным перцем.

Сегодня кофе – это модно. Многие врачи говорят о пользе кофе:

  • кофе, а именно кофеин, придает нам бодрость и наделяет ум ясностью;
  • употребление черного кофе без сахара предотвращает появление кариеса и отложения зубного камня;
  • антиоксиданты, содержащиеся в кофе, помогут сохранить молодость;
  • аромат кофе обладает расслабляющим и успокаивающим действием;
  • черный кофе ускоряет обмен веществ, поэтому диетологи рекомендуют на завтрак черный кофе без сахара.

Конечно, как и у любой медали, у кофе две стороны. Вместе с положительными качествами необходимо рассматривать и отрицательные:

  • кофе оставляет желтый налет на зубной эмали, который достаточно трудно удалить;
  • кофе является диуретическим средством. Он обезвоживает организм и способствует выведению кальция;
  • кофеин возбуждает нервную систему, тем самым вызывает бессонницу;
  • кофе противопоказан людям, с гипертонией. Кофе способно повысить давление;
  • злоупотребление кофе (больше трех чашек в сутки) отрицательно влияет на состояние кожи. Он иссушает ее, проявляя признаки старения.

Но несмотря на все отрицательные моменты, так трудно отказаться от любимой чашечки кофе. Но бывают обстоятельства, когда стоит задуматься об употреблении кофе. Беременность – кардинально меняет жизнь и привычки женщины. Вопрос об употреблении кофе, особенно актуален в первом триместре беременности. В этот радостный и очень важный период закладывается все основные органы малыша, поэтому любой дисбаланс может быть чреват серьезным последствиям. Интернет пестрит статьями, где мнения противоположны, одни говорят, что кофе натуральный безвредный продукт, другие, что чашечка кофе «смерти подобна». При таком количестве мнений очень легко запутаться.

Еще несколько лет назад любой врач категорически запрещал кофе беременным. В первую очередь из-за кофеина. Кофеин выводится почками, а значит это дополнительная нагрузка на орган, который, итак, работает за двоих. Также кофеин, проникая в кровоток, попадает к малышу, а его организм еще слишком слаб и мал, чтобы вывести такой сложный продукт. Все эти доводы говорят, только об отрицательном воздействии кофе на организм беременной. Но, что же делать, если так хочется выпить любимый напиток?

В первую очередь, для себя нужно определить, что вы решаете не только за себя, но и за своего ребенка. При этом не стоит впадать в крайности и забыть о кофе на совсем. Для начала стоит посоветоваться с вашим лечащем врачом. Он исходя из вашей клинической картины, даст рекомендации по поводу возможности употребления кофе и его количествах. Учеными доказано, что, начиная со второго семестра, вы сможете время от времени баловать себя чашечкой любимого, ароматного кофе, но не стоит забывать о противопоказаниях.

Одним из основных показателей является ваше самочувствие. На ранних сроках беременности вы сами способны замечать любые изменения, происходящие в вашем организме. Если же самочувствие у вас прекрасное, то вам стоит отказаться от кофе, на весь срок беременности только в случае если:

  • у вас повышено артериальное давление. Кофе повысит его еще больше, что может привести к серьезным последствиям;
  • у плода была выявлена тахикардия. Кофе, учащает сердцебиение ребенка:
  • при гипокальциемии (недостатке кальция) кофе противопоказан на весь срок беременности, так как он может нарушить формирование скелета будущего ребенка.

Злоупотребление кофе при беременности на ранних сроках и вовсе может закончится плачевно. Это может привести к гипоксии плода или даже к выкидышу. Ученными доказано, что безмерное употребление кофе при беременности ведет к рождению ребенка с недостаточным весом.

Если вы нашли у себя одно из противопоказаний, либо осознанно решили отказаться от кофе, хотя бы на ранних сроках беременности, тогда вам стоит подумать об альтернативе.

Кофе без кофеина — возможно ли?

Первое, что приходит на ум заядлым кофеманам, при отказе от классического кофе, это кофе без кофеина. Так ли оно безопасно?

В первую очередь нужно подумать, о том, что даже после вытягивания кофеина из кофе, небольшое количество все равно останется в напитке. Кроме того, для этой процедуры используют химические вещества, которые также не лучшем образом скажутся на вашей беременности. Поэтому, лучше отказаться от кофе без кофеина на ранних сроках беременности.

Другой вариант – цикорий. Все мы с детства помним этот чудесный напиток с молоком. Цикорий обладает массой положительных качеств.

  • в отличии от кофе, в цикории нет кофеина и он благотворно влияет на нервную систему. Беременность – тяжелое время для женщины, и поэтому очень важно оставаться в спокойствии;
  • в цикории содержится инулин, который улучшает пищеварение. Особенно это важно тем, кто страдает запорами или токсикозом на ранних сроках беременности;
  • цикорий очищает кровь и способствует работе поджелудочной железы. Благодаря ему, в организме будет поддерживаться нормальный уровень сахара.

Но, как и кофе, цикорий нельзя употреблять при язве двенадцатиперстной кишки, гастрите при варикозном расширении вен. При этом цикорий, хоть и похож внешне и по вкусовым качествам на кофе, но все равно не имеет той вкусовой насыщенности. Поэтому, если вам цикорий пришелся не по вкусу, а утро все так же хочется начинать в хорошем расположении духа, тогда вам стоит подобрать правильный травяной сбор.

Травяной сбор поразит вас не только приятным ароматом, но и подарит вам заряд энергии. Правильно подобранные травы помогут вам сохранить ясность ума, а нервную систему в порядке. Большинство трав обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, а значит это дополнительная защита от простудных заболеваний, которые так не желательны на ранних сроках беременности.

Какие травы можно употреблять при беременности:

Травы Описание
Иван-чай Трава, которая насыщенна большим количеством витамина C и минералами. Он обладает успокаивающим и болеутоляющим действием. Нормализует сон и приводит в порядок нервную систему
Листья смородины Помогают работе почек. Обладают иммуностимулирующим действием. В листьях смородины огромное количество витаминов
Листья малины Подготавливают матку к родам. Листья малины разрешено употреблять с 8-ми недель беременности и вплоть до родов. Листья малины отлично народное средство при кашле, желудочно-кишечных расстройствах и геморрое
Люцерна Обладает противовоспалительным эффектом. В ней содержится большое количество витаминов: А, Е, С, К и фолиевая кислота
Шиповник Обладает противовоспалительным действием. В нем содержится ударная доза витамина С. Шиповник так же является иммуностимулятором

Не стоит забывать, что любая трава обладает лекарственным действием, поэтому нужно знать меру. Чтобы сохранить свое тело и дух в гармонии, достаточно выпивать 1-2 чашки в день.

Еще одна неприятная сторона травяных сборов – это возможные аллергические реакции, поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом перед покупкой травяного сбора.

Если у вас нет противопоказаний к травам, то именно они могут стать прекрасно альтернативой утренней чашечки кофе.

В целом, при выборе напитка во время беременности, главное знать меру. Если же вам очень захотелось кофе, то можно выпить одну чашечку ароматного, но не очень крепкого кофе. Лучше всего если вы разбавите его молоком или сливками. Во всех делах главное настрой и даже чашечка кофе с утра станет отличным поводом прекрасно провести день. И помните, что именно беременность может стать поводом для новых не только полезных, но и приятных привычек.

15 вкуснейших смузи для завтрака и десерта

Когда речь идет о здоровом питании, специалисты советуют есть больше сезонных овощей и фруктов. Приближается лето — время, когда необходимо восстанавливать ослабленный за год иммунитет и делать это вкусно.

Мы нашли 15 полезных и легких в приготовлении смузи, которые можно использовать как полезный завтрак и отличный десерт. Приготовление каждого из них не отнимет больше 10 минут, а ингредиенты широко доступны. А «разбавим» подборку фотографиями и советами пользователей соцсетей.

1. ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫЙ СМУЗИ

— одна упаковка не зернистого творога
— горсть замороженной вишни
— один банан
— чайная ложка меда

Просто берем блендер, кладем туда творог, банан (можно половинку), вишню и мед и хорошенько взбиваем до однородной массы. При желании творог можно заменить на йогурт без добавок, вишню — на любые замороженные ягоды, а мед — на сгущенку, сахар или финики. В этом главный плюс смузи — количество вариаций бесконечно, а результат, как правило, отличный.

2. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

— полстакана йогурта
— полстакана замороженной черники
— полстакана овсяных хлопьев
— 2-3 кубика льда
— мед или сахар
— 1/4 ч.л. имбиря

Засыпаем в блендер овсяные хлопья, заливаем небольшим количеством воды, смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы хлопья размякли. Затем добавляем йогурт, чернику, лед, мед и имбирь, взбиваем. Питательный смузи готов!

3. СМУЗИ С БАНАНОМ И МИНДАЛЕМ

— один банан
— 2 ст.л. йогурта без добавок
— 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
— миндаль — 10 шт.
— 1 ст.л. меда

Все положить в блендер и хорошенько измельчить. Блендер должен быть достаточно мощным, чтобы превратить миндаль в однородную массу.

4. МОЛОЧНЫЙ СМУЗИ С ФИНИКАМИ

— 2/3 стакана молока
— 1/3 стакана фиников
— полстакана льда

Финики разрезаем пополам, добавляем молоко и измельчаем в блендере. Получившуюся массу нужно отправить в холодильник на 15 минут, чтобы финики стали мягче. Затем добавляем лед и взбиваем смузи до однородной массы. Кстати, финики очень полезны для здоровья, особенно для кишечника. Их рекомендуется есть мужчинам для улучшения репродуктивной функции, а также беременным и кормящим женщинам. На Востоке финики очень ценятся, а при приготовлении сладостей они зачастую заменяют сахар.

5. СМУЗИ ИЗ СУХОФРУКТОВ

— 2 стакана миндального молока
— столовая ложка с горкой овсяных хлопьев
— четверть стакана кураги
— четверть стакана темного изюма
— 1 ст.л. меда

Курагу и изюм промываем и заливаем горячей водой. Когда сухофрукты размягчатся, вместе с другими ингредиентами измельчаем их в блендере. Готовый смузи отправляем охлаждаться в холодильник. Отметим, что миндальное молоко, изготавливаемое из миндаля и воды, так же как и коровье, является богатым источником кальция.

6. СЛИВОЧНЫЙ СМУЗИ С ЗЕМЛЯНИКОЙ

— полстакана замороженной земляники
— полстакана замороженной клубники
— треть стакана жирных сливок (33%)
— 50 мл имбирного сиропа

В блендере смешать все ингредиенты до однородной розовой массы — и вуаля! Результат удивит вас своим нежным вкусом. Кстати, имбирный сироп легко приготовить самостоятельно. Для этого очищенный и нарезанный корень имбиря вываривают в сахарном сиропе. В итоге получается пряная жидкость золотистого цвета, которая может храниться в холодильнике и использоваться для приготовления множества коктейлей и лимонадов.

#смузи #vegan

Фото опубликовано чай с корицей (@umkmhrtbrn)

7. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И ФИНИКАМИ

— 100 г замороженной голубики
— 100 г замороженной черники
— 25 г сушеных фиников
— один апельсин
— 14 г грецких орехов

В блендер засыпаем замороженные ягоды, финики без косточек и очищенные грецкие орехи. Добавляем очищенную мякоть апельсина, измельчаем и взбиваем все ингредиенты.

8. БАНАНОВО-КЛЮКВЕННЫЙ СМУЗИ

— 250 мл кефира
— один банан
— 55 г сушеной клюквы
— 1 ст.л. семян льна
— 2 ст.л. овсяных хлопьев
— 1 ст.л. меда

Все разом в блендер — и готово!

9. СМУЗИ С МАНГО И БАЗИЛИКОМ

— половина манго
— четверть стакана зеленого базилика
— четверть стакана шпината
— половина лайма
— 1,5 апельсина

Выжимаем сок апельсинов и лайма, очищаем и нарезаем манго. Помещаем в блендер манго, сок лайма и апельсинов, базилик вместе со стеблями и листья шпината. Взбивать до абсолютно однородного состояния. В итоге должен получиться экзотический коктейль насыщенно-зеленого цвета.

10. СМУЗИ С КИВИ И МЯТОЙ

— полтора киви
— половина зеленого яблока
— половина банана
— 2 ст.л. лимонного сока
— пучок свежей мяты
— щепотка молотой корицы

Все очищаем от кожуры и измельчаем в блендере банан, киви, зеленое яблоко и мяту. Чтобы коктейль не потемнел, добавляем чуть-чуть лимонного сока и в конце — корицу. Получается освежающее весеннее лакомство.

11. СМУЗИ С КОФЕ И ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

— стакан нежирного йогурта без добавок
— 3 ст. л. малины
— 2 ч. л. свежемолотого кофе
— 2 ч. л. сахара
— 3 ст. л. натурального апельсинового сока
— шоколадная крошка или стружка

Вмешиваем все ингредиенты в блендере и посыпаем сверху шоколадной крошкой. Если у вас бывают проблемы со сном, то пить такой коктейль лучше по утрам.

12. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ И СОРБЕТОМ

— треть стакана жирных сливок (33%)
— один шарик черносмородинового сорбета
— полстакана замороженной черники
— 2 ч.л. сахара

Взбиваем все в блендере и получаем нежнейший коктейль, из которого получится прекрасный десерт после обеда.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Три согревающих чая из Марокко, Индии и Турции

13. СМУЗИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И АНАНАСОМ

— свежевыжатый сок одного яблока
— свежевыжатый сок половины ананаса
— три стебля сельдерея
— листья редиса
— 1 ст. л. льняного семени

Для начала измельчаем в блендере стебли сельдерея и листья редиса, затем добавляем остальные ингредиенты и смешиваем. Этот вариант смузи можно упростить, убрав ботву редиса и добавив несколько кубиков льда.

14. СМУЗИ С МАНГО И МЯТОЙ

— одно спелое манго
— сок половины апельсина
— пучок свежей мяты
— полбанана
— 50 г имбирного сиропа
— три кубика льда

Главное, чтобы ваш блендер смог измельчить мяту до мелких крупинок, и тогда вы сможете насладиться вкуснейшим «тропическим» коктейлем. Перед приготовлением очищенные кусочки манго можно в течение получаса подержать в морозилке. Кроме того, в магазинах можно найти упаковки замороженного гранулированного манго.

15. СМУЗИ С ЧЕРНОПЛОДКОЙ

— полстакана черноплодки
— два антоновских яблока
— полбанана
— полторы морковки
— половина авокадо
— полстакана молока

Не знаете, куда деть дачную черноплодку, обильно высаженную бабушками и дедушками? Готовьте компоты и смузи! К тому же черноплодка может бесконечно храниться в морозилке. Итак, выжимаем сок из яблок и моркови, чистим авокадо. Помещаем в блендер авокадо, банан, черноплодку, яблочно-морковный сок и молоко и измельчаем до однородности. Кстати сказать, черноплодка очень богата витаминами и может использоваться как дополнительное средство при лечении многих заболеваний.

Главный совет для приготовления хорошего смузи — экспериментируйте, но не смешивайте несочетаемое. Добавляйте разные травы и специи, орехи и зерна, клетчатку и мюсли, шоколад и кофе. Некоторые люди любят долавлять сырое яйцо. Отличным дополнением к смузи на завтрак станут овсяные хлопья. Если вы любите молочные продукты, используйте молоко, кефир, творог, йогурт, а вегетарианцы могут в качестве альтернативы использовать фруктовые и овощные соки, миндальное и рисовое молоко, тофу... В общем, насколько хватит фантазии.

Его Величество "Птичье молоко",почти по ГОСТу :)

Ещё год назад я думала что отказавшись от употребления яиц,мне придётся забыть и про любимые сладости. Зефир,безе,пирожные с заварным кремом,и особенно "Птичье молоко". Потому что я не могла представить - как можно приготовить их без куриного белка,на котором всё собственно и держится?!? Но случилось чудо - я узнала про аквафабу(нутовый отвар). И теперь она не даёт мне покоя :) Мой кондитерский интерес не успокоится,пока не попробует приготовить достойную замену любимым десертам. И должна сказать,что вот это "Птичье молоко" ничем не уступает по вкусу стандартному рецепту! Более того - его можно спокойно есть беременным и детям! Ведь в составе нет сырого яичного белка,который в процессе приготовления не проходит должную тепловую обработку. Нежное,воздушное суфле,мягкий бисквит и лёгкая горчинка тёмного шоколада... Его обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты: (на форму 28 см.в диаметре)

  • 130 мл. нутового отвара

  • 200 гр.сахара

  • 200 гр.сливочного масла

  • 100 мл.воды

  • 5 гр. агар-агара

  • 1 п. ванильного сахара

  • 0,5 ч.л. лимонного сока

  • 100 гр. сгущёного молока

  • немного ромового ароматизатора (по желанию)

Глазурь:

Бисквит:

  • 250 мл. газированной воды

  • 240 г. муки

  • 6 ст.л. растительного масла без запаха

  • 160 г. сахара

  • 2 ч.л. разрыхлителя

  • щепотка соли

Сначала готовим бисквит. Разогреть духовку до 180 С,в смешать муку,сахар,соль,разрыхлитель. Влить растительное масло и минеральную воду,сразу размешать миксером до однородности. Быстро вылить в форму и поставить в духовку. Выпекать 15-20 минут,до золотистого цвета. Не забудьте проверить зубочисткой на готовность. Всё приготовление теста занимает максимум минут 5,поэтому духовку нужно нагреть заранее. Кстати бисквит можно спокойно использовать в пост :) Я вообще очень удивилась,что на воде может получится такой пышный и вкусный корж! Без яиц и даже молока,и должна сказать он не уступает обычным масляным бисквитам,да и пропитки не требует. Кстати его можно приготовить заранее.

Теперь приготовим суфле. Замачиваем агар-агар в воде. Далее нужно взбить масло со сгущёнкой. Масло должно быть комнатной температуры,как и сгущёнка. При помощи миксера взбиваем масло,пока оно не посветлеет. Как принято говорить: пока не побелеет. Обычно на это уходит 3-5 минут. После постепенно добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать. Первая часть суфле готова :)

В чистую чашку выливаем нутовый отвар. Внимание! Если в него попадёт хоть капелька жира - ничего не получится! Поэтому я всегда тщательно мою и вытираю чашку и насадки миксера перед приготовлением. Итак,нутовый отвар взбиваем до образования мягких пиков (подробнее в рецепте безе). Всыпаем ванильный сахар,и постепенно,продолжая взбивать,по столовой ложке добавляем 100 гр. сахара. Когда сахар полностью растворится вливаем лимонный сок и ещё чуть-чуть взбиваем. Весь процесс может занять 10-20 минут,в зависимости от вашего миксера.

И последняя часть этого "балета" :) Нужно сварить сахарный сироп. Агар-агар,который мы уже замочили в воде,доводим до кипения. Высыпаем 100 гр. сахара. На маленьком огне,постоянно помешивая,варим 5 минут. Сироп будет пузыриться,это нормально.

Проведите пробу на нитку - оторвите ложку от поверхности сиропа, за ней потянется тонкая нитка. Это значит, сироп готов.

В нутовую массу влейте тонкой струйкой горячий сироп, масса сильно увеличится в объеме. Взбивать пока не загустеет,1-2 минуты. Вмешайте масло со сгущенкой,взбивая на маленькой скорости. Как только смешалось - суфле готово. Остывший корж достаньте из формы,разрежьте вдоль на 2 коржа,и один снова положите в форму.Вылейте суфле на него суфле.

Нужно несколько раз постучать формой об стол,чтобы масса легла ровнее. Теперь накрываем суфле вторым коржом. Поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа. Растопите шоколад с маслом и вылейте глазурь на торт. Можно залить прямо в форму,и тогда шоколад будет только сверху. Но я достала торт и полила сверху чуть остывшим шоколадом. Когда шоколад застынет - можно наслаждаться :) Разрезать торт лучше ножом,смоченным в горячей воде. Приятного аппетита!

#безжелатина #вегетарианскийторт #безяиц #вегетарианскаявыпечка #Вегетарианскиесладости #вегетарианство

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ВЕЩЕСТВА ОПАСНЫ, ВРЕДНЫ И ЗАПРЕЩЕНЫ В КОСМЕТИКЕ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ МАМ?

Планирование беременности и ожидание рождения ребенка побуждает нас, женщин, уделять особое внимание здоровью, сбалансированному питанию и хорошему самочувствию. В этот особый период будущие мамы тоже начинают обращать внимание на косметику. К сожалению, чем больше они читают о них, тем больше они могут чувствовать себя подавленными избытком — часто противоречивой — информации и трудностями с присвоением и классификацией названий химических веществ.

На что обратить внимание при выборе косметики по уходу за кожей, когда вы ждете ребенка?

Для выбора безопасной косметики неизбежен анализ ингредиентов Inci самими потребителями

К сожалению, приходится полагаться на свои знания и опыт или искать информацию в достоверных и достоверных источниках.

Почему важен INCI? Оставшейся информации на польском языке на косметической упаковке недостаточно? К сожалению, нет - закон Европейского Союза предусматривает, что косметическая упаковка должна содержать название производителя и компании, название косметического средства и его использование, срок годности и срок годности, а также состав INCI.

Наиболее важным является перечень всех веществ, содержащихся в этом косметическом средстве, т.н. состав INCI (Международная номенклатура косметических ингредиентов), часто заменяемый словом «ингредиенты». Именно этот состав важен, если мы хотим узнать, что же на самом деле содержится в косметическом средстве. К сожалению, анализ этого состава затруднен тем, что химические названия даны на английском языке, а названия растений - на латыни.

Требования к содержимому упаковки косметических средств строго проверяются и контролируются.Однако остальная информация на упаковке, то есть какой эффект мы можем ожидать, для чего нужна кожа и спецификация активных ингредиентов, строго не соблюдается и может использоваться для рекламы или продвижения препарата.

Декларации безопасности для использования косметики женщинами не являются обязательными для производителей косметики

Только по доброй воле производителя следует включать примечание о безопасности использования данного косметического средства во время беременности на упаковке продукта.Если такой декларации на косметику нет, необходимо проанализировать состав с точки зрения безопасности используемых ингредиентов.

Какие вещества следует учитывать при анализе безопасности косметических средств по уходу за кожей для беременных?

В составе INCI помимо активных веществ, отвечающих за эффективное действие косметического средства, мы можем найти целый ряд вспомогательных веществ, которые вошли в состав этого косметического средства: эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты, моющие средства, отдушки и вещества, регулирующие рН.Все эти вещества необходимы для получения однородной, не расслаивающейся консистенции косметического средства, а также для того, чтобы, будучи совместимыми с его физиологическим pH, не способствовать нарушению его функции. Однако некоторые из них спорны, и особенно маме лучше их избегать, чтобы не навредить здоровью малыша. К счастью, это не незаменимые вещества, и на рынке мы можем найти много альтернативных веществ, которые выполняют ту же функцию в косметике и полностью безопасны для нас и наших клиентов!

Какие ингредиенты и вещества опасны, вредны и запрещены в косметике для беременных и кормящих мам?

Список довольно длинный, но приведенный ниже список поможет систематизировать знания всем, даже тем, у кого нет глубоких знаний о вредности и токсичности ингредиентов.Все, что вам нужно сделать, это положить его на полку аптеки и не покупать косметику, содержащую хотя бы одно вещество из перечисленных ниже.

Ретиноиды или витамин А, избегать во время беременности?

Витамин А может быть указан под названиями INCI:

1. ретинол (витамин А, транс-ретинол)

2. Ретинола пальмитат (Retinyl Palmitate, Retinal Palmitate)

3.ретинальдегид (Ретиналь) -

4. прочее, так как постоянно разрабатываются новые модификации витамина А

Ретиноиды являются тератогенными веществами, что означает, что они могут вызывать пороки развития плода.Они чаще всего повреждают нервную систему и небо, ушные раковины и лицевой скелет. Также они могут вызывать нарушения интеллектуального развития ребенка, пороки сердца и сосудов. Они также увеличивают риск выкидыша.

Содержится главным образом в косметике против прыщей и против старения. При наружном применении следует прекратить их прием как минимум за 3 месяца до планируемой беременности, хотя многие врачи рекомендуют подождать 6 месяцев, чтобы убедиться, что они полностью выведены из организма.Для оральных ретиноидов безопаснее всего подождать год!

Растительные масла – богатство витамина А – вредны ли они для беременных и следует ли их избегать?

«Omnia sunt venena, nihil est sine veneno. Sola dosis facit venenum». (Все есть яд, и ничто не является ядом, потому что только доза делает яд.)

Парацельс

Знаменитое изречение Парацельса точно описывает то, что современная медицина определяет гормезисом, явлением, при котором вредное для организма вещество в больших дозах и в малых дозах приносит ему пользу.

Содержание витамина А в растительных маслах достаточно, чтобы поддерживать нашу кожу в хорошем состоянии и эффективно замедлять процессы ее старения. Однако концентрация не настолько высока, чтобы оказывать тератогенное действие – поэтому во время беременности можно есть продукты, богатые витамином А, но и потребление масел не даст такого впечатляющего эффекта в борьбе со стойкими угрями, как пероральный ретиноид, рекомендованный дерматологом.

Эфирные масла

— безопасны ли они для беременных?

При обсуждении темы дозировки также стоит упомянуть эфирные масла - говоря, что их не рекомендуют при беременности, обычно имеют в виду использование их в качестве ароматерапии, т. соединения, которые могут вызвать выкидыш.Однако их добавление в косметику ничтожно мало, поэтому бояться их не стоит. Они, безусловно, лучший выбор, чем искусственные ароматизаторы, которые могут раздражать чувствительную кожу будущих мам.

Формальдегид и его производные – наиболее часто встречаются в лаках для ногтей и средствах для снятия лака

Чистый формальдегид когда-то использовался в качестве консерванта, но из-за его вредных свойств, раздражающих органы дыхания, его изъяли сначала из аэрозолей, а затем и из других косметических средств.В настоящее время о нем практически ничего не слышно в качестве консерванта, но он является популярным ингредиентом в кондиционерах для ногтей.

Если его концентрация в косметическом средстве превышает 0,05%, производитель должен указать процентное содержание формальдегида на упаковке. Также лучше избегать ацетона (в жидкости для снятия лака) и толуола (в лаках для ногтей) во время беременности.

С другой стороны, производные формальдегида до сих пор используются в качестве консервантов – и они не так популярны! Донорами формальдегида (веществами, способными выделять формальдегид) являются следующие консерванты:

1.Диазолидинилмочевина 9000 3

2. Имидазолидинилмочевина

3. Бензилгемиформаль

4. 2-бром-2-нитропропан-1,3-диол, иначе: бронопол

5. 5-Бром-5-нитро-1,3-диоксан, иначе: Бронидокс

6. ДМДМ гидантоин,

7. Кватерниум-15,

8. Гидроксиметилглицинат натрия

Они вызывают нерегулярные менструации и осложнения беременности, а также подозреваются в канцерогенности. Они ответственны за раздражение дыхательных путей, слизистых оболочек носа и глаз.

Дигидроксиацетон (DHA), используемый в лосьонах для загара и лосьонах для автозагара - нежелательный состав во время беременности!

INCI находится под названием: Дигидроксиацетон.

Вещество, используемое в бронзирующих лосьонах и лосьонах для автозагара, которое связывается с белками поверхностных слоев эпидермиса и меняет их цвет, благодаря чему мы получаем эффект загорелой кожи. К сожалению, под воздействием воды и температуры выделяет формальдегид.

Парабены - вредные консерванты, ищите их в лосьонах для груди и мазях для травмированных сосков

Говоря о консервантах, нельзя не упомянуть парабены! Хотя они никоим образом не раздражают кожу (кроме личной чувствительности), при попадании в кровь они будут канцерогенными и нарушат гормональный баланс. По этой причине косметику с парабеном нельзя наносить на те участки тела, которые соприкасаются со слизистыми оболочками (они более проницаемы для химических соединений, чем кожа), т.е. на интимную зону, глаза и рот, и избегать участков с поврежденным эпидермисом (царапины, порезы, раны).В случае кормящих матерей очень важно не использовать бальзамы для бюста и мази для сосков с этим консервантом.

Парабены легко узнать в составе INCI по названиям с примечанием –парабен, например, Бутилпарабен.

Феноксиэтанол - ВНИМАНИЕ! Часто используется в качестве консерванта даже в натуральной косметике и опасен для беременных и кормящих матерей

Вещество, используемое в качестве консерванта. Как и в случае с парабенами - он не вреден для кожи, но при попадании в организм может повредить нервную систему.По этой причине его нельзя наносить на область слизистых оболочек и нарушенный эпидермис. Он переходит в молоко кормящих матерей и может вызывать дефекты развития.

В INCI мы находим это как: Феноксиэтанол

Бутилированный гидрокситолуол (БГТ) и бутилированный гидроксианисадол (БГА)

Оба соединения используются в качестве синтетических антиоксидантов, т.е. продлевают срок годности продукта и обладают консервирующим действием. Однако оба они аллергенны и канцерогенны, поэтому запрещены в детской косметике.Поэтому стоит обратить внимание во время беременности и грудного вскармливания, не используем ли мы иногда косметику, которая может представлять угрозу для малыша.

INCI вы найдете их под сокращенными названиями: BHA и BHT

.

Триклозан

Консервант, используемый в основном в средствах против прыщей и бактерицидных средствах, вы найдете его в дезодорантах и ​​других продуктах по уходу за кожей. Может проявить канцерогенный эффект.

В INCI он называется: Триклозан

Тетрациклины - бактерициды, нежелательные при беременности

Это активный ингредиент, используемый в антибиотиках:

1.хлортетрациклин 9000 3

2.тетрациклин

3-окситетрациклин

Но антибиотик также может быть использован в качестве косметического сырья в препаратах против угревой сыпи. Они могут повредить плод, а также повредить печень и почки будущей матери.

Полиакриламид

Косметический загуститель. Он образуется в процессе полимеризации акриламида (одиночные молекулы акриламида объединяются в длинную цепь, образуя полиакриламид) - поэтому готовое сырье (полиакриламид) может быть загрязнено акриламидом.Акриламид сам по себе обладает доказанным канцерогенным действием и поэтому не может использоваться в косметике.

Стоит задуматься, действительно ли безопасны его следовые количества, пронесенные в косметику вместе с полиакриламидом? Тем более что это вещество накапливается в организме. Под влиянием неправильного хранения косметического средства, например воздействия высокой температуры (витринные лампы в аптеках) или по истечении срока годности косметического средства, полиакриламид может начать распадаться на частицы акриламида.

Новорожденные, контактировавшие с акриламидом внутриутробно, имели меньшую массу тела при рождении и окружность головы на 3 мм меньше. Меньшая масса тела при рождении и меньшая окружность головы позже были связаны с задержкой неврологического развития и появлением патологий здоровья взрослых, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Название по INCI: Полиакрилат

Косметические кислоты – обычно встречаются в целевых косметических средствах и используются в косметических процедурах

Во время беременности лучше отказаться от косметики с кислотами, а также отказаться от салонных процедур с их использованием.В этот уникальный для женщин период большое влияние на кожу оказывают гормоны, отсюда резкое ухудшение состояния кожи во время беременности или ее улучшение. Гормоны также могут сделать кожу более реактивной и чувствительной, и она не переносит применявшиеся ранее препараты с такими сильными веществами, как кислоты. А злоупотребление кислыми препаратами способствует фотосенсибилизации, с которой будущим мамам следует быть особенно осторожными, чтобы не привести к образованию хлоазм – пигментных пятен, появляющихся во время беременности, ведь они исчезают полностью не у каждой женщины.

Косметические кислоты, безопасные вне беременности, но их лучше избегать, если вы ожидаете ребенка

Кислота салициловая (Salicylic Acid) и ее производное - ацетилсалициловая кислота (аспирин, используемый, например, в домашних масках от прыщей) - кроме фототоксических реакций представляет риск врожденных пороков развития плода, осложнений беременности, свертывания крови заболевания у новорожденных,

1. Гликолевая кислота

2. Миндальная кислота

3.Лактобионовая кислота (Lactobionic Acid) 9000 3

Безопасные косметические кислоты (мягкие и используются в низкой концентрации для регулирования pH косметического средства)

1. Кислота молочная

2. Лимонная кислота

3. Фитиновая кислота h4

Некоторые УФ-фильтры – могут нарушить гормональный баланс

Говоря о кислотах, вы могли подумать, что вопрос фотосенсибилизации и появления хлоазмы минимален, если вы пользуетесь косметикой с УФ-фильтром.

К сожалению, следует избегать использования некоторых фильтров, поскольку они попадают в кровоток и, следовательно, в грудное молоко:

1. Этилгексилметоксициннамат, иначе: Октилметоксициннамат - большинство исследований касается этого фильтра. При попадании в кровь нарушает гормональный баланс

2. Бензофенон-3 -

3. 4 Метилбензилиден Камфора или: Энзакамен

4. Октилдиметил ПАБК

5. Гомосалат

Амины - содержатся в красках для волос

Используется в качестве регуляторов pH.В высоких концентрациях они повреждают волосы и кутикулу, поэтому их добавляют в краски, чтобы открыть кутикулу волос и позволить краске лучше схватиться, чтобы цвет не вымывался. К сожалению, амины также канцерогенны.

Мы находим их под названиями INCI: Триэтаноламин Этанолоамин Моноамин.

А также краска для темных волос: п-фенилендиамин (p-Phenylendiamine), сокращенно PPD.

PPD является очень сильным аллергеном и может вызвать анафилактический шок.Все чаще PPD связывают с раком мочевого пузыря, который чаще возникает у женщин, которые регулярно красят волосы — вещество, которое имеет тенденцию накапливаться в организме.

Тетраборат натрия (тетраборат натрия)

Вещество, которое можно применять только детям старше 3 лет, так как оно очень хорошо всасывается слизистыми оболочками, поврежденной или раздраженной кожей, является токсичным веществом, накапливающимся в организме.

Модельный ряд INCI включает его под названием: Borax

Раздражающие, вызывающие аллергию и подсушивающие вещества – Дополнительный список

В дополнение к вышеперечисленным веществам стоит избегать тех, которые несут в себе высокий риск раздражения, аллергии и сухости кожи во время беременности - в это исключительное время, такое как беременность и кормление грудью, кожа под воздействием гормонов может быть более реактивный.Иногда он может быть непредсказуемым и трудно судить, как он отреагирует на косметику.

Эти спорные вещества:

SLS анионные поверхностно-активные вещества и производные

1. Лаурилсульфат натрия (SLS)

2. Лауретсульфат натрия (SLES)

3. Лаурилсульфат аммония (ALS)

4. Миретсульфат натрия (SMS)

5. Кокосульфат натрия (SCS)

6. Лауретсульфат магния (MLS)

Этилированные вещества

1.все вещества, оканчивающиеся на –eth, например Triceth, Oleth, Laureth

2. вещества с префиксом PEG и PPG

3. полисорбат - например, полисорбат-20, полисорбат-80

Вещества, разрушающие гидролипидный барьер

1. гликоли, например, бутиленгликоль, пропиленгликоль

2. ЭДТА динатрий

3.этанол - спирт (денат.), этанол, спирт DRF, зерновой спирт

4.изопропанол - Изопропанол, изопропиловый спирт

О других веществах, вредных и опасных для здоровья всех, а не только беременных и кормящих матерей, можно узнать здесь (клик).

Какие косметические средства безопасны для будущих и кормящих мам?

Можно ли облегчить выбор косметики, не анализируя каждый ингредиент отдельно? Достаточно обратить внимание на натуральную косметику. Существуют косметические бренды, специализирующиеся на выпуске косметики для беременных.

Затем производитель косметики указывает на упаковке или на своем веб-сайте, что косметика соответствует требованиям безопасности и может использоваться беременными и кормящими женщинами.

Являются ли вышеперечисленные вещества вредными вне периода беременности и лактации

Вы должны руководствоваться здравым смыслом в приведенном выше списке. Конечно, не все вещества запрещены и опасны, за исключением периода беременности и кормления грудью!

Косметические кислоты обычно используются в качестве ингредиентов продуктов и являются наиболее эффективными и безопасными для использования вне беременности. Более того, они часто используются в натуральной косметике, поскольку имеют натуральное происхождение.Они приносят прекрасные результаты и полностью безопасны для повседневного использования.

Поэтому каждый из нас должен осознанно выбирать косметику и анализировать ингредиенты INCI. Выбор натуральной косметики, лишенной этих противоречивых и часто вредных косметических веществ, не только улучшает нашу кожу, но и гарантирует безопасность.

В Lost with Botanicals мы создаем косметику, полностью безопасную для беременных и кормящих мам.

Мы не используем ни одного опасного и спорного ингредиента из списка неприемлемых для использования в этот прекрасный период для каждой женщины.Мы не используем никаких консервантов, синтетики, раздражающих, канцерогенных, мутагенных веществ, влияющих на гормональный фон. Перед покупкой вы можете ознакомиться с полным списком ингредиентов во вкладке INCI рядом с каждым продуктом, а описание ингредиентов, которые мы используем для создания наших продуктов, можно найти здесь (нажмите).

Если в будущем мы создадим продукт с ингредиентом, влияющим на здоровье ребенка или его матери (например, с натуральной косметической кислотой), мы разместим предупреждение о содержании такого вещества открыто, честно и на видном месте.

.

Беременное молоко | WP воспитание

Молоко — один из самых полезных напитков, но многие беременные женщины сомневаются, можно ли пить его без страха. Некоторые беременные женщины предпочитают потреблять соевое молоко вместо коровьего, но у других женщин есть оговорки в отношении этого типа молока. Кто прав? Нужно ли включать молоко в меню женщин, ожидающих ребенка? Есть ли какая-либо польза для здоровья матери и ребенка, связанная с потреблением молока?

Посмотреть фильм: "Кровотечение при беременности - причины и методы лечения"

содержание
  • 1. Пить молоко во время беременности
  • 2 Соевое молоко при беременности

1. Употребление молока во время беременности

Некоторые взрослые не переносят лактозу и должны избегать коровьего молока. Если у беременной женщины есть проблемы с перевариванием молока, ей не следует включать его в свой рацион только потому, что оно полезно для здоровья.Однако если организм будущей мамы хорошо отзывается на молоко, отказываться от него не стоит. Это потому, что питье молока имеет явные преимущества для организма. Молоко помогает предотвратить остеопороз, инсульт и высокое кровяное давление. Молоко также выделяет вещества, снижающие выработку холестерина в печени. Кроме того, молоко богато кальцием и витамином D. Кальций играет роль в укреплении костей, но не может усваиваться костями без присутствия витамина D. Потребление молока , таким образом, является отличным способом улучшить усвоение кальция и укрепить кости. .Молоко также содержит большое количество белка, который дает организму энергию и чувство сытости на долгое время. Регулярное употребление молока может снизить риск образования камней в почках. Этот напиток способствует реминерализации зубной эмали и играет важную роль в борьбе с кариесом.

2. Соевое молоко для беременных

Соевое молоко, как и Коровье молоко , является богатым источником важных питательных веществ. Он содержит нежирный белок и часто обогащен витаминами А, D и кальцием.Однако некоторые беременные женщины скептически относятся к соевому молоку, потому что соя содержит растительный гормон, который, по мнению некоторых ученых, может увеличить риск развития рака и других проблем со здоровьем. Исследования на животных показывают, что растительный гормон в сое может проникать через плаценту, но нет никаких доказательств того, что это может происходить у людей. Поэтому предполагается, что соевое молоко является безопасным пищевым продуктом, который женщины, ожидающие ребенка, могут употреблять без опасений.Если соевое молоко обогащено витаминами и минералами, оно может стать важной частью рациона беременной женщины. Не беспокойтесь о риске аллергии у вашего ребенка. Правда, много лет назад некоторые акушеры советовали беременным женщинам с пищевой аллергией избегать употребления сои. Однако ни одно исследование не показало, что потребление сои беременными женщинами увеличивает риск аллергии у плода.

Если у будущей мамы нет аллергии на молоко, она может смело включать его в свой рацион, как коровье, так и соевое молоко.Молоко – очень ценный напиток, содержащий ценные питательные вещества. Не стоит отказываться от него во время беременности или кормления грудью. Сегодня доступно много видов молока, от цельного до обезжиренного. Практически каждая будущая мама без труда найдет тот вид молока, который ей больше всего подходит.

.

Что означают разные цвета маминого молока?

Большинство из нас считают, что грудное молоко белое. Оказывается, не всегда. На его цвет, а также вкус могут влиять, например, некоторые продукты, которые ест мама. Узнайте, когда изменение цвета молока является нормой, а когда это должно вас беспокоить.

Почему грудное молоко такое особенное?

Производители модифицированного молока стараются, чтобы количество питательных веществ было максимально приближено к составу материнского молока.Конечно, им удалось приготовить смеси, подходящие для каждого этапа разработки, но до оригинала им еще далеко. Они не учитывают постоянно меняющиеся потребности растущего малыша.

Материнское молоко уникально в этом отношении, потому что оно адаптируется к ребенку и отвечает его текущим потребностям. Интересно, что питание мамы меняется не только с развитием ребенка, но даже во время одного кормления.

Узнайте в нашей статье, чем отличается материнское молоко от модифицированной смеси.

Какого цвета может быть молоко мамы?

Временами молоко может быть водянистым, иногда густым, и оно может приобретать различные цвета: от белого до желтого, розового и черного. Самый распространенный способ изменить вкус и цвет еды – это ваш рацион, поэтому в большинстве случаев не стоит пугаться.

Прозрачный или с голубоватым оттенком

На ранних этапах грудного вскармливания молоко менее жирное и обычно прозрачное и водянистое.Иногда пища может иметь слегка голубоватый цвет, но переживать по этому поводу не стоит. В первые несколько минут сосания молоко становится более прозрачным.

Оранжевый

Если во время лактации вы едите много продуктов оранжевого цвета, таких как морковь, кабачки или сладкий картофель, ваше молоко может стать оранжевым. Это совершенно нормально, и вам не следует беспокоиться.

Молозиво также может быть светло-оранжевого цвета.Это густые маслянистые выделения, которые появляются в первые 24 часа после рождения ребенка.

Желтый

Желтый цвет может свидетельствовать о сцеженном молоке во время застоя. Это связано с тем, что пища из не опорожненной груди более сгущена, отсюда ее слегка измененный, желтоватый цвет. Молозиво тоже может быть такого цвета.

Розовый

Розоватый оттенок молока не должен вас беспокоить. Их обычно вызывают некоторые продукты с высоким содержанием розового или красного красителя, напр.свекольный или фруктовый желе. Однако, если вы не ели ничего такого цвета, в молоке может быть небольшое количество крови, из-за чего молоко становится слегка розовым.

Красный или рыжий

Красный или красноватый оттенок появляется при попадании крови в молоко, например, в результате разрыва сосков или кровеносных сосудов. Вы не должны волноваться, так как количество крови обычно небольшое. Бывает, однако, что причиной такого цвета молока являются бактерии Serratia marcescens, так называемыекровяные палочки. Тогда стоит обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение.

Зеленый

На этот цвет молока повлияла диета кормящей матери. Если вы едите много продуктов с высоким содержанием хлорофилла, таких как водоросли, перец, шпинат, брокколи, петрушка, капуста, а также пищевые добавки и лекарства на основе морских водорослей, ваша пища может стать зеленой.

Черный

Черный оттенок молока может вызвать у вас беспокойство, но не пугайтесь.На этот цвет влияют некоторые препараты, такие как: миноциклин из группы тетрациклинов. Их используют при лечении, например, акне. Бывает, что такой цвет вызван наличием крови в молоке.

Что должно вас беспокоить?

Иногда в молоке можно обнаружить небольшое количество белых комочков. Это вполне нормально. Это связано с тем, что жир от сцеженного молока отложился на стенках емкости или бутылочки.

Однако, если вы заметили большое количество пушистых комочков в молоке, а грудь набухла, покраснела и болит, это может быть признаком воспаления молочной железы.Теплые компрессы и регулярное сцеживание молока из груди помогают почувствовать облегчение. Не прекращайте кормить тогда. Вам обязательно нужно проконсультироваться с врачом или консультантом по грудному вскармливанию.


.

Какую диету следует соблюдать матери, которая кормит грудью ребенка с аллергией на белки коровьего молока? - Последние вопросы - 5000 вопросов от педиатрии

Вопрос отправлен в редакцию

Какой диеты должна придерживаться мать, кормящая грудью ребенка с аллергией на белки коровьего молока? Какие продукты рекомендовать? Должна ли она принимать кальций?

Она ответила

др хаб. доктор медицины Андреа Хорват
Кафедра педиатрии Варшавского медицинского университета

Безмолочная диета для кормящей матери грудное вскармливание предполагает временное (на период грудного вскармливания) исключение из меню молока (свежего, сгущенного, в порошке) и все продукты молоко, в том числе пахта, творог, молочная сыворотка, сыр, а также продукты, содержащие молочные белки (лактальбумин, лактоглобулин и казеин).

Их можно найти в безмолочной диете все виды круп, французский хлеб, фрукты, овощи и яйца. Из жиров разрешены немолочные масла и маргарины, растительные масла, майонез и искусственные сливки для кофе (или безмолочные). Они входят в список разрешенных десертов. среди прочего сорбеты, домашние пудинги из кукурузного крахмала, фруктовые желе и желе. Из напитков фруктовые соки, газированные напитки и вода могут быть поданы. Подробный список разрешенных и запрещенных продуктов приведен в таблице.

Табл. Dairy-free diet a
prohibited: milk, dairy products, buttermilk, cottage cheese, whey, cheese, casein, lactalbumin
Food Allowed 0 Forbidden
напитки фруктовые соки, газированные напитки, какао без молочных добавок, безмолочные сливки, заменители молока (могут иметь молочные добавки - внимательно читайте инструкцию!) молоко свежее, сгущенное, сухое, молочные коктейли, йогурты, кефиры, продукты для завтрака растворимый, готовый горячий шоколад
хлеб и крекеры французский, итальянский, венский хлеб, багеты, французские тосты, можно приготовить из разрешенной муки и яиц без добавления молока, рассола, крекеров грэм хлеб, печенье и т.изготовленные с добавлением молока или его ингредиентов (например, гамбургеры, булочки с изюмом), блины, вафли, пончики, различные начинки, булочки с маслом
крупы и мучные изделия все подаются без молока и продуктов его переработки или употребляются в пищу в сухом виде, или С фруктовыми соками
Сыры Нет
Яйца Все
Жиры не заморозивные забои, не залечиты, и без придурков, без задушителей, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, без придурков, и без придурков, без придурков, без задушителей.), масла растительные, майонез, сливки для кофе искусственные сливочное масло, маргарин, заправки для салатов с молоком, йогурт или кефир, сливки
мясо, рыба, птица все все паштеты, колбасы фабричные и консервированные, sausages, sausages, frankfurters (except 100% meat), hamburgers
potatoes or substitutes all puree prepared with milk or butter
fruit all
vegetables all все со сливочным соусом или маслом
десерты фрукты, сорбеты (мороженое без молока), фруктовые торты, яблочный пирог (торт без масла или обычного маргарина), тапиока, домашние пудинги из кукурузного крахмала, мармелад, безмолочные печенье, желе, рожковое дерево торты, печенье с кремом, печенье ане с молоком, мороженое, коммерческие пудинги, пудинги быстрого приготовления, кремы, мороженое
сладости сахар, джемы, желе, немолочные конфеты (например,мармелад), мед, цукаты конфеты с молоком (например, помадка), шоколад, масло и сливки, карамель
прочие горчица, соль, перец, специи, арахисовое масло, соусы без молока или сливок, картофель чипсы, картофель фри, оливки, кукурузные чипсы, чистый попкорн йогурт, пицца, некоторые искусственные подсластители
a разработано командой кафедры педиатрии Варшавского медицинского университета

продуктов, клинические симптомы ребенка уменьшились только частично улучшено, вы должны рассмотреть если в нем нет скрытых источников молочных белков коровье молоко (БМК), например:

  • хлеб (молоко добавляется в хлеб, чтобы «освежить» его)
  • мясо (паштеты, сосиски, сосиски, сосиски)
  • Соевые продукты (риск перекрестной аллергии)
  • говядина и телятина (риск перекрестной аллергии это незначительно [прим.10%], так что у вас их быть не должно сначала отложить)
  • молоко других копытных и продукты из них, т.е. козье, овечье (90% риска перекрестная аллергия)
  • лечебные сиропы, начинки для таблеток, подсластители.

Безмолочная диета может привести к дефициту кальций, а потребность в этом микроэлементе у кормящей матери особенно высока. Поэтому его следует включить в меню. другие продукты, содержащие его, в том числе:

  • овощи - брокколи, стручковая фасоль, свекла, итальянский
  • фрукты - малина, апельсины, мандарины
  • сухие бобовые – фасоль, горох, чечевица, соевые бобы
  • крупяная продукция - крупа гречневая, крупа ячневая, коричневый рис
  • яйца - куриный и перепелиный желток
  • рыба - шпроты, сардины (включая рыбьи скелеты)
  • прочие продукты - фундук, миндаль, мак.

Кальций, однако, плохо всасывается из пищеварительного тракта поэтому, несмотря на диету, рекомендуется также рекомендуется добавка – обычно 1 г/24 ч.

В свою очередь, источник витамина D, который также может отсутствует в безмолочной диете, есть рыба и кукуруза. Рекомендуемая минимальная дополнительная доза для кормящей матери – 400 МЕ.

Для безопасности и эффективности лечения, рекомендуется, чтобы родители тесно сотрудничали с врачом и диетологом. важно не вводите поддельные заменители, например популярные в настоящее время напитки на растительной основе (так называемоерисовое, кокосовое, миндальное молоко и др.). Их состав даже не близок к смесям. молочные продукты или заменители молока, а основной состав макро- и микроэлементов не удовлетворяет потребности матери (или ребенка) на белок, кальций и витамины. Элиминационная диета оно должно быть хорошо сбалансированным и систематическим оценивается специалистом. Просто такая процедура это позволяет вам настраивать его на постоянной основе к здоровью и возможностям ребенка, не рискуя матери подвержены риску хронического дефицита пищевой.Если у вас аллергия на белки почему есть шанс на более быстрое приобретение толерантность или, по крайней мере, принятие предметов БМК высокая термообработка. Образец меню для безмолочной диеты можно найти по адресу: http://pediatria.mp.pl/zywanie/show.html?id=84026.

Каталожные номера:
1. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA): Научное заключение о потребности в питательных веществах рацион питания младенцев и детей младшего возраста в Европейском союзе. Группа EFSA по Диетические продукты, питание и аллергии (NDA).www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3408.pdf
2. Venter C., Brown T., Meyer R. et al.: Лучшее распознавание, диагностика и лечение не-IgE-опосредованная аллергия на коровье молоко у детей раннего возраста: iMAP – международная интерпретация руководства MAP (аллергия на молоко в первичной медико-санитарной помощи). клин. Перевод Аллергия, 2017; 7:26 ( стр. Med. Prakt. Pediatr. 6/2017, стр. 33–54 - изд. ).90,000 Лешек Гузиор Гинекологический центр - БЕРЕМЕННОСТЬ - планирование, проведение 9000 1

Предметом заботы каждой женщины, планирующей материнство, является правильная подготовка к беременности и правильное ведение беременности. Что это за процессы? Ответ можно найти во многих учебниках, написанных специально для будущих мам, или на интернет-порталах. Однако следует помнить, что лучший консультант – это специалист акушер-гинеколог с соответствующими знаниями и опытом.Квалифицированная и опытная акушерка также может быть консультантом. В небольшой статье я хотел бы представить несколько простых советов – в довольно сжатой форме – которые, я надеюсь, позволят пациенткам правильно спланировать процедуру в период до и после зачатия.

Планирование беременности.
Все чаще пациентки обращаются с просьбой сделать тест перед планируемой беременностью . Что рекомендуется в этом случае? В первую очередь лечащий врач должен быть проинформирован о любых ограничениях здоровья пациентки, т.е. об ее анамнезе.Каждая пациентка, находящаяся на лечении в специализированной клинике, должна сообщить лечащему врачу о планируемой беременности, и по ее состоянию быть подготовленным соответствующим специалистом, например больная с сердечными заболеваниями, эпилепсией, заболеваниями крови, заболеваниями почек , заболевания опорно-двигательного аппарата и др.

Подготовка к беременности включает, среди прочего гинекологический и стоматологический контроль, правильное питание и физическая активность, отказ от стимуляторов, дополнительный прием отдельных витаминов (в основном фолиевой кислоты и витамина D3) и прививки,

Несомненно, каждой женщине, планирующей беременность, необходимо проверить свой иммунный статус.Иммунитета при трансплантации, приобретенного в детстве, часто не хватает на всю взрослую жизнь - некоторые инфекционные заболевания требуют ревакцинации.Необходимость прививок у взрослых возникает по разным причинам, например эпидемиологическим, поскольку некоторые инфекции у взрослых очень опасны. Некоторые особые клинические состояния, в том числе беременность, также создают такую ​​потребность. Также следует помнить, что не все дети болеют в детстве – и при этом не вырабатывают к нему иммунитет. Беременная женщина нуждается в особой защите – в качестве профилактики своего здоровья и здоровья своего ребенка.

Прививки, рекомендованные до беременности:

1.прививка от ветрянки 9000 3

2-я вакцинация против кори, эпидемического паротита, краснухи (MMR) 9000 3

3. вакцинация против столбняка, дифтерии и трихинеллеза

4. вакцинация против гепатита А и гепатита В

5. вакцинация против гриппа.

Также следует помнить о профилактическом применении фолиевой кислоты . Это профилактика возникновения врожденных пороков развития нервной трубки плода .Следует помнить, что профилактика предполагает прием 400 мкг фолиевой кислоты не менее чем за 3 – 6 месяцев до планируемой беременности. Некоторые источники рекомендуют давать фолиевой кислоты даже в течение длительных периодов времени. Вы должны принимать витамин D3 по-разному в дозе не менее 2000 единиц в день. Безусловно, перед планируемой беременностью необходимо провести цитологическое исследование и трансвагинальное УЗИ перед планируемой беременностью, вылечить воспаления и при необходимости дополнить естественную бактериальную флору влагалища пробиотиком.

Целесообразно выполнить некоторые анализы - еще до того, как пациентка забеременеет, - на которые ее направит врач.

Беременность

Пациенты часто спрашивают , когда обратиться к врачу в первый раз при беременности . Этот срок составляет примерно 2 недели после прекращения менструации, то есть примерно шестой недели беременности . Следует помнить, что продолжительность беременности отсчитывается от даты первого дня последней менструации.Во время первого визита врач берет интервью у гинеколога (которое может быть дополнено ультразвуковым исследованием) - определяет возраст беременности , дату родов и выявляет возможные риски (при их наличии). Он также дает пациенту диетические рекомендации и указывает «запрещенных» блюд. Данные запреты являются профилактикой, направленной на предупреждение некоторых тяжелых заболеваний при беременности . К наиболее важным рекомендациям относятся: отказ от употребления в пищу сырого мяса (т.е.тартар, суши, карпатио, пармская ветчина), при приготовлении мяса беременная должна надевать перчатки и ошпаривать ламели после употребления, запрет на употребление в пищу сырых яиц (домашнего майонеза, кондитерских изделий из сырых яиц, яиц всмятку, яичницы-глазуньи), деликатесы многократно замороженные и размороженные - в т.ч. паштеты и печень, морепродукты, непастеризованные продукты из козьего и овечьего молока (в т.ч. сыры с плесенью, брынза и др.). Также не рекомендуется употребление зеленого чая (определенные ингредиенты могут вызвать некоторые пороки сердца плода)

Рекомендуется есть рыбу, желательно мелкую морскую рыбу.Другие - могут содержать ртуть - токсичны для нервной системы плода.

Врач также направляет пациента на необходимые лабораторные исследования, в число которых входит – определение группы крови, уровня глюкозы, антител против некоторых инфекционных заболеваний и общий анализ мочи. Пациента также взвешивают и контролируют артериальное давление.

Таким образом, она появляется на приеме после завершения 10-й недели беременности . Больную взвешивают и измеряют ее артериальное давление (постоянный элемент каждого последующего визита).Врач-специалист осматривает пациентку гинекологически, осматривает молочные железы, информирует о возможности проведения анализов на генетически обусловленные пороки плода – обсуждает образ жизни, пропагандирует здоровый образ жизни.

Еще одной важной «вехой» является выполнение ультразвукового исследования с , оценка развития плода и определение риска тех или иных пороков, вызванных аномальным кариотипом плода. Этот тест, также называемый биометрическим, проводится между 11 и 14 неделями беременности .Результат теста обсуждается врачом на приеме около на 15 неделе беременности .

Следующий запланированный визит - примерно на 20-й неделе. За это время пациентке проводится общий анализ крови и мочи и еще одно ультразвуковое биометрическое исследование (второе из 3 запланированных при беременности). Этот тест в первую очередь определяет нормальное развитие плода - его головного мозга, сердца, почек, конечностей и других органов и вес плода. Обычно можно также определить пол плода .

Очень важный период беременности 26 неделя беременности . В это время беременная женщина должна пройти скрининг-тест на толерантность к глюкозе (тест под названием OGTT — или нагрузочный тест 75 г глюкозы). Этот тест может выявить гестационного диабета и провести соответствующее лечение, что может иметь большое значение для развития плода. У пациентов с отрицательным резус-фактором проводится тест на возможное наличие анти-резус-антител (такой тест также проводится ок.30 недель беременности). В это время беременной рекомендуется посещать школу родовспоможения . Часто пациенты имеют неправильное представление об этом. Пожалуй, стоит сказать более понятно, что это курс для женщин, беременных впервые (но не только) - обучение тому, как вести себя в родильном зале, чтобы роды стали для нее прекрасным событием, а не просто праздником. страх перед неизвестностью. Курс учит, как вести себя с ребенком после родов – после возвращения домой (что позволяет ребенку легко ухаживать за ребенком, без страха и беспокойства, а также подготавливает пациентку к родам, послеродовому периоду и грудному вскармливанию). Школа родовспоможения дополняется соответствующими практическими занятиями – обсуждаемые таким образом вопросы являются не только чисто теоретическими соображениями. Я призываю всех будущих мам воспользоваться услугами школы.

Прием около 30-й недели беременности включает ультразвуковое исследование, позволяющее определить нормальный рост плода (как вес, так и правильность развития отдельных органов).

Пациентке рекомендуется сделать прививок во время беременности - (если не вакцинирована при подготовке к беременности) - включая грипп, столбняк, дифтерию и коклюш.Врач, ответственный за беременность, предоставит вам соответствующую информацию.

Профилактика серологического конфликта (РЗ) - в настоящее время рекомендуется введение анти-D иммуноглобулина при беременности - в сроке 28-30 чбд.

Текущие рекомендации по ведению беременности также предусматривают двойной тест на депрессию во время беременности (11-14 и 33-37 недели беременности. Информацию о пациентке можно получить у лечащего врача.

В последних триместров беременности - при ведении беременности внимание уделяется правильному развитию плода - но и здоровью беременной из-за возможности некоторых состояний, патологий беременности - включая анемию, гипертензию, вызванную беременностью, или протеинурию (ранее называвшуюся гестозом).В это время проводятся анализы на выявление некоторых инфекций, которые могут поражать плод (в т.ч. выявление вирусов гепатита В и В, антител к ВИЧ, WR и культуры на СГБ (так называемые групповые стрептококки). В) - которые, если их не выявить, могут вызвать перинатальное инфицирование плода

В перинатальный период с пациенткой обсуждается так называемый план родов, в котором пациентка высказывает свои предпочтения относительно условий и способа родоразрешения.Типичные вопросы, которые задают на этом этапе беременности: когда ехать в больницу для родов . Сообщаем пациенткам, что им оказывается перинатальная стационарная помощь с даты родов . В этот день едут в стационар, где проводится КТГ (кардиокографическое) исследование - во время которого оценивается самочувствие плода , исследуется степень зрелости шейки матки. Если родов нет - пациентку обычно госпитализируют на восьмой день после родов - но это зависит от правил, применяемых в отдельных больницах.

Пациент должен срочно обратиться в больницу при возникновении одного из следующих обстоятельств:

  • перестанет чувствовать (или меньше) движения плода,
  • будет наблюдать очень интенсивные движения.
  • 90 174

    также требует срочного сообщения в больницу
    • отхождение околоплодных вод (околоплодных вод) ,
    • вагинальное кровотечение,
    • появление маточных сокращений - или появление длительных непрекращающихся сокращений, внезапных головных болей (особенно связанных с нарушениями зрения),
    • боль внизу живота и резкое повышение артериального давления (если пациент сам измеряет давление).
    • 90 174

      Хорошее и систематическое сотрудничество со специалистом в области акушерства и гинекологии превращает беременность в приятное время для женщины в ожидании ребенка - и родов - для которых она подготовлена ​​большим и прекрасным опытом.

      .

      Стоит ли пить безлактозное молоко?

      Безлактозное молоко, которое уже доступно почти в каждом продуктовом магазине, набирает все большую популярность. Каковы свойства безлактозного молока? Поможет ли это нам поддержать процесс похудения и сбросить ненужные килограммы? А может это просто временный тренд на здоровое питание и похудение? А может только диетические элементы? Ответы на свой вопрос вы найдете в статье ниже!

      ВЫ ПЬЕТЕ МОЛОКО БЕЗ ЛАКТОЗЫ?

      Безлактозное молоко, которое уже доступно почти в каждом продуктовом магазине, набирает все большую популярность.Каковы свойства безлактозного молока? Поможет ли это нам поддержать процесс похудения и сбросить ненужные килограммы? А может это просто временный тренд на здоровое питание и похудение? А может только диетические элементы? Ответы на свой вопрос вы найдете в статье ниже!

      ЧТО ТАКОЕ ЛАКТОЗА?

      Поскольку не каждый должен быть специалистом в области питания или биологии, прежде чем обсуждать свойства безлактозного молока, стоит пояснить, что такое сама лактоза и что в ней содержится.Лактоза — это сложный сахар, полученный путем объединения двух простых сахаров, глюкозы и галактозы.

      Мы найдем ее среди других в молоке, кефире, сыре, мороженом, пахте, йогурте и даже в сладостях. Условием переваривания лактозы является ее более раннее расщепление простыми сахарами — в организме человека эта задача ложится на фермент под названием лактаза.

      Предполагается, что у детей, в частности у новорожденных и грудных детей, наибольшее количество лактазы, что приводит, среди прочего, кв от того, что с возрастом концентрация лактазы в кишечнике просто снижается, что в свою очередь может вызвать трудности в усвоении лактозы нашим организмом и, как следствие, различные расстройства пищеварения.

      Также не следует забывать, что проблемы с лактозой могут быть следствием не только старения, но и возможных заболеваний, таких как непереносимость лактозы. Вот когда нам на помощь приходят безлактозные продукты, в том числе обсуждаемое безлактозное молоко или безлактозные сыры или безлактозные йогурты.

      НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ

      Мы имеем дело с непереносимостью лактозы в ситуации, когда наш организм не способен вырабатывать нужное количество фермента лактазы или не вырабатывает его вообще , что фактически означает, что этот молочный сахар, которым является лактоза, не разлагается и из автомата депонируется в ЖКТ .

      Однако отсутствие разложения заставляет бактерии, присутствующие в кишечнике, сбраживать лактозу в газы и кислоты, что может вызвать:

      ¾ метеоризм,

      ¾ газы,

      ¾ боль в животе,

      ¾ колики.

      Существуют две возможные причины непереносимости лактозы в медицине:

      1. первая - отсутствие какой-либо активности ферментов,
      2. второй – сокращение его эксплуатации, т.е. гиполактазия, которая может быть следствием генетических условий или вследствие созревания организма, или в результате кишечного заболевания.


      КАК ПРОИЗВОДИТСЯ МОЛОКО БЕЗ ЛАКТОЗЫ?

      Как безлактозное молоко, так и другие пищевые продукты без лактозы производятся таким образом, что в них добавляют фермент лактазу , , который предназначен для расщепления лактозы на два легкоусвояемых простых сахара, т.е.глюкоза и галактоза.

      Безлактозное молоко немного темнее и в то же время слаще обычного молока, потому что вкус простых сахаров, таких как слаще лактозы.

      Что касается количества калорий - здесь у нас нет хороших новостей для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы, потому что лактоза никак не влияет на калорийность - молоко с лактозой и без нее по сути одинаково калорийно.Более того, безлактозная диета может иметь эффект, противоположный похудению, т. е. прибавлять лишние килограммы, потому что безлактозные продукты имеют более высокий гликемический индекс, чем их лактозные аналоги.

      Поэтому людям с диабетом, резистентностью к инсулину и желающим похудеть следует дважды подумать, прежде чем включать эти молочные продукты в свой ежедневный рацион. Это не означает, однако, что такие люди не могут употреблять такие продукты, ведь безлактозное молоко не только считается безопасным для здоровья, но и особенно рекомендуется людям, страдающим непереносимостью лактозы.


      КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОДЕРЖАТ БОЛЬШЕ ЛАКТОЗЫ?

      Хотя в начале мы указали, в каких молочных продуктах можно найти лактозу, также стоит знать, где ее больше всего, а где относительно мало.

      Вопреки распространенному мнению, больше всего лактозы не в обычном молоке, а в сыворотке, сухом молоке, кофейных сливках и сгущенке. Строго говоря, можно указать, что каждый вид молока, т.е.корова, коза или овца имеют в среднем 4-5 г лактозы на 100 г продукта. С другой стороны, наименьшее количество лактозы содержится в различных видах сыра, например, в сыре с плесенью, желтом сыре или сыре фета.


      СВОЙСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

      Хотя молоко без лактозы слаще обычного молока, оно также богато витаминами и минералами, такими как:

      Витамин А,

      витамин D,

      витамин Е,

      витамины группы В,

      цинк,

      калий,

      фосфор,

      Магний

      · и кальций.

      Благодаря этому мы можем восполнить недостаток некоторых питательных веществ. Что немаловажно, такое молоко также содержит в своем составе молочный белок, поэтому, если у вас аллергия на молочный белок , то безлактозный продукт, к сожалению, не для вас и не должен включать его в свой рацион.

      КАЖДЫЙ МОЖЕТ ЛИ ПИТЬ МОЛОКО БЕЗ ЛАКТОЗЫ?


      Как уже было указано - к сожалению нет. Безлактозное молоко и другие подобные безлактозные продукты должны избегать аллергии на молочный белок.Безлактозные продукты следует дозировать в умеренных количествах, так как исследования показали, что у некоторых людей, у которых раньше не было проблем с перевариванием лактозы, после употребления только безлактозных продуктов приводили к так называемому вторичная непереносимость этого сахара, т.е. они заразились им при соблюдении диеты, состоящей только из безлактозных молочных продуктов. Стоит знать, что безлактозные продукты рекомендуются также людям с непереносимостью лактозы, которые, как правило, не переносят лактозу или переносят ее в небольших количествах, т.е.В среднем 10-15 г – это считается безопасной дозой для таких людей.

      ЕСТЬ КАКИЕ-ЛИБО ЗАМЕНЫ?

      Если кому-то безлактозное молоко не откликается на него из-за сладкого вкуса и более высокого гликемического индекса, а значит, большего риска набрать лишние килограммы, можно принимать добавки. Одним из них будут лекарственные препараты, например лактаза в виде таблеток - в наличии м.б.в аптеки. Тем не менее, прежде чем выбирать добавки, вам следует обратиться за профессиональной помощью и обратиться к врачу-специалисту, который укажет соответствующие препараты и дозы в вашем ежедневном рационе. Благодаря этому мы избежим нежелательных желудочных эффектов.


      ENZYMEDICA Lacto (молочное пищеварение) 30 капсул

      MRM Gluten Aid (поддержка усвоения глютена и лактозы) - 60 вегетарианских капсул

      Воспользуйтесь скидкой:


      Артикул:

      1. Томаш Гутыра, Барбара Иванчак. Непереносимость лактозы: патофизиология, клинические признаки, диагностика и лечение . "Половина. Мерк. Лук.". XXVI (152), стр. 148, 2009 г.
      2. Sabina Więcek, Halina Woś, Urszula Grzybowska-Chlebowczyk, Оценка диагностических исследований непереносимости лактозы у детей , "Gastroenterology Review", 2, стр. 94–98


      Исследования:

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316316/

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4555148/

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6265758/

      Автор:

      Патрик Ходынецкий. Увлекается бодибилдингом, плаванием и боевыми искусствами. Более 10 лет занимается любительскими силовыми видами спорта, которые любит совмещать с боксом, ММА и плаванием. Он также интересуется широко понимаемыми добавками и диетологией, которые он последовательно применяет в своих тренировках.

      .90 000 источников кальция в безмолочной диете 9000 1

      Потребность в кальции

      Сколько кальция ежедневно требуется нашему организму? Рекомендуемая доза потребления варьируется в зависимости от пола и возраста. Предполагается, что детям и подросткам в период интенсивного роста следует принимать 800-1200 мг кальция в сутки, взрослым 1000 мг, беременным или кормящим женщинам 1200-1500 мг, женщинам в постменопаузе 1500 мг, пожилым людям старше 65 лет. , 1500 мг.К сожалению, средний поляк потребляет всего около 400 мг кальция каждый день. Слишком сильное снижение или повышение уровня кальция может привести к гипокальциемии или гиперкальциемии.

      Гипокальциемия или дефицит кальция

      Дефицит кальция заставляет организм брать кальций из запасов в костях. Результатом является их слабость, ломкость, риск развития остеопороза, замедление заживления ран и ухудшение мышечной активности.Кроме того, дефицит кальция может негативно сказаться на психике.

      Чтобы восполнить дефицит кальция, попробуйте Магний + Кальций 2:1 Terranova, который доступен по акционной цене на Медонет Маркете. Мы также рекомендуем Кальций из красных водорослей YANGO, активные ингредиенты которого улучшают плотность костей и зубов, а также поддерживают правильное кровообращение.

      Гиперкальциемия или избыток кальция

      Небольшой избыток кальция в организме может протекать бессимптомно.И наоборот, когда гиперкальциемия умеренная или тяжелая, это обычно указывает на наличие в организме заболевания (например, опухоли кости). Избыток кальция сопровождается различными заболеваниями мочевыводящей, сердечной, нервной и пищеварительной систем. Кроме того, может возникнуть мышечная слабость и даже обезвоживание.

      Источники кальция в немолочной диете

      Основным источником наиболее легкоусвояемого кальция является молоко и продукты его переработки, такие как сухое и сгущенное молоко, кефиры, йогурты, пахта, творог, белые и желтые сыры.Некоторые люди не едят молочные продукты и сидят на безмолочной диете. Это люди, которые просто не любят молочные продукты, борются с белковым недостатком (пищевая аллергия) или имеют непереносимость лактозы и молочных белков. В таких случаях они должны обеспечить свой организм этим элементом, потребляя продукты, которые не являются молочными источниками кальция. Однако это не должно быть проблемой, так как есть много немолочных источников кальция. Один из них — овсяная каша, которую можно купить на рынке Медонет.

      Мы можем найти его, в том числе, в рыбных консервах, которые едят со скелетом. Ценным рыбным источником кальция являются шпроты в масле или томатном соусе. Овощными немолочными источниками кальция в основном являются кунжут, паста тахини, семена чиа, семена мака, сушеный инжир, миндаль, миндальное масло и молоко, льняное семя, бразильские орехи, фундук и фисташки, чеснок, зеленые овощи (брокколи, брюссельская капуста, петрушка). , капуста), бобовые (соя, фасоль, стручковая фасоль), щавель, белокочанная капуста, морковь, семечки, гречневая и ячневая крупы, цельнозерновой хлеб.Также рекомендуется есть яйца. Перечисленные продукты являются источниками кальция при безмолочной диете. Вы можете заказать семена белого и черного кунжута, бразильские орехи, фундук и фисташки на развес на medonetmarket.pl в экологической упаковке.

      Торговая марка Do.Best предлагает высококачественную пищевую добавку с кальцием Do!, которую вы можете купить сегодня на medonetmarket.pl по чрезвычайно привлекательной цене. Продукт помогает восполнить уровень кальция в организме и противодействовать негативным последствиям дефицита.

      Обратите внимание, что некоторые овощи, такие как свекла, ревень, щавель, редька, мангольд и шпинат, также содержат оксалаты, которые мешают усвоению кальция, поэтому их потребление не покрывает рекомендуемую суточную норму этого макроэлемента.

      Закажите добавки Viridian с кальцием, магнием и цинком сегодня, они доступны в упаковках по 30 или 120 капсул. В свою очередь, Кальций, Магний и Бор Виридиан представляет собой порошкообразный препарат, который удобно растворять в воде или соке.

      Также важно знать, что для усвоения и правильного метаболизма кальция необходим витамин D. Его естественным источником является в основном солнечный свет, которому, к сожалению, мы не всегда подвергаемся. Мы можем снабжать организм в меньших количествах, употребляя в пищу рыбу (угорь, сельдь, треску, лосося, тунца, сардину). Его дополнение также очень важно. Поддерживая витамин D на соответствующем уровне, можно будет правильно усваивать кальций.С этой целью вы можете заказать BiΩ Omega3 D2000 Xenico уже сегодня – в данный момент добавка находится в акции на Медонет Маркет.

      Источники кальция в рационе ребенка

      Очень важно обеспечить наших детей необходимым количеством кальция. Этот минерал необходим для правильного роста костей и зубов. Для детей полезно использовать различные источники кальция. В начале жизни единственным источником кальция является грудное молоко или смесь.Если у детей старшего возраста нет белкового дефицита или непереносимости лактозы и молочных белков, то, конечно же, в их рацион включают молоко и его продукты. Не забывайте добавлять витамин D и поддерживать уровень магния на должном уровне. Делайте ставку на рыбные консервы, бобовые, семечки и орехи, а также некоторые овощи и фрукты. Рацион ребенка должен быть сбалансированным, ведь от этого во многом зависит его правильное развитие.

      • Гиперкальциемия – избыток кальция в организме.Симптомы

        Гиперкальциемия — слишком много кальция в организме. Кальций играет ключевую роль во многих процессах человеческого организма. Помимо того, что он является строительным материалом для костей, он влияет на ...

        Эвелина Хен
      • Не только кальций, но и витамины, в которых нуждаются ваши кости

        Поддержание здоровых и, прежде всего, крепких костей имеет решающее значение для правильного функционирования организма.Основной минерал, связанный с системой...

      • Кальций - свойства, потребности, источники питания.Дефицит и избыток кальция

        Кальций является одним из минералов, присутствующих в организме человека, и необходим для его правильного функционирования. Его правильный уровень обеспечивает ...

      • Гидроксид кальция – применение, свойства, побочные действия и побочные эффекты

        Гидроксид кальция (также известный как гашеная известь) представляет собой неорганическое соединение с химической формулой Ca(OH)2.Это бесцветные кристаллы или белый порошок, ...

        Адриан Юревич
      • GIF отозвал две серии сиропа Calcium Polfarmex, применяемого при дефиците кальция

        Главный фармацевтический инспектор отозвал с внутреннего рынка две серии ароматизированного сиропа «Кальций Польфармекс», восполняющего дефицит кальция в организме...

        Катажина Лехович-Дыль
      • Оксалат кальция в моче

        Анализ мочи является одним из наиболее часто проводимых исследований, на основании которого можно диагностировать множество различных заболеваний и состояний.Один из ...

      • Карбонат кальция - возникновение, применение, противопоказания

        Карбонат кальция — неорганическое химическое соединение — соль угольной кислоты и кальция.Доступный в виде добавок, он является ценным источником кальция. Его...

      • Низкий уровень кальция может способствовать развитию рака толстой кишки

        Рыбки данио помогли ученым понять взаимосвязь между низким уровнем кальция и развитием рака толстой кишки, согласно данным Cell Death and Differentiation.

      • Богатая кальцием диета снижает риск образования камней в почках

        Потребление большого количества продуктов, богатых кальцием, включая не только молочные продукты, снижает риск развития камней в почках примерно на 20%.-...

      • Рак яичников, связанный с высоким уровнем кальция в крови

        Высокий уровень кальция в крови может предвещать рак яичников, считают исследователи, выводы которых опубликованы в журнале Gynecologic Oncology.

      .

      Смотрите также