Свойства лаврового листа для организма


в чем его польза и куда добавить?

Мы часто рассказываем вам о пользе и применении пряностей. Не так давно, например, рассказывали об имбире и куркуме, о сушеном чесноке и пектине, о копченой паприке и кокосовой стружке. Пришла очередь и любимого многими лаврового листа. Что вы о нем знаете, кроме того, что он неплохо «смотрится» в супе? Разберемся.


Немного из истории лаврового листа

История лаврового листа насчитывает тысячилетия: он был популярен еще в Древнем Риме и в Древней Греции. По одной из легенд, в лавровое дерево превратилась нимфа Дафна, давшая обет безбрачия, попросила превратить ее в дерево, чтобы спастись от Апполона, который был влюблен в нее. Когда Апполон увидел свою любимую в образе дерева, он надел венок из листьев лавра. С тех пор головы победителей всегда украшает именно венок из лавра. И еще один интересный факт: слово «лауреат» произошло от слова «лавр».

Все в той же Древней Греции лавром ароматизировали воду и помещения, а в Европе очень ценился лист в качестве лечебного средства, но очень скоро завоевал признание как пряность.

 

Полезные свойства лаврового листа

Лавровый лист обладает сильными антисептическими свойствами. Он способствует выведению шлаков из организма, повышает иммунитет и возбуждает аппетит. В его составе множество важнейших веществ: витамины В, С, А, РР, медь, селен, калий, марганец и железо. Кроме того, лавровый лист успокаивает нервную систему и укрепляет ее, препятствует отложению солей в суставах, благоприятно влияет на почки и мочевой пузырь, выводя камни из организма. Неплохо для «листочка», который просто бросают в суп, не так ли?

Хранение лаврового листа

Когда вы откроете пачку свежего лаврового листа, переложите его в стеклянную банку. Так он лучше сохранит свои свойства.


Применение лаврового листа в кулинарии

На самом деле, лавровый лист может использоваться много где. Да, он отлично сочетается с бульонами и супами, его также добавляют в тушеные блюда. Хорошо дополнит консервированные овощи, мясо и рыбу, а также пряные соусы и заправки. Попробуйте добавить лавровый лист и в сладкие блюда: варенья, консервированные фрукты и компоты, и даже в алкогольные коктейли (особенно хорош он с ликерами). Лаврушка отлично сочетается и с бобовыми, с крупами. Особенно широко ее используют при производстве колбасных изделий, так что, если будете готовить домашнюю ветчину – обязательно добавьте и лавровый лист.

Лучше всего лавровый лист добавлять в первые блюда за 5-10 минут до готовности блюда, а потом удалить, чтобы избежать горечи. Во вторые блюда добавляйте лист за 30-40 минут до окончания тушения. Для холодных блюд потребуется больше времени: дайте листу настояться около 1 часа. У лаврушки достаточно сильный пряный аромат, поэтому не рекомендуется добавлять его в больших количествах: 1 лист на 1 литр жидкости.

 

Рецепты с лавровым листом. Куда добавить лаврушку?

Чай с пряностями (иван-чай)

Попробуйте чайный напиток с лавровым листом и корицей. Получится дивный аромат и необычный вкус! Также считается, что такой чай способствует похудению.


Ингредиенты:

Иван-чай листовой – 2-3 ст.л.

Вода – 0,8 л.

Лавровый лист – 2 шт.

Корица – 1 палочка

Сахар или мед – по вкусу

 

Приготовление:

В течение 2-3 минут прокипятите в кастрюле воду с пряностями. Дайте настояться в течение 5 минут, добавьте иван-чай, дайте еще немного настояться, процедите напиток и добавьте сахар или мед по вкусу. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

 

Рецепт нежной буженины

Лавровый лист идеально подходит к буженине. Попробуйте вместо покупной колбасы буженину – получится намного полезнее и вкуснее!


Ингредиенты:

Свиная шея – 1,5 кг.

Перец черный молотый – 2 ч.л.

Соль розовая – 1,5 ч.л.

Лавровый лист – 5 шт.

Чеснок сушеный – 1 ч.л.

 

Приготовление:

Мясо промыть, просушить. Выложить на пергамент так, чтобы потом можно было мясо накрыть сверху. Обмазать мясо перцем, солью, чесноком. Лавровый лист выложить так, чтобы с верхней и нижней части было по несколько листочков. Накрыть сверху пергаментом, дать полежать 10-15 минут. Залить водой форму с будущей бужениной так, чтобы мясо на 1/3 было в воде. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 2,5 часа.


Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

  • Каждый день новые рецепты и обзоры.
  • Оперативная информация о скидках и новинках.
  • Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

Лавровый лист – польза, вред и лечебные свойства - АЗЕРТАДЖ

Баку, 13 февраля, АЗЕРТАДЖ

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на российские медицинские сайты, под пряностью “лавровый лист” подразумевают листья лавра благородного, дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений как жиры, белки, углеводы, витамины группы А, В, С, РР; макро-и микроэлементы - магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с различными недугами.

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав “лаврушки”, его используют для борьбы с проблемами кожи–акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос–тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Лавровые настои можно рекомендовать при диабете как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Антимикробное и антибиотическое действия кислот, “отхаркивающее” свойство камфоры положительно влияют на ход болезней дыхательных путей–рак горла, гайморит и сухой кашель. Благодаря активному действию химических веществ лаврового листа, выздоровление идет быстрее.

Хороший метаболизм способствует комфортному пищеварению, что немаловажно для человека, страдающего от проблем с желудком. Масляная кислота, содержащаяся в лавровом листе, оказывает протекторное воздействие на толстую кишку, защищая от влияния токсинов. Она же выступает катализатором метаболических процессов. Острый запах сушеного лаврового листа усиливает аппетит, даже если человек привередлив в пище или плохо ест.

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, надо придерживаться рекомендаций.

AZERTAG.AZ :Лавровый лист – польза, вред и лечебные свойства

© При использовании информации гиперссылка обязательна.

При обнаружении в тексте ошибки, надо ее выделить, нажав на клавиши ctrl + enter, и отправить нам

Лавровый лист – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

ИСТОРИЯ

Лавровый лист или лаврушка — собирательное название листьев субтропического дерева. В кулинарии служит в качестве ароматной приправы для многих блюд. Листья лавра благородного в длину могут достигать 20 см, в ширину — 2–4 см, само дерево вырастает от 10 до 15 м. Родина растения — Средиземноморье, в России же культивируется в Краснодарском крае. Стоит отметить, что венками из листьев кустарника издревле украшали головы победителей. На рынке можно встретить как высушенные и свежие цельные листы, так и порошок из лавра. Приправу в любом виде добавляют в супы, в гарниры, гуляши, запеканки. Листья придают приятный свежий аромат и мясным, и рыбным блюдам. Однако стоит осторожно отнестись к свежей лаврушке, если её добавить слишком много, то блюдо будет горчить. Кроме того, листья нельзя хранить более года, они теряют свои ценные свойства. В магазинах обычно лавр можно встретить в бумажных пакетиках. Родиной лаврового листа считают Малую Азию. Но популярным он стал в Древнем Риме и Греции. Там лавровый лист был символом славы, силы, мужества. Еще его использовали для ароматизации воды для мытья рук пред едой. Только тогда, когда появились немецкие и французские кулинарные книги, лавровый лист был назван очень вкусной специей.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

В первую очередь следует отметить, что лавровый лист — мощный антисептик. Во- вторых, при постоянном употреблении такой приправы, возможно предотвратить рак. Но это еще не все, на что способен лавровый лист. Он помогает вывести шлаки из организма, повысить иммунитет, возбудить аппетит. Более того, в его состав входит такие важные витамины и полезные вещества как: витамины В, С, А, РР и медь, селен, калий, марганец железо.

ПРИМЕНЕНИЕ

Лавровый лист используют на кухне, добавляя в различные блюда. Также его применяют для заготовки мяса на шашлык. Помимо этого, лавровый лист нашел применение и в быту. Например, свежий лист лаврового листа отпугивает моль и тараканов.

Чем полезен лавровый лист - IVONA.UA

А также польза и вред употребления всем известной "лаврушки"

Невозможно представить приготовление пищи без пряностей. И свою маленькую, но очень заметную роль здесь играет и лавровый лист. О том, какими свойствами наделен этот продукт, какая от него польза и какой вред, расскажет Ivona.

Читай также: Чем полезен гранат

Общие сведения о лавровом листе

Своему широкому использованию лавровый лист обязан компонентам, которые входят в его состав, например фитостерину, эфирным маслам, линалоолу, камфоре, дубильным веществам и множеству органических кислот (муравьиная, масляная, уксусная и т.д.). Кроме того, в составе также присутствуют белки, жиры, углеводы, витамины (А, В, С), много макро и микроэлементов. Все это делает “лаврушку“ настоящей сокровищницей полезных элементов для организма не только человека, но и животных.

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

Лавровый лист очень давно применяют в кулинарии в качестве приправы. Но обращаться с ним нужно осторожно, чтобы не переборщить. В противном случае он будет слишком заметным и перебьет основной вкус блюда. К тому же в лавровом листе есть дубильные вещества, с которыми следует обращаться крайне осторожно.

Правда использование этого продукта, богатого на эфирные масла, не ограничивается одной только кулинарией. Из лаврового листа делают вытяжки, которые добавляют в мази и духи, лекарственные препараты. Именно настои из этого растения помогают во многих болезнях сельскохозяйственных животных.

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

Читай также: Какие народные средства помогают справиться со стрессом

Чем полезен лавровый лист?

Самое время поговорить о том, какую именно пользу приносит употребление этой пряности. Итак, полезные свойства лаврового листа:

  • Регулярное употребление лаврового листа способствует улучшению пищеварительных процессов и быстрейшему усвоению пищи в организме
  • Благодаря наличию в составе дубильных веществ, настои из этого листа хорошо помогают справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, кровотечений, болей в почках
  • Втирание настоя поможет снизить боль в суставах, убрать чесотку
  • Ученые доказали, что эфирные масла, входящие в состав этого продукта, препятствуют развитию туберкулеза

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

  • Улучшает здоровье грудничка, если прибавлять в ванночку во время купания несколько листиков
  • В косметологии можно настоем из этого листа заменить тоник, протирать им ежедневно лицо. Так морщины станут менее заметны, сузятся поры, исчезнет жирный блеск
  • Также отвар из лаврового листа помогает при болях в суставах, кашле, насморке, имеет антибактериальное действие, обеззараживает
  • Если отваром из этого листа мыть голову, то исчезнет перхоть, ускорится рост волос, они станут сияющими и шелковистыми
  • Если сильно потеют ноги, можно их мыть водой с листом. Он будет препятствовать тому, чтобы происходило повышенное потоотделение
  • А еще этот “волшебный“ отвар поможет расслабиться и уснуть, ведь вещества, входящие в его состав, имеют также успокаивающий эффект.

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

Лавровый лист - это такой продукт, всю ценность которого часто просто недооценивают. Если уметь правильно приготовить отвар, то получится настоящая “живая вода“, которая способна исцелить практически весь организм. Только не стоит заниматься самоуправством и готовить “абы что“. Чтобы не испортить все, лучше получить консультацию у врача и четко соблюдать все пропорции.

Читай также: Какой тип сахара полезнее?

А есть ли вред от лаврового листа?

Перечислять полезные свойства лаврового листа можно бесконечно долго, ведь список “достоинств“ действительно огромный. Но у каждой медали есть 2 стороны. Всегда, где есть хорошее, будет и плохое. Чтобы понимать всю картину, нужно ознакомиться и с вредом от лаврового листа. Противопоказания:

  • Лавровый лист категорически нельзя употреблять беременным женщинам и тем, кто подвержен аллергии

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

  • Если человек страдает пищевой аллергией, ему также стоит отказаться от употребления этого продукта, а также от настоев и масел, где есть его экстракт. Это очень сильный аллерген
  • Если человек страдает от болезней печени, сердечно-сосудистых заболеваний и запоров, ему тоже противопоказан лавр. Всему виной высокая концентрация внутри дубильных веществ, которые в этом случае могут привести к значительному ухудшению здоровья
  • Стоит ограничить употребление лаврового листа людям, у которых есть такие заболевания, как: воспаления внутренних органов, нарушение обмена белков, язвы, острый холецистит, желчно-каменная болезнь, панкреатит.

ТОП-10 лечебных свойств лаврового листаpinterest.com

Лавровый лист очень полезный продукт. Только не стоит забывать о противопоказаниях к его употреблению и правильно готовить все отвары и примочки. И ваш организм гарантировано поблагодарит вас за такую “волшебную“ микстуру.

Ранее мы рассказывали, в каких продуктах содержится витамин А.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News

Лавровый лист описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Лавровый лист снимают с лаврового дерева, которое является реликтовой культурой, оставшейся от флоры третичного периода. Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево, относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, края слегка волнистые.

Иногда под названием "лавровый лист" можно встретить пряности не имеющие ни ботанической, ни кулинарной связи с настоящими лавровыми листьями - так называемые индийский, индонезийский, вест-индийский "лавровые" листы. Схожее кулинарное употребление имеют листья болдо (Peumus boldus), дальнего родственника лавра.

Индийский лавровый лист (тейпата, тей-пат) – это листья дерева Cinnamonum tamala (малабарская корица), родиной которого считают юг Гималаев. Корица, получаемая с этого дерева, менее ароматная и нежная по вкусу, чем цейлонская и китайская. Зато с этого растения снимают душистые листья, которые используют как пряность, называя ее индийским лавровым листом. Листья тонкие, жесткие, очень ароматные, с тонами корицы и гвоздики. Они служат заменой благородному лавровому листу и очень популярны в Северной Индии, где их называют «тейпата» или «тей-пат». Индийский лавровый лист добавляют в блюда из риса и мяса, часто включают в состав пряных смесей «гарам-масала».

Индонезийский лавровый лист (салам)— ароматные листья индонезийского дерева Eugenia polyantha семейства миртовых. Эти листья мелкие, ароматные, с кислым вяжущим вкусом привычная пряность в кухне Индонезии и Малайзии. Зачастую использование индонезийского лаврового листа и ограничивается этими территориями.

Вест-индский лавровый лист — листья душистого перца Pimenta officinalis Lindl. В качестве пряности эти листья используют в странах их произрастания – например, на Карибах ими часто фаршируют мясо.

Болдо — это пряность, собираемая с произрастающего в Чили дерева Peumus boldus. Ароматные листья болдо используются в кулинарии аналогично лавровым. Их чуть горьковатый вкус и ярко выраженный аромат прекрасно подходят к рыбным и грибным блюдам. Как пряность листья болдо встречаются редко, но считается она ценной, так как дает уникальный вкус и аромат.


Лавровый лист - описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Лавровый лист — кулинарное название листьев благородного лавра, вечнозеленого средиземноморского растения Laurus nobilis семейства лавровых. Сушёный лавровый лист — одна из важнейших приправ европейской кухни.

Лавровым венком древние греки украшали чело триумфатора (лауреата) — вместо того чтобы высушить листья и положить в суп, как делаем мы. В греческой мифологии лавр был посвящен Аполлону, украшавшему лавровым венком не только голову, но и кифару, и колчан — в память о неразделенной любви к нимфе Дафне, превратившейся в лавр, дабы избежать домогательств настойчивого бога. С легендой связано и греческое название лавра daphnee (дафна), и старорусское «дафния» (так именовали лавр на Руси вплоть до XVIII века).

Лавровый лист содержит эфирное масло, а также уксусную, валериановую и некоторые другие кислоты. Свежие листья лавра — очень ароматные, но довольно горькие; при высушивании горечь заметно пропадает, зато аромат не слишком сильно уменьшается.

Попробуйте вскипятить в воде лавровый лист и черный перец горошком (на 1 л воды 5–6 лавровых листьев и 9–10 горошин перца), закрыть крышкой, остудить, процедить, а затем разводить этим настоем мясной фарш вместо воды.

Иногда в кулинарии для приготовления соусов пользуются лавровым порошком — сухим экстрактом эфирного масла, полученного из листьев.

Плоды лавра менее известны, чем листья, хотя иногда присутствуют в готовых пряных смесях. Из-за довольно сильного запаха и вкуса их лучше всего добавлять в соусы и подливки, они придают приятную нотку пресным блюдам из картофеля, а в сочетании с ягодами можжевельника замечательно подходят к жареной оленине.

Употребление в пищу лаврового листа повышает иммунитет, способствует выведению шлаков из организма. В то же время применение лаврового листа в больших количествах противопоказано при беременности, а также при кормлении грудью. При острых заболеваниях почек, печени и сердца лавровый лист следует использовать осторожно. В больших количествах лавровый лист ядовит.

Виды и сорта

Лавровый лист чаще всего продаётся в сушёном виде — то есть засушенные целые листья.

Также продаётся лавровый порошок — это сухой экстракт эфирного масла листьев.

Из-за широкой популярности лаврового листа в Западных странах в названии многих экзотических листовых специй часто также фигурирует словосочетание «лавровый лист» (bay leaf) — «вест-индский лавровый лист», «индонезийский лавровый лист», «индийский лавровый лист». Эти пряности не имеют с лавром ничего общего в ботаническом смысле, вкус и аромат у них другие, однако в кулинарии они используются точно так же.

Как готовить

Сам по себе лавровый лист несъедобен — его добавляют в горячие блюда (супы, рагу, мясо, рыбу) и заготовки за 5-10 минут до готовности, а потом удаляют. За это время лавровый лист отдаёт блюду свой вкус и аромат.

Попробуйте вскипятить в воде лавровый лист и черный перец горошком (на 1 л воды 5–6 лавровых листьев и 9–10 горошин перца), закрыть крышкой, остудить, процедить, а затем разводить этим настоем мясной фарш вместо воды.

Лавровый порошок, подобно соли, полностью растворяется в готовом блюде.

У плодов лавра очень сильный вкус и аромат, поэтому в кулинарии их использовать стоит в очень малых количествах.

Сезон

Сбор лаврового листа приходится на осенне-зимний период, который начинается в ноябре и завершается в феврале.

Как выбирать и хранить

Лучше всего покупать лавровый лист на рынке в сезон (с ноября по февраль). Аромат в это время у него самый сильный.

Обратите внимание на внешний лист лаврового листа. На нем не должно быть пятен. Если они есть, то значит, листы больные.

Хранить эту приправу лучше всего в вакуумной упаковке, где есть специальная застежка. Если застежки нет, то лучше переложить лавр в стеклянную ёмкость, плотно закрыть и хранить в кухонном шкафу.

Лавровый лист нельзя хранить более года, он теряет аромат и приобретает горечь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Лавр благородный. Лавровый лист – польза, вред и лечебные свойства

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сбор и заготовка лаврового листа

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:

  • жиры, белки и углеводы;
  • витамины группы А, В, С, РР;
  • макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой месячных – менее 10 дней, и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь рекомендаций.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки и повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и приема лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с веществами лаврового листа. Отвары и настои растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблятьмного грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит осторожно принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности.

Свойства лаврового листа

Лавровый лист отличается большим количеством свойств, которые позволяют использовать его в разных областях. Рецепты отваров и настоев лаврового листа помогут провести эффективное лечение.

Снижает уровень сахара в крови

Уменьшить количество сахара в организме поможет отвар лаврового листа.

  1. Поместите 15 листиков лавра в небольшую кастрюлю, добавьте 1,5 стакана прохладной воды.
  2. Доведя до кипения, поварите на большом огне 5 минут.
  3. Отвар перелейте в термос и дайте настояться 3-4 часа и процедите.

Снадобье нужно принимать в течение дня порциями по 50 мл так, чтобы выпить термос за день. Повторите процедуру в течение двух следующих дней, а после сделайте двухнедельный перерыв. Курс лечения можно провести повторно.

Обладает противомикробным и заживляющим действиями

Для обеззараживания пострадавшего участка кожи протрите его отваром лаврового листа по рецепту выше. Если это глубокий порез или обширная открытая рана, то протирайте вокруг пораженного места.

автоклав

рецепти для автоклава! Шукайте рецепти в автоклаві? Вам сюди!

автоклав для консервування

Автоклави для домашнього консервування Ви можете придбати в нашому інтернет магазині Фермаш. Наші менеджери допоможуть підібрати автоклав під будь-який Ваш запит! У нас Ви наёдете як моделі газові, так і електричні (універсальні), місткістю від 5 до 28 літрових банок.

На нашому сайті зібрані всі можливі рецепти для автоклава! Шукайте рецепти в автоклаві? Вам сюди!

На початку XIX століття з"явилися перші, отримані за допомогою термічної обробки, консерви в герметичній тарі. Але термічна обробка і тепер залишається самим распострянённим методом виготовлення консервів. Стерилізація є одним з головних технологічних етапів. Стерилізація консервів є термічною обробкою продукту, яка забезпечує загибель бактерій з метою запобігання мікробіологічного псування при температурах помірного клімату (15-30 ° С), а іноді і при більш високих температурах. Вона гарантує безпеку вживання консервів для харчування (по мікробіологічних показниках). В основному стерилізують консерви при температурі 120 ° С, іноді вище 100 ° С. Стерилізація призначена для тривалого збереження консервованих продуктів, вона визначає збереження харчової цінності, органолептичних властивостей, нешкідливість. Але стерилізація в домашніх умовах тривалий, трудомісткий процес. Використовуючи автоклав для консервування Ви значно зменшуєте час приготування консервів, гарантовано знищуєте все бактерії. Рекомендуємо використовувати для стерилізації та фасування будь-яких видів консервів скляної тари різної місткості від 0,2 до 3,0 л банки з обтискним або закручується видом закупорювання.

1. Заповнені продуктами банки закатати герметично.
2. Поставити в автоклав шарами - банку на банку, до Головіна. На дно підкласти дерев"яну решітку.
3. Залити водою, яка повинна покривати банки шаром не менше 2 см.
4. Закрити кришку автоклава і загорнути болти.
5. Автомобільним насосом накачати в автоклав повітря до тиску 1 атм і візуально (за допомогою мильної води) або на слух перевірити герметичність з"єднання. Створене тиск потрібно для збереження закладених банок, бо при нагріванні виникає різниця в тиску в самому автоклаві і всередині банок.
6. Нагріти воду в автоклаві до 110 ° С (тиск буде зростати). Коли температура підніметься до 110 ° С, засікти час і витримати банки 50-70 хв. Але стежте за тим щоб температура не перевищувала 120 ° С. Таким режимом обробки досягається як загибель хвороботворних організмів, так і смакові якості консервів.
7. Зняти з вогню (вимкнути) і залишити для охолодження (можна і за допомогою холодної води) до температури не вище 30 ° С.
8. Трохи вище початкового буде тиск в автоклаві. Відкрити автоклав, через шланг злити воду і вийняти банки.

Треба додати, що манометр автоклава буде показувати тиск при температурі 110 ° С - 2,5-3,5 атм, а при температурі 120 ° С - 4-4,5 атм. Тобто, тиск залежить від температури нагрівання автоклава і об"єму повітря що залишився між кришкою і банками.

Режими стерилізації консервів


Laurus nobilis L
Таксон : семейство Лавровые (Lauraceae )
Другие названия : лавр настоящий, лавр душистый, лаврушка
English : Bay, Bay Tree, Daphne, Grecian Laurel, Indian Bay, Noble Laurel, Roman Laurel, Sweet Bay, True Laurel

Родовое название растения, возможно, произошло от кельтского слова lauer - зеленый и латинского nobilis -благородный.

Описание

Невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона обычно пирамидальной формы. Листья лавра на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.
Лавр - двудомное растение, и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6-12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2-3 в пазухах листьев. Плоды - черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет лавр в марте-апреле, а плоды созревают в октябре-ноябре.

Распространение

Прародина лавра - Средиземноморье. Он встречается и сейчас дикорастущим в горных лесах Малой Азии, Сирии. В ряде мест, прилежащих к Средиземному морю, на месте лесов развились фармации вечнозеленых жестколистных кустарников, местами с доминированием лавра. В них всегда стоит приятный пряный запах, особенно сильный в начале апреля, когда лавр цветет. С глубокой древности лавр благородный разводят во многих субтропических странах, в том числе в причерноморских районах России. Он способен дичать, одичавшим в настоящее время встречается по всему Средиземноморью, а также в Центральной и Южной Америке.
Лавр благородный растет обычно на известняках в нижнем лесном поясе гор, а в местах естественного распространения часто входит в состав характерной для Средиземноморья растительной группировки, называемой «маквисом» и представляющей заросли вечнозеленых кустарников. Однако, по мнению ученых, встречающийся у нас в диком виде лавр благородный одичал на местах бывших древнегреческих поселений.

Выращивание

Размножают лавр семенами и отводками. Семена сохраняют всхожесть длительное время. Растение довольно неприхотливое, его посадки не требуют серьезного ухода. Лучше чувствует себя на солнце, но легко переносит и небольшое затенение. Выдерживает кратковременные морозы до -18 °С. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несут много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Для того чтобы на кустах и деревьях было больше молодых листьев, их ветви периодически обрезают. После этого очень скоро вырастают порослевые побеги, обильно покрытые крупными листьями. Каждый лист способен жить на дереве 3-4 года.

Сбор и заготовка лавра

В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой).

Химический состав лавра

Плоды лавра содержат 24-25% жирного масла зеленого цвета, в состав которого входят триглицериды лауриновой кислоты. Кроме того, в плодах найдено душистое желтоватое эфирное масло (0,8%), смолы, углеводород лауран, фитостерин и мелиссовый спирт. В состав эфирного масла плодов входят пинен и цинеол. В семенах содержится до 72% эфирного масла. В листьях эфирного масла гораздо больше (до 2-3,5%), оно включает почти 50% цииеола и еще около 65 компонентов, в числе которых обнаружен рутин.
См. о пищевой и энергетической ценности лаврового листа, химический состав, содержание витаминов и жирных кислот.

Фармакологические свойства лавра

Препараты из лавра обладают успокаивающим, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствами.

Использование лавра в медицине

Лавр является хорошим средством от общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах. Лавр и лавровое масло снимают и холодные боли в ухе. Полезен для слуха, помогает при звоне в ушах. Масло лавра полезно при болях в печени.
Лавр используется в неофициальной медицине для лечения ревматического артрита, вялых параличей, при спастических болях, при .

Лекарственные препараты лавра

Настой лавровых листьев : заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать2-3 раза вдень или 1 раз на ночь.
Настой листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения - 2 дня.
Настой листьев лавра : залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.
Отвар листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4-5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю - повторять еще 3 дня. В дни лечения - питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.
Настойка листьев лавра : залить 0,5 л волки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения при раке горла.
Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывиха, для растирания при параличах, ревматизме.
В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических и . С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра
Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.
Разжеванные листья лавра , приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями.
Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда.
Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.
Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра , запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Использование лавра в хозяйстве

Лавровые листья - популярнейшая кулинарная пряность, которой улучшают вкус многих кушаний, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 5-10 мин до завершения тепловой обработки. Лавровый лист кладут в маринады используют при засолке грибов, капусты и других овощей. В огромном количестве лавровые листья потребляет пищевая промышленность при производстве мясных, рыбных и овощных консервов.

Немного истории

В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону - античному богу Солнца и эталону мужской красоты, он всегда изображался с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, в которую был влюблен Аполлон (кстати, греческое название лавра - «дафна»). В Древней Греции и Риме венками из побегов лавра награждали победителей спортивных состязаний, героев, отличившихся в сражениях, и поэтов. Этот обычай сохранился до наших дней. Многие знают, что совсем недавно победителям спортивных соревнований, в частности Олимпийских игр, не только вручали медали и букеты цветов, на них надевали лавровые венки.
Латинское название лавра Lauras - основа прочно вошедших в наш лексикон слов «лавры» и «лауреат» (от lauratus, что значит «увенчанный лаврами»). Не случайно на значках и медалях лауреатов разных премий изображена лавровая ветка. В русском языке утвердилось и выражение «почивать па лаврах» в значении «благодушествовать».

Фотографии и иллюстрации

Сбор и заготовка лаврового листа

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты, добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору, кислоты (муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная). В состав входит масса полезных соединений:

  • жиры, белки, углеводы;
  • витамины группы А, В, С, РР;
  • макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец, калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами. Целебные свойства листа лавра многообразны.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев лавра помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Но такое средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: вместе с жидкостью уйдёт и пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. А быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют болевые ощущения в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении специальной диеты на протяжении шести дней, с небольшим перерывом между тремя днями. Похожий метод лечения применяется в том числе при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи (акне, жирный блеск, расширенные поры) и ослабленных волос (тусклый цвет, ломкость). Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Такой настой быстро успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта (стоматит, гингивит, кровоточивость десен). Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Облегчает течение заболеваний носоглотки

Антимикробное и антибиотическое действия кислот, «отхаркивающее» свойство камфоры положительно влияют на ход болезней дыхательных путей (рак горла, гайморит, сухой кашель). Благодаря активному действию химических веществ лаврового листа ускоряется процесс выздоровления пациента.

Улучшает пищеварение

Хороший метаболизм способствует комфортному пищеварению, что немаловажно для человека, страдающего от проблем с желудком. Масляная кислота, содержащаяся в лавровом листе, оказывает протекторное воздействие на толстую кишку, защищая её от пагубного влияния токсинов. Она же выступает катализатором метаболических процессов. Островатый запах сушеного лаврового листа усиливает аппетит, даже если человек привередлив в пище или плохо ест.

Вдобавок отвар из лавровых листьев поможет справиться со слабой дизентерией, поскольку в состав входят компоненты, вызывающие «закрепление» жидкого стула.

Снижает артериальное давление

Настой лаврового листа уменьшает цифры на тонометре, если артериальное давление увеличилось незначительно. В то же время проявляйте осторожность, поскольку камфора, входящая в состав лавра, повышает АД и ЧСС.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Для этого принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой (менее 10 дней) месячных и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Так вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать и отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь указанных инструкций.

Есть отдельные категории лиц, которым запрещено лечение лавровым листом из-за специфического химического состава. Чтобы не ухудшить состояние здоровья, помните, при каких заболеваниях и состояниях не рекомендуется или противопоказано применять лавр.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки, повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа и кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и прием лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с некоторыми веществами лаврового листа. К тому же отвары и настои этого растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблять в пищу много грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит с осторожностью принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности для здоровья.

Свойства лаврового листа

Магическая сила лаврового листа

Лавровый лист, его польза и вред

Полезные и лечебные свойства лаврового листа

Химический и витаминный состав

Использование лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист для похудения

Лавровым листьям присущ выраженный диуретический эффект , который помогает очистить организм от токсинов, шлаков и солей. Благодаря своим таким свойствам эту пряность довольно часто используют люди, желающие избавиться от лишних килограммов – из нее делают разнообразные настои, отвары и чаи.

Все это может принести некоторый очистительный эффект, однако, не следует злоупотреблять такими методами и нужно помнить, что растение обладает очень мощным мочегонным действием . Исходя из этого, нужно контролировать количество выпитой жидкости, ее не должно быть меньше двух литров. А тем, кто активно занимается спортом, врачи рекомендуют выпивать по два стакана воды за пару часов перед тренировкой. Плюс, к недостаткам лаврового листа можно отнести свойство провоцировать запоры, обязательно учтите эту особенность перед началом очищения. Перед ним даже рекомендуется делать специальные клизмы.

Нельзя употреблять лавровые настои и отвары для похудения слишком долго, это может спровоцировать сильное обезвоживание . Плюс вместе с жидкостью происходит потеря и полезных веществ, к примеру, калия, которая может иметь негативные последствия на сердечно-сосудистую систему.

Плюс к этому необходимо правильно организовать свой рацион питания: на завтрак выберите сытные и полезные блюда, на обед – первые блюда, сваренные на нежирном бульоне, а на ужин лучше отдать предпочтение легкому салату из овощей, вареной рыбе и мясу. В рационе должно присутствовать большое количество свежих фруктов, овощей, зелени. Если ко всему этому вы еще и добавите в меру настои и чаи на лавровом листе – сможете быстро и без неприятных последствий распрощаться с лишними килограммами.

Правильный выбор и хранение лавра

Выращивание лаврового листа (лавра благородного) в домашних условиях

Вред и противопоказания

Отвар лаврового листа - польза и вред


В народной медицине лавровый лист чаще всего применяют не в свежем виде, а в настоях и отварах. Стоит ближе познакомиться с лечебными возможностями лаврового листа и выяснить, насколько безопасным может быть его использование.

При каких болезнях применяется отвар?

Использование лаврового листа в лечебных целях известно еще с древних времен:

  • его широко применяли как эффективное противоядие, при этом утверждалось, что он может нейтрализовать любой яд;
  • отвар из лавровых листьев используют для улучшения движения желчи по протокам;
  • его прием помогает избавиться от камней в почках;
  • его использование народная медицина признает как эффективное средство для очищения организма от шлаков и токсинов;
  • эффективным является отвар лаврового листа для лечения суставов – его длительный прием обеспечивает их освобождение от солей и способствует восстановлению эластичности тканей.

Прием отвара способствует снижению уровня сахара в крови. Отвар лаврового листа, польза которого многократно подтверждена, применяется для стимуляции обменных процессов в организме, способствует укреплению иммунитета и нормализации деятельности нервной и других систем.

Отмечено положительное влияние отваров на работу пищеварительного тракта: в этом процессе активно участвуют эфирные масла, входящие в его состав.

Отвар лаврового листа получил широкое применение в процедурах, способствующих снижению веса: являясь довольно сильным мочегонным средством, он активно выводит из организма лишнюю жидкость. Однако не стоит забывать, что прием отвара для похудения должен стать лишь одной из составляющих комплекса борьбы с лишними килограммами.

Однако, как и любой препарат, отвар лаврового листа может принести как ощутимую пользу, так и вред организму, если применять его бездумно, без учета индивидуальных особенностей. Он категорически противопоказан при разного рода воспалениях, протекающих во внутренних органах, а также при хронических заболеваниях почек и печени. Помимо этого, неумеренный прием препарата может вызывать сильную аллергическую реакцию.

Специалисты утверждают, что препараты лаврового листа можно применять после консультации с лечащим врачом.

Лавровый лист: лечебные свойства, противопоказания, применение

Применение лаврового листа

Лавр всегда имел хорошую и добрую славу, считался знаком силы, победы и величия. И это не случайно, так как люди издревле знали не только о семантическом статусе этого растения, но и о великолепных его целебных качествах. Лавровый лист, лечебные свойства которого известны многим, применяется очень обширно:

  • В кулинарии. Листья этого растения обладают ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом, что особо ценится при приготовлении пищи. Лавр часто добавляют в супы, рагу, вторые блюда, соусы, маринады и применяют при консервации.
  • В классической и народной медицине. Имея уникальный природный состав, лавровый лист, лечебные свойства которого универсальны, может помочь при различных заболеваниях. Он обладает противомикробным и антигрибковым, мочегонным, вяжущим, противораковым, иммуностимулирующим действием, улучшает пищеварение и снижает артериальное давление. Экстракты и масла лаврового листа берут как основу в производстве лекарственных препаратов и в практике народной медицины.
  • В химическом промышленном производстве. Листья лавра используются в технологическом цикле продуцирования камфоры и цинеола.

Применение для похудения

Противопоказания к применению

Особенности состава

Состав лаврового листа с точки зрения содержания особых химических веществ весьма интересен. В его структуру входят полезные для человека органические соединения:

  • Муравьиная и уксусная кислоты обладают свойствами натуральных антибиотиков и консервантов, способны предотвращать возникновение гнилостных процессов.
  • Масляная кислота имеет свойства энергетика, активизирует метаболические процессы. Также дает протекторное действие на толстую кишку, препятствуя возникновению в ней патологических процессов.
  • Капроновая кислота обладает свойством останавливать кровотечения и дает хороший противовоспалительный эффект.
  • Лауриновая кислота поддерживает баланс полезного для здоровья холестерина и наделена отличными противовирусными свойствами.
  • Фитостерин способен подавлять отложения вредного холестерина.
  • Линалоол – ароматическое вещество, обладающее мягким седативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
  • Камфора обладает противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим кровообращение и противомикробным действием. Также это вещество оказывает на организм человека сосудосужающее, кардиотоническое, отхаркивающее воздействие, повышает артериальное давление и ЧСС.
  • Дубильные вещества обладают выраженными вяжущим, кровеостанавливающим, противовоспалительным и антимикробным действиями.

Кроме того, в лавровом листе содержится множество витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Это делает его ценным источником природных биологически активных компонентов. Также богат лист лавра микро- и макронутриентами. В нем содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь, селен и марганец.

Вот как много полезных веществ заключает в себе всем доступный лавровый лист. Лечебные свойства продукт может утерять по истечении срока годности. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать лавровый лист.

Особенности покупки

Лавр лечит от многих недугов

Лавровое масло

Водные настои и отвары

Основой для приготовления настоев и отваров выступает лавровый лист. Его лечебные свойства очень обширны. В качестве экстрагента можно брать воду или спирт. Чаще всего используется вода. При различных заболеваниях применяются настои разной концентрации. Насыщенность водной вытяжки можно регулировать большим или меньшим количеством сырья, взятого на определенный объем воды.

Настои и отвары на основе лаврового листа используются при следующих заболеваниях:

  • При отложении солей в организме. Готовится настой из 5 г листьев лавра и 400 мл кипятка и выдерживается в термосе в течение ночи. Это дневная норма средства, которую нужно пить дозировано, растягивая на 12 часов. Курс лечения составляет 3 дня. Затем можно отдохнуть неделю. После отдыха трехдневный курс приема отвара повторяют. Лечение проводят на фоне облегченной вегетарианской диеты со строгим воздержанием от употребления алкоголя.
  • При грибковом поражении стоп ног, повышенной потливости, зуде и жжении применяют отвар из 30 листьев лавра (на стакан воды). Смесь кипит всего пару минут, затем настаивается около трех часов. Отвар добавляется в ножную ванну, прием которой необходимо осуществлять каждый вечер в течение 10 минут. Также этот настой можно применять при различных аллергических реакциях в виде примочек наружно (при обязательном условии отсутствия аллергической реакции на сам лавровый лист).
  • При проблемах полости рта: стоматите, воспалении десен - рекомендуют полоскания водным настоем лавра, который обладает выраженным антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным действием.
  • При повышенном содержании сахара в крови поможет настой из 10 листков лавра, заваренных в трех стаканах кипятка. Средство следует выдержать в термосе на протяжении трех часов. Затем процеженный раствор принимают трижды в день по 100 мл за 20 минут до приема пищи. При регулярном употреблении уровень глюкозы в крови приходит в норму.
  • При ячмене на глазу эффективно помогает настой из трех листов лавра, заваренных в стакане кипятка. Своеобразный чай, который необходимо настоять не менее 20 минут, выпитый в количестве шести чашек, поможет в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
  • При простуде и гриппе применяют отвар из измельченных лавровых листьев. Одну ложку сырья добавляют в два стакана кипятка и варят смесь 10 минут. Далее ей нужно дать настояться. Процеженный отвар пьют по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи. Это средство борется с инфекцией и укрепляет иммунитет.
  • При остром и хроническом гайморите рекомендуют ингаляции с отваром лаврового листа. Для его приготовления в литре воды кипятят 10 листочков растения на протяжении 10 минут. Далее над горячим отваром проводят пятиминутную ингаляцию, укрывшись полотенцем. Эта процедура способствует отхождению гнойных образований из гайморовых пазух и обеспечивает противомикробное действие.


Собирают лавровый лист в начале осени, преимущественно в утренние часы, в это время в них накапливается больше всего эфирных масел. Срывают их осторожно, чтобы не повредить. Считается, что наиболее яркий аромат выделяют самые большие листья. Для сбора пригодны деревья, достигшие трехлетнего возраста.

Специфический аромат лавру придает эфирное (лавровое) масло, на основе которого готовят различные кремы и антибактериальное мыло. В состав лаврового листа в большом количестве входят дубильные (вяжущие) вещества, валериановая, капроновая и уксусная кислоты и фитонциды, вещества, обладающие антисептическим действием. Лавровый лист, применяемый в пищевых продуктах, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Перед тем как сушить лавровый лист самостоятельно, стоит узнать о некоторых особенностях этого процесса.


Собирают лавровый лист в начале осени, преимущественно в утренние часы, в это время в них накапливается больше всего эфирных масел. Срывают их осторожно, чтобы не повредить. Считается, что наиболее яркий аромат выделяют самые большие листья. Для сбора пригодны деревья, достигшие трехлетнего возраста.

Специфический аромат лавру придает эфирное (лавровое) масло, на основе которого готовят различные кремы и антибактериальное мыло. В состав лаврового листа в большом количестве входят дубильные (вяжущие) вещества, валериановая, капроновая и уксусная кислоты и фитонциды, вещества, обладающие антисептическим действием. Лавровый лист, применяемый в пищевых продуктах, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Перед тем как сушить лавровый лист самостоятельно, стоит узнать о некоторых особенностях этого процесса.

Как сушить лавровый лист в домашних условиях

Хорошо просушенный лавр по качеству напоминает тонкий картон, листок становится жестким и меняет цвет с темно-зеленого на оливковый.
Если листовая пластина начнет разламываться, крошиться, станет вновь мягкой или покроется бурым налетом, это значит, что он уже не пригоден к использованию.

Сушить «Лаврушку» можно также, как и любые другие растения. Чтобы специя не испортилась и сохранила свои неповторимые свойства, нужно знать, как правильно сушить лавровый лист. Правильно просушенные листики не имеют «ожогов» - пятен, возникающих при прямом попадании солнца, выделяют яркий, характерный аромат.


Перед началом процедуры листки тщательно ополаскивают. Важно знать, что лавр впитывает все запахи, которые его окружают. Поэтому сушить пряность нужно там, где нет источников посторонних запахов.


Раскладывают лавровый лист на воздухопроницаемой поверхности – сетке или решетке, в таком месте куда не проникают прямые солнечные лучи. Листочки раскладываются свободно, не прилегая друг к другу. Это позволит избежать залёживания, и как следствие, сырости и гниения. Выдерживать их таким образом рекомендуется 10-15 дней, за это время лавровый лист один раз переворачивают, чтобы влага равномерно испарялась с двух сторон.

Известно, что при сушке большая честь эфирных масел улетучивается, но в случае с лавровым листом это не так страшно. Даже при значительном испарении лаврового масла, аромат остается сильным. Нет особенной разницы и в том, как сушить лавровый лист, на ветке или по отдельности. Эта специя в любом виде сохранит свои достоинства.

Альтернативные способы сушки


Если нет возможности высушить лавровый лист на улице, можно это сделать и в условиях квартиры. Для этого понадобится духовка. Оптимальная температура для сушки лаврового листа 35-45 градусов.
Листочки раскладываются на сухом противне, важно, чтобы они не прилегали друг к другу и помещаются в духовку на 6-8 часов. Дверцу духовки можно оставить открытой, таким образом будет обеспечен приток воздуха. Через 3-4 часа листики переворачивают на другую сторону.

Сушка лавровых листьев в духовке требует определенной бдительности. Чтобы листочки не подгорали, следует тщательно регулировать температуру.

Для этих же целей подойдет и СВЧ-печь. Листья промывают, обсушивают салфеткой

Затем выкладывают между двух слоев хлопчатобумажной ткани и в таком виде помещают на тарелку. Сушится лавровый лист при мощности 200 Вт, 2-3 минуты. При необходимости это время можно продлить, но при этом важно следить за тем, чтобы пряность не начала гореть, как и в случае с духовкой.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер.

При применении лаврового листа, необходимо проконсультироваться со специалистом (врачом).

Имеются противопоказания при использовании лаврового листа: беременность и лактация у женщин, острая форма заболевания почек, печени и сердца, язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки, аллергическая реакция на лавровый лист, тяжелая степень сахарного диабета и др.

Лавровый лист и его замечательные свойства

Знаете ли вы, что популярный лавровый лист является лекарством от многих болезней? Так почему же вы используете его только для ароматизации супов, мяса и соусов? Проверьте, какими полезными свойствами обладает лавровый лист для вашего здоровья, и начните использовать его в повседневной жизни!

Лавровый лист

Лавр благородный (Laurus nobilis) происходит из Средиземноморья, в кухнях всего мира его лавр или лавровые листья ценятся прежде всего за характерный аромат, который прекрасно дополняет вкус многих блюд, а также а также за его пищеварительно-стимулирующий эффект! В последнее время все чаще используют и оздоравливающие свойства лавра! Благоприятное действие лавровых листьев обусловлено богатством скрытых в них активных веществ, т. е. эфирных масел (гераниол, цинеол, терпены), флавоноидов, дубильных веществ, лигнанов, изохинолиновых алкалоидов, смол, пектинов, горечи.Также есть витамины - А, В2, В3, В5, В6, С и фолиевая кислота, а также минералы - кальций, железо, марганец, калий, селен, медь, цинк и магний.

Лавровый лист - свойства и применение

Для лечения лавровый лист чаще всего применяют в виде самостоятельно приготовленного настоя или отвара. В фитотерапии лавр известен прежде всего как мочегонное, дезинтоксикационное, очищающее и мочегонное средство. Кроме того, он поддерживает пищеварение и правильное функционирование печени, а также помогает снизить уровень сахара в крови.Однако это далеко не весь спектр его действия! Лечение с применением настоя можно применять при многих недомоганиях и заболеваниях - как внутрь, так и наружно, например, при несварении желудка, болях в желудке, артритах, дегенерации суставов и костей, ревматизме, отравлениях, простуде, бронхите, осиплости голоса, сухом кашле. , инфекции десен, перхоть, псориаз, микоз, акне и диабет! Однако лечение лавровым листом нельзя рассматривать как замену традиционному лечению, текущий уровень знаний пока не позволяет это делать.До сих пор нет доказательств эффективности и безопасности использования продуктов лавра при самолечении таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет. С другой стороны, лавровый лист будет работать как дополнение к правильной терапии (конечно, после консультации с врачом). При наружном применении препараты лаврового листа можно использовать без особых ограничений!

Как применять настой лаврового листа?

Начнем с того, что рецепт настоя лаврового листа очень прост! Всего 5 г измельченного лаврового листа залить стаканом кипятка и остудить.С отваром процесс «производства» немного дольше. Положите 5 г измельченных листьев в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите около 5 минут. Такой запас еще нужно залить в термос, плотно закрыть и отставить примерно на 5 часов. По истечении этого времени процедить. Смесь следует пить небольшими порциями в течение дня, но не более 3-х дней! Когда пить настой или отвар лаврового листа? В первую очередь их рекомендуют для очищения организма от токсинов, как мочегонное и пищеварительное средство (напр.как поддержка в процессе похудения), при проблемах, связанных с работой печени, как поддержка здоровья суставов (лавровый лист очищает суставы и кости от отложений) и облегчение ревматических болей. Прием настоя, отвара или молотого лаврового листа способствует снижению уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом II типа, дополнительно снижая уровень т.н. плохой холестерин и триглицериды. Людям, которые хотят воспользоваться преимуществами лавра, но не любят травяные настои, мы рекомендуем пищевую добавку Лауросепт Q73, которая содержит масло лаврового листа, обогащенное маслом куркумы.Такая добавка окажет положительное влияние на суставы, костную, нервную, иммунную, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.

Лавровый лист - для наружного применения


Настой можно успешно использовать для ухода за склонной к акне кожей (например, для ее тонизирования), для облегчения многих кожных проблем и для промывания ран для ускорения процесса заживления. Настой, применяемый в виде ополаскивателя для волос (после мытья настой налить на волосы, не ополаскивать) или скрабов для кожи головы улучшают их состояние, укрепляют луковицы, уменьшают выпадение волос, стимулируют их рост и устраняют перхоть.Кроме того, из приготовленного теплого лаврового листа готовят компрессы на грудь, эффективно облегчающие мучительный кашель и симптомы бронхита. Также можно приготовить масло из лаврового листа (около 20 г измельченных листьев залить 200 мл масла, например подсолнечного, оставить в темном месте на 10 дней). Рекомендуется к применению при ревматических и артритных болях. Его также можно использовать точечно при экземе и воспалении. Если вам не нравится жирная текстура, попробуйте гель с лавровым листом SPARK! Также стоит знать, что лавр – это не только листья! Его свежие, спелые плоды производят лавровое масло, полное ненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, хлорофилла и эфирных масел! Это масло обладает противовоспалительными, антисептическими, противогрибковыми, бактерицидными, нормализующими и вяжущими свойствами, рекомендуется при уходе за кожей, склонной к появлению угрей, акне и повышенной выработке кожного сала, а также при лечении многих кожных поражений, в т.ч.экзема, псориаз и стригущий лишай. Благодаря своим согревающим свойствам успокаивает ревматические и артритные боли, а также приносит облегчение при мышечных болях и растяжениях и вывихах суставов!

Противопоказания и побочные действия

В связи с отсутствием соответствующих исследований от продуктов на основе лавра беременным женщинам, кормящим матерям и детям следует отказаться! Возможность их употребления следует обсудить с врачом, в том числелюди с нарушениями свертываемости крови и принимающие антикоагулянты (риск кровотечения), люди с сахарным диабетом и люди, принимающие препараты, снижающие уровень сахара в крови (риск гипогликемии). Кроме того, активные вещества в лавровом листе могут взаимодействовать с лекарствами, такими как некоторые антибиотики. Вы также должны иметь в виду, что самогон или отвар крепкие, поэтому будьте осторожны и употребляйте их в меру! Передозировка может быть токсична для организма! Кроме того, если чистое лавровое масло использовать на больших поверхностях, оно может вызвать раздражение кожи!

Как препараты из лаврового листа, так и лавровое масло из плодов лавра являются продуктами, которые можно использовать при многих недомоганиях и болезнях.Итак, если вы просто дадите лавровому листу шанс и выпустите его за пределы кухни, вы можете быть приятно удивлены!

Автор: Эва Кролицка, i-Apteka.pl

.90 000 лавровых листьев - в чем преимущества Good Dzień Dobry TVN properties | Dzień Dobry TVN

Помимо аромата, лавровый лист обладает свойствами, помогающими при лечении многих заболеваний. Настой лаврового листа помогает при суставах, болях в суставах и пяточных шпорах. Лавровый лист также рекомендуется при диабете, похудении и уходе за волосами.

В Польше лавровый лист выращивают в горшке. Это многолетнее растение, поэтому вы можете пользоваться его целебными свойствами в течение длительного времени.Лавровый лист можно применять внутрь (в виде настоя, настойки), наружно или в виде ароматерапии (запах жареного лаврового листа улучшает настроение).

Лавровый лист - как выращивать?

Сушеный лавровый лист можно приобрести в любом супермаркете и продуктовом магазине. Они улучшают вкус мясных блюд и супов, но их применение гораздо шире. Лавровый лист обладает полезными для здоровья свойствами . Чтобы их использовать, не обязательно каждый раз покупать сушеную траву в магазине.Можно вырастить лавр благородный (иначе известный как лавр благородный или лавровый лист). Это не сложная задача – вы можете узнать из Интернета или специализированной литературы, как вырастить дерево для получения полноценного лаврового листа.

Лавр размножают семенами или черенками, которые сажают в горшок. Сажать лавровое дерево в грунт в климатических условиях, сложившихся в Польше, — плохое решение, растение способно пережить лишь кратковременные понижения температуры ниже 0 градусов по Цельсию.Заморозки, длящиеся несколько дней, могут погубить лавр. Поэтому лучшим решением будет посадка лаврового листа в горшок (не слишком большой). Кроме того, это растение требует оптимальной инсоляции, плодородной и хорошо дренированной почвы, систематического орошения (нуждается в высокой влажности воздуха) и подкормки многокомпонентными удобрениями. Решив выращивать лавровый лист, вам никогда не придется задумываться, где купить свежий лавровый лист. Это многолетнее растение, не требующее особых усилий в уходе.

Лавровый лист – от чего зависят его целебные свойства?

Лечебные свойства лаврового листа зависят главным образом от компонентов, присутствующих в тканях растения. Лавр является источником белков, жиров, пищевых волокон, углеводов, эфирных масел, флавоноидов, лигнанов, изохинолиновых алкалоидов и сесквитерпеновых лактонов. Он также содержит микро- и макроэлементы (например, марганец, фосфор, медь) и много витаминов (А, С, РР и группы В).

При поиске ответа на вопрос - чему помогает лавровый лист - можно удивиться. Лавр благородный – панацея от многих недугов, в том числе и от ревматических заболеваний. Лавровый лист рекомендуется для суставов, , потому что он помогает избавиться от боли, возникающей в результате воспаления, характерного для ревматизма. Лавровый лист используется в виде настоя для очищения костей и суставов. Настой, приготовленный из растения, улучшает самочувствие больных ревматизмом.Целебными свойствами обладает также настойка, приготовленная из измельченных листьев и спирта. Выводит из организма вещества, ответственные за появление вальгусной деформации. Лавровый лист является хорошим средством для лечения бурсита , поскольку он облегчает боль.

Кроме того, из лавра можно приготовить масло, которое втирают в болезненные места. Гели и кремы, содержащие экстракт лаврового листа от пяточной шпоры, также предназначены для наружного применения.

Лавровый лист при диабете

Лавр рекомендуется диабетикам, так как снижает уровень глюкозы в крови. Это возможно благодаря содержащимся в растении галеновым веществам, обладающим гипогликемическими свойствами. О том, что лавровый лист полезен при диабете, свидетельствуют исследования, показавшие, что небольшое количество молотых листьев (1-3 г), даваемое людям с диабетом 2 типа, снижает количество глюкозы в крови и - кстати - снижает уровень холестерина и триглицеридов.

Лавровый лист для проблем с волосами и кожей

Лавровый лист для волос помогает избавиться от перхоти. Настой лаврового листа, втираемый в кожу головы, прекрасно помогает при выпадении волос, а воздействуя на работу волосяных фолликулов, стимулирует рост волос. Лечебный эффект лаврового листа можно использовать для борьбы с кожными проблемами, как на лице, так и на теле. Масло лаврового листа — это метод очищения кожи лица от прыщей.Снимает воспаление, способствует заживлению ран, тонизирует и придает коже здоровый вид. Также можно использовать тоник с лавровым листом и горячей водой для кожи лица, рекомендованный для жирной и комбинированной кожи.

От чего еще помогает лавровый лист?

Лавр помогает пищеварению, уменьшает количество газов в кишечнике, очищает организм от токсинов и выводит жидкость, скопившуюся в тканях, которая может повлиять на массу тела. Все это делает лавровый лист рекомендованным для похудения.

С другой стороны, копченый лавровый лист — хороший способ поднять настроение. Его аромат усиливает выработку эндорфинов, вводит в состояние глубокого расслабления и в то же время отпугивает комаров. Запах лаврового листа также помогает избавиться от зерновых долгоносиков и тараканов.

Автор: Доброе утро, редакция ТВН

.Настой лаврового листа

– в чем его свойства и как его приготовить?

Очищающий чай из лаврового листа Рецепт и применение

Измельчите пять-шесть лавровых листьев и залейте их 1,5 стаканами кипятка (некоторые рекомендуют варить все это около5 минут). Перелейте все в термос и оставьте примерно на 5 часов (за это время жидкость «наберет силу»). Процедить и перелить в бутылочку (желательно стеклянную).Настой можно применять наружно - для компрессов при болях, артритах и ​​внутрь - в виде чая, очищающего организм, в том числе суставы и кости.

Внимание!

Лавровый чай следует пить небольшими глотками каждые ок.30 минут в течение 12 часов и продолжать еще два дня. Лечение не следует продлевать. Также важно принимать жидкость небольшими дозами – слишком много сразу может привести к кровотечению. Перед применением настоя лаврового листа лучше проконсультироваться с врачом.

Как действует настой лаврового листа

Содержащиеся в листьях масла обладают согревающим эффектом, поэтому эффективны при болях в суставах (компрессы).

Лавр

также обладает потогонным свойством, что способствует выведению вредных продуктов обмена веществ из организма, в том числе суставов и костей.

Дезинтоксикационное действие лаврового листа — не единственное преимущество этой пряности.Лавр веками использовался для лечения кожных заболеваний, включая прыщи и перхоть. Также известно, что он снижает уровень сахара в крови, обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, поддерживает работу печени.

Еще одно важное замечание: если вы принимаете снотворное или обезболивающее, проконсультируйтесь с врачом по поводу применения лавра или откажитесь от лечения.Это потому, что Лорел может взаимодействовать со многими из них.

Лавровое дерево в горшке - как его вырастить?

Лавровые листья, которые мы используем на кухне, — это просто высушенные листья лаврового дерева (или лавра благородного), произрастающего m.в в Южной Европе и Северной Африке. Лавровое дерево не только поддерживает здоровье, но и является классным декоративным растением. Его стоит завести дома, тем более, что это растение с невысокими требованиями.

Как ухаживать за лавровым деревом? Растение предпочитает теплые, солнечные и защищенные места.В Польше лавр можно выращивать не только в домашних условиях, но и на балконах или террасах – есть одно условие: лавр может находиться на улице только с весны до осени, а на зиму его следует занести домой.

Что касается полива - весной и летом лавр поливаем умеренно, осенью реже, зимой растение переходит в период покоя.Лавр требует высокой влажности воздуха, поэтому его стоит часто (даже ежедневно) опрыскивать. Выращивается в горшках, цветет редко.

Специи [ИНФОГРАФИКА] .

Лавровый лист - свойства. Отвар лаврового листа и побочные эффекты

Триумфальное дерево. Его красоту и необычный аромат ценили еще греки и римляне. Вдохновение для поэтов, лавры для победителей. На кухне прекрасно подчеркивает вкус блюд, кроме того, обладает противовоспалительными, противогрибковыми и обезболивающими свойствами.

Лавр ( Laurus nobilis ), вечнозеленый, декоративный кустарник. Ароматные листья, происходящие из Малой Азии и Балканского полуострова.Известен в Греции и Риме с древности. Он украшал головы выдающихся правителей, спортсменов и поэтов. Ингредиент повседневных и более изысканных блюд, особенно средиземноморской кухни. Обладает целебными свойствами, которые используются при ревматических болях. Содержит эфирные масла, дубильные вещества и горчичные соединения. Также используется при кожных заболеваниях. Болеутоляющее и противовоспалительное.

Лорел

Широко известна как приправа, используемая во многих блюдах. Используется с блюдами, чтобы подчеркнуть их характер и вкус. Идеальное дополнение к супам, маринадам, бульонам, в которых варится рыба, для ароматизации жаркого из оленины или различных видов соусов. Сушеный лавровый лист долго сохраняет свои ароматические свойства, а вкусовые качества делают его незаменимым элементом многих блюд [1]. Однако в продаже встречаются в основном обветренные лавровые листы, не обладающие нужным ароматом. Лучше всего покупать свежий лавровый лист в южной Европе, а затем сушить его самостоятельно, чтобы насладиться стойким ароматом многих блюд и бульонов.Вкус лаврового листа несколько пряный, бальзамический, слегка горьковатый, напоминает мускатный орех [2].

Свойства лаврового листа

Лавровый лист содержит 1-3% эфирного масла, дополнительно является источником флавоноидов, лигнанов, сесквитерпеновых лактонов, изохинолиновых алкалоидов. Лавровое масло ( Oleum lauri ) включает 1,8-цинеол, линалоол , эвгенол, костунол, гераниол, пинен, феландрен и терпинеол. Лавровый лист богат жирами, соединениями азота, клетчаткой (до 29%), а также минеральными солями [2,3].

Лавровый лист использовался в в согревающих, обезболивающих мазях . Кроме того, он расширяет кровеносные сосуды, что полезно при лечении ревматизма. Оказывает мочегонное и обезболивающее действие. Может применяться при артериальной гипертензии, сахарном диабете, диарее, гастритах, кожных заболеваниях [4].

Исследование показало, что масло лаврового листа ингибирует действие α-глюкозидазы, которая вызывает более быстрое повышение постпрандиальной гликемии и, таким образом, оказывает антидиабетическое действие.Действие обусловлено тремя компонентами, содержащимися в эфирном масле, а именно: α-пиненом, лимоненом, цинеолом [5]. В исследовании Хана и др. Исследовалось влияние порошка лаврового листа в печенье на увеличение постпрандиальной гликемии. Исследование показывает, что они были вкусным продуктом, который снижал гликемическую реакцию в организме [6].

В лечебных целях можно использовать отвар или измельченную мазь и наносить на кожу. Согласно литературным данным, лавровый лист также можно использовать при высоком уровне мочевой кислоты.Исследование на крысах показало, что 0,5 мг экстракта лаврового листа увеличивают секрецию мочевой кислоты, что может иметь большое значение при лечении подагры [4]. Эти свойства обусловлены активными ингредиентами, содержащимися в листьях. Это, среди прочего: дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла, лимонная кислота, эвгенол. Дубильные вещества, содержащиеся в листьях, обладают вяжущими свойствами и предотвращают диарею [2,4].

Экстракты лаврового листа

благотворно влияют на кровообращение, усиливая сокращения сердечной мышцы.Оказывает гепатопротекторное действие, оказывает желчегонное и желчегонное действие. Влияет на диурез и потоотделение, что влияет на выведение вредных метаболитов. Обладает антибактериальными, антисептическими и противовоспалительными свойствами [6,7]. В исследовании Peixoto et al. Противогрибковая активность была обнаружена у Candida albicans , вероятно, из-за монотерпенов и сесквитерпенов, содержащихся в масле плодов лаврового лавра [8].

Также используется при простудных заболеваниях благодаря противовоспалительному, отхаркивающему и потогонному действию [2,3,9].

Отвар лаврового листа

Настой лаврового листа готовят из 2 столовых ложек на стакан кипятка, затем накрывают и настаивают 30-40 минут. Вы должны пить его 3-4 раза в день. Отвар отличается тем, что после заливки кипятком его нужно дополнительно прокипятить (около 5 минут). После процеживания его можно пить или использовать для многих блюд. Настои и отвары лаврового листа будут оказывать сильное антиоксидантное действие и тормозить формирование атеросклероза [10].

Отвар лаврового листа - побочные эффекты

Может быть мочегонным средством для вымывания некоторых минералов из рациона. Нет исследований побочных эффектов применения лаврового листа во время беременности и у кормящих женщин. При употреблении в качестве пряности не представляет угрозы для здоровья, при использовании в лечебных целях, как и с любым продуктом следует быть осторожным и умеренным.

Именно в средиземноморской диете, широко известной своими полезными для здоровья свойствами, лавровый лист является неотъемлемым элементом.Их добавление в блюда влияет на вкус и аромат, улучшает процесс пищеварения. Важен благодаря своим антиоксидантным, антисептическим и болеутоляющим свойствам.

Литература:

  1. Маркуза Б.: Травы и специи на моей кухне. Zysk i S-ka Poznań 2010
  2. Różański H .: Wawrzyn-Laurus, (выборный документ) http://rozanski.li/162/wawrzyn-laurus/ 09.10.2017
  3. Ковальчик Б.: Эвкалипт, гвоздика, укроп, жасмин, гардения, иссоп, жасмин, можжевельник, лавр, лаванда, липа.Панацея 2005, 2, 24-27
  4. Суммоно А., Вулан А.: Использование лаврового листа (Eugenia polyantha Wight) в стоматологии. Стоматологический журнал 2008, 3, 147-150
  5. Басак С., Кандан Ф.: Влияние эфирного масла Laurus nobilis L. и его основных компонентов на α-глюкозидазу и активность по удалению активных форм кислорода. Иран Дж Фарм Рез. 2013 Весна, 12 (2): 367-79.
  6. Хан И., Шах С., Абдуллах А. и др.: Влияние добавления лаврового листа в печенье на постпрандиальную гликемию, аппетит, вкусовые качества и благополучие желудочно-кишечного тракта.J Am Coll Nutr. 2017 сен-октябрь, 36 (7): 514-519
  7. Chaundhry N., Tarig P.: Бактерицидная активность черного перца, лаврового листа, аниса и кориандра против оральных изолятов. Пак Дж Фарм Наук. 2006.3, 214-218
  8. Пейшото Л., Розален П., Феррейра Г. и др.: Противогрибковая активность, способ действия и антибиопленочные эффекты эфирного масла Laurus nobilis Linnaeus против Candida spp., Arch Oral Biol. 2017, 73, 179-185.
  9. Fang F., Shengmin S., Kuang Y.: Выделение и идентификация цитотоксических соединений из лаврового листа (Laurus nobilis).Пищевая химия 2005, 93.3, 497-501
  10. Jin S., Hong J., Jung S. et al.: Водные экстракты куркумы и лавра проявляют антиатеросклеротическую активность in vitro и гиполипидемические эффекты in vivo на модели рыбок данио. Джей Мед Фуд. 2011, 3, 247-56

Лавровый лист - свойства. Отвар лаврового листа и его побочные эффекты - 4,2/5. Было подано 37 голосов.

.

Лавровый лист - для суставов, волос, похудения. Лечебные свойства лаврового листа

Лавровый лист — популярная приправа, используемая в мясе и супах в каждом польском доме. Многие ценят его за аромат, но не все знают, насколько он полезен для здоровья. Преимущества можно умножить. Помимо прочего, лавровый лист улучшает состояние волос, поддерживает борьбу с гриппом и болезнями суставов и даже способствует снижению веса.

Лечебные свойства лаврового листа

Как уже упоминалось, польза от употребления лаврового листа многочисленна.Согласно научным исследованиям, обладает гепатопротекторным и мочегонным действием. Кроме того, увеличивая секрецию желудочной кислоты, он поддерживает пищеварение. Идеально подходит для людей, страдающих артритом или ревматизмом. Это сырье рекомендуется в борьбе с кожными заболеваниями, в том числе с болезнями головы и выпадением волос. Его противогрибковые свойства характерны для . Это значительно снижает риск диабета и сердечных заболеваний. Было также доказано, что специя эффективна в облегчении сухого кашля и бронхита.Тем не менее, следует соблюдать осторожность при употреблении этой травы с обезболивающими или снотворными, так как это может вызвать побочные эффекты или усилить эффект.

Лавровый лист для швов

При ревматических или артритных проблемах будет полезен настой и масло лаврового листа, которые следует втирать в болезненные места. Обладает согревающим эффектом.

Настой лаврового листа

Поместите листья в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения.Проварить все около 5 минут, затем всю смесь перелить в термос и отставить на 5 ч. По истечении этого времени бульон процедить через сито.

Лавровый лист для волос

Было показано, что лавровый лист стимулирует волосяные фолликулы и фолликулы и, следовательно, стимулирует рост волос. № Для этой цели можно использовать ополаскиватель со специями или втирать масло в кожу головы.

Ополаскиватель для волос с лавровым листом:

Листья залить кипятком, оставить на 30–35 минут.По истечении этого времени процедите настой и дайте ему остыть. Процедить прохладный настой, и готовый ополаскиватель можно безопасно хранить до нескольких дней. Использовать, разбавляя водой в количестве 1:3.

Лавровый лист для похудения

Эта пряность, благодаря своему стимулирующему действию на пищеварение, а также стимуляции выделения мочи (природное мочегонное средство), способствует очищению организма от непереваренных остатков и выведению токсинов. Удивительной особенностью является также снижение стресса и беспокойства, что исключает перекусы в стрессовых ситуациях.Также доказано, что он уменьшает газообразование и расстройство желудка . Лучше всего употреблять настой лаврового листа (рецепт выше) 1-2 раза в день.

Подводя итог, можно сказать, что лавровый лист – это специя, которую следует ценить не только за ее чувственное применение на кухне, но и за прекрасное средство для украшения волос, кожи и ногтей. Кроме того, он прекрасно регулирует уровень глюкозы и липидов в крови, а также оказывает противогрибковое и успокаивающее действие на суставы. Стоит попробовать, ведь эта пряность не дорогой продукт.

Литература:

  1. Хан А., Заман Г., Р. А. Андерсон: «Лавровый лист улучшает профиль глюкозы и липидов у людей с диабетом 2 типа», J Clin Biochem Nutr. 2009 г., январь; 44 (1): 52–56.
  2. E. Panza, M. Tersigni, M. Iorizzi, F. Zollo, S. De Marino, C. Festa, M. Napolitano, G. Castello, A. Ialenti, A. Ianaro: «Лаурозид B, мегастигмановый гликозид из Листья лавра благородного (лавр лавра) индуцируют апоптоз в клеточных линиях меланомы человека путем ингибирования активации NF-κB», J.Нац. изд., 2011, 74 (2), стр. 228-233.
  3. А. Сарва: «Лечебные специи», Wyd. Armoryka, Сандомир, 2009.

Лавровый лист - для суставов, волос, для похудения. Лечебные свойства лаврового листа – 3,8/5. Было подано 63 голоса.

.

Лавровый лист – лечебные свойства и применение

Лавровый лист (иначе лавровый лист) – высушенный лист благородного лавра из Средиземноморья. В кулинарии лавровый лист используют как приправу с очень ароматным запахом. Они входят в состав ингредиентов маринадов и бульонов, предназначенных для заправки бигоса, щей, холодцов и бульонов.

Тем не менее, лавровый лист также используется в фитотерапии.Согласно знаниям в области нетрадиционной медицины, лавровый лист помогает при лечении бессонницы, благотворно влияет на дыхательную систему и препятствует образованию камней в почках. Лавровый лист также устраняет неприятный запах изо рта. Их можно использовать наружно для облегчения симптомов акне и ускорения заживления ран. Лавровый лист также может способствовать процессу похудения.

Лавр лавровый

Лавр лавровый – высокое, коническое, несколько ветвистое дерево, высотой до 30 см.Уже в Древней Греции и Риме выращивали это растение. В настоящее время считается декоративным, лекарственным и косметическим растением. Травяным сырьем в случае лавра благородного являются листья и плоды. Сбор листьев проводят летом, а сбор плодов осенью. Они содержат до 3% масел, в том числе цинеол, терпены и гераниол. Однако при употреблении в чрезмерных количествах лавр имеет побочные эффекты - он токсичен для организма - при употреблении в слишком больших количествах он оказывает, например,Мускатный орех оказывает наркотическое действие, передозировка также может снизить артериальное давление. Отвар лаврового листа в избытке также может вызвать аллергические реакции, проблемы с желудком и даже желудочно-кишечное кровотечение.

Содержание флавоноидов и других питательных веществ

Лавровый лист содержит вещества С1 и С2, принадлежащие к группе флавоноидов. Они проявляют активность против MRSA, ингибируя активность бактериальной ДНК-гиразы и топоизомеразы IV.Кроме того, листья лавра богаты витамином С. В 100 граммах лаврового листа содержится примерно 46,5 мг витамина С, что составляет примерно 75% дневной нормы потребления для взрослого человека.

Листья лавра являются богатым источником фолиевой кислоты (витамина В9). В 100 граммах лаврового листа содержится 180 мг или 45% суточной нормы. Рассматриваемое растительное сырье, которое также служит приправой, также богато минералами, такими как кальций, калий, магний, марганец, цинк, железо, селен и медь.Калий является важным компонентом клеток и жидкостей организма, которые контролируют работу сердца и кровяное давление. Напротив, марганец и медь являются важными активаторами ферментов.

Помогает диабетикам

Доказано, что лавровый лист поддерживает лечение диабета типа 2. Пряность снижает уровень глюкозы в крови, уровень вредного холестерина и триглицеридов. Для достижения оптимальных результатов исследователи предлагают употреблять лавровый лист в порошке в течение 30 дней.Антиоксиданты, содержащиеся в лавровом листе, помогают организму более эффективно вырабатывать инсулин. Также можно приготовить настой лаврового листа (примерно 7-15 штук) и 3 стакана воды, которые после сливания и охлаждения употребляют перед каждым приемом пищи.

Обезболивающее

Масла, содержащиеся в лавровом листе, обладают противовоспалительным действием и успокаивают боль, вызванную ревматизмом, артритом, болью, вызванной мышечным напряжением или скручиванием мышц. Масло лаврового листа также помогает облегчить головную боль и мигрень.Лавровый лист благотворно влияет на кровообращение. В случае боли в суставах масло, нанесенное на место боли, снимает боль и воспаление.

Улучшение работы сердца

Сильные вещества, такие как рутин, салицилат, кофейная кислота и фитонутриенты положительно влияют на работу сердца и защищают от инфаркта. Флавоноиды помогают поддерживать кровяное давление на правильном уровне. Думая о сердце и артериальном давлении, можно один раз в день употреблять теплый настой, приготовленный из 10 лавровых листьев и 3 стаканов воды.

Лавровый лист в профилактике рака

Лавровый лист содержит кофейную кислоту, кверцетин, эвгенол и катехины, которые защищают организм от различных видов рака, предотвращая опухолевые процессы. Эти ингредиенты также содержат фитонутриент, известный как партенолид, который, как было доказано, действует против роста клеток рака шейки матки.

Специя для лечения кашля

Лавровый лист эффективен против симптомов гриппа и инфекций.Для облегчения кашля и других симптомов простуды стоит вскипятить 2-3 лавровых листа, а через 10 минут, когда отвар станет чуть прохладнее, но еще теплым, аккуратно смочите в отваре небольшое полотенце и положите его на кожу. грудь. Масла, содержащиеся в отваре, проникают в организм при дыхании, успокаивая чихание и кашель. Вещества в лавровом листе также помогают повысить сопротивляемость организма.

Отпугиватель насекомых, способ уснуть и освежить дыхание

Лавровый лист является естественным средством от насекомых.Их секретное оружие — лауриновая кислота. Использование эфирного масла лаврового листа помогает защитить от укусов насекомых.
Жевание лаврового листа помогает устранить неприятный запах изо рта. Разумеется, речь идет о свежих, а не засушенных листьях. Пакетик лаврового листа, положенный под наволочку, помогает заснуть. Расположение горшка с лавром работает аналогично.

Лавровый лист способствует похудению

В фитотерапии известен рецепт чая, способствующего похудению.Каждый из ингредиентов напитка содержит фитонутриенты, ускоряющие обмен веществ. Вот рецепт: в стакан положите 3 лавровых листа, 1 палочку корицы и 1 столовую ложку зеленого чая. Ингредиенты следует залить кипятком и отставить примерно на 10-15 минут. По истечении этого времени слить жидкость. Разделите 1 чашку чая на 3 порции – первую выпейте натощак, вторую – после первого приема пищи, а третью – перед сном. Этот тип лечения для похудения не следует использовать более недели.

Действие лаврового листа на почки

Употребление настоя лаврового листа способствует выведению токсинов из организма. Настой также может быть полезен для предотвращения образования камней в почках. Настой, приготовленный из 5 г лаврового листа на 200 мл воды, употребляемый два раза в день, предотвращает образование камней в почках.

Профилактика подагры

Содержание пуринов в организме вызывает повышение уровня мочевой кислоты, что, в свою очередь, способствует заболеванию подагрой.Лавровый лист помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме. Настой, приготовленный из 10 лавровых листьев и 10 стаканов воды, объем которого при варке уменьшится до 5 стаканов воды, употребляемый два раза в день, является одним из эффективных профилактических средств профилактики подагры.

Благотворное воздействие на кожу

Ванна с добавлением настоя лаврового листа помогает успокоить боли в костях и суставах, обладает противогрибковыми свойствами, разглаживает кожу.Настой лаврового листа также помогает облегчить симптомы акне в качестве тонизирующего средства. Лавровый лист обладает антибактериальными свойствами. Для приготовления настоя понадобится 5 г измельченного лаврового листа и 1,5 стакана кипятка.

Лавровый лист (или лавровый лист) представляет собой высушенный лист благородного лавра, произрастающий в Средиземноморье. Вт...

.

Настой лаврового листа для пищеварения и бессонницы [РЕЦЕПТ]

Лавровый лист является популярной добавкой ко многим традиционным блюдам. Однако у этого растения гораздо более интересное применение – это натуральное лекарство, помогающее успокоить многие недуги. Как приготовить настой из лаврового листа и чем он так ценен для здоровья?

  1. Настой лаврового листа – лечебные свойства
  2. Масло лаврового листа - косметическое применение
  3. Как приготовить настой из лаврового листа? Правило
  4. Отвар лаврового листа: кому нельзя? ПЕРЕЧЕНЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ

Лавровый лист, также известный как лавровый лист, является растением, произрастающим в южной Европе, в основном в Греции.В прошлом лавровый лист был известен как символ победы и славы, сегодня он чудесно подчеркивает аромат многих блюд. Однако иметь их дома стоит не только из-за вкуса. Настой лаврового листа благотворно влияет на здоровье, а при регулярном употреблении помогает сохранить хорошее самочувствие и красоту. Как лавровый лист действует на организм?

Настой лаврового листа – свойства для здоровья

Лавровый лист имеет множество терапевтических применений благодаря своим ценным ингредиентам.Растение является источником флавоноидов, дубильных веществ, лигнанов, алкалоидов и пектинов. Он также содержит многочисленные витамины (в том числе витамины А, С и В) и минералы (кальций, железо, калий, селен, марганец, цинк). Почему стоит использовать этот натуральный настой? Вот как это влияет на наш организм:

  • облегчает бессонницу
  • поддерживает пищеварение
  • ускоряет похудение (благодаря мочегонным свойствам)
  • усиливает действие препаратов, применяемых при лечении сахарного диабета
  • повышает уровень хорошего холестерина
  • очищает организм от токсинов
  • предотвращает расстройство желудка
  • препятствует выпадению волос
  • защищает от образования камней в почках
  • лечит головных вшей
  • успокаивает повреждения кожи (наносится наружно)

Лавровый лист нельзя есть целиком, так как он не переваривается в пищеварительном тракте.

Масло лаврового листа - косметическое применение

Из лаврового листа можно приготовить масло, которое широко используется в косметике. Это важный ингредиент многих кремов, предназначенных для жирной кожи. Вещества, содержащиеся в растении, подавляют секрецию кожного сала и уменьшают эффект сияния кожи. Лавровый лист оказывает бактерицидное и вяжущее действие на кожу, делая ее гладкой. Масло лаврового листа полезно и для волос — оно укрепляет луковицы и ускоряет рост прядей.

Как приготовить настой из лаврового листа? Рецепт

Приготовление настоя лаврового листа занимает несколько минут. Достаточно растолочь горсть сушеного или свежего лаврового листа (около 5 г) и залить кипятком. После остывания настой следует процедить. Настой следует пить небольшими глотками через короткие промежутки времени.

См. также

Отвар лаврового листа: кому нельзя? СПИСОК ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ

Несмотря на благотворное влияние лаврового листа на здоровье, он обладает очень сильным действием, поэтому не всем следует употреблять настой.К наиболее важным противопоказаниям относятся:

  • применение антикоагулянтов
  • беременность и кормление грудью
  • возраст (отвар нельзя применять детям и пожилым людям)
  • аллергия
  • прием препаратов, содержащих лавровый лист (в этом случае проконсультируйтесь с врачом о безопасной дозе настоя)
  • нарушения свертывания крови

См. также

Настой лаврового листа из-за его сильного действия следует использовать в умеренных количествах.Максимальная доза составляет примерно 200 мл в сутки. Слишком высокая доза настоя может вызвать кровотечение. Выпив настой, будьте осторожны при вождении автомобиля, так как лавровый лист обладает снотворным действием. Людям, страдающим сахарным диабетом, перед применением настоя следует проконсультироваться с врачом.

Источник: wyleczto.pl, i-apteka.pl

.

Смотрите также